התרבות הקולומביאנית: מסורות, מנהגים, גסטרונומיה, מוזיקה - אוצר מילים תרבות - 2025

התרבות של קולומביה היא השילוב של אירופה, נישואי תערובת ילידים ואפריקה שהופכת זו מדינה הדרום האמריקאית מקום של טעמים מאוד מגוונים ומסורות, בדרך כלל משעשע וצבעוני.

משולבת תרבויות זו ניכרת בגסטרונומיה, במנהגיה, במוזיקה שלה ובמיוחד באופן בו הקולומביאני צריך לפרש את החיים, תמיד עם גישה טובה וללא קשר לאי הנוחות שעלולים להתעורר.

מקור: unsplash.com

התרבות הקולומביאנית באה לידי ביטוי גם בהישגים שעשו אזרחיה בעולם; מפרס נובל לספרות שלו, גבריאל גרסיה מארקס, דרך יצירותיו של האמן פרננדו בוטרו, מבלי ששכח דמויות ספורט מצטיינות בכדורגל או באופניים.

קונפורמציה של קולומביה

המדינה מאורגנת טריטוריאלית על ידי 32 מחלקות ומחוז הבירה, בוגוטה. מערכת הממשל שלה היא דמוקרטית ומורכבת מארגון ביצוע, המורכב מנשיא הרפובליקה, סגן הנשיא וקבינט שרים; בנוסף לקיים ארגון מחוקק ומשפטי.

מקור השם

שמה של המדינה ידוע רשמית כ הרפובליקה של קולומביה, שם המדינה הוא מחווה לנווט הגנוזה שהוביל את גילוי אמריקה, כריסטופר קולומבוס (1451-1506) ומשמעותו "ארץ קולומבוס". עם זאת, כדי להגיע לשם זה התרחשה סדרת אירועים שכללה שינויים בארגונה הפוליטי-טריטוריאלי.

במהלך הכיבוש הספרדי, נודעה השטח הקולומביאני הנוכחי כממלכת גרנדה החדשה ובהמשך כוויקריותה של גרנדה החדשה.

לאחר מלחמת העצמאות הספרדית-אמריקאית (1810-1819), קונגרס אנגוסטורה הכריז בשנת 1819 לקרוא לרפובליקה של קולומביה איחוד השטחים של נואבה גרנדה, קיטו והקפטן הכללי של ונצואלה, ברית שאליה הצטרפו בהמשך. שטחי פנמה, קיטו וגויאוויל.

לאחר פירוק ההסכם הזה, שזכור היסטורית כ"לה גראן קולומביה ", הטריטוריה שינתה את שמה ארבע פעמים נוספות: הרפובליקה של גרנדה החדשה בשנת 1830, הקונפדרציה החדשה של גרנדה בשנת 1858, ארצות הברית של קולומביה בשנת 1863, שתיקרא סוף סוף הרפובליקה של קולומביה בשנת 1866.

המותאם אישית

מקור: pixabay.com

בקולומביה נהוג לברך בלחיצת יד כשמציגים אנשים וגברים ונשים מברכים אחד את השני בנשיקה על הלחי לאחר הפגישה.

הקולומביאנים שותים קפה בכל שעות היממה. אהבתו למשקה זה ניכרת בבירור, בדרך כלל היא מרכז המפגש.

המשפחה חשובה מאוד לקולומביאנים, ולכן איחוד משפחתי יהיה בעדיפות על פני כל פעילות אחרת.

כדורגל הוא הספורט הפופולרי ביותר במדינה הזו, והקולומביאנים חשים תשוקה אמיתית הבאה לידי ביטוי בהיעדרם של אנשים ברחובות כאשר מתקיים משחק חשוב. ג'יימס רודריגז, היגויטה, ולדרמה או פרדי רינקון הם חלק מגיבוריה הלאומיים.

קולומביה גם נעצרת כאשר רוכבי אופניים קולומביה, הידועים בכינוי "חרפושית", מתמודדים על אספלט לאומי ובינלאומי. מיגל אננגל לופז או נאירו קווינטנה היו מהבולטים.

מסורות

קרנבל ברנקווילה

יום שבת שלפני יום רביעי אפר פותח פסטיבל זה החל במאה ה -19, ובמשך ארבעה ימים מציע מצעדים של קומפראס, ריקודים טיפוסיים, מטבח קולומביאני, הופעות של אמנים מקומיים ובינלאומיים וכן תחרויות.

