תרבות סינית: מסורות, מנהגים, גסטרונומיה, מוזיקה - אוצר מילים תרבות - 2025

התרבות של סין היא פסיפס של מסורות קדמוניות של למעלה מחמישה אלפים שנות ההיסטוריה שממשיך להדהים אלה שבאים לדעת את המסתורין של מדינת האסיאתית הזו.

אזרחיה התפשטו ברחבי העולם ולקחו עימם חלק ממורשתם, ולכן תרבותם מתבססת יותר ויותר במדינות עם אורח חיים שונה לחלוטין מאלה של הקהילה הסינית.

נישואין מסורתיים סיניים. מקור: islic.com.ar

הם עם המודה בכבוד רב למסורות שלהם, לאבותיהם ולמשפחה. הם גם רוחניים מאוד, אמונות טפלות, ופעמים רבות פונים לכוכבים לצורך הדרכה.

קונפורמציה של סין

עם שטח של 9,596,961 קמ"ר, הרפובליקה העממית של סין מדורגת במקום הרביעי בין המדינות הגדולות בעולם, רק עליה רוסיה, קנדה וארה"ב.

יש לה 23 מחוזות, כולל טייוואן, שעדיין נחשבת על ידי סין כטריטוריה שנויה במחלוקת; 5 אזורים אוטונומיים, שני אזורים מנהליים מיוחדים ובירתה, בייג'ינג, המכונה גם בייג'ינג.

מֶמְשָׁלָה

המדינה מנוהלת על ידי שלושה מבני כוח: המפלגה הקומוניסטית, המדינה והצבא. התפקידים בכל אחד מהאזורים הללו הם המזכירות הכללית של המפלגה, ראש המדינה או הנשיאות והנציבות הצבאית המרכזית.

נכון לעכשיו, שלוש עמדות אלה מוחזקות על ידי אותו אדם, שי ג'ינפינג, כדי להימנע ממאבק הכוח, כפי שקרה בהזדמנויות אחרות כשאחד המנהיגים מרד באחר.

למפלגה הקומוניסטית יש נוכחות בהיבטים של חיי היומיום כמו מקומות עבודה או בתי ספר; וההצבעה הישירה אינה קיימת, מכיוון שהאסיפה העממית הלאומית היא האורגניזם היחיד הממונה על הבחירות לנשיאות.

מסורות

אם נסתכל על המסורות בסין, נוכל לראות כי אלה שנשמרים עדיין קשורים למשפחה, אבות, הרמוניה, החזון המיתולוגי של האבות, בנוסף לסגירת המחזורים. בדיוק בהיבט האחרון הזה אנו מתחילים את הרשימה שלנו:

השנה הסינית החדשה

בניגוד למנהג המערבי, ראש השנה הסיני לא נחגג ב -31 בדצמבר, אלא ביום הראשון של חודש הירח הראשון, על בסיס לוח השנה הירחי המשתנה משנה לשנה. ניתן היה לקבוע זאת בין 21 בינואר ל -20 בפברואר, על פי לוח השנה הגרגוריאני.

חג זה הוא אירוע משפחתי שמאחד את כל סין ומייצר את אחת מתנועות הנדידה הפנימיות הגדולות בעולם, כאשר אנשים נוסעים למקום מוצאם להתאחד עם יקיריהם.

ראש השנה הסיני נמשך חמישה עשר יום, החג הארוך ביותר בסין, וכולל ארוחות ערב משפחתיות, מצעדים ומופעים. לאירוע זה, מעטפות אדומות עם כסף נמסרות ומבקרים מקדשים להתפלל עבור המנוח.

החגיגה מגיעה לשיאה עם פסטיבל הפנסים הנחגג ברחבי הארץ בתערוכת פנסים העשויים נייר ובמבוק. באזורים מסוימים גם פנסים משוגרים לשמיים כדי לבקש מזל טוב ושגשוג למחזור החדש שמתחיל.

