BOTRYTIS CINEREA: מאפיינים, טקסונומיה, תסמינים, בקרה - ביולוגיה - 2025

Botrytis cinerea הוא פטריה נימתית פתוגנית הפוגעת במגוון רחב של גידולי גננות ופירות חשובים כלכלית. ידוע כעובש אפור או ריקבון אפור, זהו גורם תואם של משפחת Sclerotiniaceae שתוקף בעיקר נורות, עלים, פרחים ופירות.

זוהי פטרייה נמקרוטית המסוגלת להתפתח על פצעים ורקמות פגועות, מזוהמות או מתות של מארחים שונים. זה מתרבה בעיקר באמצעות conidia או נבגים א-מיני, שהמוני conidia האפור שלהם מתפזרים בקלות דרך רוח, מים או כל פעילות גופנית.

Botrytis cinerea המשפיע על גידול ענבים. מקור: צלם: מחבר קריא במכונה של טום מאקנו. טום ~ קומונסוויקי הניח (בהתבסס על טענות בזכויות יוצרים). / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

הסביבות האידיאליות להתפשטותן הן חללים סגורים עם לחות יחסית גבוהה וטמפרטורות קרירות, כמו חממות או משתלות. בנוסף, מדובר בפתוגן שכיח של צמחי נוי או גידולים כמו תותים וענבים, במיוחד בשלבי הפריחה והפרי.

התסמינים מתבטאים כרקמות המתכהות ומתרככות עקב מותם של תאים מארחים, מכוסים לאחר מכן בתבנית אפורה אופיינית. באופן דומה, הזיהום יכול להתפתח על תאים חיים ונראה לאחר 15-20 יום. לאחר ההתקנה קשה למגרו בשיטות בקרה שונות.

מאפיינים כלליים

מנקודת מבט מורפולוגית, Botrytis cinerea מאופיין במספר הגדול של conidia או נבגים א-מיני. הקונידיות בצורת אליפסה מסודרות סופית בסוף קונדיופור ארוך מסועף ואפרורי.

בתנאי טמפרטורה נמוכה או במהלך החורף, הסקלרוטיה או המיסיליום המוקשה של הפטרייה נשארים במצב שינה במצבי האדמה. זה בדרך כלל גדל על פסולת צמחית נרקבת. כאשר תנאי הלחות והטמפרטורה נוחים, הוא מפזר את הקונדיות בעזרת הרוח.

הנבגים אינם חודרים דרך רקמות בריאות, הם בדרך כלל יוזמים את ההתפשטות דרך פצעים הנגרמים כתוצאה מנזק גופני, חרקים או גיזום. מסיבה זו, חשוב לבצע ניהול אגרונומי יעיל, שכן ברגע שיבול היבול, התפשטותו מתבצעת בקלות.

הפתוגן לא משפיע רק על יבולים בייצור מלא, אלא יכול לתקוף פרחים או פירות לאחר שנקטפו, וכך הוא מאוחסן בטמפרטורות נמוכות.

כספרופיט הוא יכול לשרוד במגוון גדול של צמחים מעובדים ועל חומר מתפרק. הקונדיות נשמרות יותר משנה בתנאי אחסון, אם כי הכדאיות שלהן מופחתת. באדמה הוא אינו מסוגל לשרוד, אלא אם הוא נותר כמו סקלרוטיום על שאריות אורגניות.

Botrytis cinerea conidiophores. מקור: Ninjatacoshell / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

טקסונומיה

- ממלכת פטריות

- קצה: אסקומיקוטה

- כיתה: Leotiomycetes

- סדר: הלוטיאלס

- משפחה: Sclerotiniaceae

- מין: בוטריטיס

- מינים: Botrytis cinerea Pers., 1801

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

- Botrytis: שמו של הסוג מקורו ב "botrys" היווני שפירושו "צרור ענבים".

- cinerea: התואר הספציפי נובע מ"סינריאה "הלטיני, ורמז לצבע הגווני של הנבגים שהצטברו על התבנית.

תסמינים

אחד התסמינים העיקריים הוא ריקבון ברקמות רכות בפרחים ופירות. הרקב מתחיל כנקודה חומה בהירה עם שוליים לא סדירים.

בהמשך הרקמה הופכת לצבע כהה, אך השוליים נותרים בגוון בהיר יותר. צבע הכתם עשוי להשתנות בהתאם לטון האיבר הנגוע.

התפרצויות קטנות ואפרפרות ברקמות מושפעות הן שכיחות. צבעים אלו מורכבים מהצובר של הפטרייה המתפתחת בחופשיות.

במקרה של פרחים, זיהום הפטרייה אינו מוערך בהתחלה. רק כאשר הפטרייה התיישבה, מופיעים כתמים חיוורים עם טבעת בצבע חום כהה. בהמשך, נמק של הרקמות מתחיל בסמוך לאתר ההדבקה.

