אכילת מזון להגברת ההגנה שלך מחזקת את מערכת החיסון, מעלה את רמות האנרגיה ומשפרת את הבריאות.
במיוחד בחורף אנו חשופים יותר לסוכנים חיצוניים, לקור ולשינויים פתאומיים בטמפרטורות, וגם אור השמש המועט מחליש את ההגנות שלנו והופך אותנו לפגיעים יותר לזיהומים.
מסיבה זו טוב להכין את גופנו, לתת לו את כל החומרים המזינים הדרושים לו בכדי לחזק את ההגנה שלו.
13 מזונות לשיפור ההגנה של הגוף
1- קייל
כרוב , הידוע גם בשם כרוב או כרוב ירוק , שמלבד היותו ירק עם עלים ירוקים כהים, ולכן אחד המזונות העשירים ביותר בחומרים תזונתיים, הוא גם מסוגל זיהומים נלחמים, שכן הוא מקדם את הייצור של נוגדנים על ידי הגוף. בואו נראה את הסיבות יחד.
- זהו מקור עשיר לסידן , המסייע במניעת אוסטאופורוזיס, שברים ואובדן צפיפות העצם, כמו גם עוזר לשמור על מערכת עיכול בריאה.
- הוא עשיר בוויטמין C הפועל ישירות על מערכת החיסון. אֵיך? גירוי של פגוציטוזה, על ידי מקרופאגים, של גופים זרים ופתוגנים כמו חיידקים ווירוסים. זה מגביר את ייצור הנוגדנים ובעל פעולה נוגדת חמצון, כלומר הוא מחסל רדיקלים חופשיים, ומפחית לחץ חמצוני.
- בשל נוכחותו הגבוהה של ויטמין A , שטוב לחזון, לעור ולמניעת סרטן בריאות ובפה.
- יש לו גם ויטמין K בכמויות גדולות, הקשור לתכונות נגד סרטן.
- זהו אחד ממקורות הברזל העשירים ביותר , מה שהופך אותו לבסיסי עבור צמחונים וטבעונים, מכיוון שבזכות אנמיה מינרלית זו נמנעים נוצרים המוגלובין ואנזימים המעבירים חמצן בגוף.
- יש לו תכונות אנטי דלקתיות ונוגדי חמצון.
2- ברוקולי
ברוקולי הוא אחד הירקות שעלינו לאכול כל יום מכיוון שהוא מספק יתרונות רבים לבריאותנו. למעשה, מלבד היותו אחד המזונות בעלי התכונות הגבוהות ביותר לסרטן, יש לו גם את היכולת לחזק את מערכת החיסון, כך עולה ממחקר חדש שנעשה על עכברים שפורסם בכתב העת Cell בשנת 2012.
פרופוליס הוא חומר הדומה לשרף המשמש דבורים לכיסוי הכוורת. זה מפורסם בכך שהוא אנטיביוטיקה טבעית. הוא משמש מעל הכל לבעיות נשימה כמו כאבי גרון, שיעול או דלקת גרון. צריכתו משפרת את מערכת החיסון, כך שניתן ליטול אותה גם לטיפול וגם למניעה.
ג'לי מלכותי הוא חומר נוזלי המיוצר על ידי הדבורה עצמה המשמש כמזון עבור זחלי העובד בימים הראשונים לחייהם וכדי שהזחלים ימלכו לנצח.
בדומה למוצרים טבעיים כמו דבש, ג'לי מלכות מועיל מאוד במקרה של שפעת, קר או קר, בזכות הפעולה האנטי-ויראלית והמיקרוביאלית שלה. בנוסף, זה הופך להיות תרופה טבעית מעניינת מאוד לימים הקרים ביותר בשנה (במיוחד סתיו וחורף), מכיוון שהיא מסייעת להגביר את עמידות גופנו לקור.
כשמדובר בהגברת ההגנות וחיזוק מערכת החיסון, ג'לי מלכותית מועילה ומעניינת כמו דבש, שכן היא מסייעת בדיוק לחזק את מערכת החיסון בצורה טבעית לחלוטין.
11 - שמרי בירה
זהו תסיסה שמגיעה מפירוק הגלוטן הכלול בשעורה ומורכבת מפטרייה, המכונה Saccharomyces cerevisiae .
