התרבות הקנדית: מסורות, מנהגים, גסטרונומיה - אוצר מילים תרבות - 2025

התרבות של קנדה , נוצרה על סמך ההשפעה הסטורי של מדינות כגון צרפת ואנגליה, בנוסף לנוכחות המילניום של יותר ממאתיים אוכלוסיות ילידים שתרמו להיווצרות מנהג והמסורות שלהם.

ממוקם בצפון אמריקה ועם אוטווה כבירתה, קנדה מציגה עצמה בפני העולם כמקום רב תרבותי, מלא באפשרויות מעניינות ומוזרויות שמושכות מיליוני אנשים מכל רחבי העולם.

טוטם בוונקובר, קולומביה הבריטית,
רחל אשר מוונקובר, קנדה
מקור: Wikimedia Commons

הקשר היסטורי

היותה שטח בריטי וצרפת לשעבר תרמה למבנה הסוציו-תרבותי של קנדה. בשנת 1535 היא נטענה לראשונה כמושבה צרפתית, אולם הדבר הסתיים בשנת 1763 עם חוזה פריז, שנחתם לאחר ניצחון הבריטים על הצרפתים במלחמת שבע השנים.

בשנת 1982, המדינה הצפון אמריקאית זכתה לעצמאות מהפרלמנט הבריטי, אם כי היא עדיין שייכת למה שמכונה חבר העמים, חבר העמים של מדינות המקושרות היסטורית וכלכלית לממלכה המאוחדת.

נכון לעכשיו, קנדה מורכבת מעשרה מחוזות ושלושה טריטוריות, הנשלטות על ידי מונרכיה פרלמנטרית פדרלית, כאשר מלכת אנגליה, אליזבת השנייה כראש המדינה, בשליטת הפרלמנט והרשות המבצעת הקנדית.

מכס קנדי

חֶברָתִי

- הקנדים מקדישים עצמם מדי יום לשמירה על המוניטין העולמי שלהם כאנשים טובי לב, והם מראים זאת בכך שהם מאפשרים לעוברים ושבים כאשר נוהגים, מודים לעיתים קרובות ומברכים בצורה ידידותית.

- גברים בדרך כלל לא מושיטים יד לאישה עד שהיא מציעה את הראשונה שלה.

- קנדים אוהבים את המרחב האישי שלהם ומצפים מאנשים לכבד את זה ולא להתקרב יותר מדי כשמדברים איתם.

- זה לא מקובל לברך בנשיקה, אלא אם כן המפגש הזה מתרחש באזורים דוברי צרפתית, כמו קוויבק, שם נהוג לנשק כל לחי כשברכה.

- הם נוטים לחלוץ נעליים לפני שהם נכנסים לבית כלשהו.

- אם מישהו מוזמן לבית, מקובל להגיע למקום עם מתנות, כמו יין, שוקולד או פרחים, כל עוד הם לא לילכים, מכיוון שאלו שמורים להלוויות.

- לא מתאים לתת כסף במתנה.

- בקנדה נהוג להשאיר טיפים של 15% מכמות הסכום ולמרות שזה לא חובה, מומלץ מבחינה חברתית. נהוג גם להטות נהגי מוניות וסטייליסטים.

משפטי

- אלכוהול זמין רק בחנויות משקאות, ולא ניתן לצרוך אותו במקומות ציבוריים כמו החוף או הבריכה.

- המשקאות חריפים מיועדים לאנשים בגיל חוקי, החל מגיל 18, אם כי ישנם כמה מחוזות כמו קולומביה הבריטית המבססת גיל זה בגיל 19.

- בקנדה אסור לעשן בתוך הבית, אפילו בבית. אם הם מחליטים לעשן, עליהם לעשות זאת כמה מטרים מהכניסות לבניינים או לבתים פרטיים.

- יש להם חוקים התומכים בשוויון זכויות לנשים בעבודה ולאנשים עם מוגבלות, באחרונים ישנם מרחבים אדריכליים המיועדים להם, מושבים המיועדים לתחבורה ציבורית, בין היתר.

- קנדים אינם מועדים לשנאת זרים ויש להם חוקי עבודה התומכים בזרים ובמגוון התרבותי.

- יש להם תרבות מיחזור מושרשת עמוקה, עם פחי אשפה תואמים לכל סוג של פסולת.

מסורות קנדיות

קרנבל חורף

לקנדים יש תשוקה אמיתית למזג האוויר החורפי שלהם וזו הסיבה שקרנבל החורף בקוויבק הוא אחד החגיגות העיקריות שלהם. אירוע זה משנת 1894 והוא נערך ללא הפרעה מאז 1955.

במהלך 17 ימיו נהנים המשתתפים בפסטיבל זה מגלשות קרח, תערוכה של פסלי שלג, קונצרטים סימפוניים, מצעדים, מזחלת ומירוצי קאנו.

יש להם גם הזדמנות להיכנס לטירת קרח, ביתם של הקמע של האירוע, איש השלג המפורסם של בונהום.

