לוריל גופרתי נתרן: מבנה, שימושים, תכונות - כִּימִיָה - 2025

סולפט לאוריל נתרן הוא מלח אורגני שנוצר מאיחוד של יון נתרן Na ⁺ ו לאוריל סולפט יון n -C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ ^- . הנוסחה הכימית שלה היא CH ₃ - (CH ₂ ) ₁₀ -CH ₂ -O-SO ₃ ^- Na ⁺ . זה ידוע גם בשם נתרן דודציל סולפט מכיוון שלשרשרת הפחמימנים 12 אטומי פחמן. זהו מרכיב של מוצרי אמבט בועות.

נתרן לוריל סולפט הוא תרכובת הפועלת על פני השטח שנמצאים בין שני שלבים, למשל, בין נוזל לגז, או בין מים לשמן. זה מאפשר לו לפעול כחומר ניקוי מכיוון שהוא קושר טיפות שמן או שומן, או חלקים קטנים של לכלוך, ומפריד אותם מהמים בצורת חלקיק צף, אשר לאחר מכן נשטף בקלות.

במוצרים למרחצאות בועות יש נתרן לוריל סולפט בהרכבם. ג'ייקוב ומרליס. מקור: Wikimedia Commons.

זה משמש גם כמפזר לחומרים במוצרי מזון, משפר את מרקמם ומשמש בשמפו לחיות מחמד מכיוון שהוא דוחה פרעושים וקרציות. זה משמש גם כמצנן לחומרים רפואיים לבעלי חיים ומשמש בחקלאות, בצבעים, בפלסטיקה ובמחקר כימי וביולוגי.

ישנם מחקרים המצביעים על כך שהיא שוברת את הממברנות המקיפות נגיפים וחיידקים מסוימים, עובדת במקרים מסוימים כחומר מיקרוביאלי.

מִבְנֶה

נתרן לוריל סולפט או נתרן דודציל סולפט הוא תרכובת אורגנית יונית המורכבת מ נתרן Na ⁺ קטיון ו- n-C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ ^- אניון דודציל סולפט . ה- n ממוקם בפורמולה הקומפקטית שלך כדי לציין שמדובר בשרשרת ישר (לא מסועפת).

לאניון הדודציל סולפט יש שרשרת פחמימנית ליניארית של 12 אטומי פחמן המחוברים לסולפט -OSO ₃ ^{- על} ידי חמצן, כך שיש לו מטען שלילי יחיד.

מבנה מולקולת נתרן לוריל סולפט. קָרְחַת יַעַר. . מקור: Wikimedia Commons.

מִנוּחַ

- נתרן לוריל סולפט

- נתרן דודציל סולפט

- SLS (נתרן לוריל סולפט)

נכסים

מצב פיזי

מוצק בצבע לבן או שמנת בצורת גבישים, פתיתים או אבקה.

משקל מולקולרי

288.38 גרם / מול

נקודת המסה

205.5 מעלות צלזיוס

משקל ספציפי

גדול מ- 1.1 בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס

מְסִיסוּת

זה מסיס בינוני במים: 15 גרם / 100 מ"ל בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס.

נכסים אחרים

נתרן לוריל סולפט הוא חומר פעילי שטח או פעילי שטח יוניים. המשמעות היא שיש לה השפעה על פני השטח המפרידה בין שני שלבים בלתי ניתנים לבלתי מעורערים.

זהו חומר פעילי שטח אניוני מכיוון שהחלק שמבצע את פעולת השטח הוא האניור לוריל סולפט C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ ^- ולא נתרן Na ⁺ .

זה תרכובת אמפיפילית, פירוש הדבר שלחלק מהמולקולה יש זיקה למים (זה הידרופילי) ולקטע אחר יש דמיון או משיכה לשמנים ושומנים ודוחה מים (זה הידרופובי).

החלק ההידרופילי נמצא במקום בו נמצא המטען השלילי של האניון, כלומר החמצן של קבוצת OSO ₃ ^- של המולקולה. השבר ההידרופובי הוא שרשרת הפחמימנים או C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ -.

מבנה נתרן לוריל גופרתי בו בולט החלק של המולקולה הקשור למים (הידרופילי) והחלק הדומה לשמנים או שומנים (הידרופובי). CindyLi2016. מקור: Wikimedia Commons.

זה מתכלה בקלות ורק רעיל חלש.

