תרבות הגואנאטו: המאפיינים הבולטים ביותר - אוצר מילים תרבות - 2025

התרבות של גואנחואטו היא אחת התרבויות מקסיקני שבו ההשפעה של קתוליות שנצפתה ביותר. למעשה, רבים מהחגים במדינה זו קשורים ישירות לכנסייה הקתולית.

כמה דוגמאות לכך הן החגיגות שמתקיימות בשבוע הקודש, יום הבתולה מגוואלופה, יום הבתולה של דולורס ויום סן איגנסיו דה לויולה.

יש לציין כי בשנים האחרונות הוכח נוכחותן של דתות אחרות, בנוסף לזה הקתולי, במדינה, שביניהן בולטות דתות נוצריות כמו אוונגליסטים, דתות אסייתיות כמו בודהיזם וספיריאליסטים כמו סנטריה.

המסורות של גואנאג'אטו מראות את השורשים האבוריג'ינים. עדות לכך היא בריקודים מסוימים, כמו ריקוד הפאלוטרוס.

ההשפעה הילידית זוכה להערכה רבה גם בגסטרונומיה, בה טמלים ומי סלק בולטים, בין היתר.

אתה עשוי להתעניין גם במסורות של גואנאג'אטו או באגדותיה ובמיתוסים שלה.

ארבעת הביטויים התרבותיים העיקריים של גואנאחואטו

1- גסטרונומיה

מדינת גואנאחואטו נמצאת בין שתי תצורות הרים. העמקים המכסים שטח זה הם פוריים מאוד, כך שניתן למצוא מגוון גדול של מוצרים חקלאיים.

מלבד זאת, גואנאחואטו ידוע בייצור מוצרי חלב ונגזרותיהם. כל זה הופך את הגסטרונומיה של מדינה זו לעשירה ומגוונת מאוד.

המשקאות הידועים ביותר במדינה הם מי סלק, שהם מיץ סלק, וליקר תות.

המנות הידועות ביותר של מדינה זו הן:

בשר קר בסגנון סן מיגל דה אלנדה

זו נקניק שנאכלת קרה ומוכנה בעיירה שנותנת לה את שמה.

הנופליטוס

הם פרי הקקטוסים. אלה מוגשים עם תפוחי אדמה, ביצים מבושלות, עגבנייה, פלפלים חריפים, אורגנו ושרימפס.

רגלי צפרדע של למפרי

להכנת מנה זו, גפי הצפרדעים מבושלות ברוטב עגבניות ויין.

החזיר

זהו קינוח שמוכן עם בוטנים, זרעי דלעת, אגוזי מלך ופירות יבשים אחרים. כל זה מעורבב עם חלב וסוכר.

החרמוסקה

קינוח עשוי עם סוכר לבן או חום, קוקוס מגורר ובוטנים. את הסוכר מערבבים במים ומחממים עד שנוצרת מולסה.

לאחר מכן מוסיפים את הפירות והוא לוש ומעוות עד להתקררות.

2- מסיבות

בין הפסטיבלים החשובים ביותר במדינה בולטים הבאים:

יום שישי של הבתולה מדולורס

הבתולה מדולורס, קדושה של כורים, מכובדת ביום שישי שלפני חג הפסחא. גם בבתים של גואנאג'אטו וגם במכרות של מדינות מזבח עשויים לכבוד בתולה זו.

במהלך יום זה נהוג לערוך סידורי פרחים ולתת אותם לנשים, חברים או משפחה.

שבוע קדוש

השבוע הקדוש נחגג בין מרץ לאפריל; התאריך שלה תלוי בלוח השנה החגיגי של הכנסייה הקתולית.

חשיבות רבה לחגיגות Guanajuato היא אחת המדינות הקתוליות ביותר במקסיקו.

המונים ותהלוכות נערכים לאורך השבוע בו מייצגים את תשוקתו, מותו ותחייתו. נהוג לבקר בשבעה מקדשים ביום חמישי הקדוש.

