התמכרות לאוכל: תסמינים, גורמים, טיפול - ארטה - 2025

ההתמכרות לאוכל היא הפרעה פסיכולוגית שיכול להשפיע על כמה אנשים מסוגלים לשלוט בתיאבון שלהם דחף גבוה אכילה - קלוריות ואוכל טעים. זו בעיה שלא האמינו בה עד לפני מספר שנים. עם זאת, יש לנו יותר ויותר עדויות לגביו.

במילים פשוטות, התמכרות זו היא פשוט הדחף לאכול ג'אנק-פוד באותה דרך שמישהו אחר עשוי להזדקק ליטול סמים. בתהליך זה מעורבים אותם אזורים במוח, ואותם משדרים עצביים; ולמעשה, רבים מהתופעות דומות מאוד.

בנוסף, התמכרות לאוכל משלבת מאפיינים אלה עם אחרים שכיחים יותר בסוגים שונים של הפרעות אכילה. לדוגמה, גורמים מסוימים דומים לאלה שנמצאים בבולימיה, אצל אנשים אשר לעתים קרובות "בולמלים", ובאלה המשולבים אוכלים יותר מדי.

למרות חומרת הבעיה, אנו עדיין לא יודעים הרבה מה ההשפעות שיש לה לטווח הרחוק או כיצד היא מתרחשת מלכתחילה. מסיבה זו יש צורך להמשיך במחקר על התמכרות לאוכל. במאמר זה נספר לכם את כל מה שאנחנו יודעים עליה עד כה.

תסמינים

אין דרך פשוטה לאבחן התמכרות למזון. באותו אופן שמתרחש במקרים דומים הנגרמים על ידי סוגים אחרים של חומרים, רוב ההשפעות קשורות להתנהגות. כאן נראה כמה מהתסמינים השכיחים ביותר הנגרמים מהפרעה זו.

תשוקה

פעמים רבות אנשים עם התמכרות לאוכל אובססיבית בכמה סוגים של אוכל. באופן כללי, מדובר בג'אנק פוד: פיצות, המבורגרים, ממתקים וקינוחים … למעשה, אם הם לא אוכלים אותם לעתים קרובות הם מתחילים לשים לב שהם מתגעגעים אליהם או "זקוקים" להם.

תשוקות אלה יכולות לגרום לאדם להרגיש רע מאוד. פעמים רבות, גם אם תרצו במודע להימנע ממזונות אלו, בסופו של דבר תיכנעו לפיתוי ולבלילתם. זה יכול להיות חושף במיוחד אם זה גורם לאדם לדלג על התזונה שלו או לעלות במשקל רב יותר ממה שהוא היה רוצה.

לאכול יותר מהרגיל

כאשר אדם עם התמכרות לאוכל מתייאש ומתחיל לאכול את המזון שהם רוצים, לרוב הם אינם מסוגלים להפסיק. אפילו אם אתה מתכוון לקחת סכום מסוים בלבד, רוב הזמן תפר את החוקים שלך ותמשיך עד שאתה לא יכול לקחת אותו יותר.

תסמין זה יכול להיות חמור במיוחד כאשר האדם אוכל עד שהוא מלא לחלוטין. פעמים רבות הדבר יגרום לך להרגיש לא טוב מבחינה גופנית, לאחר שדחף את גופך לגבול. אם זה קורה לעתים קרובות, זה עשוי להיות אחד התסמינים הברורים ביותר של התמכרות לאוכל.

אשמה אחרי אכילה

פעמים רבות אנשים עם בעיה זו מגלים שהם עושים משהו שאסור להם. מסיבה זו, בהזדמנויות רבות מתווספים התסמינים הגופניים לאחרים בעלי אופי פסיכולוגי גרידא. השכיח מבין אלה הוא אשמה: התחושה שנעשה דבר שאסור לעשות.

