5 ניסויים לביולוגיה בתיכון - ביולוגיה - 2026

גבוהה ספר ניסויים בביולוגיה הם כלי המשמש ללמד כמה תהליכים חשוב המתגוררים דברים בצורה מעניינת ודינמית.

חיידקים, פרוטוזואה, פטריות, צמחים ובעלי חיים מהווים את 5 ממלכות החיים וחולקים מאפיינים רבים של יצורים חיים. בעזרת ניסויים קלים אלו תוכלו ללמוד באופן מעשי ומבדר.

5 ניסויי ביולוגיה לתלמידי תיכון

- ניסוי 1. מיצוי DNA מתותים

DNA עומד המציינים את Á חומצה D esoxirribo N ucleico, זוהי מולקולה המכילה את כל המידע הגנטי של אורגניזם. ה- DNA קיים בכל האורגניזמים, החל מהחיידקים הקטנים ביותר ועד היונק הגדול ביותר.

מבחינה מבנית, DNA הוא סיב מיקרוסקופי ארוך מאוד וחזק. ברוב האורגניזמים DNA מורכב משני גדילים המגיעים זה לזה בפיתול קטן.

המידע הגנטי הכלול ב- DNA משמש לייצור חלבונים של אורגניזם. לפיכך, ל- DNA של תות יש את המידע הגנטי לייצור חלבוני תות.

חומרים

• 3 תותים בשלים
• ½ כוס מי ברז
• 1 מרגמה
• 1 מיכל פלסטיק
• 2 כפיות חומר ניקוי נוזלי
• 2 כפיות מלח
• מסנן נייר 1
• 1/3 כוס משפשף אלכוהול (מבית המרקחת)
• 1 מוט זכוכית
• 1 מזרן עץ
• 1 שקית ניילון

הליך ניסיוני

1 ½ כוס מי ברז מערבבים את חומר הניקוי והמלח. זו תהיה התערובת לשבירת דופן התא, קרום התא והקרום הגרעיני של התות. כך ניתן לחלץ את ה- DNA של התות שנמצא בגרעין בשלבים הבאים.

2-ריסוק לחלוטין את התותים בטיט, בדרך זו מקלה על השפעת התערובת הקודמת (תערובת המיצוי). חשוב לא להשאיר חתיכות גדולות מהפרי ללא ריסוק.

3 הוסף 2 כפות מתערובת המיצוי למחץ התותים, לנער בעדינות עם מוט הזכוכית. בואו נעמד 10 דקות.

4-סנן תערובת זו עם מסנן הנייר ושפך את הנוזל שנוצר למיכל הפלסטיק.

הוסף את אותה נפח של אלכוהול איזופרופיל (קר) למיכל הפלסטיק. לדוגמא, אם יש 100 מ"ל תמצית תות, הוסף 100 מ"ל אלכוהול. אין לנער ולא לבחוש.

6 - לאחר מספר שניות, יש להקפיד על היווצרות של חומר מעונן לבנבן (DNA) על פני הנוזל. הטה את המכולה ואסף את ה- DNA בעזרת משוט העץ.

7 אם תרצה, אתה יכול לחזור על התהליך עם פירות אחרים ולבצע השוואה.

- ניסוי 2. השפעת החום על הויטמינים

בניסוי זה התלמידים יגלו האם בישול של אוכלים הורס את הוויטמינים שהם מכילים. במקרה זה ייחקר ויטמין C מפירות הדר. עם זאת, התלמידים יכולים להרחיב את הניסוי למזונות וויטמינים אחרים.

ויטמין C קיים בפירות הדר כמו: לימונים, תפוזים, אשכוליות וכו '. מבחינה כימית, ויטמין C הוא חומצה אסקורבית והיא מולקולה חשובה מאוד לגוף.

ויטמין זה משתתף במספר תהליכים מטבוליים החיוניים לבריאות ומחסורו גורם למחלה הנקראת צפדינה.

חומרים

• הדרים (תפוזים, לימונים וכו ')
• 1 כף קורנפלור (קורנפלור)
• יוֹד
• מים
• 2 מיכלי זכוכית
• מבער בונסן (או תנור)
• פיפטה (או טפטפת)
• כמה מבחנות עם מדף
• כפפות עמידות בחום
• דף נייר לבן
• עִפָּרוֹן
• בלוג הערות

הליך ניסיוני

הכנת מחוון יוד

מערבבים את כף הקורנפלור בנפח קטן של מים, מערבבים ליצירת עיסה.