פסטיבל הפנסים.
מקור: esmb.theepochtimes.com

נישואין בסין

בעבר, האיחוד בין גבר לאישה היה מלאכתם של שדכנים, ולמרות שהיום כל אחד בוחר את בן זוגו, הנישואין ממשיכים להיות טקס בעל חשיבות רבה עבור החברה הסינית.

כשגבר רוצה להתארס, משפחתו מתערבת על ידי שליחת מתנות למשפחת חברתו. אם מתנות אלה מתקבלות אז כבר יש התחייבות רשמית וכל ההכנות לחתונה יכולות להתחיל.

הצבע אדום הוא אחד הגיבורים במהלך חתונות סיניות מסורתיות בהן גברים ונשים לובשים צבע זה בתלבושות טיפוסיות עם יישומים מרובים. עם זאת, הזמנים השתנו וזה נפוץ יותר ויותר לראות כלות בחליפה הלבנה המערבית.

הלוויות סיניות

יש חוק המקדם שריפת גופות, אך המסורת הישנה שעוד אחריה אנשים רבים באזורים כפריים היא הנוהג לקבורה של שרידי תמותה.

הנוכחים בטקס עוטים לבן, מטבעות שוקולד מחולקות, נרות דולקים ונשארים פירות על הקבר, יחד עם תצלום המנוח.

פסטיבל צ'ינגמינג

ידוע גם בשם יום המתים או יום הקברים, צ'ינגמינג הוא תקופה בת שלושה ימים בהם משתמשים הסינים בכבוד למתיהם.

בפעילות טקסית זו, המתרחשת מהיום הראשון של תקופת השמש החמישית, נוצר שוב תהליך נדידה חזק, מכיוון שרוב האנשים חוזרים למקום מוצאם להתפלל, לנקות את הקברים ולהציע מנחות חדשות.

במהלך פסטיבל צ'ינגמינג, שנמשך יותר מאלפיים שנה, מוצבים סניפי ערבה על הדלתות כדי להגן על הרוחות הרעות שמשוטטות בארץ.

החג הלאומי של סין

אירוע זה מציין את יום השנה להכרזה על הקמתה של הרפובליקה העממית של סין שהונפקה ב- 1 באוקטובר 1949 על ידי המנהיג מאו טסה טונג (1893-1976).

מסיבה זו, כל 1 באוקטובר ומשך שבוע, הממשלה מקדמת סדרת פעילויות הכוללות מצעדים צבאיים, הופעות וזיקוקים ברחבי הארץ.

חגיגת היום הלאומי של סין.
מקור: chinaplus.cri.cn

דרקון סיני

דמות חשובה זו במיתולוגיה הסינית מייצגת כוח ומזל טוב, ולכן מקובל לראות אותו מיוצג בסמלים של שושלות קיסריות או בפסטיבלים שונים כמו ראש השנה הסיני.

זה שונה מאוד מהדרקון האירופי, שכן הדרקון האסייתי מורכב מתשעה חלקים של בעלי חיים: זנב נחש, קרני צבי, שפמונים שפמנון, עיני לובסטר, רעמה של אריה, חוטם גמל, טפרי נשר, אף מאזני כלבים ודגים.

מקור: itl-chino.com

המותאם אישית

תה סיני

מכיוון שמדובר בתרבות עתיקה, רוב המנהגים הסיניים הם גם חלק ממסורות עתיקות, דוגמא לכך היא טקס התה הסיני.

למרות שהשימוש בה היה במקור רפואי, עם הזמן הוא הפך לקישור חברתי. נכון לעכשיו המשקה החם הזה מוגש במסעדות ובתי תה לשתף עם חברים ובני משפחה, כאשר תה ירוק, תה אדום ותה אולונג הוא הנצרך ביותר.

הרגלים חברתיים

- הסינים נוטים לחלוץ נעליים כשנכנסים לבית כלשהו, ​​יהיה זה משל עצמם או של מישהו אחר.

- בסין זה גס רוח להצביע באצבע. אם זה בלתי נמנע לעשות זאת, המקובל ביותר הוא להשתמש בכל היד עם כף היד כלפי מעלה.