האשמה מלווה לרוב בירידה בהערכה העצמית ובתחושה של כישלון. הבעיה היא שתסמין זה נוטה לחזק את ההתמכרות, שכן האדם מבקש להרגיש טוב יותר באמצעות שוב לאכול את האוכל החביב עליו. זו אחת ההשפעות שמקשות על סיום הפרעה זו.

תירוצים לגבי הבעיה

מכיוון שלעתים קרובות הם לא מצליחים לשבור את ההתמכרות שלהם לאוכל, אנשים עם הפרעה זו מנסים לעשות כל מיני תירוצים שיעזרו להם להרגיש טוב יותר עם עצמם לרגע. עם זאת, עמוק בפנים הם יודעים שהם לא נכונים, ולכן הבעיות שלהם נוטות להחמיר עם הזמן.

כמה תירוצים נפוצים הם הבאים:

- "אני רק אעשה את זה הפעם."

- "למעשה, שום דבר לא קורה לאכול משהו שאני אוהב".

- "אתמול אכלתי בריא, אני יכול להרשות לעצמי לדלג על הדיאטה למשך יום."

כמובן שבטווח הרחוק תירוצים אלה מקשים על החולה התאוששות הרבה יותר ונוטים להרכיב את הבעיות שנגרמו עקב התמכרות.

ניסיונות חוזרים ונשנים לשבור התמכרות

כפי שכבר הזכרנו, מקובל שאנשים עם התמכרות לאוכל מודעים לכך שיש להם בעיה. לכן הם בדרך כלל ניסו לוותר על הרגלים מזיקים שלהם בכמה הזדמנויות. עם זאת, הם נוטים להיכשל שוב ושוב בניסיונותיהם.

מקובל גם כי אנשים אלה ניסו גישות שונות להיפטר מהתמכרותם. לדוגמה, הם הצליחו להמשיך בדיאטה קפדנית במשך זמן מה; או שקלת מדי פעם לרמות כדי שלא יהיה כל כך קשה. עם זאת, הם חוזרים ונשנים שוב ושוב בבעיה.

ניסיונות להסתיר את הבעיה

מתוך בושה ואשמה על מה שקורה להם, רוב מכורי המזון מנסים למנוע מאחרים לגלות זאת.

אם הם גרים עם משפחתם או השותפים לחדר, הם יכחישו שאכלו מאוכלים מסוימים מהבית. במקום זאת, אם הם חיים לבד, הם ינסו להיראות בריאים כאשר הם יוצאים עם אנשים שהם מכירים.

תסמין זה נוטה גם להפחית את ההערכה העצמית שלהם עוד יותר. בנוסף, בדרך כלל קל מאוד לראות שמדובר בשקר. כאשר הם נתפסים, מכורים לאוכל מרגישים נבוכים מאוד ואף עשויים להתחיל להימנע מחבריהם ויקיריהם.

סיבות

כבר למדנו להכיר בסימפטומים העיקריים של התמכרות לאוכל. עם זאת, מדוע בעיה זו מתרחשת? להלן נראה את ההסברים העיקריים המקובלים כיום.

עודף דופמין במוח

דופמין הוא אחד המעבירים העצביים העיקריים שאחראים לגרום לנו להרגיש טוב. זה בדרך כלל חומר חיובי מאוד; אבל זה גם ממלא תפקיד מהותי בהופעתן של התמכרויות ושמירה עליהן. זה שקשור לאוכל אינו יוצא מן הכלל.

סוגים מסוימים של מזון, המכונים "טעים מאוד", מסוגלים להשפיע באופן דרמטי על מערכת תגמול הדופמין, וגורמים לנו להזדקק ליותר ויותר מהם פשוט להרגיש טוב. מזונות אלה בדרך כלל עתירי קלוריות, שומן, סוכר או פחמימות מעודנות; ודלים בחומרים מזינים.

