תרבות פנמה: מסורות, מנהגים, גסטרונומיה, דת - אוצר מילים תרבות - 2025

התרבות של פנמה משלב אלמנטים שונים מתקופת קולוניזציה שהתמזג בשטחה. השפעת ספרד ואפריקה היו אחת התבניות העיקריות למנהגים והמסורות שנחגגים במדינה כיום. עם זאת, הרגלים רבים הם גם תוצר של מורשת אינדיאנית.

זוהי מדינה של ניגודים בין האזור העירוני הקוסמופוליטי לאזורים הכפריים שעדיין משמרים חלק מהתרבות של מאות השנים האחרונות. פנמה פופולרית בזכות חגיגותיה השנתיות הגדולות הנחגגות בגדול וחושפת את כל הרפרטואר של המסורות במדינה, ממוזיקה וריקוד וכלה בתחפושות האופייניות לאזור.

העיר פנמה.
תמונה מאת ג'וליאן זפטה מבית Pixabay

אחת המדינות המשפיעות ביותר על השטח הפנמי כיום היא ארצות הברית. מאז המאה ה -19, פנמה הייתה קשורה קשר הדוק למדינה הצפון אמריקאית, במיוחד ברמה הפוליטית והמסחרית. קישור זה נולד בעיקר בגלל העניין ביצירת מסלול חיבור המכונה כיום תעלת פנמה.

הטריטוריה הפנמית היא איסמוס בעל חשיבות מסחרית רבה מאחר וזה הטריטוריה שמקשרת את האזור הצפוני של אמריקה עם החלק הדרומי של היבשת. יתר על כן, זהו גם הקשר בין האוקיאנוס השקט לאוקיאנוס האטלנטי.

לפולקלור, לגסטרונומיה ולמוזיקה יש נקודות משותפות עם מדינות שכנות אחרות באמריקה הלטינית. רבים מהמתכונים והסגנונות המוזיקליים הנהנים בפנמה קשורים לאזור הקריבי.

מסורות

קרנבל פנמני

מדובר בכחמישה ימי חגיגות לפני יום רביעי אפר, בהם מתקיימות פעילויות חגיגיות מרובות ברחובות פנמה ומתקיימות בין החודשים פברואר למרץ. מוסיקה, מסכות, מצעדים וריקוד הם חלק מהיסודות החגיגיים.

במהלך אירוע זה נערכות בדרך כלל בחירת מלכת הקרנבל ובית המשפט שלה, מהיום הראשון. בהמשך הקרונות מתחילים. רבים מציגים תלבושות צבעוניות. אירועים מוסיקליים מאורגנים גם הם ומקובל לטשטש את הקהל במים כאשר הם נפגשים ברחובות. החגיגה יכולה להימשך עד הזריחה ביום רביעי של אפר, מה שמשמעותו על סיום החגיגה ותחילת תקופת לנטן.

פסטיבל פולרה

זו חגיגה שמתקיימת מדי שנה בכל 22 ביולי, בעיר לאס טבלס ומתקיימת להנצחת אחת התלבושות הנשיות האופייניות החשובות ביותר במדינה, הפולה. האירוע מתקיים במסגרת חגיגת מאזנת הבתולה.

הפסטיבל מתקיים בין מצעדים למוזיקה. כ 15,000 נשים מתכנסות מדי שנה כדי להשתתף בפעילות זו כשהן לבושות בחצאיות האופייניות שלהן. יש גם תחרות לבחירת התלבושת הטובה ביותר. במהלך תקופה זו, פנמה מקבלת כ -300,000 מתעניינים בחגיגה תרבותית זו.

La pollera, תחפושת פנמנית טיפוסית
תמונה מאת טוליה קולומביה טורס הורטדו מפיקסאביי

התחפושת האופיינית מורכבת משמלה של שני חלקים המורכבת מהחלק העליון, המכונה הפולרון, והחצאית. בנוסף, "הטממברק" משולב ככיסוי ראש ולבסוף כולל נעלי סאטן.

פסטיבל השטנים והקונגואים

זה אירוע שמתקיים לכבוד התרבות האפרו-אמריקאית שנשארה באזור פנמה לאורך זמן. מורשת ספציפית זו מכונה "תרבות קונגו" ושולבה כמורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות על ידי אונסק"ו בשנת 2018.