הוסף 2 מ"ל מים והרתיח כחמש דקות.

3 בעזרת הפיפטה, הוסיפו 10 טיפות מהפתרון המבושל ל 75 מ"ל מים.

הוסף 4 יוד לתערובת עד לקבלת צבע סגול כהה.

השוואת רמות ויטמין C

סחטו את המיץ של פירות ההדר שנבחרו לשני מיכלים נפרדים.

מיכל 2-אחד יסומן כ"מחומם "והשני כ"לא מחומם".

3-מחממים את זה שמסומן "מחומם" עד שהוא רותח.

כפפות 4-עם, הסר בזהירות מהאש.

5 - בעזרת הטפטפת, הוסף 5 מ"ל של תמיסת אינדיקטור יוד לצינור הבדיקה הרגיל של 15 מ"ל.

6 - בעזרת טפטפת נקייה (כדי למנוע זיהום), הוסיפו 10 טיפות של המיץ המבושל לצינור המבחן. מנקים את הטפטפת וחוזרים על הפעולה עם הדגימה במיכל "הלא מחומם".

7-שימו לב איזה מהם מייצר צבע כהה יותר. הצבע הכהה יותר אומר שיש פחות ויטמין C במדגם המסוים הזה. השווה את התוצאות ונתח.

- ניסוי 3. השפעת המלח על זרעי החסה

ידוע נרחב כי צמחים זקוקים למים כדי לנבוט, לגדול ולחיות. עם זאת, ישנן מדינות רבות בעולם הסובלות מגידול המזון שלהן מכיוון שהקרקעות מכילות הרבה מלח.

מטרת הניסוי היא לקבוע אם צמחים מתים כשהם מושקים במי מלח. אם הם היו עושים זאת, באיזו רמת מליחות צמחים היו מפסיקים לצמוח ולמות?

זה חשוב מאוד מכיוון שתלות בסובלנות למלח, ניתן לגדל כמה צמחים בתנאים אלה.

חומרים

• 30 זרעי חסה
• 3 סירי שתילה
• מים
• מלח
• איזון
• מוט ערבוב

הליך ניסיוני

הכן שני פתרונות של מים מלוחים כדלקמן: האחד בריכוז של 30 גרם מלח לליטר מים (30 גרם לליטר) והשני בחצי ריכוז המלח: (15 גרם לליטר).

2-פתרון הבקרה הוא מים טהורים, הוא אינו מכיל מלח.

3 - חלק את הזרעים לשלוש קבוצות של 10 זרעים כל אחת.

4-זרעים 10 זרעים בכל סיר. צריך להיות 3 סירים עם 10 זרעים כל אחד.

5 תווית כל סיר: סיר 1 -> (סל 30), סיר 2 -> (סל 15) וסיר 3 (בקרה).

מקם את הסירים מחוץ למקום בו הם מקבלים אור שמש.

השקה את הסירים כל יום עם הפיתרון המתאים להם: סיר 1 עם תמיסה 30, סיר 2 עם תמיסה 15 וסיר 3 עם מים טהורים. אל תבלבלו!

שמור את הניסוי למשך שבועיים ותיעד את התצפיות כשהן מתרחשות. השווה את התוצאות ונתח.

- ניסוי 4. תסיסה של שמרים

שמרים הם מיקרואורגניזמים חשובים מאוד לבני אדם. אלה מסייעים בייצור לחם, יינות, בירות, בין מוצרים למאכל אדם, בתהליך המכונה תסיסה.

לדוגמה, שמרים משמשים בדרך כלל בבישול לבצק לחם להתפשטות. אבל מה בדיוק עושה שמרים?

כדי לענות על כך, יש להכיר בשמרים כאורגניזם חי, הזקוק לחומרים מזינים בכדי לחיות. מקור האנרגיה העיקרי לשמרים הם סוכרים המוחדרים בתסיסה.

חומרים

• שמרים
• 3 מיכלי זכוכית ברורים
• 3 צלחות קטנות
• 2 כפיות סוכר
• מים (חמים וקרים)
• טוש לא מחיק

הליך ניסיוני

1 - הוסף מעט מים קרים לשלוש הצלחות הקטנות.

2-הניחו כל מיכל זכוכית על כל צלחת, תייגו כל מיכל כ: 1, 2 ו -3.

