תרבות צ'יצ'ואה: המאפיינים הבולטים ביותר - אוצר מילים תרבות - 2025

התרבות של צ'יוואווה מציגה תערובת של הקבוצות שהשתלבו במהלך המושבה, כמו גם בחברות כי הוכנסו היום במדינה.

במהלך המושבה התאחדות האבוריג'ינים, הספרדים והשחורים מה שמוליד את תרבות המיסטיזו, שהיא זו השולטת כיום בצ'יוואווה. מתערובת זו עלו אלמנטים המגדירים את התרבות הנוכחית של המדינה.

לדוגמא, מסורות דתיות עכשוויות הן הסגסוגת בין אמונות אירופיות לאמונות אבוריג'יניות. מצד שני, חלק מהריקודים כוללים אלמנטים אפריקאים, כמו התוף.

קבוצות מהגרים עיצבו גם את תרבות צ'יוואווה. מקרה אחד שכדאי להזכיר הוא של המנוונים, קבוצה דתית ממוצא שוויצרי שהגיעה למדינה בתחילת המאה העשרים.

רבים מהמוצרים המיוצרים על ידי קבוצות אלו הם חלק ממטבח הצ'יוואואן, כמו גבינה מנונית, חמאה ושמנת חלב.

תנאי השטח של צ'יוואווה תרמו גם הם לזיוף התרבות של מדינה זו.

אי האפשרות לפתח חקלאות נרחבת גרמה לתושבים, הן תושבי האב והן המתיישבים, ללמוד טכניקות שונות לשימור מזון, הנצפה בגסטרונומיה של צ'יוואווה.

אתה עשוי להתעניין גם במסורות של צ'יוואווה או באגדותיה.

ארבע הביטויים

1- גסטרונומיה

הגסטרונומיה של צ'יוואווה מתאפיינת בשימוש בבשרים, מוצרים מבוססי חיטה מעובדים וסוגים שונים של גבינות.

התפוח תופס עמדה בסיסית במטבח צ'יוואווה, שכן בעמקי אותה מדינה יש מאות דונמים נטועים בעצי תפוחים.

מקובל למצוא מוצרים מיובשים, כמו פירות משומרים, בשר מיובש, אבקת צ'ילי ותירס מיובש.

זאת בשל העובדה כי המתיישבים הראשונים בשטח זה הבינו את המכשולים שהיו קיימים לפיתוח חקלאות: הרים תלולים, שינויים פתאומיים בטמפרטורה וחוסר מים.

מסיבה זו נעשה שימוש בטכניקות שונות לשימור מזון.

בין הגבינות בולטת גבינת הצ'יוואווה, הידועה גם כנונית מכיוון שהיא מוכנה על ידי עיר זו. מכינים גם גבינת אסדרו, שלרוב נאכלים עם טורטיות תירס.

המשקה האופייני לאזור הוא טסג'ינו, הידוע גם בשם בטארי או סוגיקי, שמוכן עם נבטי תירס רכים ועשבי תיבול אחרים.

עשבי תיבול אלה מבושלים ומותירים לתסוס במשך יומיים. התערובת המתקבלת היא לבן וסמיך, וטעמו מעט מר.

חלק מהמאכלים האופייניים של צ'יוואווה הם:

הילד לרועה

זו מנה שמכינים עם עז צלוי.

מאצ'קה עם ביצה

זהו בשר מקושט ומיובש.

צ'ילי אדום עם בשר מיובש

הוא מוכן עם פלפלים בקר ופלפל אדום.

צ'ילי עם גבינה

להכנת מנה זו נלקחים פלפלים, נפתחים וממלאים בפרוסות גבינה מומסת.

הבוריטואים

מדובר בטורטיות מקמח חיטה במילוי מאצ'קה, בשר חזיר, גבינה, שעועית ואבוקדו.

מרק דוב

הוא עשוי עם דגים מקומיים טיפוסיים, עשבי תיבול ארומטיים ופלפלים אדומים.

מרק

זהו אחד הקינוחים הידועים ביותר. להכנת מנה זו, בצק עשוי מקמח חיטה.