זה מופיע בדרך כלל בתנאים של לחות גבוהה וטמפרטורות קרירות. שכיחותו גדולה יותר בתקופות של גשמים בשפע או בכל מצב בו משטח הצמח נשאר לח, כמו השקיה ממטרת תכופה.

הימצאות נזק גופני או פצעים בגבעולים, עלים, פרחים ופירות, מעדיפה את נביטת הנבגים. נוכחותה מתגלה רק כאשר הרקמות הנגועות מתחילות להירקב ומופיעות כתמים נמקיים. בסופו של דבר הרקמה המושפעת מכוסה על ידי עובש אפרפר.

Botrytis cinerea על תות. מקור: Rasbak / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

צמחים נפוצים במיוחד

כאמור, פטריית Botrytis cinerea משפיעה על גידולים מסחריים שונים כמו צמחי נוי, ירקות ועצי פרי. מעל לכל, זה משפיע על מטעים המוקמים בחללים סגורים כמו משתלות או חממות, שם נשמרת סביבה קרירה עם לחות יחסית גבוהה.

פיטופתוגן זה יכול לגרום להפסדים כלכליים חמורים בגידולי ירקות כמו ארטישוק, חצילים, דלעת, שעועית, חסה, מלפפונים, פלפלים, עגבניות וגזר. בעצי פרי כמו אוכמניות, תות, תפוח, תפוז, אגס, בננה וענבים. כמו כן, בפרח קיר, ביגוניה, רקפות, ציפורן, חרצית, דליה, גרברה, גלדיולה, אירוס, שושן, ורד, צבעוני וסיגליות.

שיטות בקרה

עובש אפור או ריקבון אפור הנגרם על ידי Botrytis cinerea הוא אחת המחלות השכיחות בגידולים שונים, ונוכחותה אינה צירוף מקרים גרידא. מדובר בפטרת פיטופתוגנית המתפתחת בתנאים של לחות יחסית גבוהה וטמפרטורות קרירות.

אף יבול מסחרי או בר אינו פטור מסבל ממחלה זו, מכיוון שברגע שהרקמות מושפעות, קשה להפוך את התפתחותה. בנוסף לכל זה, התפשטותה מתבצעת בצורה פשוטה, מהירה ויעילה.

מסיבה זו, רצוי להחיל אמצעי בקרה תרבותיים, שליטה ביולוגית או שליטה כימית, על מנת למנוע את שכיחותה.

קוף אפור על עגבניה. מקור: Rasbak / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

שליטה תרבותית

מה שנקרא "פרקטיקות תרבותיות" הן סדרת פעולות המאפשרות למנוע את הופעתה של עובש אפור על גידולים מסחריים או על צמחי גינה. ניהול תרבותי יעיל המתמקד בהימנעות מנוכחות פיטופתוגן כלשהו כמו Botrytis cinerea, מחייב את הפעולות הבאות:

- הימנע מצפיפות נטיעה צמודה מאוד, במיוחד בתנאים של לחות גבוהה וקרינת שמש נמוכה. אוכלוסיות צפופות מאוד מעדיפות את פיזור הפתוגן ברגע שהוא מתגלה ביבול.

- שמירה על בקרה יעילה על אוורור, טמפרטורה, לחות והשקיה בחממות. עודף הלחות מעדיף את ההתפתחות והפיזור של הפטרייה.

לאחר גילויו, יש צורך לחסל מייד את הצמחים הנגועים, ולהימנע מזיהום הסביבה. עובש אפור הוא פטריה זיהומית ביותר ויכולה להשפיע במהירות על הצמחים הסמוכים.

- הימנע משינויים פתאומיים בטמפרטורה העלולים לגרום לעיבוי לחות בתוך החממה. הצטברות טיפות על העלים נוטה להעדיף את מראה הפטרייה.

- כאשר מפיצים ייחורים, ייחורים או שתלים, נוח לטפל בפצעים בסוג של ג'ל מגן או מרפא. אכן, פצעים הם הדרך העיקרית לחדירה של הפטרייה והיא תוקפת רקמות חלשות.

- ריבוי זרעים מחייב שימוש בזרעים מאושרים או לא נפגעים.

- יש לשמור על שתילים המועברים על ידי משתלות במרחק מסוים. עובש אפור הוא מחלה נגועה מאוד שרק הדבקת צמח אחד יכולה להתפשט במהירות בשאר היבול.

- יש לחטא את כל הציוד והכלים המשמשים בתוך החממה או חדר הילדים כדי למנוע את התפשטות המחלה.

- באותו אופן, על המשתמשים לדאוג להשתמש בבגדים נאותים וחיטויים כאשר הם מסתובבים במקום העבודה שלהם.

סרבל אפור על הדרים. מקור: Veronidae / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

שליטה ביולוגית

בקרה ביולוגית היא טכניקה המאפשרת שימוש באורגניזמים חיים כדי להפחית את השכיחות או ההשפעה של פטריה פיטופתוגנית. נכון לעכשיו, קיים מגוון גדול של פטריות או חיידקים השולטים על עובש אפור בתנאים מסוימים וניהול אגרונומי.

