Enterococcus הוא אחד מארבע הז'אנרים ממשפחת החיידקים של Enterococcaceae, השייכים לסדר Lactobacillales, כיתת Bacilli בפילם Firmicutes. מין זה מקבץ מגוון רב של חיידקים חיוביים לגרם, עם צורת ביצה שאינה יוצרת נבגים. בסוג זה מוכרים לפחות 34 מינים.
חיידקים של הסוג Enterococcus הם חלק מפלורת המעיים של בני האדם. עם זאת, מדובר בפתוגן אופורטוניסטי, שמורכב יותר ויותר בזיהומים נוזוקומיאלים או בבית חולים.
Enterococcus faecalis. על ידי משרד החקלאות של ארצות הברית, באמצעות ויקימדיה Commons
Enterococcus faecalis הוא המין המבודד בתדירות הגבוהה ביותר בחומרים רפואיים (80-90%) ואחריו Enterococcus faecium (8–16%). חיידקים של מין זה היו מבודדים גם ממזון, צמחים, אדמה ומימי שטח, אך ישנה סברה כי נוכחותם בסביבות אלה קשורה לזיהום צואה.
Enterococci הם אורגניזמים קשוחים במיוחד, המסוגלים לחיות בסביבות קיצוניות. הם יכולים לגדול בטמפרטורות שבין 10-45 מעלות צלזיוס. הם תומכים בסביבות היפוטוניות, היפרטוניות, חומציות או אלקליות ויכולים לצמוח באטמוספרות עם או בלי חמצן מכיוון שהם אנאירובים פקולטטיביים. הם עמידים מאוד להתייבשות.
מינים מסוימים של אנטרוקוקים יכולים ליצור עמידות לאנטיביוטיקה, מה שהופך אותם לבעיה בבריאות הציבור. ארגון הבריאות העולמי מפרט את הצואה ה- Enterococcus ברשימת פתוגנים בעלי עדיפות קריטית למחקר ופיתוח של אנטיביוטיקה חדשה, בגלל העמידות המדאיגה שלה לוונקומיצין.
Enterococcus שימש כפרוביוטיקה במזון ובזון, אולם שימוש זה שנוי במחלוקת מכיוון שהם פתוגנים פוטנציאליים הקשורים למחלות אנושיות ובגלל הסיכונים להעברת עמידות אנטי-מיקרוביאלית ונגיפות לזנים אנושיים.
מאפיינים כלליים
מטבוליזם
חיידקים של הסוג Enterococcus הם אנאירוביים מבחינה פנים, עם עדיפות כלפי אטמוספרות אנאירוביות.
מבחינה פיזיולוגית הם לרוב שליליים מקטלזים, אם כי ישנם זנים המגלים פעילות פסאודוקאטאזית כאשר הם גדלים בתקשורת המכילה דם. הפעילות ההמוליטית משתנה ותלויה במידה רבה במין.
טמפרטורת הגידול האופטימלית עבור מרבית המינים היא בין 35 ל 37 מעלות צלזיוס, אם כי מינים רבים יכולים לגדול בין 42 ל 45 מעלות צלזיוס ובאטיות רבה ב 10 מעלות צלזיוס. הם מסוגלים לשרוד בחום של 60 מעלות למשך 30 דקות.
הם כימוגנוטרופיים, עם דרישות תזונתיות מורכבות בדרך כלל. חיידקים אלה יכולים להשיג את האנרגיה שלהם מחמצון של תרכובות אורגניות מופחתות כמו אמוניה, גופרית יסודית, מימן, יוני ברזל, ניטריט וגופרית. לכן הם יכולים להשיג את כל הפחמן התאי שלהם מפחמן דו חמצני, והם יכולים לצמוח ללא תרכובות אורגניות וללא אור.
לחיידקים של הסוג Enterococcus יש מטבוליזם תסיסתי, היכולים לתסס מגוון רחב של מצעים. הדרך העיקרית לייצור אנרגיה היא היווצרות הומופרמטיבית של חומצה לקטית בעיקר מגלוקוז. בתנאים אירוביים, גלוקוז מטבוליזם לחומצה אצטית, אצטואין ו- CO 2 .
מינים מסוימים תלויים ב- CO 2 (קרבופילי).
מוֹרפוֹלוֹגִיָה
חיידקים של הסוג Enterococcus הם תאים בצורת ביציות ויכולים למדוד בין 0.6 ל- 2.0 מיקרון על ידי 0.6 עד 2.5 מיקרון. הם שקטים אך בחלק מהזנים עשויים להיות סלים קצרים המעניקים להם ניידות מסוימת.
התאים מופיעים באופן יחיד או בזוגות, לעיתים בשרשראות קצרות, המוארכות לעיתים קרובות בכיוון השרשרת. תלוי במין, במתח, בתנאי התרבות, ניתן להפריד בין תאי בת, כך שנראה שהתרבות מורכבת מתאים בודדים וזוגות של תאים המפרידים כאשר הם נראים במיקרוסקופ ניגודיות שלב.
במקרים אחרים, תאי הבת יכולים להישאר צמודים זה לזה, וכך להציג שרשראות של תאים.
טקסונומיה
חברי הסוג Enterococcus סווגו בתוך הסוג Streptococcus עד שנת 1984, אז תוצאות ניתוח DNA גנומי העידו כי סיווג נפרד של הסוג יהיה מתאים.
בהמשך, נקבע קיומם של קבוצות בתוך מינים של הסוג, המקשרים בין מינים עם מאפיינים פנוטיפיים דומים, שקשה מאוד להבדיל זה מזה.
