SOLANACEAE: מאפיינים, בית גידול, רעילות, אלרגיות, טיפוח - מַדָע - 2025

הסולניים הם משפחת הטקסונומי של מכוסי עשבוניים או סולנאים shrubby השייכים לסדר Magnoliopsida בכיתה. קבוצה זו מורכבת מכ- 95 ז'אנרים וכ- 2,500 מינים עם תפוצה רחבה, הן באזורים טרופיים וחמים והן באזורים ממוזגים וקרים.

מרכז המגוון הביולוגי הגדול ביותר שלו נמצא בדרום אמריקה ובמרכזו, אזור זה הוא מרכז המוצא של מרבית המקלדות. למעשה, יותר מ -65 ז'אנרים ו -1,575 מינים הם ילידי אמריקה הטרופית, ומשם הם התפשטו ברחבי אירואסיה, אפריקה ואוסטרליה.

Solanaceae. מקור: pixabay.com

משפחה זו כוללת מינים בעלי עניין במזון כמו הסוג Capsicum (פלפל צ'ילי או פלפלים), Solanum tuberosum (תפוח אדמה), Solanum lycopersicum (עגבנייה) או Solanum melongena (חצילים). כמו כן, מינים לשימוש נוי, כמו הסוגות דאטורה, סלפיגלוסיס, שיזנטוס ופטוניה.

למינים אחרים, כמו Withania somnífera (bufera) יש שימוש תרופתי בגלל יכולתו האנטיביוטית, נגד שפעת ויכולת אנרגיה. עלי ניקוטיאנה טבקום (טבק) מכילים ניקוטין, שהם חומר הגלם לייצור סיגריות וסיגרים, ומשמשים גם כחומר הדברה או כתרופה ביתית.

מינים מסוימים מכילים כמויות משמעותיות של אלקלואידים ותרכובות חנקניות, כמו אטרופין, ניקוטין או סולנין, אשר במקרים מסוימים משמשים כמעוררים. עם זאת, צריכתו יכולה להיות רעילה אצל אנשים או בעלי חיים, בגלל השפעתה הפסיכוטרופית, וזו הסיבה שמינים מסוימים נחשבים רעילים.

מאפיינים כלליים

מראה חיצוני

הם צמחים עשבוניים, שיחים ודלורים, הרגלים זקופים, זוחלים או מטפסים, מחזור שנתי, דו שנתי או רב שנתי. ענפים גדלים סימפתטיים המכוסים זיפים יציבים, מסטים או קוצניים נפוצים.

משאיר

העלים פשוטים, מורכבים מדי פעם, מסודרים לסירוגין בבסיס הצמח וממול בחלקם העליון. הלהב הוא בעל עשבוניות בעקביות, עשוי עור או הופך לקוצים, פטיולים קצרים, אך מעולם לא ססגוני, מעט ורידים ברורים ושוליים שלמים או ארוכים.

פרחים

צמחים הרמפרודיים, דו-ערעיים, מונו-סוערים או אנדרונונוניים, פרחים אקטינומורפיים או זיגומורפיים, מסודרים בבדידות או בתפרחת צימוזית, אקסילרית או סופנית. באופן כללי, הפרחים הם פנטאריים, מאוחדים בקורולה בבסיס בצורה קמפנולטית, שחלה סופר-מרווחת או רב-עידית, אבקנים חלופיים וסגנון סופני.

Capsicum (פלפל צ'ילי או פלפלים). מקור: pixabay.com

פרי

הפרי יכול להיות גרגרי יער, כמוסת ספיגה, מעולם לא נגד קוטל הריסות או שסתום או דרופה. הזרעים שומניים, בעלי אנדוספרם בשפע, אך אינם דיקוטיליים עמילניים, והעובר ישר או מעוגל. רובם הם מינים פוליפלואידים.

תרכובת כימית

Solanaceae מכילים סוגים שונים של מטבוליטים משניים המסונתזים מחומצות אמינו או אלקלואידים בעלי השפעה רעילה פחות או יותר. ביניהם: אטרופין, סקופולמין, היוסצאמין או ניקוטין, הנפוצים במינים כמו אטרופה בלדונה (בלדונה), דאטורה סטרמוניום (ג'ימסון), היוסצ'יאמוס אלבוס (חינביין), מנדראגורה אוטומנאליס (מנדראקה) וניקוטיאנה טבקום (טבק).

קפסאיצין הוא אולורסין בעל השפעה מרגיזה המעניקה לפירות מסוג Capsicum טעם וארומה חריפים. הניקוטין הוא אלקלואיד בעל השפעה מעוררת והוא התרכובת האורגנית העיקרית הקיימת במין Nicotiana tabacum (טבק).

סולנין הוא גליקו-קלואיד רעיל בטעם מר, שנמצא באופן טבעי בעלים, פירות ופקעות של כמה ערכות לילה, כמו חציל, תפוח אדמה ועגבנייה. אטרופין, סקופולמין והיוסצאמין הם מערכת העצבים המגרים אלקלואידים של טראן, המצויים במינים שונים של צלליות.

Solanum tuberosum (תפוח אדמה). מקור: pixabay.com

טקסונומיה

- ממלכה: פלנטה

- פילום: מגנוליופיטה

- כיתה: מגנוליופסידה

- סדר: Solanales

- משפחה: Solanaceae

תת-משפחות

- Cestroideae (syn. Browallioideae)

- Goetzeoideae

- Petunioideae

- Schizanthoideae

- Schwenckioideae

- Nicotianoideae

- Solanoideae

Solanum lycopersicum (עגבנייה). מקור: pixabay.com

בית גידול והפצה

Solanaceae נמצאים במגוון גדול של בתי גידול, החל מתנאים טרופיים, יבשים ואיכותיים, לסביבות ממוזגות, לחות וקרות. הם צומחים על קרקעות פוריות, רופפות וחדירות, במערכות אקולוגיות של יערות גשם או יערות יבשים, כולל סביבות מדבריות ואדמות אנתרופיזיות.