- במהלך מסיבות יום הולדת נהוג לצרוך נודלס כך שלילד יום ההולדת יש חיים כל עוד אורך סוג זה של פסטה.

- הסינים אמונות טפלות מאוד, ובין הדברים שהם מחשיבים כחסרי מזל חוגגים ימי הולדת מסוימים. במקרה של נשים, הן מעדיפות להתעלם משנות ה -30 וה -33 לחייהן, ואילו גברים נמנעים משנות ה -40 לחייהם.

הסקרנות הסינית

- עור חיוור חשוב לנשים סיניות. זו הסיבה שחלקם לובשים מסכות כדי לטפל בעורם בזמן הרחצה בחופים. לדבריהם ההגנה הזו גם מרחיקה אותם מעקיצות המדוזות.

נשים סיניות דואגות לפניהן על החוף
מקור: actuality.rt.com

הם שותים מים חמים בארוחות, מכיוון שהם מבטיחים שהחום עוזר להמסת שומנים במזון וזה מקל על העיכול.

- באזורים מסוימים הם אוכלים אננס בצורה מאוד מסוימת, טובלים את הפרוסות תחילה במי מלח.

- הסינים נוטים לבלות תנומות תכופות, אפילו בעבודה.

- בסין ילדים לא נולדים בגיל אפס, אלא בשנה אחת. החודש הראשון להיוולד נחגג כאירוע חשוב מאוד, כמו גם מאה הימים הראשונים שלו ושנתו הראשונה, אשר למטרותיה היא חגיגה של שנת חייו השנייה.

גַסטרוֹנוֹמִיָה

המטבח הסיני מאופיין בשימוש בירקות, פירות ים, כמו גם דגני בוקר כמו אורז, חיטה ותירס.

הגסטרונומיה שלה נפוצה ברחבי העולם בגלל ההגירה הגדולה של הסינים לאורך ההיסטוריה ומספר האנשים שהחליטו להקים מסעדה במדינה שנבחרה להתיישב.

אין ספק שבכל מקום שאנחנו הולכים יש מסעדה סינית, אבל באמת, האם המקומות האלה מגישים את אותן מנות כמו בסין? אנו משאירים את התשובה לשיקולכם, לאחר שקראתם את רשימת המנות הסיניות הבאות.

מרק סנפיר כריש

כדי להשיג מנה זו מבושלים את סנפיר הכריש לאחר שעבר תהליך ייבוש, ואז מבושל עם חזיר או עוף, לבן ביצה, ג'ינג'ר וסויה.

מרק סנפיר כריש
מקור: verema.com

תראו אותי

אלה אטריות מבושלות ומאוחרות בהמשך בווק עם בקר, פירות ים או עוף, ג'ינג'ר, בצל, גזר, כרוב, סוכר ורוטב סויה.

קרפיון מתוק וחמוץ

זהו דג המוגש בצורה ראוותנית מאוד, מתובל בשום, תבלינים, סוכר וחומץ.

קרפיון מריר
מקור: chinatoday.com

דים סאם

הם לחמניות מאודות או מטוגנות פופולריות הממולאות בבשר, ירקות או פירות ים. הם צורכים מלווים בתה טוב ושיחה נעימה.

מקור דים סאם : verema.com

טום יואן

אלה כדורי אורז ממולאים במנגו ומכוסים בפירות.

ברווז לכה פקינזי

מנה זו עוברת תהליך מורחב לפני שהיא מגיעה לשולחן. ברווז ללא מעיים מנופח כמו בלון להפרדת הבשר מהעור. לאחר מכן הוא מועבר דרך הטיגון ואז מכוסה במולסה ונצלה על שיפוד עד לפריכות.

ברווז פקוע לכה
מקור: Wikimedia Commons

בעת שימוש במקלות אכילה

ישנם כללי נימוס מסוימים לשימוש במקלות אכילה המשמשים לאכילה. אלה צריכים להחזיק את המזון, אך לעולם לא יבואו במגע עם הפה.