הוא עשיר בוויטמינים מקבוצת B, המשפיעים על מערכת העצבים ומחזקים את מערכת החיסון. בנוסף, שמרי המבשלה בולטים באספקת פחמימות, כמו גם חומצות שומן בלתי רוויות ולציטין, המסייעות בוויסות רמת הכולסטרול והטריגליצרידים ולהגנה מפני דלקת.
תכונותיו כוללות את עושרו במינרלים כמו כרום וברזל ותכולת הנתרן הנמוכה שלו.
12- תה ירוק
תה ירוק ידוע היטב בזכות פעילותו הנוגדת חמצון, כלומר ביכולתו להגן על תאים מפני נזק שנגרם על ידי מולקולות לא יציבות (רדיקלים חופשיים), המעורבים בהופעתן של מחלות רבות.
זהו גם משתן מצוין, עוזר לכליה לחסל רעלים ושומר על ניקיון גופנו.
13 - ג'ינג'ר
זנגביל מכיל נוגדי חמצון חזקים, תכולה גבוהה של זרחן, אשלגן וויטמין C, המסייע לחיזוק מערכת החיסון שלך ולמניעת מחלות כמו שפעת.
זה יכול לחזק את טיהור הכבד על ידי מניעת הצטברות שומן בפנים. אתה יכול לנצל את התכונות האנטי דלקתיות והטהרות שלו על ידי שימוש בו מדי יום בעירוי. אם תרצו תוכלו להוסיף אותו לתה ירוק, כדי לנצל את היתרונות של שני המזונות.
הפניות
- Veldhoen M. אינטראקציות ישירות בין תאי חיסון מעיים לתזונה. מחזור תאים. 2012 1 בפברואר; 11 (3): 426-7.
- ג'ונג SC, Koyyalamudi SR, Pang G. צריכת תזונה של פטריית כפתורים לבנה של אגריקוס ביספורוס מאיצה הפרשת אימונוגלובולין רוק הפרשת מתנדבים בריאים. תְזוּנָה. 2012 מאי; 28 (5): 527-31.
- חבר פרלמנט של ננץ, רו קליפורניה, מולר סי, קרסי R, קולי ג'יי, קאו ג'ו, פרסיוואַל אס. צריכת פוליפנולים חמוציות משפרת את התפשטות תאי ה- γδ-T האנושי ומפחיתה את מספר התסמינים הקשורים להתקררות ושפעת: מחקר התערבות אקראי, מבוקר פלצבו. Nutr J. 2013 13 בדצמבר; 12: 161
- Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA.Immunity: צמחים כמתווכים יעילים. מבקר המזון Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
- באט מ.ס, סולטן מ.ט. תה ירוק: ההגנה של הטבע מפני ממאירות. מבקר המזון Sci Nutr. מאי 2009; 49 (5): 463-73.
- Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Catechin תה ירוק, epigallocatechin gallate, מדכא את האיתות על ידי הקולטן החיסוני המולד dsRNA RIG-I. PLoS One. 22 בספטמבר; 5 (9): e12878.
- Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. יתרונות עונתיים של מעטפת פרופוליס טבעית לחסינות דבורת הדבש ובריאות המושבה. J Exp Biol. נובמבר 2015; 218 (Pt 22): 3689-99.
- Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. השפעת תזונת אבקה על בריאות דבורי הדבש: האם איכות האבקה והמגוון חשובים? PLoS One. 2013 5 באוגוסט; 8 (8): e72016.
- Puertollano MA, Puertollano E, מ- Cienfuegos GÁ, מפבלו MA. נוגדי חמצון תזונתיים: חסינות והגנה מארחת. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
- Biesalski HK, Frank J. נוגדי חמצון בתזונה וחשיבותם באיזון האנטי-חמצוני במערכת החיסון. Immun Infekt. 1995 אוקטובר; 23 (5): 166-73.
- Majamaa H, Isolauri E. Probiotics: גישה חדשה בניהול אלרגיה למזון. J Allergy Clin Immunol. 1997 פברואר; 99 (2): 179-85.
- מייקל גרגר. איך לא למות: גלה את המזון המוכח באופן מדעי למניעת מחלות הפוכות, ISBN: 9781250066114.