מנגנון הפעולה כחומר פעילי שטח

הפעולה שהיא מבצעת כחומר פעילי שטח היא לשנות או לשנות את מתח השטח, במיוחד בתמיסות מימיות. זה מאפשר לו להמחיש שומנים ושמנים.

מנגנון הפעולה הוא שהוא ממוקם על משטח המגע בין שני הנוזלים, שם מתח השטח יורד.

לשם כך, הראש או החלק ההידרופילי OSO ₃ ^- ממוקם במגע עם המים והזנב או החלק ההידרופובי C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ - ממוקם בתוך השמן או השומן.

מנגנון הפעולה של חומר פעילי שטח. טיפת שמן התלויה באמצע המים בזכות פעולת השטח. פויארז 72. מקור: Wikimedia Commons.

להשיג

זה נגזר משמן קוקוס או דקלים, בין שמנים אחרים. חומצות לוריל מתקבלות מאלו שהיא חומצת שומן. זה עובר תהליך הפחתה (ההפך מחמצון) לקבלת אלכוהול לוריל.

כדי להשיג נתרן לוריל גופרתי, מגיבים אלכוהול לוריל עם חומצה גופרתית H ₂ SO ₄ ומתקבל לוריל גופרתי חומצי. ואז האחרון, בהיותו חומצה, מנוטרל עם NaOH נתרן הידרוקסיד.

n-C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OH (אלכוהול לוריל) + H ₂ SO ₄ → n-C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ H (חומצה לוריל סולפט)

n-C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ H + NaOH → n-C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ ^- Na ⁺ (נתרן לוריל סולפט)

יישומים

בשל יכולתו כחומר פעילי שטח או כפעילי שטח, נתרן לוריל סולפט משמש כחומר ניקוי, מתחלב, חומר פיזור, חומר לחות וכו '.

בניקיון

זהו אחד המרכיבים העיקריים של נוזלים לשטיפת כלים. זה חיוני גם במשחות שיניים או במשחת שיניים, שכן הוא פועל ביצירת קצף, הוא מעניק לחות ומתפזר במוצרי ניקוי אלה ורבים אחרים.

נתרן דודציל סולפט הוא מרכיב במשחת שיניים או במשחת שיניים. סקוט ארהרט. מקור: Wikimedia Commons.

נתרן לוריל סולפט משמש במוצרי שטיפת כלים. מחבר: מליסה וילט. מקור: Pixabay.

בתחום הקוסמטיקה

הוא משמש בקרמים, שמפו, ג'לים, אמבטיות בועות, בסיסי משחות, קרמים ואקונומיקציות לשיער, בין שאר הפריטים.

לשטוף כלים. פריי, הארי וויטייה, 1879-1953, צלם. מקור: Wikimedia Commons.

להלן כמה מהשימושים האחרים שלה:

בתעשיית המזון

נתרן דודציל סולפט משמש בתדירות גבוהה מאוד בתעשיית המזון, למשל בממסים ובקרמים כדי לאפשר פיזור טוב של החומרים, ובמיצי פירות, בין שאר המזונות.

זה בדרך כלל משמש כחומר פיזור, מתחלב ומעבה. משפר את המרקם של מאפים מסוימים. מגביר את היציבות ומאריך את חיי מדף המזון.

ביישומים וטרינריים

נתרן לוריל סולפט משמש כדוחה נגד פרעושים וקרציות, וזו הסיבה שהוא משמש בשמפו לכלבים וחתולים.

שמפו לחיות מחמד עשוי להכיל נתרן לוריל סולפט. מחבר: קרלין ריצ'רדסון. מקור: Pixabay.

זה משמש גם כחומר הרטבה בכמה אנטיביוטיקה ואנטיביוטיקה למתן דרך הפה או המקומי (שימוש חיצוני) לבעלי חיים. יש לו יישום בתרופות אנלמינטיות.

בתרופות

לסודיום לוריל סולפט יש יישום נרחב בתעשיית התרופות על תכונותיו הפעילות השטחיות. זה עובד כחומר מתחלב, פיזור, חומץ, בין פעולות רבות אחרות.

יש לו גם את המאפיין של פעולה ככלי תחבורה בתרופות שונות, למשל באותן תרופות שרצוי לחדור דרך רירית הפה.

בתרופה

מקורות מידע מדווחים כי נתרן לוריל סולפט פועל נגד האוויר וירוסים מסוימים.

לדוגמה, זה עובד כנגד נגיף ה- HIV או נגיף הכשל החיסוני האנושי, נגד הרפס סימפלקס מסוג 2 ונגד נגיף הפפילומה האנושי. בנוסף, יש לה פעולה חיידקית נגד כלמידיה.

