תה אורגנו מוכן עם טרי או מיובש אורגנו עלים (אזובית vulgare L). בקנה מידה המודד את הפוטנציאל הנוגד חמצון של צמחים ומזונות, אורגנו מיובש מדורג במקום החמישי בשל יכולתו לספוג רדיקלים חופשיים.
בין התרכובות הכימיות המעניקות לו את ריחו האופייני ניתן למצוא תימול וקרווקרול. גם פין, לימון, אוקימין וקריופילן קיימים. התימול משפר את תפקוד העיכול ובעל פעולה קטלנית כנגד מיקרואורגניזמים פתוגניים.
לקרבקרול יש פעילות אנטי-דלקתית אנטי-מיקרוביאלית חשובה. במסגרת הפעולה הרפואית של תה אורגנו אנו יכולים להדגיש את יכולותיו האנטי-משכך כאבים, עיכול, נוגדי סוכרת, אנטי-טרהרל, ורמפיגה, חיטוי, קרמיניטיבי, נוגד חיידקים, דבורים, אנטי-דלקתיים, אסטרוגניים, טוניים, נוגדי חמצון ורירית.
זה יכול למנוע מספר מחלות, כולל תסמונת מטבולית וסרטן. לפני הכנת התה רצוי לחתוך או לרסק את העלים כדי לעזור לשחרר את התרכובות למים.
הרכב
עלי אורגנו מכילים יותר מ- 40 תרכובות שונות. אלה כוללים פוליפנולים, פלבנואידים ואנתוציאנינים, חומרים המוכרים בזכות תכונותיהם הנוגדי חמצון ותכונותיהם האנטיבקטריאליות. נוגדי חמצון שונים מיטיבים עם חלקים שונים בגוף.
מקור: USDA (2016)
נכסים
הכוח הנוגד חמצון הגבוה של חליטות אורגנו נגזר מהתכולה הגבוהה של פוליפנולים; כלומר חומצה רוזמרינית ופלבנואידים (קוורצטין, אריוציטרין, לוטאולין).
גוף האדם מייצר באופן טבעי רדיקלים חופשיים ונוגדי חמצון בכדי להפחית את ההשפעות שעלולות להזיק. ככל שמולקולות בגוף מתחמצנות, נוצרים רדיקלים חופשיים.
רדיקלים חופשיים הם כימיקלים לא יציבים הנוצרים על ידי מנגנונים שונים: כתוצר לוואי של עיכול, כאשר יש חשיפה יתר לאור שמש וכאשר במגע עם רעלים סביבתיים, כמו עשן סיגריות.
ברוב המקרים היווצרות רדיקלים חופשיים עולה בהרבה על התפתחותם של נוגדי חמצון טבעיים. למרות שלגוף יש הגנות להפחתת ההשפעה של רדיקלים חופשיים, העודף שלהם גורם לפגיעה במבני התא.
נוגדי חמצון חיצוניים
השגת איזון דורשת אספקה רציפה של נוגדי חמצון חיצוניים. נוגדי חמצון מיטיבים עם הגוף על ידי נטרול והוצאת רדיקלים חופשיים מזרם הדם.
צריכת מזונות העשירים בנוגדי חמצון מאטה או אפילו מונעת את התהליך החמצוני. מולקולות בעלות תכונות נוגדות חמצון נקשרות לרדיקלים חופשיים ומפחיתות פוטנציאל לנזק מולקולרי שיכול להשפיע על ה- DNA לאורך זמן.
אכילת מזונות המכילים חומרים מסוג זה מפחיתה את הסיכון למחלות כרוניות כולל סרטן ומחלות לב בין מצבים אחרים. מפוטנציאל נוגד חמצון זה מגיע הפעולה הטיפולית שמפעילים רכיבי האורגנו כנגד סרטן.
אכן, מחקרים שבוצעו במעבדה מצביעים על הפחתה בגדילת תאי סרטן המעי הגס ולבסוף על היעלמותם, כאשר מוחלים תמציות אורגנו.
האינדיקטורים השתפרו גם אצל חיות מעבדה עם אותו מצב. ממצאים אלה, על אף שהם מבטיחים, זקוקים לאישור במחקרים קליניים בבני אדם.
לשם מה זה?
ההשפעה החלקית על עיכוב הצמיחה החיידקית - במיוחד על סך הקוליפורמים, השמרים והתבניות - נבדקה עבור שמן אתרי שהופק מאורגנו. במקרה של תה, הוא מיושם כטוניק לפנים לעור שמן שמועדים לאקנה.
רבות נכתב על התכונות הוורמיפוגות, האנטיספטיות והאנטי פטרייתיות של אורגנו. מרבית המחקרים הללו מוגבלים לתנאי מעבדה ולא לניסויים קליניים, ורובם משתמשים בשמן אתרי ולא בעירוי.
מחקר מראה כי עירוי אורגנו, בהשוואה לשמן אתרי, עשוי להוות אלטרנטיבה זולה יותר לשלב במזונות מסוימים כאנטיביוטיקה טבעית.
