12 הדוגמאות החומריות המסיסות החשובות ביותר - כִּימִיָה - 2025

חומרים המסיסים הם אלה אשר יכולים להיות מדוללים לתוך חומר אחר עד ליצירת מרקם חדש. ניתן לציין מסיסות בשומות, גרם או מיליגרם לליטר, אפילו באחוזים מומסים עם ממס ספציפי.

לא כל החומרים מסיסים באותה מידה בממסים מסוימים, הדבר תלוי בתכונות המולקולות המרכיבות כל חומר ובתגובות בין שני התרכובות כאשר הם מסיסים.

בעת יצירת פיתרון, גודל המולקולות והכוחות בין היונים ממלאים תפקיד בסיסי.

חומר מסיס בקלות אם מומסים יותר מ- 10 מיליגרם של מומסים לכל ליטר ממס.

12 הדוגמאות העיקריות לחומרים מסיסים

1- סוכר

לסוכר ב 20 מעלות צלזיוס יש מסיסות מים של 1330 גרם לכל ליטר מים. מאפיין זה גורם לסוכר המשמש לעיתים קרובות להמתקת אוכל, קינוחים ומשקאות.

2- נתרן כלוריד

למלח נפוץ יש מסיסות מים של 359 גרם לליטר. אנלוגי למקרה הקודם, המסיסות הגבוהה של המלח מאפשרת להשתמש בחומר זה למטרות ביתיות וקולינריות.

3 - אלכוהולים

גם אלכוהול אתילי (משקאות חריפים) וגם אלכוהול איזופרופיל (חיטוי רפואי) מתמוססים במים בקלות.

4 - חומץ

חומץ מתמוסס בקלות במים. זו הסיבה שהשימוש בה מועיל להכנת סלטים ואפילו לניקוי כמה משטחים.

5- צבע על בסיס מים

אם ברצונך להבהיר את גוון הצבע של צבע, ניתן לדלל מעט ממנו במים.

זה תקף כל עוד הצבע מבוסס מים; לא ישים בצבעים על בסיס שמן בהינתן המסיסות הנמוכה של תרכובות שמנות.

6- ממתיקים

ממתיקים מלאכותיים, כמו אספרטיים וסכרין, מסיסים מאוד במים הודות להרכבם הכימי.

7- נתרן מתילפרבן

זהו חומר חיטוי מסיס במים המשמש בתחום הרפואי כאנטיביוטיקה רחבת הקשת. הוא משמש גם לעיקור כלים רפואיים.

8- נתרן בנזואט

מלח חיטוי זה נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כחומר משמר במשקאות מוגזים, רטבים, מגשי פירות וירקות, מיצים, מרגרינות וג'לי.

9- חומרי חיטוי ביתיים

מקובל בבית להשתמש בתמיסה של חומר חיטוי במים לניקוי רצפות בתים, ואף לחיטוי משטחים אחרים כמו משטחי קרמיקה או גרניט.

10- נתרן פרופילפרבן

זוהי אבקה גבישית המשמשת כחומר משמר בייצור מוצרים קוסמטיים. הוא משמש בעיקר בתמיסות מימיות, בגלל מסיסותו במים.

11- סודה לשתייה

חומר זה הוא אחד השימושיות והרב-גוניות הקיימות. בהתחשב במסיסות הגבוהה במים, הוא משמש למטרות רפואיות, קוסמטיות וביות.

12 - אשלגן כלוריד

מלח זה מסיס מאוד במים וכיום הוא מומלץ כתוסף לטיפול בבעיות בטן. הוא משמש גם כחומר גלם בייצור דשני אדמה.

הפניות

1. Methylparaben Sodium (sf). התאושש מ: dyeq.co
2. כללי מסיסות (SF) Universidad de Los Andes. מרידה, ונצואלה. התאושש מ: webdelprofesor.ula.ve
3. Sánchez, G., Valcárcel, M. (2011). חומרים מסיסים ולא מסיסים במים. אוניברסיטת מורסיה, ספרד. התאושש מ: grao.com
4. מסיסות הסוכר במים (sf). התאושש מ: todoesquimica.bligoo.cl
5. מסיסות של תרכובות יוניות לא מסיסות (SF). התאושש מ: e-ducativa.catedu.es
6. חומרים מסיסים ולא מסיסים (2012). התאושש מ: clubensayos.com
7. ויקיפדיה, האינציקלופדיה החופשית (2017). מְסִיסוּת. התאושש מ: es.wikipedia.org