באשר לחגיגה, היא מתבצעת במחוז קולון בו מבוצעים ריקודים פולקלוריים ומוצגים קטעים או סצינות שונות בהן נוצר מאבקם של שחורים אפריקאים, ובמיוחד מארונים, על חירותם. הקולוניזרים הספרדים מדומים בדרך כלל על ידי השדים רעולי הפנים.

פרקי הטוב מול הרע מלווים בריקודים ומוזיקה המבוססים על אלמנטים אפריקאים כמו כלי הקשה.

פסטיבל Mejorana

זהו פסטיבל מסורתי שהראשיתו משנת 1949. הוא מנציח כלי פנמני טיפוסי, המרג'ורם, הדומה לגיטרה ובו חמישה מיתרים. החגיגה מתקיימת מדי שנה בעיירה גואררה, במהלך חודש ספטמבר.

במהלך האירוע מתקיימות פעילויות כמו בחירת מלכה, מצעד טיפוסי, המציג ומכבד את מנהגיהם ואורחות חייהם של אנשי מדינה; תחרויות פולקלוריות כמו מרורם, כינור ועוד.

מקורה של מסורת זו מיוחס לד"ר מנואל פ זראטה, שבמהלך לימודיו באירופה צפה בכמה חגיגות שסבבו כלי נגינה. בדרך זו ואחרי שובו לפנמה הוא העלה את הרעיון ליצור פסטיבל שיעצים את חיי שדות המדינה.

פסטיבל קורפוס כריסטי

זהו פסטיבל שמתקיים 60 יום לאחר יום ראשון של חג הפסחא ומרכזי החגיגה העיקריים שלו הם בדרך כלל לה וילה דה לוס סנטוס והעיר פריטה. אירוע זה נועד להעלות את האוהריסטיה, את גופו ואת דמו של ישו בלחם היין והקדשה.

בין הפעילויות נערכות המונים ותהלוכות, פרט לריקודים שביניהם בולט ריקוד השטנים המסורתי, בו כמה גברים רעולי פנים ומחופשים מהווים שתי קבוצות של שדים, האחד מהם מסווג כ"נקי "והשני" מלוכלך ". ", המייצג טוב ורע.

דמויות אלה רוקדות בין אנשים לקצב המוסיקה. בהמשך, סוף החגיגה מסומן על ידי תהלוכה בה הובס השטן הגדול על ידי ה"נקי ". קורפוס כריסטי הוא חגיגיות ממוצא דתי שהוכנס לתרבות המדינה מרגע הגעתם של המתיישבים הספרדים.

יריד פרחים וקפה

זהו יריד המתקיים במחוז בוקטה במהלך חודש ינואר. במהלך האירוע מוצג ומסחור המספר הרחב של זני הפרחים הגדלים במדינה. מוצגים גם תכשיטים, מלאכה, ממתקים, כלים טיפוסיים ועוד. חג זה נמשך 10 ימים.

מקורו ביריד קפה לסירוגין שנערך מאז 1950. מתקופת שנות ה -70 הוא הפך ליריד הפרחים והקפה, שהתקיים במהלך חודש אפריל. זה היה משנות ה 90 כאשר הוחלט לשנות את התאריכים לינואר על מנת לנצל את העונה היבשה.

המותאם אישית

היגיינה ומראה

החברה הפנמנית מדגישה את המראה האישי, מנסה לתת דימוי של ניקיון והיגיינה. כך הם מונעים מהבגדים שהם לובשים מדי יום להיות בלתי פורמליים מדי. בין היתר, אנשים לא חוקיים ללכת ללא חולצה בערים או בעיירות.

אין הקפדה על דייקנות בכל יום

כמו חברות רבות באמריקה הלטינית, פנמה אינה מדינה המאופיינת בקפדנות של דייקנות בקרב תושביה. יש נטייה להאריך את המפגשים או אירועים סתמיים כמו פגישות עם חברים או פגישות לאכול.