ברפואה העממית
אורגנו מיובש המשמש כתה שימש להקלה על אי נוחות בעיכול, כאשר העירוי נבלע לאחר הארוחות. הוא שימש גם לטיפול בבחילות - במיוחד אלה של הריון - הקאות ושלשולים.
תה אורגנו הוגדר כמעורר קיבה ועוזר במניעה ובחיסול של גזים וגזים. חליטת אורגנו משפרת את אי הנוחות הנגרמת כתוצאה מאצירת נוזלים, ולכן מסייעת בטיפול בדלקת בטן.
הוא שימש להקלה על כאבי מחזור ואי נוחות לפני הווסת, גם התכווצויות שרירים ואפילו התקפים. צוין כי זה יכול להיות מגרה בתהליך בו מיוצרים אסטרוגנים, הורמונים נשיים אשר יורדים בגיל המעבר.
אורגנו עשוי לתרום להורדת רמות הגלוקוז בדם בקרב אנשים סוכרתיים ובאופן כללי, תה אורגנו מועיל למחלות במערכת הנשימה, מכיוון שהוא משכך כאבים אנטי דלקתיים, אנטי דלקתיים, מלחמה ואנטיספטית.
כמה לפני
להכנתו נלקחים עלי אורגנו טריים או מיובשים. היחס בערך ככה: 1 עד 2 כפיות עלים יבשים (המייצגים 5 עד 10 גרם) דורשים כוס מים חמים.
העלים שקועים בזה למשך כחמש דקות. אם מדובר בעלים טריים, היחס הוא 2 עד 4 כפיות לכוס. המינון המומלץ של תה זה הוא עד שלוש פעמים ביום.
המשקה אולי מעט מר, אך ניתן להוסיף סוכר, דבש או ממתיק כדי לנטרל את המרירות. באופן אופציונלי תוכלו להוסיף טריז לימון (רצוי אורגני) כדי להגדיל את הזמינות הביולוגית.
דרך נוספת להכין היא להביא את המים לרתיחה בסיר קטן. לאחר הרתיחה מכבים את האש, עלי האורגנו מוסיפים ומניחים לנוח למשך חמש דקות. ואז הוא מקורר ושיכור חם.
במחקרים במעבדה, מכינים תה על ידי החדרת 15 גרם מהעשב המיובש עם 150 מ"ל מים מזוקקים למשך 30 דקות. המינון היעיל המינימלי לא הוערך.
האם זה טוב לווסת?
תה אורגנו הוא ממריץ לתפקוד הורמונאלי, היכול לגרום לווסת. עבור נשים בהריון זה יכול להיות מסוכן, במיוחד בשליש הראשון והאחרון להריון.
תופעות לוואי
תה אורגנו עודף עלול לגרום להפרעת בטן כלשהי, אפילו לגרום לסחרחורת, בחילה או הקאות, ואפילו עצירות, אם כי נלקח במתינות אינו מהווה את הסיכונים הללו.
העשב נחשב בדרך כלל כבטוח ולא דווח על תופעות לוואי שליליות.
הפניות
- היל ד '(2017). מה הפונקציות של אורגנו יבש? הוחזר ב- 6 באפריל 2018 באתר livestrong.com
- קלסי א '(2017). תכונות הריפוי של שמן אורגנו. הוחזר ב- 6 באפריל 2018 באתר livestrong.com
- Kročko, M., Ducková, V., Čanigová, M., Kňazovická, V., Remeňová, Z., Trembecká, L. ו- Haščík, P. השפעת חליטות תה מימיות של תימין ואורגנו על המאפיינים המיקרוביולוגיים של נקניקיות. כתב העת Potravinarstvo הסלובקי למדעי המזון , ספטמבר 2017; 11 (1), 571-574
- Kulišić, T., Kriško, A., Dragović-Uzelac, V., Miloš, M. ו- Pifat, G. השפעות של שמנים אתריים וחליטות תה מימיות של אורגנו (Origanum vulgare L. spp.hirtum), טימין (תימוס) vulgarisL.) וטימין בר (Thymus serpyllumL.) על חמצון הנגרם על ידי נחושת של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה. כתב העת הבינלאומי למדעי המזון והתזונה. 2007 מרץ; 58 (2), 87-93.
- Liu, Q., Meng, X., Li, Y., Zhao, C., Tang, G. and Li, H. פעילויות אנטיבקטריאליות ונטולי פטריות של תבלינים. כתב העת הבינלאומי למדעים מולקולריים. 2017 יוני; 18 (6), 1283. 1-62
- מארי ג'יי (2017). יתרונות תה אורגנו. הוחזר ב- 6 באפריל 2018 באתר livestrong.com
- אורגנו (sf) הוחלף ב- 6 באפריל 2018, בכתובת truewiki.org
- USDA (2016). מאגר התזונה הלאומי להתייחסות רגילה. תבלינים, אורגנו, מיובשים. דוח בסיסי 02027. הוחלף ב- 8 באפריל 2018 ב ndb.nal.usda.gov