זה גם לא רצוי לשקוע את מקלות האכילה אנכית במזון. פעולה זו תיחשב כחסרת כבוד, מכיוון שזו הדרך בה כלים אלה מונחים במזון שהוכן כמנחה למנוח.

לא מומלץ לחצות את מקלות האכילה בצלחת כשלא משתמשים בהן, הרבה פחות לדקור את האוכל איתם.

מוּסִיקָה

מכיוון שמדובר במדינה עם תרבות של אלפיים שנה, מקורותיה של המוסיקה הסינית ישנים כמו ההיסטוריה והאופרה והמוזיקה המסורתית שלה הם הנציגים העיקריים שלה.

ז'אנרים מוסיקליים אלה מלווים בכלים ילידים המשחזרים מגוון רחב של גוונים ייחודיים בעולם. ביניהם ניתן להזכיר כלי נשיפה כמו חליל הבמבוק, השנג, הסואונה והקסיאו.

בין כלי הנגינה המשתמשים בקשת, הבאנחו והמטוקין בולטים, שלא לדבר על כלי המיתר המיוצגים עם הגוקין והגוז'נג. תופים נפוצים גם במוזיקה הסינית המסורתית, בנוסף לגונג הידוע.

אדם שמשחק את המטוקין
מקור: Wikimedia Commons

עם הזמן המוזיקה התפתחה ואפשרה הגעה להשפעות זרות. מקשיבים לז'אנרים כמו פופ או רוק, אם כי עם הגבלות מסוימות מצד הממשלה הסינית.

דָת

הדת העיקרית שמוצגת בסין היא בודהיזם, דוקטרינה פילוסופית ורוחנית המקדמת שחרור משנאה, תאוות בצע ובורות.

יש גם מספר לא מבוטל של אנשים שמאשימים את אמונתם כטאואיזם, כמערכת פילוסופית של סולידריות בין האדם לטבע; ועל ידי קונפוציאניזם, המדגיש הומניזם אופטימי, התנהגות מוסרית, כבוד למשפחה והרמוניה חברתית.

בנוסף לכל אלה, יש גם את מה שמכונה הדת הסינית המסורתית, המאופיינת בכך שיש לה מערכת רחבה של אלוהויות המלוות את האדם בהיבטים שונים בחייו, כמו עבודה, משפחה ועושר.

כמו בכל חלק מהעולם, קיימת נוכחות לא מבוטלת של אתאיסטים בשטח הסיני ודתות מיעוטים אחרות ואחריהם אנשים ממדינות אחרות.

סין בפרטי

- זו המדינה המאוכלסת ביותר בעולם, המייצגת 18% מתושבי כדור הארץ.

- לחומה הגדולה של סין יש שלוחה של 21,196 ק"מ. הוא נקבע בשנת 1987 כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו, ושמו גם אחד משבעת פלאי העולם המודרני.

החומה הגדולה של סין.
מקור: Wikimedia Commons.

- מאמצי שימור הסביבה בסין אפשרו להחריג את פנדות ענק מהרשימה האדומה של בעלי חיים בסכנת הכחדה.

- פינג פונג הוא הספורט הפופולרי ביותר בסין, בו לפחות 300 מיליון איש מתאמנים בו.

- יתכן שלא ידעת שעוגיות המזל הסיניות המפורסמות אינן אופייניות למדינה האסיאתית, אלא מגיעות מהחוף המערבי של ארצות הברית.

- באופן רשמי בסין יש 56 קבוצות אתניות, עם המנהגים, השפה והתרבות שלהם.

הפניות

1. מכס בסין. (2019). נלקח מתוך actuality.rt.com
2. גסטרונומיה סינית. (2019). לקוח מ- cultura-china.com
3. מסורות סיניות. (2019). נלקח מ- chinaservice.com.mx
4. מה פסטיבל הפנסים בסין? נלקח מ- telesurtv.net
5. מה הפסטיבל של קווינגמינג? (2019). נלקח מתוך זיכרון הכבוד
6. היום הלאומי של סין. (2019). נלקח מ- itl-chino.com