מפיק התבואה העיקרי בעולם הוא ארצות הברית של אמריקה, על פי הנתונים הסטטיסטיים האחרונים של ה- FAO. כיום המדינה הגדולה בצפון אמריקה היא היצרנית הגדולה ביותר של תשומות מזון חקלאיות; דגנים ודגנים כמו תירס, שעועית, פולי סויה, שעורה וכו '. ארצות הברית עברה רק סין כשמדובר בייצור אורז וחיטה.
ארצות הברית שמרה על ענף חקלאי יציב לאורך השנים, מבטיחה הפצה לאומית של מוצרים, ייצוא עודפים ואחסון כמויות גדולות של מזון כשמורות במצבי משבר.
תירס מארצות הברית.
ייצור הדגנים בארצות הברית נקבע ביישום טכנולוגיות ושיטות חדשות בכדי לנצל את מחסור האדמות הנגמרות ולמקסם את יבול המוצר.
למרות העובדה שמרבית הדגנים מגודלים ומיוצרים כמעט בכל מדינות האומה, הם נאלצו לפנות לתהליכי התערבות גנטיים על מנת להגדיל את הערך התזונתי של הקציר ביחס לכמות שנקטפו בכל שנה.
דגנים המיוצרים בארצות הברית של אמריקה
תירס
תירס ממלא תפקיד חשוב, אם לא החשוב ביותר, בחקלאות צפון אמריקה. על פי הנתונים הסטטיסטיים האחרונים של ה- FAO (2014), ארצות הברית ייצרה בסך הכל 361 מיליון טונות תירס בשטחה הלאומי, מתוכם כ -15% מיועדים לייצוא.
האדמה המיועדת לגידול תירס משתרעת על פני כ- 38 מיליון דונם ברחבי השטח הלאומי.
המדינות העיקריות המייצרות תירס הן המדינות שנמצאות בצפון-מזרח, כאשר מדינת איווה היא היצרנית הלאומית העיקרית, ואחריהן אחרות כמו נברסקה, מינסוטה, אילינוי ואפילו אלסקה.
הרוב המוחלט של המשקים והחברות המוקדשים לייצור תירס הם פרטיים, ולכן המדינה אינה מוצאת עצמה מתאימה למנגנוני הייצור הראשוני.
ממגדלים אלה, התירס מיועד לחברות עיבוד והפצה כמו ג'נרל מילס, תעשיית המזון הגדולה במדינה.
ההוצאה השנתית על מוצרי תירס לאזרח נאמדת בכמעט 300 $, אולם הביקוש לתלות בסעיף זה בארצות הברית גדל עם השנים, מה שהביא את המדינה לבקש למקסם את הייצור שלה באמצעות חלופות בעלות אופי פרטי.
התירס האמריקני היה אחד הסעיפים העיקריים שנפגעו מהתערבות טרנסגנית.
מבלי לנקוט עמדה בדבר היתרונות או הפסדיה בחקלאות ובצרכן הסופי, האומה ראתה בכך אפשרות קיימא לספק את הדרישות הפנימיות ולשמור על רמות הייצוא תחת שליטה.
חיטה
כמעט כל מדינות ארה"ב מייצרות חיטה בשטחן. למרות הצגת נתוני הייצור השנתיים הנמוכים מאלו של מדינות כמו סין (126 מיליון טונות מהמדינה האסייתית לעומת כמעט 60 מיליון טונות מהמדינה הצפון אמריקאית בשנת 2014), תעשיית החיטה האמריקאית מהווה עמוד בסיסי בחקלאות לאומי.
עם זאת, לארצות הברית יש את המקום הראשון בעולם מבחינת יצוא חיטה נפחי, מה שמקצה 50% מייצורו הלאומי לייצוא.
מבין סוגי החיטים המיוצאים, החיטה הלבנה מייצגת את האחוז הגבוה ביותר (66% לשנה מכל החיטה המיוצאת).
הייצור הסטטיסטי הלאומי של חיטה מפוקח על ידי המחלקה הלאומית לחקלאות, המסווגת שמונה סוגים רשמיים של חיטה המיוצרים במדינה ובמדינות קנזס וצפון דקוטה כמפיקים הלאומיים העיקריים, כאשר מדינות אחרות במרכז המדינה. כמפיקים קטינים.
למרות הגידול בייצור החיטה בכל שנה, ארצות הברית נאלצה לעשות מאמצים כדי להבטיח שהמוצר שלה יישאר נוכח בזירת המסחר החקלאי הבינלאומי, בהשוואה למדינות כמו קנדה, ארגנטינה והאיחוד האירופי.
סויה
ארצות הברית היא יצרנית הסויה המובילה בעולם, עם יותר מ- 108 מיליון טון בשנה (2014).
סויה המיוצרת רק בארצות הברית מייצגת כ- 35% מהייצור העולמי. בגלל זה, הוא גם יצואן הסויה המוביל בעולם.
ישנם גידול של 34 מיליון דונם בארצות הברית, כאשר מדינות כמו אוהיו, קנטאקי ופנסילבניה הן המפיקות העיקריות.
סויה לאומית היא חומר הגלם המשמש חברות צפון אמריקה עבור 90% מייצור שמני סויה ומוצרים נגזרים אחרים.
שעועית יבשה
בהשוואה לסין, ארצות הברית מובילה בייצור שעועית על פי הסטטיסטיקה הרשמית האחרונה, עם יותר ממיליון טונות בשנה.
למרות שמדובר במספרים קטנים יותר בהשוואה לסוגים אחרים של דגנים, הם נחשבים מספיקים בכדי לספק את השוק המקומי בארה"ב.
למרות זאת, ארצות הברית היא בין עשרת המפיקים העולמיים המובילים של שעועית, עם הפרש של קצת יותר מ -50% בנפח השנתי בהשוואה למקום הראשון.
כמו גידולים אחרים, כמעט כל המוצרים הלאומיים נרכשים באופן פנימי על ידי תעשיית המזון הגדולה, כמו ג'נרל מילס שהוזכרו לעיל, אשר לאחר מכן ידאג לעיבודם והפצתם באמצעות למעלה ממאה חברות הקשורות אליה.
אורז
בדומה לחיטה, ארצות הברית עומדת מאחורי סין בכל הקשור לייצור אורז נפחי (עם הפרש של יותר מ -190 מיליון טון לטובת המדינה האסייתית).
עם זאת, תעשיית האורז בצפון אמריקה מייצגת את אחד הרווחיים ביותר בשטח הלאומי לעומת אפשרויות חקלאיות אחרות.
ארצות הברית מקצה כמיליון וחצי דונם בפריסה ארצית לייצור אורז מושקע. המדינה המובילה בייצור האורז בארצות הברית היא ארקנסו, ואחריה קליפורניה.
הפניות
- Delate, K., and Cambardella, CA (2004). ביצועי מערכת אגרו-מערכתית במהלך מעבר לייצור דגנים אורגני מוסמך. כתב העת לאגרונומיה, 1288.
- Neumann, K., Verburg, PH, Stehfest, E., & Muller, C. (2010). פער התשואה של ייצור התבואה העולמית: ניתוח מרחבי. מערכות חקלאיות, 316-326.
- ארגון המזון והחקלאות של האו"ם. (2014). FAO Stat. הושג מ- FAO: fao.org
- משרד החקלאות של ארצות הברית. (2017). ייצור יבול סיכום 2016. שירותי הסטטיסטיקה הלאומית לחקלאות.