סרפד: מאפיינים, תכונות, צריכה, התוויות נגד - ביולוגיה - 2025

סרפד (סרפד) הוא סוג של צמחים עשבוניים השנתי או רב שנתי השייך למשפחת Urticaceae. הם ילידי יבשת אירופה, והם מופצים כיום במערכות אקולוגיות ממוזגות וטרופיות שונות ברחבי העולם.

המוכרים בדרך כלל כגורדיקה, צ'יצ'יקסטה, סרפד, פרינגמוזה, פיקאסארנה או פינקו, הם צמחים שהמאפיין העיקרי שלהם הוא כוח העוקץ העז שלהם. הגבעולים והעלים מכוסים על ידי קוצים קטנים שמפיצים נוזל מרגיז במגע הקל ביותר שמייצר תגובות אלרגיות על העור.

סִרְפָּד. מקור: pixabay.com

זהו צמח קל לזיהוי בשל צורתו המשולשת של הגבעול וצבעו בין אדמדם לצהבהב. השערות המכסות גבעולים ועלים די יציבים אך שבירים בקצות, מה שמעדיף את עוצמתה העקיצה.

העלים המשוננים והמחודדים אורכם עד 15 ס"מ והם בצבעים ירוק בהיר ועז. הפרחים הקטנים בצבע צהוב חיוור מסודרים במצב סופני או ציורי לאורך הענפים.

סרפד הוא צמח בעל תכונות רפואיות המכיל אלמנטים מינרליים שונים כמו גופרית, סידן, ברזל, סיליקה, אשלגן ומנגן. אפילו מטבוליטים שונים כמו חומצות אורגניות, חומצה פורמית, כלורופיל, פלבנואידים, היסטמין, סרוטונין, פרוביטמינים A ו- C, שרפים וטנינים, בין היתר.

ההרכב הפיטוכימי של מינים אלה מעניק לו תכונות טיפוליות ורפואיות ספציפיות. ביניהם בולט הפעולה האנטיספטית, האנטי דלקתית, אנטי-סוכרתית, נוגדת חמצון, אנטי-hemorrhagic, אנטי-ראומטי, מעיקה, משתן, depurative, detoxifying ומחדש את העור.

מאפיינים כלליים

מראה חיצוני

המינים של הסוג Urtica הם צמחים עשבוניים הדומים לשיח כפרי קטן שיכול להגיע לגובה של עד 150 ס"מ. כל מין נבדל על פי פרמטרים מורפולוגיים כמו גובה, צבע עלה, גודל פטיולה, נוכחות שערות צורבות, בין היתר.

לדוגמה, סרפד גדול יותר (Urtica dioica) הוא רב שנתי, גודלו 50-150 ס"מ, משאיר 4-15 ס"מ, סגלגל-לאנסולטי וחד. מצד שני, סרפד הקטן יותר (אורני Urtica) הוא שנתי, הוא גודלו 10-50 ס"מ בלבד, משאיר 2-6 ס"מ, מתיישן ומוחלש בבסיס.

גזע ושורש

הגבעולים הזקיקים-אדומים הזקופים הם מסועפים באופן נרחב, מרובעים בחתך והם מחופרים בקני-הפנים. בכל צומת ממוקם זוג עלים מנוגדים והם מכוסים בשערות צורבות קטנות הגורמות לגירוי במגע הקל ביותר עם העור.

בשערות המוצקות אך השבריריות הללו בקצה יש שלפוחיות רבות עם נוזל מרגיז המורכב מחומצה פורמית, היסטמין, שרף וחלבונים. לעומת זאת, לטרטוטים, מסועפים או קנה שורש, יש תכולה גבוהה של טאנינים, מה שנותן להם השפעה מעיקה.

משאיר

לעלים של צורת ביציות, סגלגלות או לאנסוליטות יש משטח מפוספס, שוליים משוננים, הפוכים בזוגות ואורכם 4-15 ס"מ. כמו הגבעולים, הם מכוסים במספר רב של שערות עוקצות, כשהן בצבע ירוק כהה בצד העליון וירוק בהיר בחלק התחתון.

עלה סרפד. מקור: pixabay.com

פרחים

הפרחים החד־מיניים ירקרקים-ירקרקים והאבקנים הבולטים הם מקובצים בתוך חלקיקים תלויים בסידור מסופי או צירי. הפרחים הנשיים מסודרים בחתולים תלויים באורך של עד 10 ס"מ והזכר בפרחים קצרים. הפריחה מתרחשת מחודש יולי.