האירוע מורכב מכמה שלבים, ביניהם אנו מזכירים את קרב הפרחים, המצעד הגדול, פסטיבל התזמורות וקבורת יוסליטו, האחרון הוא הרגע בו הקרנבל מתאבל באופן סמלי ונקבר במעשה המייצג את סוף המסיבה.

קרנבל ברנקווילה הוא פעילות פולקלורית רחבת היקף לכל הארץ. המשמעות התרבותית שלה היא כזו שקונגרס קולומביה שם אותה בשנת 2001 כמורשת התרבותית של האומה ואונסק"ו עשו זאת בשנת 2003 בכך שהכריז עליו כעל יצירת מופת של המורשת האנושית האורלית והבלתי מוחשית.

קרנבל של שחורים ולבנים

קרנבל של שחורים ולבנים. יום הלבן. מקור: אטיין לה קוקק. Wikimedia Commons

העיר סן חואן דה פסטו, בדרום מערב קולומביה, היא מקום המפגש לחגיגת הקרנבל הספציפי הזה המתקיים מדי שנה בין 28 לדצמבר עד 7 בינואר.

קרנבל השחורים והלבנים מתחיל את פעילותו ביום השוטים באפריל עם "קרנבל המים" בו כולם משחקים כדי להירטב ולהפתיע את האדם הכי לא מעורר תמיהה שחוצה להשרות אותו מכף רגל ועד ראש.

פעילויות אלה נמשכות ב -31 בדצמבר עם מצעד השנה הישנה, ​​בו להקות עוברות ברחובות ומשרים את הדמויות הנוכחיות. יום זה מגיע לשיאו עם שריפת בובות עשויות בבגדים וסמרטוטים ישנים, שהונחו לפני בתים או מקומות ציבוריים, כסמל השנה שהולכת להסתיים.

היומיים האחרונים של הקרנבל הם הפופולריים ביותר וכאלה שעומדים בשם האירוע. ב -5 בפברואר המשתתפים מתאפרים בשחור כדי לכבד את המורשת האפריקאית ולמחרת הם לובשים לבן כדי לייצג את המוצא האירופי.

קרנבל השחורים והלבנים הוא קריאה לאיחוד הגזעים. בשנת 2002 הוכרזה על ידי אונסק"ו כמורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות.

יריד פרחים

מדלין נחשבת ל"עיר האביב הנצחי ". הסיבה היא מכיוון שבכל אוגוסט, כשנערך יריד הפרחים הסמליים, נחשפים היופי של הפרחים הקולומביאנים והיצירתיות של האנשים שלה.

יריד הפרחים החל בשנת 1957, אך מקורותיו מתוארכים לתערוכה השנתית של פרחים וירקות, שנערכה בשנת 1906.

מצעד סילטרוס הוא אחד המעשים המרכזיים בפעילות זו. בעלי מלאכה אדונים הולכים וסוחבים את יצירותיהם על גבם, הסילטות הפופולריות (מבנים מכוסים בפרחים) שיכולים לשקל 70 קילו.

פעילויות נוספות כוללות את מצעד המכוניות הקלאסיות והבציריות ואת פסטיבל Trova הלאומי.

פסטיבל הקפה הלאומי

עם מדינה ידועה ברחבי העולם בזכות הקפה שלה, לא תוכלו לפספס אירוע שיחגוג את קיומו. פסטיבל הקפה הלאומי מצליח יותר מקידום המשקה ההיסטורי הזה, כמו גם ביצירת מפגש פולקלורי של השלכה רבה ברחבי הארץ.

אירוע זה מתקיים מאז 1960 בעיריית קלארקה, מחלקת קווינדיו, שם מתקיימים בתקופה של שמונה ימים מצעדים, הופעות, תערוכות של גסטרונומיה מקומית ואירועים עממיים.

אחת הנקודות החשובות ביותר בפסטיבל היא בחירת מלכת הקפה, שלא רק תכהן בראש מעשי הפיאסטה, אלא גם תייצג את קולומביה בממלכת הקפה הבינלאומית.

חַג הַמוֹלָד

הזמן היפהפה הזה שרבים ממתינים להם, מתחיל רשמית ב- 7 בדצמבר עם יום הנרות, ערב חגיגת ההתעברות ללא רבב, כאשר אנשים מניחים נרות על דלתות בתיהם כדי להנחות את דרכה של מרים הבתולה. .