מרדדים את הבצק בצורה עגולה, חותכים לארבע חלקים ומטגנים. זה מלווה במולסה של סוכר חום.

משמש פירות

הם חתיכות של פירות מיובשים.

2- פסטיבלים דתיים

יום גבירתנו מגוואלופי

הבתולה מגוואלופה היא הקדושה הפטרונית של מקסיקו, ולכן נערכות חגיגות ברחבי הארץ לכבוד הקדשת מאריאן זו.

באופן מסורתי המסיבה מתקיימת ב- 12 בדצמבר. עם זאת, זה יכול להימשך יותר מיום.

במהלך פסטיבל זה מתקיימים ריקודים והופעות, הן של מוסיקה עכשווית והן של מוסיקה אבוריג'ינית. נערכים גם מעשים ליטורגיים, כמו המונים ותהלוכות.

יום סנטה ריטה

סנטה ריטה הוא קדוש פטרון בצ'יוואווה. לכבוד קדוש זה, ב 22 במאי בכל שנה מתקיים יריד בו נמכרים מוצרים מקומיים, כמו מלאכה ואוכל טיפוסי של האזור.

יום סן איזידו לברדור

יום סן איזידו לברדור נחגג בריקודים מסורתיים. ריקודים אלה מבוצעים לאורך היום ללא הפרעה.

בסופו של יום הרקדנים והמבקרים משתתפים במצעד.

יום סנטה ברברה

ב -4 בדצמבר חוגגים את יום סנטה ברברה. במהלך פסטיבל זה מבוצעים ריקודים, כמו ריקוד הקשתים וריקוד האצטקים. החגיגה יכולה להימשך יותר מיום אחד.

3 - מלאכת יד

במדינת צ'יוואווה יש דגימות שונות של עבודות יד, שנעשו הן על ידי האוכלוסייה הלבנה והמסטיזו והן על ידי האוכלוסייה האבוריג'ית של המקום.

בין עבודות היד בולטים חפצים העשויים מעור, כמו כובעים, חגורות, ארנקים ומגפיים, בין היתר.

עשויים גם חפצים ארוגים כמו שמיכות, מפות שולחן, שמלות מסורתיות ובד רקום.

כמו כן, עבודות עץ כמו שולחנות, כסאות, צעצועים ומסכות נעשות. באשר לצורפות - העבודה נעשית בזהב, כסף וברונזה.

4- אמונות דתיות של קבוצות אבוריג'ינים

למרות צ'יוואווה היא מדינה קתולית, עדיין קיימות קבוצות אבוריג'ינים המשמרות את מסורותיהן. כזה הוא המקרה של הטרהומארה, המכונה גם רמורמיס.

על פי התאבונים הללו, היוצר של כל היצורים היה Onorúame. אלוהות זו יצרה את הטרהומארה מחימר.

הוא נתן לגבר שלוש נפיחות נשימה כדי להתעורר לחיים, ואילו האישה נתנה ארבע.

כל אחת מהמכות הללו מייצגת את הנשמות שאדם ניחן בהן. לנשים יש ארבע מכיוון שהן יכולות ללדת, אשר גברים אינן יכולות.

אחיו של אונוראמה רצה לחקות אותו ויצר דמויות מהאפר. עם זאת, זה התפוצץ רק פעם אחת, ולכן היצורים שנוצרו לא היו שלמים. לפי הטרהומארה, יצורים אלה הם מסטיזו ולבנים.

הפניות

1. הוחזר ב- 6 בנובמבר 2017 מ- britannica.com
2. הוחזר ב -6 בנובמבר 2017 מ- history.com
3. צ'יוואווה, מקסיקו. הוחזר ב -6 בנובמבר 2017 מ- houstonculture.org
4. מסורת צ'יוואווה. הוחזר ב- 6 בנובמבר 2017 מ- wikipedia.org
5. תרבות בצ'יוואווה. הוחזר ב- 6 בנובמבר 2017 מ- visitmexico.com.mx
6. גסטרונומיה בצ'יוואווה. הוחזר ב -6 בנובמבר 2017 מ- enjoymexico.net
7. מאכלים מסורתיים של צ'יוואווה. הוחזר ב- 6 בנובמבר 2017 מ- backyardnature.net