לחלקם עשויים להיות 99.8% רצפי גנים דומים. עם זאת, ניתן לזהות את אלה על ידי קביעות דמיון של DNA-DNA ועל ידי שיטות מולקולריות מסוימות.
פתוגיה
לאנטרוקוקוס יש פוטנציאל פתוגני נמוך בקרב אנשים בריאים, עם זאת, הם מהווים פתוגנים אופורטוניסטיים בקרב קשישים, תינוקות ואנשים מדוכאי חיסון.
למרות הפתוגניות הנמוכה שלהם, Enterococcus מעורבים יותר ויותר בזיהומים נוזוקומיאלים או בבית חולים. לפיכך, חיידקים אלה נחשבו בין הגורמים העיקריים לזיהומים בנוזוקומיום, והם אחראים ליותר מ -10% מהזיהומים שנרכשו בבתי חולים.
הפתוגניות של חיידקי Enterococcus מתווכת על ידי כושר ההדבקה הגבוה שלהם לארח תאים ופלישתם לאחר מכן לרקמות, על ידי דרגת ההתנגדות הגבוהה שלהם לתנאים מזיקים ולבסוף, על ידי הפוטנציאל שלהם ליצור עמידות לאנטיביוטיקה ו גורמי נגיף.
זיהומים אנושיים
חיידקים של הסוג Enterococcus הושפעו בזיהומים אנושיים בעיקר בדרכי השתן, בדם, בלב ובפצעים, אם כי בתדירות פחותה הם היו מבודדים בזיהומים בדרכי הנשימה, מערכת העצבים המרכזית, דלקת מפרקים שתן, סינוסיטיס, דלקת מפרקים ספיגה, אנדופלמטיס וכוויות .
חיידקים אלה זוהו גם כגורם לזיהומים בעופות ובמינים אחרים של בעלי חיים, במיוחד במחלת הספיגה, אוסטאומיאליטיס ואנדוקארדיטיס.
הִתנַגְדוּת
אנטרוקוקים עמידים באופן טבעי בפני כלורמפניקול, טטרציקלינים, מקרולידים, לינקוזמידדים, סטרפטוגרמינים, קווינולונים, אמינוגליקוזידים, ß-lactams ו גליקופפטידים.
חיידקים אלה רוכשים עמידות לאנטיביוטיקה באמצעות אלמנטים של DNA חוץ-כרומוזומלי (פלסמידים, טרנספוזונים). עמידות לוונקומיצין היא בעיה רצינית, במיוחד במסגרות בית חולים, מכיוון שמדובר באנטיביוטיקה החזקה ביותר, המשמשת כמוצא אחרון לטיפול בזיהומים חיידקיים שאינם מגיבים לאנטיביוטיקה אחרת.
הטיפול בזיהומים הנגרמים על ידי חיידקי Enterococcus תלוי ברגישות של הזנים. כך ניתן לטפל בכמה זנים רגישים עם אמפיצילין, פניצילין וונקומיצין.
Nitrofurantoin יכול לשמש גם, אפילו במקרים של עמידות וונקומיצין, לטיפול בדלקות בדרכי השתן.
שימושים באוכל
Enterococcus הם חיידקי חומצה לקטית, וזו הסיבה שהם שימשו בתעשיית המזון כפרמנטרים וכפרוביוטיקה אצל בעלי חיים ובני אדם. עם זאת, השימוש בו במזון שנוי במחלוקת בגלל התכונות הפתוגניות של חיידקים אלה.
מזונות אלו ניתנים כטיפול בשלשול, תסמונת המעי הרגיז, להורדת רמות הכולסטרול או לשיפור מערכת החיסון של המארח.
אצל בעלי חיים, פרוביוטיקה זו משמשת בעיקר לטיפול או מניעה לשלשול, לגירוי חיסוני או לשיפור הצמיחה.
מנקודת המבט של מיקרוביולוגיה של מזון, יש להבטיח את בטיחותם של חיידקים המשמשים כפרוביוטיקה. נתונים על הזנים העיקריים בשימוש עד כה מצביעים על כך שהם בטוחים.
הפניות
- Devriese L., Baele M., Butaye P. (2006). ה Enterococcus של הסוג. בתוך: Dworkin M., Falkow S., Rosenberg E., Schleifer KH., Stackebrandt E. (eds) The Prokaryotes. שפרינגר, ניו יורק, ניו יורק.
- דיאז פרז, מ., רודריגז מרטינז, CC & ז'ורבנקו, ר '(2010) היבטים מהותיים של הסוג אנטוקוקוס כפתוגן חשוב ביותר כיום. כתב העת הקובני להיגיינה ואפידמיולוגיה. 48 (2) 147-161.
- Vos, P., Garrity, G., Jones, D., Krieg, NR, Ludwig, W., Rainey, FA, Schleifer, K.-H., Whitman, W. (2009). מדריך של ברגי לבקטריולוגיה שיטתית: כרך שלישי: המשרד. שימושים.
- ויקיפדיה. (2018, 1 באוקטובר). Enterococcus. בויקיפדיה, האינציקלופדיה החופשית. הוחזר 03:14, 2 באוקטובר 2018, מ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Enterococcus&oldid=861943567.
- Ferreira Araújo, T. & Fortes Ferreira, CL 2013. הסוג Enterococcus כפרוביוטיקה: חששות בטיחותיים. הארכיון הברזילאי לביולוגיה וטכנולוגיה, 56 (3): 457-466.