- ארבעת הביטויים התרבותיים העיקריים של גררו
- 1- גסטרונומיה
- מילוי
- מוכה
- צ'ילי שזיפים
- ברביקיו עיזים
- Huaxmole
- מרק ראש דגים
- מוריסקטה
- Chapulines
- חזיר זרעי דלעת
- גולייה
- שִׂמְחָה
- מוט בוטנים
- 2- מסיבות
- המסיבה של סן חואן
- חג ההנחה של הבתולה
- חג הבתולה מגוואלופה
- שבוע קדוש
- 3 ריקודים
- 4- מלאכות
- הפניות
התרבות של גררו מראה את התערובת של האבוריג'ינים, ספרדית ו עמי אפריקה. גסטרונומיה, ריקודים ומלאכה הם האלמנטים הבולטים ביותר בתרבות של מדינה מקסיקנית זו.
ריקוד הוא אחד הייצוגים האמנותיים שבהם נצפתה הקשר הגדול ביותר בין שלוש התרבויות הללו.
ריקודים רבים כוללים אלמנטים קדומים מקוריים כמו פולחן האלים, נושאים מוסריים שהוצגו על ידי הספרדים כמו ההבדל בין טוב לרע, ואלמנטים אפריקאים כמו מקצבים ותופים.
בנוסף לריקודים שלה, תרבות גררו מאופיינת במגוון הכלים שלה. מגוון המוצרים הנוצרים במצב זה מגדיל את העושר הגסטרונומי. מנות אלה מאופיינות בשימוש בבשר חזיר ודגים, ואגוזים.
גררו מוכר גם בזכות עבודות היד שלו, העשויות מחימר, עץ, ארוגים מסיבי ירקות ובעלי חיים ומתכות.
בין החפצים המיוצרים במדינה ניתן למצוא סירי חרס ואגרטלים; צעצועים מעץ, ארגזים ומסכות; אביזרי כסף וזהב; שמלות ארוגות ידיים, מפות שולחן ומפיות, בין מוצרים אחרים.
אתה עשוי להתעניין גם במסורות ובמנהגים של גררו או באוכל הטיפוסי שלה.
ארבעת הביטויים התרבותיים העיקריים של גררו
1- גסטרונומיה
המאפיינים הבולטים ביותר של המטבח של גררו הם השפעתן של תרבויות אבוריג'ינים והמגוון הרחב של המוצרים בהם נעשה שימוש.
האחרון נובע מגיוון החללים הגיאוגרפיים הקיימים במדינה: חופים, מישורים טרופיים ואזורים הרריים.
המשקה המסורתי של מצב זה הוא טובא, משקה אלכוהולי המיוצר עם מיץ של כפות ידיים שונות כמו קוקוס. בנוסף מוסיפים מיץ אננס, מיץ לימון ואבקת פלפל חריף.
בין המנות האופייניות של גררו, הבולטות הבאות:
מילוי
הוא מוכן עם חזיר צעיר ממולא עם חתיכות אננס, תפוחי אדמה, גזר, זיתים ושום.
הבשר נאפה בן לילה. זה מלווה עם טורטיות חיטה או עם אורז.
מוכה
זו מנה שמכינים עם חזיר מטוגן מעורבב עם ביצים, כוסברה, כמון ושום.
צ'ילי שזיפים
הוא מוכן עם חזיר, שזיפים ירוקים ופלפלים חריפים.
ברביקיו עיזים
זה מורכב מחתיכות צלייה של בשר עיזים על גחלים חמות.
Huaxmole
כולל דגים ובשר חזיר. כל זה מעורבב ברוטב פלפל חריף ודגנים.
מרק ראש דגים
הוא מיוצר באזורי החוף של המדינה.
מוריסקטה
מנה טיפוסית של אזור החוף. זה ידוע גם בשם מור עם נוצרים. מנה זו כוללת אורז וקטניות שחורות.
Chapulines
הם חגבים מנוסים או קלויים.
חזיר זרעי דלעת
זהו קינוח שמוכן עם זרעי דלעת קלויים, בוטנים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, חלב וסוכר.