פרי

הפרי הוא אכין קפסולרי יבש ובלתי מעורער, כלומר הוא לא נפתח באופן טבעי לגירוש הזרע. כל פרי מכיל זרע בודד שאינו צמוד לקרום העץ. פרי מופיע בין החודשים אוגוסט לספטמבר.

תרכובת כימית

סרפד מכיל מטבוליטים שונים, יסודות קורט ותרכובות תזונתיות המעניקים לו תכונות רפואיות וטיפוליות מסוימות. אכן, תמצית העלים והגבעולים עשירה במלחים מינרליים כמו גופרית, סידן, ברזל, מגנזיום, מנגן, סיליקה, אשלגן ואבץ.

כמו כן, חומצות אורגניות, פלבנואידים (השפעה נוגדת דלקת ונוגדי חמצון), ויטמינים A, B ₂ , C, K ₁ וחומצה פולית, חומצות אמינו חיוניות והמועברים העצבים אצטילכולין, היסטמין וסרוטונין. באופן דומה, ריריות, טאנינים (בשורשים), פיטוסטרולים, שרפים, חומצה פורמית, גלוקוקינינים ותכולה גבוהה של כלורופיל (צבע ירוק כהה ועז).

מצד שני, הוא מכיל את ההורמון העיכול הסודרין המעורר הפרשות קיבה ומקדם תנועות פריסטלטיות של המעי. התוכן הגבוה של הכלורופיל ונוכחות חומצות אורגניות כמו אצטית, בוטירית או לימונית, מפעילים אפקט משתן ניכר.

גזע סרפד ושערות צורבות. מקור: רנדי א. נוננמאכר

בית גידול והפצה

המינים של הסוג Urtica גדלים על קרקעות לחות עם תוכן גבוה של חומר אורגני, עשיר במיוחד בחנקן. בית הגידול האידיאלי שלו ממוקם סביב אזורי בנייה, כבישים, גנים, קרקע שהתערבה או פנויה, מחילות, מטמנות, ושולי סוללה.

זהו צמח ניטרופילי, המותאם לתנאים בהם הפעילות האנתרופית שולטת, הוא סובל קרקעות עם תכולה גבוהה של ניטריטים שהיא לרוב מתקנת. אכן, הוא גדל בקלות על אדמה נטושה על קרקעות עשירות בחנקן ולחות, בוסתנים, פרוזדורים, שדות, כרי דשא, יערות או הרים.

הסרפד יליד אירופה, אך נמצא כיום באקלים ממוזג שונים ברחבי העולם. למעשה, הסרפד הוא צמח קוסמופוליטי, הגדל באזורים גבוהים, מהודו וסין ועד רכס הרי האנדים.

טקסונומיה

- ממלכה: פלנטה

- אוגדה: מגנוליופיטה

- כיתה: מגנוליופסידה

- הזמנה: רוזלס

- משפחה: Urticaceae

- מין: Urtica.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

- Urtica: שם הסוג מקורו במונח הלטיני "ùrere" שמשמעותו "להרגיז" או "לשרוף". לרמז להשפעה המגרה של החומר הכלול בשערות עוקצות.

תפרחות סרפד. מקור: לא סופק מחבר קריא במכונה. מיגאס הניחה (בהתבסס על טענות בזכויות יוצרים).

מִין

- Urtica angustifolia. זה ממוקם בסין, יפן, קוריאה.

- Urtica ardens. זה ממוקם בסין.

- Urtica atrichocaulis. שכיח בהרי ההימלאיה ובדרום-מערב סין.

- Urtica atrovirens. הוא ממוקם מערבית לאגן הים התיכון.

- קנאבין Urtica. מסיביר לאירן ועד מערב אסיה.

- Urtica chamaedryoides. הוא מכונה סרפד עלובי לב, והוא ממוקם בדרום מזרח ארצות הברית.

- Urtica dioica. הוא נקרא סרפד גדול יותר, ירוק או שור, והוא צמח נפוץ באירופה, אסיה, צפון אמריקה ודרום אמריקה.

- אורטיקה דוביה. סרפד העלים הגדול נפוץ בקנדה.

- Urtica Ferox. סרפד העץ או האונגונגה נמצא בניו זילנד.

- Urtica fissa. טבעי מסין.

- Urtica galeopsifolia. טבעי של מרכז מזרח אירופה.

- Urtica gracilenta. סרפד הרים נמצא באריזונה, ניו מקסיקו, דרום-מערבית של טקסס, צפון מקסיקו ומרכז קולומביה.

- Urtica incisa. סרפד השיח נמצא באוסטרליה ובקולומביה.

- Urtica kioviensis. במזרח אירופה.

