סרגסום: מאפיינים, טקסונומיה, רבייה, הטבות - ביולוגיה - 2025

סרגאסו (Sargassum) הוא סוג של macroalgae רב שנתי ו צף השייכת למשפחת הצו Fucales Sargassaceae. השם סרגאסו מקורו ב"סרגאסו "הפורטוגלי שמתורגם כ"ענבים", ומצביע על שלפוחית ​​האוויר על פני השטח.

מין זה מורכב בעיקרו מהמינים S. natans ו- S. fluitans המחדשים עונתיות בשפע הענפים שלהם. הם אורגניזמים פוטוסינתטיים המסוגלים לסנתז את המזון שלהם ולהשלים את מחזור חייהם מאור שמש וחומרים אורגניים.

נרגלי סרגסום. מקור: ג'יימס סנט ג'ון

סרגסום פלגי הוא אצות חומות המרחפות בחופשיות על פני האוקיינוסים ולעולם לא יורדות לקרקעית הים. למעשה, אצות אלה החיות בחופשיות נמצאות רק צפות באוקיאנוס האטלנטי, ומאפיינות את "ים סרגאסו" המפורסם.

בסביבתה היא מהווה מערכת אקולוגית מסוימת למינים ימיים שונים ומספקת מחסה ומזון לדגים, סרטנים, שרימפסים וצבים. גורמים מסוימים כמו העלייה בטמפרטורת המים או חומרים מזינים, זרמים ימיים ורוחות מעדיפים את רבייתם ואת פלישתם באזורי החוף.

מאפיינים כלליים

מוֹרפוֹלוֹגִיָה

לגוף האצה או התאלוס צורת עץ מסועפת בהיקף מרקם מעור. בנוסף, יש לו עלים רבים עם לאנסולציה, עם צלע מרכזית בולטת וכמה צירים עיקריים.

Thallus, בעל היבט חריף ופטרייתי, של כמה סנטימטרים או יותר ממטר, הוא בצבע חום-צהבהב. בבסיס כל עלה מתפתחים שלפוחיות כדוריות או אירוציסטים מחומר פרנצימלי המכילים אוויר או גזים אחרים העדיפים את הנפקתם.

בית גידול

סרגסום נמצא בסביבות ימיות חמות, ממוזגות או טרופיות, ונמצאים לאורך קו הגאות. זהו מין נפוץ סביב החופים, שקל לראות אותו ממספר מטרים עד לעומק 30-50 מ '.

Sargassum vulgare הוא המין המייצג ביותר של הסוג. הוא מכיל שלפוחיות אוויר רבות על פני השטח, וכך נוצר סבכים צפים על פני השטח. למעשה, אוניות נוטות להאט בגלל הצטברות הסרגאסום באמצע האוקיאנוס.

פלישת סרגאסום בחופי מקסיקו. מקור: pixabay.com

תרכובת כימית

קמח סרגאסום שימש כתוסף תזונה לתרנגולות מטילות, מיטוב לאיכות הביצים והפחתת אחוז הכולסטרול. כמו כן, הוא שימש כמזון לכבשים, תוך שיפור רמת המטבוליזם שלהם והעלאת ערכי הפריון של מינים אלה.

בעניין זה, הקמח של Sargassum spp. הוא מכיל אחוזים שונים של חומרים אורגניים ופחמימות בעלות עניין תזונתי. בין היסודות בעלי הריכוז הגבוה ביותר הם נתרן, אשלגן, סידן ומגנזיום, כמו גם עקבות נחושת, ברזל ואבץ.

נוכחות של חומצת שומן אומגה 3 וריכוזים גבוהים של ויטמין C ורטינול נפוצים אף הם. בנוסף, זהו מקור לחומצות אמינו שונות, כמו ליזין, טירוזין, פנילאלנין, טרונין, אספרגין וגלוטמין.

טקסונומיה

- ממלכה: Chromista.

- פילום: הטרוקונטופיטה.

- כיתה: Phaeophyceae.

- סדר: פוקאלס.

- משפחה: Sargassaceae.

- מין: סרגסום.

מִין

פירוט סרגום. מקור: ג'ונתן ווילקינס

שִׁעתוּק

גוף הפרי של סרגאסום מורכב מספורופיט, שהוא השלב הרב-תאי הדו-פלואידי במחזור החיים של אצה זו. עם זאת, אורגניזם זה אינו מתרבה לא פחות במין באמצעות נבגים, אלא מתרבה באופן צמחוני או באמצעות אברי מין.

אכן, בהיווצרותם של אנשים חדשים, מתרחש השילוב של תהליך ההתרבות המינית, באמצעות גמטות, וההתרבות הא-מינית. רבייה א-מינית היא תהליך מהיר המגביל את הגיוון, נהפוך הוא, התהליך המיני איטי מאפשר הגברת הגיוון הגנטי.