Winterlude

זהו פסטיבל חורפי שמתקיים באוטווה ובגטיניו. זוהי מסורת יפהפיה משנת 1979 והיא כוללת פסלי קרח ואזור החלקה על תעלת רידו, המהווה את משטח הקרח הארוך בעולם באורך של 7.8 קילומטרים.

פסטיבל הג'אז במונטריאול

זה האירוע מסוגו שנחשב לחשוב ביותר בעולם. הוא נערך ביולי במונטריאול, והוא מאגד יותר מ -2,000 נגנים ביותר משלושים מדינות.

יש בו בממוצע שש מאות מצגות במערכות פנים וחוץ, עם דרכים בתשלום וחינם.

היום הלאומי של קנדה

אירוע זה חוגג כל 1 ביולי וחוגג את עצמאותה של קנדה מבריטניה ומאופיין במצעדים ובמסיבות תחת כיפת השמיים.

באותו יום, ולכבוד דגלם, קנדים יוצאים לרחובות כשהם לבושים אדום לבן.

יום האבוריג'ינים הלאומי

בקנדה יש ​​יותר ממאתיים אוכלוסיות אתניות שיש בהן גם כמה קבוצות לשוניות. ו- 21 ביוני הוא היום לחגוג את נוכחותם והשפעתם על תרבות המדינה.

קלגרי סטמפדה

זה אירוע שנערך בעיר קלגרי, שמקבל לפחות שלוש מאות אלף איש בעשרת ימיו.

המשתתפים באירוע זה נהנים מרודואים על שוורים וסוסים, אוכל טיפוסי, הופעות, מירוצי עגלות, בין פעילויות שטח אחרות.

חג ההודיה

בדומה לאמריקאים, גם הקנדים חוגגים את האירוע הזה שקשור לאחדות המשפחתית וההזדמנות לעצור ולהרים כוסית להצלחות החיים.

הוא גם אוכל מנות על בסיס הודו ודלעת, אך הם לא חוגגים את החג הזה ביום חמישי הרביעי בנובמבר אלא ביום שני השני באוקטובר.

בגרסה הקנדית של חג ההודיה, אין תהלוכות גדולות או משחקי כדורגל מיוחדים, זה רק זמן להרהור ולקשרים משפחתיים.

חג המולד הקנדי

בנוסף לתאורת חג המולד המסורתית של רחובות ובתים, קנדה תורמת את תרומתה הייחודית עם Cavalcades de Santa Claus בכמה ערים במדינה, והמפורסמת ביותר היא טורונטו שנחגגה מאז 1913, מסורת עם יותר ממאה שנות היסטוריה.

המוממים

זו מסורת מאוד מיוחדת שנחגגת בניופאונדלנד, בה אנשים בתלבושות הולכים ומרעישים ברחובות, דופקים על דלתות ומבקשים מהשכנים ממתקים.

גרסה למסורת זו מתרחשת גם בנובה סקוטיה, רק במקרה זה משתתפי החג הזה לבושים כמו סנטה קלאוס.

דוב הקוטב שוחה

אין דבר מרגש יותר מאשר לשחות במים הקרים של האוקיאנוס השקט במתת החורף, וככה רבים הקנדים מברכים על השנה החדשה.

זה מתרחש בוונקובר בכל 1 בינואר, כשלפחות אלפיים איש צוללים למים הקפואים.

הגסטרונומיה הקנדית

איחוד הגסטרונומיה הצרפתית, הבריטית והילדתית התמזגו במאות האחרונות ליצירת מאכלים קנדיים מסורתיים.

ולזה מתווסף תרומתם של אזורים אחרים באירופה; אפריקה, אסיה, אמריקה הלטינית והקריביים, והכל כחלק מתהליך נדידה שהביא להתפתחות מגוונת הרבה יותר של מנות מקומיות.

הנה כמה:

פוטין

פוטין, אחת המנות הקנדיות האייקוניות ביותר.
מקור: commisceo-global.com

זו מנה שהיא בעצם תערובת של צ'יפס, גבינת צ'דר ורוטב. זהו אחד המוכרים ביותר בקנדה שנולד בשנת 1950 ומקורם במחלוקת על ידי כמה אזורים קנדיים.

סירופ מייפל

קנדה מפורסמת בסירופ המייפל שלה, והשפים לא חוששים למזג אותה עם מנות מקומיות או בינלאומיות. אז משתמשים בו לא רק בפנקייקים אלא במנות עיקריות וקינוחים.

בייגל במונטריאול

בייגלה בצורת סופגנייה, אך באופן מסורתי יש מרקם פריך והם מלוחים בטעמם. עם זאת, הגרסה הקנדית מתוקה יותר, מכילה מאלט וטבילה במי דבש לפני תהליך האפיה.

קלגרי ביף האש

זהו בשר מעושן המוגש בסטייקים או בלחמניות המבורגר או כריך. הוא מוגש עם שעועית, חמוצים וצ'יפס.

טורטיאר

זוהי גבינת בשר מאזור מונטריאול שנמצאת במאה ה- 17. זהו בצק ממולא בבשר בקר טחון, ציר או חזיר המוגש באופן מסורתי בימי ראש השנה, חג המולד או בימי הולדת, אם כי הפופולריות שלו גרמה למנה זו להיות מוגשת בכל אירוע.