מסורת חג המולד כוללת את מופע הנובנה דה אגונלדוס, תפילות הנאמרות בתשעת הימים שלפני חג המולד, בהן נזכר המסע של מרי ויוסף לבית לחם.

במדינה זו, המנהג של הצבת עריסות בבתים ובמשרדים מושרש עמוק, כמו גם שירת קרולי חג המולד וארוחת ערב חג המולד, שתבשליה משתנים בהתאם לאזור, אך יכולים לכלול עוף, חזיר או דגים, וכן פריטרים. , בצק עלים ופסטה.

בקולומביה נשמרת המסורת של מתנות לילדים, אך בניגוד למה שקורה באזורים אחרים בעולם, מתנות אינן ניתנות על ידי סנטה קלאוס או שלושת חכמי המזרח, אלא על ידי ישו הילד.

גַסטרוֹנוֹמִיָה

במנות קולומביאניות ניתן לעקוב אחר כל ההיסטוריה של מדינה זו מאז הכיבוש הספרדי. בנוסף, קיימת עדיין נוכחות של עבדים וילידים ילידים, שתרמו את מרכיביהם, מתכוניהם ותיבולם מהתרבות שלהם. להלן רשימת המנות הפופולריות ביותר בקולומביה.

אג'יאקו

זהו מרק שלם מאוד, המיוצר עם חזה עוף, תירס, תפוח אדמה, בצל, צלפים, שמנת כבדה, כוסברה ואפילו אבוקדו.

יונק חזיר

זו מנה מאוד מורחבת, האופיינית למחלקת טולימה, הכוללת חזיר בעורו, הממולא באפונה, אורז, בצל וחמאה.

ערפים

מדובר בספירות העשויות מתירס וזה המנה המושלמת לארוחת הבוקר או לארוחת הערב.

בקולומביה ישנם סוגים כה מיוחדים של אוכל זה, כמו למשל ביצת האספה דה, בה הם מכניסים ביצה מטוגנת; או ה"אספה דה קווזו ", הכולל את המוצר החלב הזה בבצק.

כל ערבה ייחודית בזכות הדרכים השונות לייצורן והמילויים המיוצרים בגבינה, בשר חזיר או תבשילי בקר, חזיר או עוף.

אמפנדס

האמפנדה היא מלכת אמריקה הלטינית וגם לקולומביה שלה. עשוי מקמח תירס או חיטה, מטוגן או קלוי; מזון זה נמצא בכל אזורי הארץ.

צורת הסהר והטווחיות הבלתי ניתנת לטעות שלה הניבה אינספור מתכונים, כולל אמפנדות ביצה, פיפאן אמפנדות (זרעי דלעת קלויים וטחונים), אמפנדות מיושנות (עם תירס מותסס), בין זנים אחרים.

ישנן גרסאות מתוקות, כמו אמפנדס קמברי, שהוכנו בעמילן קסאבה וממולאים בגבינה טחונה, פנלה וציפורן, עטופות בעלי בננה ומאודים.

מגש פאיסה

המתכון למנה זו מגוון כמו הגסטרונומיה של קולומביה, שכן לכל אזור יש גרסה שונה.

בהתאם למגוון המנות, פנדה בנדה יכולה לכלול שעועית, בייקון, אורז לבן, בשר, מריכות חזיר, אבוקדו, בננה, צ'וריסו או ביצה מטוגנת.

מוּסִיקָה

המוזיקה של קולומביה היא תערובת של מקצבים אפרו-קאריביים, אירופיים וילידים המתמזגים בביטויים האמנותיים שמציע כל אזור במדינה. להלן רשימת הז'אנרים הפופולריים ביותר במדינה.

הוולטנו

הז'אנר המוזיקלי העיקרי בקולומביה הוא ללא ספק הוולטנו, קצב של יותר ממאתיים שנה, המאופיין בסאונד הקליט ובמילים שלו המדברות על אהבה ושברון לב, לצלילי כלים כמו האקורדיון, הגואצ'ראקה והתיבה. vallenata.