- Urtica laetivirens. באזור מנצ'וריה ויפן.

- Urtica mairei. דרום מערב סין, הרי ההימלאיה, צפון מזרח הודו ובורמה.

- Urtica membranacea. הוא ממוקם באזור הים התיכון ואיי האיים האזוריים.

- Urtica morifolia. מינים אנדמיים של האיים הקנריים.

- Urtica parviflora. הוא ממוקם בגבהים נמוכים בהרי ההימלאיה.

- Urtica pilulifera. הסרפד הרומי נמצא בדרום אירופה.

- Urtica platyphylla. בסין וביפן.

- Urtica rupestris. מינים אנדמיים של סיציליה בחצי האי האיטלקי.

- Urtica sondenii. צפון אירופה וצפון אסיה.

- Urtica taiwaniana. מינים טבעיים מטייוואן.

- Urtica Thunbergiana. זה ממוקם ביפן ובטייוואן.

- Urtica triangularis. מינים טיפוסיים של קולומביה.

- אורני Urtica. סרפד פחות או שנתי נמצא בדרום אמריקה, אירופה וצפון אמריקה.

Urtica dioica. מקור: פרנק וינסנט

תכונות בריאות

סרפד הוא צמח שבזכות תוכנו התזונתי הגבוה והתרכובות הפיטוכימיות שלו שימש למטרות רפואיות מאז ימי קדם. אכן, יש לו עקרונות פעילים וטיפוליים שונים הנעים בין תרומה תזונתית פשוטה לחיזוק ההגנה של הגוף.

פעולה מטהרת

צריכת חליטות המבוססות על עלי סרפד מעוררת את הפרשת המרה, המעי, הקיבה והלבלב, ומשפרת את מערכת העיכול. אכן הגידול במיצי קיבה, אנזימים וחומצה הידרוכלורית, מעדיף את הפירוק של מזונות עם תכולה גבוהה של שומנים וחלבונים.

מצד שני, הריריות הקיימות בסרפד מאפשרות תנועה פריסטלטית והתכווצות שרירים של המעי. באופן זה הוא מסדיר את מעבר המעיים וגורם לבולוס המזון לזרום במערכת ההפרשה, ומקדם השפעה משלשלת.

התכולה הגבוהה של כלורופיל, אשלגן וחומצות אורגניות מגבירה את ייצור השתן או דיאורזה. באופן דומה, הוא מאפשר להפיץ את התיאבון, בהיותו תוסף אידיאלי לליווי תזונה לירידה במשקל והפחתת חרדה.

השפעתו המטהרת פועלת גם על ייצור מוגזם של סבום ברקמות עור הגוף. מסיבה זו, צריכת קבוע של חליטות סרפד יכולה לשמש כטיפול במאבק בדרמטוזות שונות כמו אקנה, גלדת, אקזמה או פסוריאזיס.

פעולה מזכירה מחדש

נוכחותם של מינרלים ויסודות קורט הופכים את סרפד למזכרת יעילה למאבק במחלות בעלות עניין מיוחד כמו אוסטאופורוזיס. תכולת הברזל הגבוהה מעדיפה את הסינתזה של מטלופרוטאינאז החיוני לייצור המוגלובין, המסייע במניעה ובמאבק באנמיה.

השפעה אנטי דלקתית

צריכה קבועה של תה העשוי מעלי סרפד מקלה על אי נוחות במפרקים ומקלה על חיסול חומצת השתן. בנוסף, יש לו כוח אנטי-דלקתי גבוה למאבק בדלקת פרקים, טחורים ודלקות פנימיות בכלל.

השפעה מעיקה

לשורש יש תכולה גבוהה של טאנינים המקנים לו השפעה מעיקה, וזו הסיבה שהוא משמש באופן מסורתי לטיפול בשלשול. לחומרים אורגניים אלה יש יכולת להפוך את החלבונים המרכיבים מזון ליסודות שקל יותר לפרק אותם.

אפקט משתן

השפעת המשתן והניקוז של סרפד קשורה ליכולת להגדיל את המינון. כמו כן הפעולה הטיפולית למאבק במחלות כמו דלקת פרקים, גאוט, שיגרון, דלקת מפרקים ניוונית או אבנים בכליות.

מצד שני, מרתחי שורשים הראו יתרונות כנגד הפרעות במתן שתן הקשורות להיפרטרופיה שפירה של הערמונית. באופן דומה, הדחף שאי אפשר לעמוד בפניו במתן שתן או אי הנוחות של השתנת לילה.