יום לקיחת האלוהנדיגה דה גרנאדיטאס

ב -28 בספטמבר נחגגת לקיחת אלחוניגה. במהלך יום זה הנצחה של העימות משנת 1810 בין המורדים הספרדים למקסיקו, שהובל על ידי האב מיגל הידלגו.

העימות הזה היה מאלה שהתחילו את המלחמה למען עצמאות מקסיקו.

בגואאנג'ואטו מתקיים מצעד אזרחי-צבאי, בו משתתפים תלמידים מבתי ספר ממלכתיים והכוחות המזוינים.

פסטיבל סרוונטינו הבינלאומי

פסטיבל סרוונטינו הבינלאומי מתקיים בגואנאחואטו מאז 1972 ונמשך חודש. הוא נקרא לכבוד מיגל סרוונטס דה סוואדרה.

בפסטיבל זה מתקיימים ירידי ספרים, מצגות תיאטרליות, הרצאות עם סופרים מקסיקנים ובינלאומיים, בין היתר.

Ferie de Alfeñique

יריד Alfeñique נערך בין השבוע האחרון של אוקטובר לראשון בנובמבר. ביריד זה נמכרים קינוחים שונים.

ככל שהתאריך חופף לחגיגת יום המתים, נמכרים ממתקים מרמזים, כמו גולגלות סוכר ולחם המתים.

יום הבתולה מגוואלופה

החגיגה לכבוד הבתולה מגוואלופה מתקיימת ב- 12 בדצמבר. הפנייה המריאנית הזו היא הקדוש הפטרוני של מקסיקו, ולכן לחג זה יש חשיבות רבה.

3 ריקודים

הריקודים הפופולריים ביותר בגואנאטו הם הבאים:

ריקוד השור

ריקוד השור הוא מסורת מהתקופה הקולוניאלית. ריקוד זה מייצג סצנה המתרחשת בחווה: שור בורח ומתחיל לאיים על עובדי המטעים.

החקלאי מנסה לתפוס אותו מבלי להשיג תוצאות חיוביות. זה כאשר מוסיפים לריקוד דמויות אחרות.

הרקדנים הם אדם לבוש כשור, האיכר, צ'ארו, שיכור, גיבן, השטן והמוות.

ריקוד הפאלוטרוס

ריקוד הפאלוטרוס הוא מסורת של קבוצות האבוריג'ינים של גואנאטו.

הרקדנים מציעים מנחות לאלים, ובמיוחד לשמש וירח, על מנת שיתערבו לטובה בחקלאות, התכנסות ואזורים אחרים בחיים האבוריג'ינים.

הרקדנים הם גברים לבושים במכנסיים קצרים שמבצעים תנועות איטיות ועדינות, כאילו מדובר באומנויות לחימה.

דת

גואנאחואטו נחשבת לאחת המדינות הקתוליות ביותר במקסיקו. עם זאת, סקרים שערך המכון לסטטיסטיקה של מקסיקו בשנים האחרונות מראים כי 200,000 אנשי גואנויאטו שייכים לדת שאינה קתולית, וכי 72,000 הם אתאיסטים.

מתוך 200,000 המאמינים הלא-קתולים, 180,000 שייכים לכנסיות נוצריות, כמו אורתודוקסים, אדוונטיסטים, אוונגליסטים, עדי יהוה, וכנסיות פרוטסטנטיות.

20,000 הנותרים שייכים לדתות שונות, ביניהם בולטות יהדות, איסלאם, ספיריטיזם ובודהיזם.

הפניות

1. תרבות בגואנאטו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- visitmexico.com.mx
2. תרבות גואנאג'ואטו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- explorandomexico.com
3. פסטיבלים וחגיגות מפורסמים בגואנויאטו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- donquijote.org
4. פסטיבלים ומסורות. גואנאחואטו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- visitguanajuato.com.mx
5. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- visitmexico.com
6. גואנאחואטו, מקסיקו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- sunofmexico.com
7. גואנאחואטו, מקסיקו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- ruelsa.com
8. מאכלים מסורתיים של גואנאטו. הוחזר ב- 7 בנובמבר 2017 מ- backyardnature.net