10 מסורות ומנהגים של מיכואקן (מקסיקו) - אוצר מילים תרבות - 2025

אחת המסורות והמנהגים המוכרים ביותר של Michoacán היא ריקוד הזקנים. זהו ריקוד ממוצא קדם-היספני שהיה דרך לסגוד לאלים של האש, הזמן, השמש, בין היתר.

האפיפניה (6 בינואר) ויום קנדלמס (2 בפברואר) הם מסורות אחרות של מדינה זו, הקשורות זו בזו. ביום האפיפניה (נקרא גם יום המאגי) קצוץ סוג של עוגה בשם רוסקה דה רייס, שמסתירה בתוך עצמה בובה של התינוק ישו. האדם שאליו נוגעת הבובה חייב להכין ארוחת טמאלה ליום הקנדלמס.

פסטיבלים נוספים באזור זה הם הקרנבל, השבוע הקדוש, יום העצמאות, יום המתים, הבתולה מגוואלופה ויום הקדושים התמימים.

המסורות והמנהגים העיקריים של Michoacán

1- גסטרונומיה

הגסטרונומיה של אזור Michoacán מציגה מגוון גדול של מוצרים הודות לעובדה שפיתוח פעילויות חקלאיות וחיות משק נרחב באזור. בנוסף לכך, הגסטרונומיה מציגה אלמנטים ילידים, כמו תבלינים.

המאכלים המסורתיים של Michoacán הם:

• קרנית, שהן סטייסי חזיר שבושלו בתבשיל.
• קורונדות, שהן טמאלה משולשות עטופות קליפות תירס. אפשר למלא את אלה בגבינה, פלפלים חריפים, חזיר, ירקות וקטניות.
• צ'וריפוס, שהם נתחי בשר (בשר חזיר, בקר או עוף) המתובלים בתבלינים ומבושלים בתבשיל. באופן כללי, תבשיל זה מלווה בקורונדות.
• אוצ'פוס, שהם טאמאלות המיוצרים מתירס (תירס מתוק). לפעמים ניתן להוסיף חלב או שמנת כבדה כדי להפוך את עקביות הטמלה לחלקה יותר.
• גואקמולי זה ממיצ'וקאן מיוצר עם בצל, כוסברה ופלפלים חריפים.
• הממתקים האופייניים לאזור זה הם:
• Cajeta חלב עיזים, שהוא מיכל עם חלב וממתקים על בסיס סוכר.
• אכל, המיוצר עם פירות ומים טריים.
• קפירוטדה, שהיא פודינג העשוי מלחם לבן, גבינה, עגבנייה, בוטנים, צימוקים וקקטוסים. תערובת זו מכוסה בסירופ.

בין המשקאות בולטים הקרנדה (המיוצרת בשרף אגבה מותסס או מיץ קנה סוכר) וליקר חבושים.

2- יום המתים

יום המתים נחגג ב -2 בנובמבר. עם זאת, באזורים מסוימים החגיגות מתחילות החל מה 31 באוקטובר.

בימים אלה קרובי משפחתו וחבריו של המנוח ישנים בבתי הקברות בהם נותרו השרידים. את הלילה אפשר ללוות בשירים והמנות המועדפות של המנוח.

בנוסף, מעטרות המצבות מעוטרות בנרות דולקים, סידורי פרחים, כלי אוכל וממתקים טיפוסיים.

3 - בתולה מגוואלופה

12 בדצמבר הוא יום הבתולה מגוואלופה, כאשר חגג השנה את יום השנה להופעות הבתולה מגוואלופה לחואן דייגו על גבעה של טיפיאק, בשנת 1531.

באחת ההופעות, הבתולה ביקשה מדייגו לנסוע לבישוף מקסיקו, לספר לו על המפגשים בין שניהם, ולבקש ממנו לבנות כנסייה בגבעת טפיאק (שם הופיעה לו מריה).

