- מאפיינים
- מראה חיצוני
- משאיר
- פרחים
- פרי
- רכיבים כימיים
- טקסונומיה
- בית גידול והפצה
- יישומים
- נכסים
- לְטַפֵּל
- התפשטות
- טֶמפֶּרָטוּרָה
- אוֹר
- קוֹמָה
- הפניות
Sambucus nigra, הידוע יותר בשם סמבוק השחור, הוא שיח השייך למשפחת Adoxaceae. שמות נפוצים נוספים למין זה הם binteiro, cañilero, canillero, fluuta, gallo leaf, sabú, sabuca, sabucal, sabuco, sabujo, סמבוק לבן, סמבוקיה נפוצה, סמבוק, סמבוק, saugu, yezgo, בין היתר.
הסמבוק השחור הוא שיח צפוף וקטן (עד 7 מ '), בעל מראה מעוגל, קליפת עץ סדוקה ובענפים הצעירים יש בור שחור ספוגי. אורכם של העלים כ- 20 ס"מ, נשירים, פרחיהם לבנים ומקובצים באשכולות דמויי קורמבי.
ל- Sambucus nigra יש תפרחות קוריות. מקור: JeLuF
בין תכונותיו ידוע שהוא פועל כנוגד חמצון, משתן, משלשל, דיאפורטי, אנטי דלקתי וכמרץ את מערכת החיסון. זה מיועד לטיפול בשיעול, הצטננות, הן זיהומים נגיפיים והן של חיידקים, דלקת שקדים, לשיפור בריאות הלב, טיפול בכולסטרול גבוה ושיפור הראייה.
כאשר הפרי מבשיל, יש לו צבע שחור או סגול וזה הזמן בו ניתן לצרוך אותם, שכן כשהם ירוקים הם רעילים. יש לאכול אותם מבושלים כדי לשפר את טעמם ולהקל על העיכול. עם הפירות תוכלו להכין ריבות, עוגות ומשקאות על בסיס אלכוהול.
במקומות מסוימים הם צורכים את התפרחות המצופות שלהם, ואילו המיתר הספוגי משמש כתמיכה לייצור חתכים במיקרוטום. יתר על כן, הסמבוק השחור יכול לשמש כזן נוי.
מאפיינים
מראה חיצוני
זהו שיח גדול בגודל 5 עד 7 מ ', עם עלווה צפופה וכתר מעוגל. לנביחה סדקים ומראה פקק. הזרדים הצעירים מכילים בור לבן ורך.
הסמבוק השחור הוא שיח צפוף ומעוגל. מקור: ווילו
משאיר
עלים של שיח זה נופלים על האדמה בפעם אחת בשנה (נשירים), הם הפוכים ומוזרים לכתרים. אורכם 20 עד 30 ס"מ.
העלונים מקובצים בין 5 ל -7, הם בעלי צורה אליפסה או עם לאנסולציה, עם שוליים משוננים, ללא עבה או עם מעט טריכומים בחלק התחתון, וכמה בליטות זעירות.
פרחים
הפרחים קטנים, בצבע לבן, בקוטר של כ -5 מ"מ ומחוברים בתפרחות דמויי קורמבי. אשכולות המסוף אורכים יותר מ- 15 ס"מ.
יש להם גומופטלה קורולה ויש להם חמש אונות עגולות. יש להם חמישה אבקנים המחוברים לעלי הכותרת והשחלה נחותה. תקופת הפריחה היא בין יוני ליולי.
פרי
הפירות נראים כמו גרגרי יער ויכולים להיות בגודל של 3 עד 4 מ"מ. הם עסיסיים וכשהם מתבגרים צבעם שחור או סגול. יש להם 3 עד 6 זרעים. פירות אלה נצרכים באופן נרחב על ידי ציפורים, האחראים לפיזור הזרעים.
פרי מופיע מהקיץ ועד סוף הסתיו. חשוב להזכיר שיש להקפיד שלא להשתמש בפירות כשהם ירוקים מכיוון שהם רעילים.
פרי הזבוב השחור הוא פרי שחור במצבו הבשל. מקור: ח. צל
לגבי הפירות, יש להקפיד שלא לבלבל אותו עם זו של קרוב משפחתו Sambucus ebulus, הידוע יותר בשם סוקווילו. פירות אלה רעילים אך דומים מאוד לזו של הזקן השחור; לכן אחת הדרכים להבדיל ביניהן היא שפירות הסמבוק מגיעים מצמח שגובהו אינו עולה על שני מטרים.