גולייה
הוא מיוצר עם חלבוני ביצה שמוכה עד שנוקשה, וניל, קינמון וסוכר.
שִׂמְחָה
זה עשוי עם זרעי amaranth. אלה צולים עד שהם גדלים בגודל להוסיף סוכר וקינמון.
מוט בוטנים
הוא עשוי עם פירות יבשים קלויים (בוטנים, אגוזי מלך ואגוזי לוז) וסוכר. את הסוכר מערבבים במים ומורתחים עד שנוצרת מולסה.
לכך מתווספים האגוזים. התוצאה היא קרמל פריך.
2- מסיבות
חלק מהפסטיבלים המסורתיים של גררו הם הבאים:
המסיבה של סן חואן
הוא נחגג ב -19 במרץ. במהלך פסטיבל זה מתקיימים ריקודים, תהלוכות, קונצרטים של מוזיקה מסורתית ופסטיבלי אוכל ומלאכה.
חג ההנחה של הבתולה
הוא נחגג ב -15 באוגוסט. ביום זה מתקיימים ריקודים שונים שביניהם בולט ריקוד הבורים.
חג הבתולה מגוואלופה
היא הקדושה הפטרונית של מקסיקו. מסיבה זו מתקיימת ב- 12 בדצמבר.
שבוע קדוש
הוא נחגג בין מרץ לאפריל. במהלך שבעת הימים הללו ישנן תהלוכות המייצגות את התשוקה, המוות ותחייתו של ישוע המשיח.
3 ריקודים
ריקוד הוא אחד הביטויים התרבותיים המושרשים ביותר בתרבות גררו.
הריקוד ליווה את ההיסטוריה של מדינה זו מאז לפני הגעת האירופאים ליבשת אמריקה.
רבים מהריקודים הללו הם תזכורת לאירועי העבר, דרך לשבח את האלים, להודות על התועלות שקיבלו והבשר.
הריקודים של גררו מראים השפעה חזקה מאבוריג'ין, ספרדית ואפריקה. כמה ריקודי אבוריג'ינים הם ריקוד התירס וריקוד הטקואני.
הראשון מיוצר באזור המרכז של המדינה ונועד לבקש מהאלים להעדיף את החקלאות.
ריקוד הטקוואני מצידו מייצג סצנת ציד, בה מבקשים לתפוס נמר.
הספרדים השתמשו בריקודים כאמצעי לבשורה לבתי האב. מסיבה זו הנושאים שנדונו היו ההבדל בין טוב לרע, עליונותם של הספרדים על הערבים, בין השאר.
ריקודים מסוימים מסוג זה הם ריקוד השדים וריקוד הבורים.
לבסוף, ההשפעה האפריקאית נצפתה במקצבים, כמו התופים והקומביאס.
4- מלאכות
גררו מוכר בזכות בעלי המלאכה שלו. הם מייצרים מאמרים שונים המבוססים על חימר, עץ, ברזל, כותנה וצבעים.
באופן מסורתי, פכים, כוסות, כלים ופסלים מיוצרים מחימר. אומנים מסוימים מערבבים את החימר עם סיבי כותנה בכדי לתת לחתיכות עקביות רבה יותר.
בכדי לתת גימור טוב יותר, הסירים צבועים בפיגמנטים טבעיים לאחר שהתייבשו.
בנוגע לצורפות, יריד הכסף הלאומי נערך ב- Taxco, בו מוצגים יצירות ממתכת זו.
בגררו מיוצרים חפצי עץ, כמו קופסאות, מסכות, קופסאות תכשיטים ומסגרות, בין השאר.
פריטים אחרים בעלי חשיבות לאומית ובינלאומית הם ציורים וציורים שנעשו על ידי קבוצות אבוריג'ינים. אלה משווקים בשוק Xalitla.
הפניות
- תרבות גררו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- explorandomexico.com
- הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- wikipedia.org
- גררו - מקסיקו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- history.com
- חגים ומסורות בגוארו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- guerrero.travel
- מדינת גררו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- visitmexico.com
- מאכלים מסורתיים של גררו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- backyardnature.net
- מסורות של מקסיקו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- houstonculture.org