" נפה " הוא מוצר שאיתו אוכל מיוצר בוונצואלה. זה בדרך כלל בסיס המזון לחזירים בשלב משמין ומתקבל לאחר תהליך ספציפי מתירס. בכל אופן, במדינות אחרות באמריקה הלטינית, כמו צ'ילה, "נפה" הוא שם נרדף לאיבר המין הגברי.
מילון האקדמיה הספרדית המלכותית מגדיר "נפה" כמו סובין תירס קלוף, המורכב מקליפת התבואה ועוברי הזרע. בנוסף, היא מבהירה שמדובר בלוקאליזם של ונצואלה.
מקור Pixabay.com
ה"נפה "הוא מזון לחזירים המתקבל מתהליך הטחינה וההפגזות, מהתירס איתו מיוצרים ערבות, מנה אופיינית מאוד לוונצואלה.
פילטט התירס הוא הניתוח מסוג יבש. הוא מרטיב מעט במכתש גדול מעץ, המכונה גם "עלי", ומוכה כדי להסיר את הקליפה (המכונה גם "קליפה") מהדגן. לאחר שהופגז, הוא נשטף ומרתיח עד לריכוךו ואז טוחנים אותו בטחנת תירס כדי ליצור "בצק תירס".
מה שמתקבל הוא מוצר עשיר בעמילן דגנים, מעין סובין, שמשמש בתעשיית החזירים להזנת חזירים כשהם בתהליך השמין.
תעשיות בהן משתמשים בהן
למרות שמדובר במזון לבעלי חיים אלה, הוא משמש כיום להאכלת בעלי חיים אחרים בענפים כמו עופות ואפילו כלבים או חתולים, בעיקר בגלל מחירו הנמוך.
וטרינרים הציעו כמה המלצות לבעלי חיות מחמד בנושא "נפה". למרות שמדובר במזון עם תכולת סיבים גבוהה, מומחים ממליצים לו להיות מלווים בחלבונים כדי למנוע מהכלב או החתול לסבול מתת תזונה.
תעשיית הבישול משתמשת גם ב"נפה ", המכונה במקרה זה" בירה ". גם זה של דשנים, כמו מוצר פרטקול, דשן אורגני העשוי מתערובת של פסולת אורגנית ומשקעי תירס, כלומר ה"נפה "מתעשיית החליטה.
בנוסף, יש בוונצואלה ביטוי שהוא "הוצא את הנפה", המתייחס לעייפות הנובעת מעבודה או פעילות גופנית מוגזמת.
במדינות אחרות באמריקה הלטינית, כמו צ'ילה או ארגנטינה, "נפה" משמש להתייחס לאיבר המין הגברי, "הפין" באופן וולגרי או מוסרי (הסדר הפוך).
דוגמאות לשימוש
- "קילו נפה יוצא 10,000 בוליבר, אז בחרתי שהוא יאכיל את הכלב שלי מכיוון שאוכל מאוזן יוצא 300,000."
- "אני מנקה את התירס ומאוורר אותה לתבנית, ואז אני מוציא את הנפה ונותן לחזירים."
- "אני נותן לחזירים ארוחת תירס, מולסה וארוחת דגים. האמת שיש לי תוצאות מצוינות עם ההכנה הזו ובעלות מאוד נמוכה ”.
- "חשוב שבתזונה המשמינה החזירים לא רק נותנים סיבים, כמו נפה, אלא גם חלבונים."
- "בגלל המשבר הכלכלי החמור, צריכת הנפה גדלה בהתחשב במחיר הנמוך ביחס לנגזרות דגנים אחרות."
- "אני נותן לחזרזירונים שלי תירס מבושל, ואז אני מערבב עם הקליפה, המולסה והרבה מלח אדום. זה מאוד רווחי וחסכוני עבורי ”.
- "תמיד צריך לתת לחזיר המשמין את נפה הבוקר שלו."
- "נפה היא תחליף אפשרי לאורז, אם כי הזנה מסוג זה העלתה את רמות ההפלות והתמותה בקרב בעלי החיים."
הפניות
- נפה. (2019). מילון האקדמיה הספרדית המלכותית. התאושש מ: dle.rae.es
- "הקונגרס האמריקני הלטיני לאיכות הסביבה". התאושש מ: books.google.ba
- סלינה קמקרו. "משאבי מזון במזון לבעלי חיים". התאושש מ: ucv.ve
- (2019). "הפקה קהילתית, מסלול אסטרטגי מעבר לרעה". התאושש מ: aporrea.org