אהבה לאורז

פנמנים ידועים בהעדפתם לאורז. במהלך המחצית הראשונה של 2018 הוכר כמדינה השנייה במרכז אמריקה שמייבאת דגני בוקר זה. לרוב זהו אחד מהליווי החביב בארוחות היומיומיות של אזרחי מדינה זו.

סע לים לשנה חדשה

נהוג שהפנמנים הולכים לים אחרי שחגגו את השנה החדשה כדרך להרפות את הישן. זה נובע מהאמונה שמלח והים מאפשרים לאנשים להתחדש בדרך כלשהי לשנה החדשה שתתחיל. מסיבה זו אנשים רבים הולכים לחופים בתאריכים אלה.

קבורת סרדינים

בין המנהגים אותם נהגו פנמנים לקראת סוף הקרנבלים, ישנו "קבורת סרדינים". זהו מצעד קרנבל בו סרדין נשרף באופן סמלי בשעות המוקדמות של יום רביעי אפר. זו דרך לקבור או להשאיר את העבר מאחור.

גַסטרוֹנוֹמִיָה

הגסטרונומיה של פנמה כוללת מגוון מנות המהוות חלק מחיי היומיום במדינות אחרות באמריקה הלטינית, אם כי עם פרטים אופייניים לשטחה. אחד המרכיבים המועדפים על ידי פנמנים הוא אורז, שהוא חלק ממוצרי הצריכה העיקריים במדינה.

carimañolas

זהו אוכל מטוגן שמוכן עם בצק קסאבה כמרכיב העיקרי. הם מעוצבים כטורפדו וניתן למלא אותם במרכיבים שונים כמו בשר, עוף או גבינה. הם אופייניים גם למדינות כמו ברזיל וקולומביה.

sancocho

זהו מרק מסורתי למדי בתוך פנמה, אם כי הוא חלק מהארוחות האופייניות של כמה מדינות הקריביות. המרכיב העיקרי הוא בשר עוף. מוסיפים גם כוסברה, אורגנו, בצל, שום, מלח וירקות. זה כולל גם ירקות שורש כמו בטטות. אורז מתווסף מדי יום בצד.

בגדים ישנים

זוהי מנה טיפוסית של אזור אמריקה המרכזית ול אמריקה הלטינית, שהוכנה באופן נרחב בפנמה. המרכיב העיקרי הוא בשר מגורר או מגורר, במיוחד חתך הבשר הנקרא חצאית. המנה מורכבת מבשר מבושל עם עגבניה, שום, בצל ופפריקה.

כשמגישים אותו הוא מלווה במנות אורז. לפעמים מתווספים פטקונים.

אורז עם שעועית

זוהי מנה יומיומית הנאכלת לעיתים קרובות בחיים הפנמיים. זהו מתכון פשוט לקטניות לבן, שחור או אדום, המוגש עם אורז לבן.

פודינג אורז

אחד הקינוחים האהובים והפופולאריים ביותר בקרב פנמנים הוא פודינג אורז. זהו עוד מתכון פופולרי מאמריקה הלטינית ומרכז אמריקה. זה מורכב מאורז שמנת שהוכן בחלב אידוי, חלב מרוכז וחלב מלא. נהוג להוסיף קינמון וצימוקים.

מוּסִיקָה

למוזיקה של פנמה השפעות מרובות שמגיעות מהתרבות האפריקאית ומספרד, שהחלה להיכנס לשטחה במהלך המאה ה -16. מכאן מגיעים ז'אנרים וסגנונות שונים שהם מהפופולריים והמסורתיים במדינה.

בתוך המוזיקה המסורתית של פנמה ניתן להדגיש את הדברים הבאים:

-המוזיקה העממית , המכילה ז'אנרים כמו קומביה, מרורם ועשירית. רבים מהמכשירים המשמשים בתוכם הם התוף, הקופסה, החרוקה, האקורדיון והמשולש.

-התוף הקטן: פופולרי מאוד בקרנבלים, בסיסיו העיקריים הם תופים וקולו של הזמר, הנתמך על ידי מקהלות. זהו חלק מהותי מהמחול והפולקלור הלאומי.

-טונה: זהו ריקוד משמח שמלווה בתופים ומקהלות. זה פופולרי גם בקרנבלים.