הבעיה היא שככל שאנחנו מתחילים לאכול את המזונות האלה יותר ויותר, המוח שלנו מתרגל אליהם. כאשר הם משחררים כמויות גדולות של דופמין, אנו הופכים עמידים לחומר זה, ובכל פעם אנו זקוקים למינון גבוה יותר בכדי להרגיש טוב.

חוסר איזון הורמונלי

למזונות עשירים בסוכר או בפחמימות מזוקקות יש השפעה ניכרת מאוד על ההורמונים שלנו. במיוחד כאשר אנו אוכלים אותם, רמות האינסולין של הגוף מרקיעות שחקים כדי למנוע את ההשפעות המזיקות שיש לחומרים אלה על גופנו.

למרבה הצער, כמו במקרה של דופמין, אנו זקוקים יותר ויותר לרמות גבוהות יותר של אינסולין בזרם הדם שלנו בכדי להשיג את אותן השפעות.

לתהליך זה של עמידות לאינסולין יש מספר רב של תופעות לוואי, כמו רעב מתמיד או קלות רבה יותר במשקל.

בגלל זה, מגיעה נקודה שבה, לא משנה כמה אנו אוכלים, אנו עדיין מרגישים רעבים ורוצים לאכול זבל-אוכל.

חוסר בחומרים מזינים

אחת הבעיות החמורות ביותר בג'אנק-פוד היא שלמרות שהוא מאוד ממלא ומספק הרבה קלוריות, הוא לא ממש נותן לגופנו את חומרי המזון שהוא זקוק להם כדי לתפקד.

מסיבה זו, למרות העובדה שלקחנו הרבה יותר ממה שאנו זקוקים מבחינת צריכת אנרגיה, אנו עדיין ללא תזונה.

התוצאה העיקרית לכך היא שלא משנה כמה אנו אוכלים, אנו תמיד רעבים. אנשים עם התמכרות לאוכל חווים השפעה זו בצורה מוגזמת, עד כדי כך שאי אפשר להם להפסיק לאכול מכיוון שהם תמיד מרגישים רעבים.

גורמים רגשיים

לבסוף, אנשים המכורים לאוכל סובלים לעתים קרובות ממצאים בסיסיים אחרים המחמירים את הסימפטומים שלהם. באופן כללי, הם סובלים מקשיים כמו חוסר הערכה עצמית, בידוד חברתי, תחושת כישלון, או אפילו חמורים יותר כמו דיכאון או צורות מסוימות של חרדה.

אוכל, על ידי שחרור דופמין במוח, גורם לנו להרגיש טוב לרגע. זו הסיבה שאנשים אלה נוטים לסמוך על זה כדי לשפר את מצב הרוח שלהם. עם זאת, זה תמיד רגעי, ובטווח הארוך הם בסופו של דבר מרגישים אפילו יותר גרועים ממה שהיו בהתחלה.

יַחַס

עדיין אין שיטה מקובלת לטיפול בבעיה מורכבת כמו התמכרות לאוכל.

אולם מכיוון ששכיחותה לא הפסיקה לגדול בשנים האחרונות, מופיעים יותר ויותר טיפולים ושיטות להתגבר עליה. כאן נראה כמה מהיעילים ביותר.

שינוי תזונה קיצוני

כפי שראינו, כמה מהגורמים החשובים ביותר הגורמים ותומכים בהתמכרות למזון קשורים לאופי הזבל.

אם הם ממשיכים להיבלע, כמעט בלתי אפשרי לשבור את מעגל ההתמכרות ולהשיג קשר בריא עם האוכל.

עם זאת, יש המון דיאטות וסגנונות אכילה אשר לבדם יכולים לסיים את רוב המקרים של התמכרות לאוכל, למעט הרציני ביותר. מומחים שונים ממליצים על דרכים שונות להשיג זאת; אך לרובם מספר אלמנטים משותפים.