ראשים

מנה זו מיוצרת עם עלי שרך קלויים ובצורה של לחמניות המוגשות עם עוף, תפוחי אדמה ושאר ירקות.

ארטיש צ'אר

מנה זו מגיעה מקולומביה הבריטית ועשויה דגים המתובלים בחמאה, עשבי תיבול או רטבים על בסיס הדרים.

בייקון קנדי

הווריאציה הקנדית כוללת תריסים של בייקון או בייקון שנחתכים לשכבות דקות, עוברים תהליך ריפוי ואז עוברים דרך קמח תירס.

זני חמאה

זהו קינוח שמקורו במאה ה -19 והוא מוצג עם בסיס עשוי מקמח חיטה עם מרכז שמנתי שנוצר לאחר ערבוב חמאה, סוכר וביצים.

וויניפג גולדיי

לחובבי הדגים יש אפשרות יצירתית זו הכוללת דג מים מתוקים, שצבוע באדום ונתון לעישון עצים.

קנדה בפירוט

הקונפורמציה שלו

- השם קנדה מקורו בקאנאטה, מילה ממוצא אירוקואי ילידי שמשמעותה כפר או יישוב.

- קנדה היא המדינה השנייה בגודלה בעולם, רק עליה עלתה על ידי רוסיה, אולם צפיפות האוכלוסייה שלה היא כה נמוכה, עד שלפי הערכה יש רק 4 תושבים לקמ"ר.

- צרפתית ואנגלית הן השפות הרשמיות שלהן.

- המטבע שלו הוא הדולר הקנדי

- דגלו הנודע עם עלה המייפל על רקע לבן מוקף בסורגים אדומים, החל להשתמש רק מאז 1965, והחליף את דגל בריטניה.

- ענפי הספורט הלאומי שלהם הם הוקי בעונת החורף וקרוס בקיץ.

טוטם ילידים מיישובי הילידים בקולומביה הבריטית

קנדה במספרים

- לקנדה יש ​​את הכביש המהיר ביותר בעולם. זה נקרא טרנס-קנדה ויש לו 7,604 ק"מ שלוחה.

- יש לו קו החוף הארוך ביותר בעולם עם 202,080 ק"מ.

- יותר ממחצית דובי הקוטב בעולם גרים בקנדה.

- מערכת החינוך שלה די אישית, מכיוון שאומדת נוכחות של מורה אחד לכל 12 תלמידים.

- זו המדינה השלישית בעולם עם האוויר הנקי ביותר.

- 31% מהשטח מוחלט על ידי יערות.

- יש לו את המספר הגדול ביותר של אגמים בעולם, לפחות שלושת אלפים.

- שליש מתושבי קנדה דוברים צרפתית.

- בגלל האקלים הסגרירי של צפון קנדה, 90% מהאוכלוסייה גרים בסמוך לגבול עם ארצות הברית.

- בקנדה יש ​​את המדבר הקטן ביותר בעולם, עם 2.6 קמ"ר בלבד. קוראים לזה קרקרוס והוא ממוקם בשטח יוקון.

מדבר קרקרוס. המדבר הקטן ביותר בעולם.
דייגו דלסו
מקור: Wikimedia Commons

- הרחוב הארוך בעולם ממוקם באונטריו עם הרחבה של 1,896 ק"מ.

שלוש המצאות קנדיות

בידוד אינסולין

המדענים הקנדים גרנט בנטינג וצ'רלס בסט אחראים לבידוד ההורמון אינסולין המופרש על ידי הלבלב בשנת 1921.

עבור פריצת דרך זו, שעזרה להציל את חייהם של מיליוני אנשים עם סוכרת, שני המדענים קיבלו את פרס נובל לרפואה בשנת 1923.

ווקי טוקי

בשנת 1937 ניסה עובד בחברת כרייה לבצע מכשירי רדיו ניידים לשיפור התקשורת.

אב הטיפוס נקרא המנה ולמרות שהוא לא שגשג, הצבא הקנדי התעניין ברעיון ושכלל אותו, ויצר את התקשורת הניידת הנודעת שכולם מכירים.

פיצה בנוסח הוואי

הפיצה ההוואי השנויה במחלוקת, הכוללת אננס כמרכיב חתימה, הומצאה בשנות החמישים על ידי המהגר היווני סם פנופולוס במסעדת אונטריו שלו.

אומה שלווה

עתודות הנפט הגבוהות שלה הופכות אותה למדינה רבת עוצמה, עם זאת, קנדה תמיד בחרה לשלום עד כדי סירוב לצבא את גבולותיה.

הפניות

1. מכס קנדי. נלקח מ mystudentpathways.com
2. מסורות ומנהגים של קנדה. נלקח מ- redleaf.es
3. מדריך לתרבות קנדה, מכס, פרקטיקות עסקיות ותומך. נלקח מ- commisceo-global.com
4. עשרה מנות קנדיות חובה לנסות. נלקח מ readerdigest.ca
5. איכות חיים בקנדה. נלקח מ- thecanadaguide.com
6. קנדה. חיי התרבות. נלקח מ brittanica.com