הבישוף ביקש מדייגו הוכחות שיעידו על מפגשיו עם הבתולה. דייגו חזר לסרו טיפיאק ומצא שיח ורדים, שלא צמח באותן אדמות צחיחות.

דייגו לקח את הוורדים ונשא אותם עטופים באייטה (שכמייה). הבישוף ראה את הפרחים והיה משוכנע באמיתות הדברים שדייגו אמר.

בנוסף, כאשר התנער את הכיפה, חשף דייגו את דמותה של הבתולה מגוואלופה, חשוכה ועם תווי פנים ילידים.

הבתולה מגוואלופה היא הקדושה הפטרונית של מקסיקו. מסיבה זו החגיגות לכבודו נחגגות ברחבי השטח עם ריקודים, מצעדים, המונים, בין היתר.

4 ריקוד של אנשים זקנים

ריקוד הזקנים הוא ריקוד ממוצא קדם-היספני, שנעשה לכבוד האלים של האבוריג'ינים (אל האש, הזמן, השמש, בין השאר). לרוב זה נעשה על ידי הפוראפצ'ות, שהן תושבי-החיים מקבוצת פאצ'וארו ומיכואקאן.

הרקדנים לבשו מסכות קליפות תירס. המסכות הללו צבועות בפרצופים ישנים מחייכים.

בתחילת הריקוד תנועות המשתתפים מעוררות זקנה: הן איטיות ומכוונות. בהמשך הצעדים נעשים מהירים וזריזים יותר, כאילו "הזקנים" התחדשו.

מכיוון שמדובר בריקוד אבוריג'יני, יש לו קונוטציה קדושה ומהווה תפילה לאלים: הרקדנים מבקשים ליהנות מבריאות טובה גם בגיל מבוגר.

5- אפיפניה

האפיפניה, המכונה גם "שלושת המלכים", נחגגת ב- 6 בינואר ברחבי השטח המקסיקני.

במהלך יום זה מציינים את בואם של שלושת החכמים לבית לחם, שהביאו מתנות לתינוק ישו. בעקבות מסורת זו, ב Michoacán ילדים מקבלים מתנות לאפיפניה.

בנוסף למתן מתנות לקטנטנים, הוא אוכל את הרוסקה דה רייס. בחוט זה יש בובת ישו תינוק. האדם שמוצא את התינוק ישו במנת העוגה שלו צריך להכין טאמאלות ליום הקנדלמס.

6- יום Candlemas

יום Candlemas נחגג ב -2 בפברואר באכילת טאמאלות.

7- קרנבל

הקרנבל מתקיים בימים שני ושלישי שלפני יום רביעי אפר. במיכואקאן ישנם ירידי אטרקציה, ירידים גסטרונומיים, תחרויות, הופעות, מצעדים, רודיוס, בין היתר.

8- פסחא

במהלך השבוע הזה נערכים טקסים דתיים לזכר תשוקתו של ישו. המוני Via Crucis וחצות הלילה נפוצים.

9- יום העצמאות

יום העצמאות נחגג ב- 16 בספטמבר. במיכואקן נערכים תהלוכות ברחובותיה הראשיים של המדינה.

10- יום התמימים הקדושים

הוא נחגג ב -28 בדצמבר להנצחת רצח ההמונים של ילדים שהורה הורדוס המלך לאחר לידתו של ישו. ביום זה מקובל לשחק קונדס על אנשים.

הפניות

1. Michoacán, מקסיקו: חגיגות ומסורות. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- sunofmexico.com.
2. מבוא למיכואקן: נשמת מקסיקו. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- mexconnect.com.
3. Michoacán - מקסיקו. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- history.com.
4. מיכואקן. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- wikipedia.org.
5. Michoacán: מקסיקו: תרבות. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- sunofmexico.com.
6. מדינות מקסיקו: Michoacán. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- explorandomexico.com.
7. אוכל מסורתי של Michoacán. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- backyardnature.com.