טכניקת בקרה זו, בנוסף להיותה יעילה, היא תרגול המכבד את הסביבה, מכיוון שהיא אינה מזהמת את המערכת האקולוגית. באופן דומה, אין לכך השפעות שליליות על בעלי חיים או על בני אדם.

בין סוכני הביקורת הביולוגיים העיקריים נגד Botrytis cinerea ניתן להזכיר את הדברים הבאים:

- פטריות מהסוג

קבוצת פטריות נימה המתפתחות על מצעים שונים, פעולתן כוללת תחרות על חומרים מזינים או חלל, וייצור מטבוליטים משניים. וכן מיקרופראזיטיות וגירוי מנגנון ההגנה של הצמח המארח.

בין המינים העיקריים בולט Mucor corymbilfer, המתפתח על מזון מפורק, כמו לחם עובש ו- Mucor mucedo הגדל על האדמה וגורם להירקב של פירות. באופן דומה, ה- Mucor pusillus שגדל על לחם לח וה- Mucor Racemosus שגדל על פירוק חומר צמחי.

- Trichoderma harzianum

זה נחשב לאחת הפטריות המועילות העיקריות לאדם, והוא נמצא בשימוש נרחב כסוכן שליטה ביולוגית. הוא משמש ביישומי עלים וטיפול בזרעים לבקרת מחלות הנגרמות על ידי פטריות פיטופתוגניות.

פעולתו מורכבת מהגדלת יכולתם של צמחים לקלוט את חומרי התזונה הדרושים להתמודדות עם עובש אפור. זה נחשב לאורגניזם ידידותי לסביבה שאינו מביא לתופעות שליליות כנגד פלורה או עולם החי, או בני אדם.

- Bacillus subtilis

הוא נחשב לחיידק קוסמופוליטי הגדל על בתי גידול שונים ומשמש נרחב כחומר בקרה ביולוגי. היא משמשת כאבקה להרטיבה המיושמת בתרסיסים בקצב של 3-4 ק"ג / ח"כ בגידולי חצילים, תותים, פפריקה או עגבניות.

איור של Botrytis cinerea. מקור: מחבר / תחום ציבורי לא ידוע

בקרה כימית

בקרה כימית מבוססת על יישום של קוטלי פטריות. בנוסף, בהיותו יקר, זה לרוב לא יעיל, מכיוון שקשה למגר את Botrytis cinerea לאחר ההתקנה.

בקרה כימית יעילה מורכבת מיישום מונע של קוטלי פטריות על בסיס Iprodione 50% P / V, Vinclozolin 50% P / P או Procymidone 50% P / P. כמו כן, רצוי למרוח קוטלי פטריות רחבים-ספקטרום במהלך הפריחה ולמרוח משחות פטריות על רקמות המציגות סרטן.

טיפול כימי חייב להיות מלווה בשיטות ניהול חקלאיות טובות בכדי להגדיל את סיכויי ההצלחה. ליישום מוגזם או לשימוש בחומר הפטרייה הלא נכון עלולות להיות השלכות שליליות, חמורות עוד יותר מהתקף הפיטופתוגן.

הפניות

1. בניטו, אי.פי., ארנז, מ., ואסלבה, א '(2000). גורמי פתוגניות של Botrytis cinerea. Revista Iberoamericana de Micología, 17, S43-S46.
2. Botrytis cinerea. (2020). ויקיפדיה, האינציקלופדיה החופשית. התאושש בכתובת: es.wikipedia.org
3. Botrytis cinerea Pers., 1801 (2017) קטלוג החיים: 2020. נלקח מתוך: catalogueoflife.org
4. Botrytis cinerea או ריקבון אפור (2020) אגרומטי. התאושש ב: agromatica.es
5. Calvo Garrido, C. (2014). בקרה על ריקבון סינריאה של Botrytis על ידי החלת קנדידה סאקה CPA-1 ואסטרטגיות אלטרנטיביות אחרות על קוטלי פטריות כימיים בענבי יין (עבודת דוקטורט, Universitat de Lleida).
6. Cano, MA (2013). אסטרטגיות ביולוגיות לניהול מחלות בגידול תות (Fragaria spp.). כתב העת הקולומביאני למדעי הגננות, 7 (2), 263-276.
7. García, I. (2018) Botrytis cinerea: רוצח גידולים זיהומי ביותר - מפורט. התאושש ב: canna.es
8. Koike, S., & Bolda, M. (2016). עובש אפור, או ריקבון תות. הרחבה שיתופית של UC. סנטה קרוז. התאושש ב: ucanr.edu
9. Gray Rot (2018) Seminis Seed Vegetable Inc, Inc התאושש ב: seminis-las.com
10. טכניקות לבקרת Botrytis (2016) ABC אגרו: הפורטל החקלאי הצ'יליאני של Infoagro.com. התאושש בכתובת: abcagro.com