נגיף הפפילומה. נתרן לוריל סולפט יכול לשבור את מעטפת הנגיפים הללו. MHB Catroxo ו- AMCRPF Martins. מקור: Wikimedia Commons.

פעילותו המניעה החלבונית העוצמתית מעכבת את הפעילות הזיהומית של נגיפים על ידי מסיסת המעטפה הנגיפית על ידי שיבושה. הפעילות החיידקית שלה פועלת כנגד סוגים מסוימים של וירוסים עטופים ולא עטופים.

נתרן לוריל סולפט שימש בהכנת דגימות דם לספירת תאי דם אדומים.

ביישומים שונים

- בתעשייה המתכתית: בהפקדת אלקטרודות של מתכות, בעיקר אבץ וניקל.

- בחקלאות: כחיידק, קוטל פטריות, קוטל חיידקים וכחומר מתחלב בקוטלי חרקים.

- בצבעים וחומרי הסרה: כחומר מתחלב וחודר בלכות, לכות ומסירי צבע.

- בתעשיית הפלסטיק והגומי: כתוסף לפלסטיק וללטקס. משפר את חוזק המתיחה של פולימרים מסוימים. בפולימור פילמור.

בדלקים טילים: כסוכן נגד קצף.

במעבדות מחקר כימיות וביולוגיות

נתרן לוריל סולפט משמש ככלי מחקר בביוכימיה. משתמשים בו באופן נרחב ביכולתו לשבש או להפרע קרום של מיקרואורגניזמים.

יכולותיו לשבש את מבנה הרקמות ולעכב את פעילותם של אנזימים מסוימים גורמים לביוכימאים להשתמש בה כמרכיב מרכזי ברבים מהריגנטים המשמשים לטיהור חומצות מגרעין התאים, כמו RNA ו- DNA, או חומצות גרעין. .

קרומי המיקרואורגניזמים מורכבים בעיקר מחלבונים וליפידים (שומנים). בהיותו חומר ניקוי עם מטען שלילי, נתרן לוריל סולפט סופח או דבק חזק במבנה החלבונים, ומנטרל את כל המטענים החיוביים. כך נוצר אסוציאציות פנימיות הידרופוביות, ומעניק לכל חלבון את אותו מטען שלילי נטו כולל.

זו הסיבה שבגללה משתמשים בהפרדה אלקטרופורטית של חלבונים וליפידים, שכן לחלבונים יש מטען שלילי ומתגייסים בצורה שונה כנגד שדה חשמלי.

הוא משמש גם לקביעת חוזקו היחסי של גלוטן בדגימות של קמח או חיטה טחונה. גלוטן הוא סוג של חלבון שנמצא בחיטה.

חלקיקי גלוטן מתייבשים על ידי נתרן לוריל סולפט ומשקעים. ככל שנפח המשקעים גדול יותר, כך עוצמתם של חלבוני הגלוטן במדגם עולה.

נתרן לוריל סולפט משמש גם באפיון של תרכובות אמוניום NH ₄ ⁺ רביעיות . הוא משמש גם כתרכובת פעילי שטח התייחסות בבדיקות רעילות למינים מימיים ויונקים.

בתעשיית הנפט

נתרן דודציל סולפט משמש כתרופה נגד אמולסיה בטכניקת מיצוי השמן על ידי שבר הידראולי (שבריר הידראולי) של תצורות סלע עשירות בכך. זה משמש כדי למנוע היווצרות של תחליבים בנוזל השבר.

הפניות

1. הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב. (2019). נתרן דודציל סולפט. התאושש מ: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
2. פארל ג'וניור, רי (2010). ריבונוקליזות עמידות. נתרן דודציל סולפט. במתודולוגיות RNA (מהדורה רביעית). התאושש מ- sciencedirect.com.
3. Righetti, G. and Boschetti, E. (2013). מתודולוגיות מפורטות ופרוטוקולים. בגילוי חלבונים נמוך בשפע. התאושש מ- sciencedirect.com.
4. קירק-אחר (1994). אנציקלופדיה לטכנולוגיה כימית. גרסה רביעית. ג'ון וויילי ובניו.
5. (2016). בדיקת חיטה וקמח. קמח חיטה. התאושש מ- sciencedirect.com.
6. Franz-Montan, M. et al. (2017). מערכות ננו-מסורתיות למסירת תרופות טרנס-גלוקליות. בנונו-מבנים לרפואת הפה. התאושש מהמדע.