קומביה

זהו ז'אנר מוזיקלי וגם ריקוד עממי עם קצב שקל מאוד לזהות אותו בגלל הצליל הייחודי של צינור השקית (חליל הילידים של קוגוי), הגאוש (כלי הקשה שמזכיר את צליל המרקאות), התופים והמרקות. מָסוֹרתִי.

יורופו

זהו קצב המשותף לקולומביה וונצואלה, כפי שהוא אופייני לשפלה של שתי המדינות. המרקסות והנבל רוקדים לצלילי הקויטרו (כלי ארבע מיתרים), עם מילות מילים הקשורות לחיי היומיום של הלנרו.

טרובה פאיסה

ז'אנר מוזיקלי זה הוא אתגר של כושר המצאה, בו שני זמרים מתייצבים בדו קרב עם מילים מאולתרות. הפופולריות של הטרובה פאיסה הביאה ליצירת פסטיבלים בהם המשתתפים חושפים את מיטב כשרונם בפני ציבור נלהב.

השפעות מוזיקליות אחרות

ישנם מקצבים נוספים האופייניים לקולומביה כמו הפורו, הבמבוקו, מערבולת, הבונדה, סנג'ואנרו, הניגודים, בין השאר, הגורמים את כל אזור המוצא לגאווה.

עם זאת, קולומביה לא רק עוברת לקצב המסורת, שכן לז'אנרים אחרים האופייניים למדינות אחרות כמו סלסה מפורטו ריקו או מרנגה דומיניקנית, יש פגיעות רבה בשטח.

בנוסף, אמנים קולומביאנים שפיתחו את הקריירה שלהם על בסיס ז'אנרים כמו פופ או רגאגטון, קצרו ניצחונות בגבולות ומחוצה להם.

דָת

קולומביה היא מדינה עם מסורת קתולית חזקה, המעידה במסירותה לכניסת מרים הבתולה, כבוד לטקסים הכנסייתיים וסקרמנטים שלה. ללא ספק, הדת היא חלק מהזהות וההיסטוריה של הפרט והקתוליזם הוא דוגמא לכך, בגלל הקשר שלה עם הקולוניזציה הספרדית.

המדינה התפתחה מאז על ידי קבלת אנשים מקווי רוחב אחרים שהביאו איתם את התרבות והדת שלהם. זו הסיבה שאחרי הקתוליות יש גם ייצוג של נוצרים פרוטסטנטים, עדי יהוה, בודהיסטים, טאואיסטים, מוסלמים, הינדים ויהודים.

בקולומביה בפרטי

- קפה הוא מוצר הייצוא העיקרי שלו.

- בקולומביה 27 הרי געש. אחד הידועים שבהם הוא נבאדו דל רואיז, שהיה לו התפרצות בשנת 1985 וגבה את חייהם של יותר מעשרים אלף איש.

- יש לו גם מכרה אמרלד הגדול ביותר בעולם, הממוקם בויאקה.

- זו המדינה היחידה בדרום אמריקה עם חופי האוקיאנוס השקט וגישה לים האטלנטי דרך הים הקריבי.

- בעקבות מגמת המונומנטליות, יצר המסרט, הצייר והפסל, פרננדו בוטרו (1932) סגנון משלו, הידוע באופן בלתי פורמלי בעולם האמנותי כ"בוטריסמה ", המאופיין במשחק עם נפח החומר.

- בין הסיבות שהעניקה האקדמיה המלכותית השבדית למדעים להענקת פרס נובל לספרות משנת 1982 לגבריאל גרסיה מרקס הקולומביאני, הוזכרו מקוריותו, השפעתו והשפעתו התרבותית. הוא הושווה לאמנים בני קומתו של Honoré de Balzac (1799-1850) וויליאם פוקנר (1857-1962).

הפניות

1. שמות קולומביה. (2010). נלקח מ- bicentenarioindependencia.gov.co
2. מה מקור השם של כל מדינה באמריקה הלטינית? (2019). נלקח מ- bbc.com
3. אודות קולומביה: מערכת ממשלה. (2020). נלקח מ- Embajadadecolombia.org
4. איך אנחנו קולומביאנים? (2019). נלקח מ- colombia.co
5. כיצד מורכב הגיוון הדתי בקולומביה? (2019). נלקח מ laicismo.org
6. קולומביה והמוזיקה המסורתית שלה. (2019). נלקח מ aiesec.org.mx
7. איך דומים קולומביאנים? (2019). נלקח מ- colombiamagica.com