5 מוצרים מאזור האוקיאנוס השקט בקולומביה - אוצר מילים תרבות - 2025

בין המוצרים העיקריים של אזור האוקיאנוס השקט בקולומביה ניתן למצוא תירס, אורז, קוקוס, קנה סוכר ובננה כגידולים חקלאיים; חזירים ובקר כמין חקלאי; וסרדינים, סרטנים, צדפות, מקרל סוסים, טונה, סנוק, מרלין, בקלה, סרטנים או כריש כמינים של דגים.

אזור האוקיאנוס השקט בקולומביה הוא כפרי ומתמקד במגזר הראשוני, למעט האזור המטרופוליני של קאלי.

הפעילות הכלכלית העיקרית היא חקלאות, בעלי חיים ודיג. מסיבה זו, ישנם כמה מוצרים אופייניים לאזור המאפיינים ומזהים אותו מחוץ לגבולותיו.

חמשת המוצרים האופייניים ביותר לחבל האוקיאנוס השקט בקולומביה

1- קנה הסוכר

ייצור הסוכר מרוכז באזור ואלה דל קוקה, שם אנו מוצאים את מטעי הקנים הגדולים ביותר.

זהו יבול שהופיע באזור במאה ה -16. מאז התייצבה הייצור בגלל המראה של מכונות מתקדמות יותר ויותר.

המגזר ניצל את הבידוד המסחרי של קובה מאז המהפכה וחשיבות האזור כיצואן בינלאומי גברו. כיום, נתוני הייצוא נמוכים מבעבר.

2- הקוקוס

גידול הקוקוס נפוץ במיוחד במחלקת נארינו, החלק הדרומי ביותר של אזור האוקיאנוס השקט בקולומביה.

חשיבותו והשפעתו הכלכלית באזור היא רבה מאוד. ההערכה היא כי כ -5,900 משפחות חיות על גידולים אלה התופסים יותר מ -8,000 דונם.

3 - הקלה

בקלה היא מרכיב חשוב בגסטרונומיה של האזור. הדוגמה הטובה ביותר היא מנה בקלה חלקה יבשה.

המסורת שלה קשורה באופן מסורתי לחוף האוקיאנוס השקט של קולומביה. בשנים האחרונות שטחי הדייג הפסיקו לספק את אותה כמות דגים, ולכן מחסורם מואשם על ידי הדייגים.

למרות הכל, הוא ממשיך להיות אחד המינים הנתפסים ביותר ומופיעים בשוק הדייג.

4- השרימפס

עד 40 טון שרימפס ליום מופקים מימי האוקיאנוס השקט בקולומביה. למעשה, כמות הכרימפס שנלכדה במים בקולומביה נאלצה הרשויות לפנות לסגירות.

אחרת, יהיה מחסור בלתי נמנע תוך זמן קצר. אוכלוסיית השרימפס במי האוקיאנוס השקט מתרכזת בעיקר במחלקות ואלה דל קוקה, קאוקה ונרינו.

5- הסרטן

הסרטנים הם אחד ממוצרי הכוכבים של הגסטרונומיה הקולומביאנית. זה קיים במתכונים רבים ושונים.

מכל המינים הקיימים באזור יש לציין כי הסרטנים הכחולים נמצאים בסכנת הכחדה ולכן מוטל דיג על איסור.

דיג סרטן הוא פעילות ראשונית מאוד נפוצה בקרב יישובים כפריים באזור האוקיאנוס השקט.

הפניות

1. החוף הנשכח של קולומביה השוכח ב- GoNomad, באתר gonomad.com
2. חוף האוקיאנוס השקט ב- Ker & Downey, באתר kerdowney.com
3. ענף קני הסוכר בקולומביה ב- DPH, באתר base.dph.info
4. המנות המועדפות על קולומביה בנושא זה היא קולומביה, בכתובת colombia.co
5. תיעוש קוקוס בחוף האוקיאנוס השקט של קולומביה, באתר mcgill.ca