אולי הגורם החשוב ביותר בהקשר זה הוא העובדה שנטישת מזון מעובד ומרכז את הדיאטה סביב אוכל "אמיתי". המשמעות היא שיש להכניס רק אלמנטים שאנחנו יכולים למצוא בטבע: בשר, דגים, ירקות, פירות, קטניות, חלב …

חריג לכך הוא דגני בוקר. למרות היותנו משהו שאנחנו יכולים למצוא בעולם הטבע, בני האדם אינם מוכנים במיוחד לקחת אותם. השפעתם על ההורמונים שלנו היא גבוהה מאוד, ולכן הם נוטים להחמיר את בעיות ההתמכרות למזון.

תוכניות בת 12 שלבים

כמו כמעט כל ההתמכרויות (כמו אלו הקשורות לאלכוהול או סמים), לאחרונה צצו קבוצות בנות 12 שלבים ברחבי העולם המסייעות למי שמגיע אליהם להפר את הקשר הרעיל שלהם עם האוכל.

אם אתם מעוניינים לנסות שיטה זו, עליכם רק לבצע חיפוש ברשתות כדי למצוא אחת מהקבוצות הללו בעיר שלכם. נסה את המילים "מכורים למזון אנונימי" או דומה; אם אתם גרים בעיר גדולה, כמעט בטוח שתצליחו למצוא אחת מהן.

תקן את בעיית הבסיס

אם אתה חושב שמה שהביא אותך לפתח התמכרות למזון קשור לרגשות שלך יותר מאשר לגופך, סביר מאוד ששום דבר שתעשה לא יעזור לך עד שתוכל לפתור את הבעיה העומדת בבסיס. זה יכול לקרות, למשל, אם יש לך הערכה עצמית נמוכה מאוד, או אם אתה מרגיש שאתה לא תקף.

פיתרון בעיות רגשיות מסוג זה יכול להיות קשה מאוד; אבל אם תעשה זאת, כל הקשיים האחרים בחייך ייעלמו כמעט קסם.

כדי להשיג זאת תוכלו לנסות מתחומים מסורתיים כמו מדיטציה או יוגה, לשיטות מודרניות יותר כמו עזרה עצמית או טיפול.

לבקש עזרה

עם זאת, אם אתם נאבקים בהתמכרות למזון שלכם במשך שנים רבות, לרוע המזל סביר מאוד שלא תוכלו לסיים זאת בעצמכם. למרבה המזל, ישנם טיפולים פסיכולוגיים מיוחדים בטיפול בהתמכרויות שיכולים לעזור לך בהקשר זה.

אם אתה חושב שתוכל להשתמש במעט עזרה לסיום הבעיה שלך, אל תהסס לפנות למומחה. חלק מהזרמים שנמצאו יעילים יותר לבעיות מסוג זה הם טיפול קוגניטיבי-התנהגותי ושימוש בתרופות פסיכוטרופיות כדי להקל על חלק מהתסמינים הקשים ביותר.

הפניות

1. "התמכרות לאוכל" בתוך: קו הבריאות. הוחזר בתאריך: 28 באוקטובר 2018 מקו הבריאות: healthline.com.
2. "התמכרות לאוכל" בתוך: WebMD. הוחזר בתאריך: 28 באוקטובר 2018 מ- WebMD: webmd.com.
3. "התמכרות לאוכל: גורמים, תסמינים, סימנים וטיפול עוזרים" ב: תקווה להפרעת אכילה. הוחלף בתאריך: 28 באוקטובר 2018 מתוך תקווה להפרעת אכילה: eatingdisorderhope.com.
4. "5 דרכים לעזור אם אתה חושב שיש לך התמכרות לאוכל" ב: River Mend Health. הוחזר בתאריך: 28 באוקטובר 2018 מ- River Mend Health: rivermendhealth.com.
5. "התמכרות למזון" ב: פסיכוגיידס. הוחזר בתאריך: 28 באוקטובר 2018 מ- PsychGuides: psychguides.com.