רכיבים כימיים
מכל מבני הסמבוק, בעיקר הגרגרים, מכילים חומרים או פיגמנטים אורגניים, סוכרים, חומצות אמינו, טאנינים, חומצה ויברורית, שמנים נדיפים, קרוטנואידים, פלבנואידים, רוטין, ויטמין A וויטמין B, ובעיקר ויטמין C.
קוורצטין, סוג של פלבנואיד הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר של פרחים וגרגרים כטיפול רפואי. מחקרים קבעו כי לפלבנואידים יש אנתוציאנינים המתפקדים כנוגדי חמצון חזקים שיכולים להגן על תאים מפני נזק כימי.
בעלים מיוצר גלוקוזיד, ממנו מיוצרים גלוקוז, חומצה הידרוצינית ובנזיל אלדהיד מתסיסה של אמולסין.
טקסונומיה
-קינגדום: פלנטה
-פילו: טרצ'ופיטה
-קלאס: מגנוליפסידה
-סדר: Dipsacales
-משפחה: Adoxaceae
מגדר: סמבוקוס
-מינים: Sambucus nigra L.
הסמבוק השחור ידוע גם בשם Sambucus arborescens, Sambucus aurea, Sambucus dissecta, Sambucus elegans, Sambucus floribunda, Sambucus laciniata, Sambucus leucocarpa, Sambucus legus, Sambucus, Samus
שמו של הסוג שלו סמבוקוס נובע מהמונח סמבוקה המתייחס לכלי נגינה של הרומאים שנעשה בעץ של שיח זה. מצד שני, המונח ניגרה מציין את הצבע השחור של הפירות כשהם בשלים.
איור של Sambucus nigra. מקור: Franz Eugen Köhler, Medizinal-Pflanzen של קהלר
בית גידול והפצה
שיח זה יכול לחיות במקומות עם אקלים קריר, על גדותיו וקרחות יערות נשירים, שיש להם קרקעות לחות ועשירים בחומר אורגני. לעתים קרובות מאוד הוא חי ביערות הקשורים לשיחי קוצים, עמקים ועמקים ליד מקומות נהריים או מסלולי מים קבועים.
הם יכולים גם לגדול בסמוך לאוכלוסיות או למקומות שבהם יש לך משק חי מכיוון שזבל של בעלי חיים אלה מגדיל את החנקן באדמה באותו זמן שהוא מציע הגנה לבעלי החיים האלה.
הוא מופץ מאירופה וצפון אפריקה לסיביר. ניתן למצוא אותו באלבניה, בלגיה, אירלנד, אנגליה, אוסטריה, פורטוגל, ספרד, הונגריה, רומניה, ארצות הברית, הולנד, יוון, ישראל, אוסטרליה, ניו זילנד, קנדה, מקסיקו, קוסטה ריקה, אקוודור, ארגנטינה, צ'ילה, בוליביה , בין היתר.
הוא מסתגל היטב למקומות שגשמי הגשם השנתיים שלהם נעים בין 2000 עד 4000 מ"מ.
לענפים הצעירים של הסמבוק השחור יש גרד ספוגי. מקור: Krzysztof Ziarnek
יישומים
פירות המין הזה משמשים להכנת ריבות, עוגות ומשקאות אלכוהוליים. גם העור וגם עיסת הגרגרים אכילים. אבל, עליכם להיזהר שלא לצרוך אף חלק מהפרי הבשל שכן הוא רעיל. כמו כן, מומלץ לבשל את הגרגרים כדי לשפר את טעמו ולהקל על עיכולו.
באזורים מסוימים בעולם, התפרחות השלמות נצרכות, הן מצופות והן מטוגנות.
ניתן להכין ריבות מפירות הזבוב השחור. מקור: saponifier
כמו כן, המדולה הספוגית של הענפים הצעירים משמשת במיקרוסקופיה כתמיכה לביצוע חתכים במיקרוטום.
שימוש אחר הוא כמין נוי. סמבוק שחור משמש גם לצלילת גידולי שדה אחרים, כדוחה וחומר הדברה.
בחקלאות בחקלאות צמח זה משמש כגדר חיה, גבול או כמעיל רוח כדי להגן על מינים אחרים מפני הכפור האפשרי.
הסמבוק השחור בשדה הוא מין שמושך אליו בעלי חיים רבים בזכות פירותיו, זרעיו ופרחיו, וכן משמש כמזון עבור מינים קטנים כמו ארנבים, תרנגולות ועיזים.