הנקודה: זה נחשב לאחד הסגנונות המתוחכמים ביותר. מקורו בא מאירופה והקומפוזיציות המוזיקליות של סגנון זה נוצרות על בסיס הריקוד, המתרחש בזוגות בלבד. הוא מכיל שלבים טיפוסיים כמו זפאטאהאו, פאסאו, אסקובילה וסגווילה.

בין העדפות מוזיקליות אחרות בחיי פנמה הם סלסה ורגאיי בספרדית, שניהם ז'אנרים פופולריים מאוד.

דָת

פנמה היא מדינה המאשרת חופש פולחן ודת על פי חוקתה. כמו כן, הנצרות ובייחוד הקתוליות מוכרות כדת השולטת בהכרח מבלי שהם ייחשבו רשמיים. כ 98% מאוכלוסיית המדינה שייכים לקהילה הנוצרית.

בקבוצת הנוצרים שגרים בפנמה תוכלו למצוא סוגים שונים של דת כמו אוונגליסטים ואורתודוקסים. הם מתקיימים יחד עם אמונות דתיות אחרות המורכבות ממוסלמים, הינדים או יהודים.

חופש הפולחן מיושם בתחומים השונים של חיי היומיום, כך שלמרות העובדה שבתי ספר עשויים ללמד נושאים הקשורים לקתוליות, התלמידים אינם מחויבים בהחלט להשתתף בהם אם הקבוצה המשפחתית שלהם אינה מתרגלת. של אמונה זו. כמו כן, מכבדים גם את השימוש בבגדים מסוימים שדתות מסוימות דורשות מהמתרגלים שלהם.

הפניות

1. רודריגז קרנבל בפנמה: מים שלא נופלים מהשמיים. העיתונות הלטינית. התאושש מ- prensa-latina.cu
2. קַרנָבָל. כוכב בודד. התאושש מ- lonelyplanet.com
3. פסטיבל פולרה הלאומי מפגיש אלפי תיירים בפנמה. לא אמריקה. התאושש מ- notimerica.com
4. 22 ביולי: פסטולה לאומית. שגרירות פנמה. התאושש מ- mire.gob.pa
5. המלך ר 'חגיגה נרדפת למרד וחופש. התאושש מ- paverte.com
6. (2019). שירה, ריקוד וטעם יעניקו חיים לפסטיבל של תרבות קונגו בפנמה. EFE. התאושש מ- efe.com
7. López C (2015). מקורו של הפסטיבל הלאומי של לה מיורג'נה. התאושש מ- tvn-2.com
8. יריד פרחים וקפה. סקירה היסטורית. התאושש מ- feriadeboquete.com
9. יריד הפרחים וקפה בוקט. אירועים וירידים. התאושש מ- atp.gob.pa
10. קרימינולה. ויקיפדיה, האינציקלופדי החופשי. התאושש מ- en.wikipedia.org
11. אנשים ותרבות פנמנים. בְּכָל מָקוֹם. התאושש מכל מקום
12. (2018) אוכל טיפוסי של פנמה שיגרום לכם לחיות מחדש את הטעמים המסורתיים ביותר. התאושש מ- ubereats.com
13. סנצוצ'ו פנמני. באוטריפ. התאושש מ- bautrip.com
14. אורז עם שעועית. באוטריפ. התאושש מ- bautrip.com
15. (2018). פנמה היא אחת המדינות שמייבאת הכי הרבה אורז. הכוכב של ונצואלה. התאושש מ- laestrella.com.pa
16. לופז ג 'פנמה והמוזיקה שלו. מוזיקה באמריקה הלטינית. התאושש מ- hispanoteca.eu
17. אסקובר ג'יי (2019). פנמה: הנצרות, דת הרוב, אך מספר האתאיסטים גדל. התאושש מ- laicismo.org
18. דוח בינלאומי על חופש פולחן בפנמה 2017. שגרירות ארצות הברית של פנמה. התאושש מ- pa.usembassy.gov
19. דוחן R, גורדון ב '(2020). פנמה. אנציקלופדיה בריטניקה. התאושש מ- britannica.com
20. (2020). פסטיבל קורפוס כריסטי 2020. התאושש מ rove.me