שתן אורתי. מקור: ח. צל

שִׂמְחָה

תכולת המינרלים המעדיפה את פעולת הזכרה נותנת לו אפקט טוניק המאפשר לתפקוד תקין של הגוף להתאושש. צריכתו מסייעת במאבק באסטנה או בעייפות גופנית, הפרעה הקשורה לירידה בכוח השרירים כתוצאה ממחסור באלמנטים מינרליים.

יתרונות אחרים

יתרונות אחרים הקשורים בצריכה המסורתית ובמחקרים קליניים קבעו את יעילותו כמשכך כאבים, נוגדי חמצון, אנטי-hemorrhagic, antimicrobial, galactogogue ו immunostimulant. יתרה מזאת, התקבלו תוצאות משביעות רצון לטיפול בסוכרת, נזלת אלרגית ומחלות הקשורות בגיל המעבר.

צורות צריכה

נכון לעכשיו משתמשים בו בדרכים שונות, בין אם בסלטים או בסלטים בגלל הרכב תזונתי וטעמו המסוים, או בישול לשימוש רפואי. ב Herbology משתמשים בעלים ושורשים, במקרים מסוימים משתמשים בזרעים וניצני הפרחים.

פורמטים שונים זמינים באופן מסחרי, בין אם מדובר בתמציות עם צמחים טריים, חליטות, תמיסות, עלים יבשים או אבקות. מבין פורמטים אלה, חלקם משמשים כתוספי מזון להכנת תכשירים ספציפיים על בסיס חליטות או תוספי מזון מבוססי סרפד.

מָנָה

כמו כל טיפול המבוסס על צמחי מרפא, המינון יכול להשתנות בהתאם למצב החולה, למחלה ולהשפעה הרצויה. במקרה של סרפד, המינונים המומלצים כוללים:

- 2-3 כוסות ביום עירוי מוכנים עם 50-60 גרם עלי סרפד טריים לכל ליטר מים מבושלים.

- 1 כף אבקת סרפד בבוקר ואחרת בלילה, מעורבב עם קפה, יוגורט או מיץ פירות.

- 3-6 כמוסות ביום על פי הוראות היצרן ולקחת בבוקר, בצהריים ובלילה.

ככלל, יש להגביל טיפולי סרפד, בין אם טבעיים ובין אם מעובדים, לשבועיים-שלושה. כל הטיפול מצריך פיקוח רפואי ובמקרה של התבוננות בתופעה שלילית כלשהו יש להשעות את הטיפול מייד ולהודיע ​​לרופא.

עירוי סרפד עם השפעה טיפולית. מקור: pixabay.com

התוויות נגד

- הצמח מכוסה בשערות עוקצות עדינות העלולות לגרום לאלרגיות וגירויים למי שאוסף אותו.

- השימוש בו מוגבל במהלך ההיריון שכן הוא מעורר תנועתיות ברחם.

- תכונותיו המשתן של צמח זה מייעצות מפני צריכתו בשילוב כתרופות משתן.

- חולים עם בעיות יתר לחץ דם עשויים לחוות שינויים בלחץ הדם כאשר הם צורכים חליטות של צמח זה באופן קבוע.

- סרפד מגביר את השתנות והוא התווית נגד חולים עם אי ספיקת כליות, יש להימנע מצריכתו במקרה של נפרטיס או דלקת בכליות.

הפניות

1. בלסקו-זומטה, חאבייר. (2013) צמחיית פינה דה עברו וסביבתה. Urticaceae משפחתי. Urtica dioica L. 153.
2. בלסקו-זומטה, חאבייר. (2013) צמחיית פינה דה עברו וסביבתה. Urticaceae משפחתי. Urtica urens L. 153.
3. Marrassini, C., Gorzalczany, SB, & Ferraro, GE (2010). פעילות משכך כאבים של שני מיני Urtica עם שימושים אתנו-רפואיים ברפובליקה הארגנטינאית. דומינגזיה - כרך 26 (1).
4. סרפד (2019) סמינר בוטני. התאושש בכתובת: juniper.pntic.mec.es
5. פומבוזה-טאמקיזה, פ., קווינטינטה, ל., דווילה-פונצ'ה, מ., לופיס, סי, ואסקז, סי (2016). בתי גידול ושימושים מסורתיים של מיני Urtica l. באגן העליון של ריו אמבטו, טונגורהואה-אקוודור. יומן ביוספרה של סלבה אנדינה, 4 (2), 48-58.
6. Porcuna, JL (2010). צמחים: סרפד (אורני Urtica ו- Urtica Dioica). AE. Revista Agroecológica de Divulgación, (2), 60-60.