רבייה צמחית על ידי פיצול היא צורת ההתרבות הרגילה עבור מיני סרגסום חופשיים וצפים. לעומת זאת, ההתרבות המינית היא אוגמית ומורכבת מההתמזגות של זוגוגמט זכר קטן יותר עם סמל נשי גדול יותר.

בהתרבות אוראמית, הגמטופיטים הם נקבה או זכר, ומקדמים את היווצרותם של ביציות או זרע בהתאמה. Zoogametes או זרע הם בפלגלייטים מסוג Mastigonemate, כלומר עם שתי סמלונים: האחד לכיוון הקדמי והשני לכיוון האחורי.

איחוי הגמטות מתרחש באזור התאים או בתאי הנבט הנשיים, אשר יולידו את הביצית ולבסוף הביצה תתפתח. במקרה זה, הזיגוטה מתעוררת כתגובה לתנאים מסוימים של טמפרטורה ואור.

בסרגאסום המחזור הוא מונוגנטי, מכיוון שרק דור אחד מתרחש. למעשה, הזיגוטה מולידה ישירות את הגמטוציטים החדשים, סוגרת את המחזור, ללא צורך לייצר נבגים.

יתרונות

אצות הן משאב שופע, זול ומעניין לשימוש כמרכיב במזון או בתוסף מזון. למעשה זהו מרכיב המספק תרכובות ביו-אקטיביות ותזונתיות, ויש לו גם תכונות מיוחדות העדיפות את השימוש בו כחומר גלם.

סרגסום. מקור: Ocean Explorer / NOAA

תַעֲשִׂיָתִי

אצות חומות, כולל סרגסום, מכילות אלגינט, פוליסכריד אניוני שנמצא נרחב בדפנות התא. כדי שאצות ייחשבו כמסחריות עליה להיות 20% ממשקלה היבש כאלגינט.

האלגינטים משמשים בתעשיית התרופות, כעובי מזון, ובתעשיית הטקסטיל כצבעי בדים. בתהליך השגת אלגינטים, יש צורך במריחת מלח סידן על מנת לפתח את ג'ל האלגינט הנדרש לענפי הייצור השונים.

תְרוּפָתִי

סרגסום שימש את הרפואה הסינית המסורתית מאז ימי קדם. התכולה הגבוהה של יוד וברום, כמו גם מלחים בצורת יוד וברומידים, מועילים מאוד לטיפול בהפרעות בבלוטת התריס.

אכן השימוש העיקרי בו הוא לטיפול בזפק או עלייה בגודל בלוטת התריס. השימוש באצות החום סרגאסום הוא התייחסות נפוצה בקרב טיפולים מלאכותיים כדי להקל על מחלה זו.

באותו אופן, הוא משמש לטיפול בתלונות אחרות בבלוטת התריס, כגון בלוטת התריס הכרונית או מחלת השימוטו. בנוסף, מומלץ כחומר משתן על ידי הגברת ייצור השתן, כמגרה, רזולוציה ולהפחתת בצקת.

היישום המקומי שלה מאפשר להקל על הכאב של בקע אשכים ודלקת. לעומת זאת, בשילוב עם צמחי מרפא אחרים כמו ערמונים, זה יכול להקל על המחלה הכרונית של מערכת הנשימה הנקראת סיליקוזיס.

דשנים אורגניים

בעזרת האצות שנאספות מהגדות, ניתן ליצור דשן נוזלי עם תכולה גבוהה של אלמנטים אורגניים. יישוםו במיני פרי אפשר להגדיל את הפריחה והפריה, ולקבל יבול שופע ובריא.

הפניות

1. Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. מינים חופיים של מחוז מלאגה.
2. קרילו, ס., בהנה, א ', קאסאס, מ., קרנקו, אני, קלבו, ס.כ., אווילה, א., ופרז-גיל, פ. (2012). Sargassum spp. כחלופה להפחתת תכולת הכולסטרול בביצה. כתב העת הקובני למדעי החקלאות, 46 (2).
3. Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Álvarez, A, Águila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, and Carrillo-Domínguez, S. (2006). אצות סרגסום (Sargassaceae): אלטרנטיבה טרופית להאכלת עזים. Journal of Tropical Biology, 54 (1), 83-92.
4. Romero Zarco, C. (2017) אצות חומות (מחלקה Feofitas) המחלקה לביולוגיה ואקולוגיה של צמחים, אוניברסיטת סביליה. התאושש ב: personal.us.es
5. סרגסום. (2019, 30 במאי). ויקיפדיה, האינציקלופדיה החופשית. התאושש בכתובת: es.wikipedia.org
6. שימושים בסרגאסום (2017) סרגסום ותגובותיו בגוף האדם. התאושש ב: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. מה זה סרגסום (2017) NOAA Ocean Explorer. התאושש ב-: oceanexplorer.noaa.gov