מיכל 3 במיקס 1 לערבב: כפית שמרים, ¼ כוס מים חמים ושתי כפיות סוכר.

במכולה 4 בתערובת 2, ערבבו כפית שמרים עם ¼ כוס מים חמים.

במכולה 5 5, הניחו כפית שמרים ותו לא.

6-שימו לב מה קורה בכל מיכל. האם מתרחשות תגובות שונות בכל מיכל? בניסוי זה, בנוסף למראה, הריח חשוב מאוד.

7 - השווה את התוצאות ונתח.

ניסוי 5: החוק השני

מקובל לשמוע שאם האוכל נופל על האדמה לוקח חיידקים 5 שניות לזיהום המזון. הכלל בן חמש השניות קובע כי מזון שהורד מהאדמה יהיה בטוח לאכילה כל עוד הוא נאסף תוך 5 שניות מהנפילה.

ניסוי זה יעריך אם יש אמת בתאוריה זו. המטרה העיקרית היא לקבוע אם איסוף מזון שהורד בפחות מחמש שניות מונע ביעילות זיהום עם חיידקי אדמה.

חומרים

• אוכל שתרצו לנסות (אחד רטוב ואחד יבש, להשוואה)
• היפופוס סטרילי
• כפפות סטריליות
• כּרוֹנוֹמֶטר
• 6 מנות פטרי עם אגר מזין
• בלוג הערות
• עִפָּרוֹן

הליך ניסיוני

הניחו את האוכל הרטוב (למשל: בשר נא) על האדמה, המתינו 4 שניות והוציאו אותו מהאדמה.

2 עם כפפות סטריליות דולקות, נקו את נתח הבשר בעזרת ספוגית סטרילית. אל תגעו במשהו אחר!

3-בסביבה סטרילית (מכסה מנוע) מוציאים את המכסה מכלי הפטרי וסובבים בעדינות את הספוגית קדימה ואחורה בתבנית זיגזג על פני כל שטח האגר. הימנע מלגעת פעמיים באותו אזור באגר.

4 - הניחו בזהירות את המכסה על צלחת הפטרי, תווית.

5 - בצע את השלבים 1-4 עם אוכל יבש (למשל לחם).

6 - בצע את שלבים 1-4 לבקרה, כלומר בעזרת מטליות סטריליות (מבלי שנגעו בעבר באף חפץ כלשהו), עשו את תבנית הזיגזג על שתי כלי פטרי המכילים אותו אגר מזין.

מקם את כל כלי הפטרי בסביבה בטמפרטורה של 37 מעלות צלזיוס, שהיא הטמפרטורה האופטימלית לגידול חיידקים. וודאו שכל מנות הפטרי ממוקמות באותו מקום.

8 - ערוך תצפיות בשעות 24h, 36h, 48h, 60h ו- 72h. ספרו את מושבות החיידקים בכל צלחת ובכל מרווח זמן.

9 - ייצג את התוצאות בתרשים ונתח אותן.

צעדים כלליים לביצוע ניסוי

כדי לבצע ניסוי מדעי, הדבר הראשון שנעשה הוא לכתוב הקדמה שמציעה מה לעשות. מטרת הניסוי וחשיבותו מתוארים בבירור להלן.

הניסויים מבוססים על תצפיות קודמות, לכן חיוני לתאר את השערת הניסוי. בעיקרון, ההשערה היא מה שהחוקר מקווה להשיג מהניסוי שלו.

בהמשך מתוארת רשימת החומרים שישמשו בניסוי ומה שעומד לעשות מתואר בפירוט, זהו הליך הניסוי. הרעיון הוא שכל אחד יכול לחזור על הניסוי בעזרת ההוראות שניתנו.

לבסוף, התארים מתוארים, נותחים ומשווים אותם עם תוצאות דומות, ומסקנות מסקנות.

הפניות

1. כל הפרויקטים של יריד המדע. התאושש מ: כל המדעים-הוגן projects.com.
2. פרויקטים של יריד מדעי הביולוגיה. התאושש מ: learning-center.homesciencetools.com.
3. פרויקט יריד המדע של התיכון. התאושש מ: education.com.
4. פרויקטים הוגנים במדעי הביולוגיה בתיכון. התאושש מ: projects.juliantrubin.com.
5. פרויקטים של יריד מדע בתיכון. התאושש מ: livescience.com.