נכסים
הפרחים של צמח זה משמשים לריפוי דלקות עיניים ועור. הוא משמש גם כאינפוזיה לטיפול בבעיות נשימה ומערכת המרה. מצד שני, הסמבוק השחור משמש כנוגד חמצון, להורדת כולסטרול, לשיפור הראייה ולחיזוק מערכת החיסון והמחזור הדם.
בנוסף, ניתן לצרוך את ברי לטיפול בשיעול, שפעת, הצטננות, וזיהום השקדים הנגרמים על ידי נגיפים וחיידקים. כעובדה מוזרה, שימש מיץ סמלים לטיפול במגיפת השפעת שהתרחשה בפנמה בשנת 1995.
נראה כי מיץ סמבוק שחור מכיל ביופלבנואידים בנוסף לחלבונים אחרים שיש להם פוטנציאל להרוס את הזיהום של נגיפי הצטננות ושפעת.
מחקרים שנערכו על מין זה קבעו שלסמבוק השחור השחור יש תכונות מגרה של מערכת החיסון, וזו הסיבה שהוא שימש לטיפולים נגד איידס וסרטן.
למעשה, נראה כי שיפור זה בתגובה החיסונית הוא הגורם לתועלות המתקבלות במהלך הטיפול בשפעת, אסטמה, ירידה במשקל וסוכרת.
מחקרים אחרים הראו כי האנתוציאנינים שנמצאים בסמבוק מגבירים את ייצור הציטוקינים, חלבונים המתפקדים כשליחים של מערכת החיסון ומסייעים בוויסות תגובתה ההגנתית מפני מחלות.
יתכן כי אנתוציאנינים אלו הם נוגדי חמצון חזקים יותר מאשר ויטמין E או ויטמין C. במובן זה, מחקרים אחרים הראו כי תמצית הסמבוק שולטת בחמצון של ליפופרוטאינים נמוכים בכולסטרול, ומחלות לב וכלי דם קשורות לחמצון. של ליפופרוטאינים אלה.
לְטַפֵּל
התפשטות
סמבוק שחור יכול להתרבות מזרעיו בסוף הקיץ, או גם מגזרי עץ רכות בעונות האביב והסתיו.
בכדי להכפיל אותו מזרעים, אלה חייבים להיות מאוחסנים ב -4 מעלות צלזיוס על מנת לשמור על כדאיותם במיכל אטום אוויר עם אחוז לחות בין 4 ל- 8%.
בעוד, מגזם או ממסבים, יש להשיג אותם מעצים בריאים ולמדוד את אורכם בין 18 עד 30 ס"מ, וקוטר של 2 עד 4 ס"מ, יש ליישרם ולהם לפחות 3 צמתים. כדי לעורר התפתחות שורשים, ניתן להשרות קצה אחד של המוקד בריריות אלוורה.
ניתן להפיץ את Sambucus nigra על ידי זרעים או על ידי ייחורים. מקור: Stefan.lefnaer
טֶמפֶּרָטוּרָה
סמבוק שחור מצליח היטב במקומות בהם מתרחש חום בינוני ויכול לעמוד בקור עז של -20 מעלות צלזיוס.
אוֹר
צמח זה עושה את הטוב ביותר בתנאים של חשיפה ישירה לשמש. עם זאת, הם גם צומחים היטב בתנאים מוצלים או מוצלים למחצה.
קוֹמָה
האדמה בה גדל Sambucus nigra יכולה להיות לחה, עשירה בחומר אורגני וחנקן, בעוד שה- pH המתאים הוא בין 4.5 ל 7.5.
כמו כן, האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב ועדיף ליד מקור מים.
הוא מסתגל לקרקעות אגליות, עם די הרבה אבן, חורבות, מדרונות, הריסות, ואפילו סדקים בקירות.
הפניות
- Grajales, B., Botero, M., Ramírez, J. 2015. מאפיינים, ניהול, שימושים ויתרונות של הסמבוק (Sambucus nigra L.) עם דגש על יישומו במערכות סילווופסטורליות של הטרופיק הגבוה. כתב העת לחקר אגרריון וסביבה 6 (1): 155-168.
- קטלוג החיים: רשימת השקעים לשנת 2019. פירוט המינים Sambucus nigra L. נלקח מתוך: catalogueoflife.org
- עצים איבריים 2013. Sambucus nigra. נלקח מ: arbolesibericos.es
- פרח צמח. 2016. צמחי מרפא: הזקן השחור (Sambucus nigra). לקוח מ: flordeplanta.com.ar
- עשב רוח. 2019. סמבוקרי (Sambucus nigra). לקוח מ: herbwisdom.com