היא נחשבת למשפחה קוסמופוליטית, המופצת באופן נרחב באזורים טרופיים, סובטרופיים וממוזגים, כאשר דרום אמריקה היא מרכז מוצא ופיזוריה. מרבית המינים הילידים של דרום אמריקה הם אנדמיים, אפריקה ואוסטרליה הם אזורים בעלי מגוון גנטי רב והיא מטופחת באופן מסחרי באסיה ובאירופה.

סולנום מלונגנה (חציל). מקור: pixabay.com

רַעֲלָנוּת

מספר צלילי הלילה האכילים, כמו צ'ילי או פלפל, חציל, תפוח אדמה ועגבנייה הם די קטנים. עם זאת, כמות האוהלים הליליים הרעילים, כמו בלדונה, חינביין, תפוח קוצים או מנדטה היא רבה מאוד, צריכתם עלולה אף לגרום למוות.

צריכה קבועה של צלליות לילה אינה גורמת לתגובות שליליות אצל מרבית האנשים. עם זאת, מצבים בריאותיים מסוימים כמו מחלות אוטואימוניות, הפרעות במעי או אי סבילות לאלקלואידים מסוימים, יכולים לגרום לתגובות רעילות.

מחקרים מדעיים בקרב יונקים קישרו בין צריכת לילה עם כאבי מפרקים ודלקת מפרקים שגרונית. בחלק מאירועי הלילה יש תכולה גבוהה של ויטמין D ₃ , שסינתזתו מייצרת מטבוליטים המונעים הצטברות נכונה של סידן בעצמות.

פטוניה. מקור: pixabay.com

לגבי אנשים, המחקר הזה אינו חד משמעי. אצל בני אדם, הסינתזה של ויטמין D ₃ אינה מתבצעת באותו אופן כמו היונקים במחקר.

עם זאת, נוכחותם של אלקלואידים מסוימים כמו קפסאיצין (פלפלים), ניקוטין (טבק) וסולנין (תפוחי אדמה) עלולה לגרום לתגובות מסוכנות אצל אנשים מסוימים. חומרים אלו הם תרכובות טבעיות המשמשות כמנגנוני הגנה מפני טורפים, אך צריכתם עלולה לגרום לכאב, דלקת, עוויתות או נוקשות שרירים.

למעשה, Solanaceae מפתחים אלקלואידים כמנגנוני הגנה, אצל מינים רעילים הריכוז שלהם הוא כה גבוה שהם יכולים להיות קטלניים עבור אנשים. במינים אכילים, הגבעולים והעלים בעלי ריכוז נמוך, עם זאת, תוכן קטן זה יכול לגרום לבעיות רעילות אצל אנשים רגישים.

לאנשים עם מחלות מעיים, קוליטיס כיבית, טרשת, מחלת צליאק או מחלת קרוהן יש חדירות גבוהה יותר של המעי. האלקלואידים המצויים בצלליות לילה חודרים בקלות לדפנות המעי וגורמים לתגובות רעילות.

אטרודה בלדונה (בלדונה). מקור: pixabay.com

אלרגיות

לגבעולים ולעלים של ערפלות יש השפעות אלרגיות על אנשים מסוימים. פירות או פירות יער בשלים, כמו במקרה של חצילים ועגבניות, מאבדים את רעילותם כאשר הם בשלים, אם כי הם נמשכים בצמחים כמו דולקמרה וסולאנו שחור.

הרעלת צלילות הלילה מתרחשת אצל ילדים צעירים הצורכים פירות של דולקמרה או סולנו שחור בגלל המראה האטרקטיבי שלהם וצבעם. התסמינים הראשונים של שיכרון או אלרגיות מופיעים במהלך חצי השעה הראשונה, המטופל חווה בחילה, הקאות, כאבי מעיים ושלשולים.

במקרים חמורים יותר יש אדמומיות בעור, יובש ברירית הפה, תיאום מוטורי, חולשה ושינוי מערכת העצבים. במקרים קיצוניים עלולים להופיע התקפים, לחץ דם נמוך ודיכאון נשימתי. הטיפול בו מורכב ביישום של תרופות אנטיכולינרגיות, כמו פיזוסטיגמין או אסרין.

סטרמוניום דאטורה (עשב של ג'ימסון). מקור: pixabay.com

תַרְבּוּת

דרישות

Solanaceae הם צמחים הדורשים חשיפה מלאה לשמש, ומעדיפים קרינת שמש ישירה כדי להעדיף את הפיגמנטציה של פירותיהם. הם צמחים ממוצא טרופי ולכן הם משגשגים בסביבות עם טמפרטורות מעל 12-15 מעלות צלזיוס.

הם צריכים להיות ממוקמים באזורים קרירים ומאווררים היטב, הם רגישים לטמפרטורות נמוכות ולכן יש להגן עליהם מפני זרמי אוויר קרים. במהלך העונה החמה רצוי לבצע ערפול תכוף לשמירה על הלחות הגבוהה, החיונית לתהליכי הפריחה והפרי.

Nicotiana tabacum (טבק). מקור: pixabay.com

התפשטות

מרבית המינים במשפחת Solanaceae מופצים באמצעות זרעים. במקרה של פקעות אכילות כמו Solanum tuberosum, הריבוי מתבצע בצורה צמחית.

במקרה של זריעה על ידי זרעים, הקמת היבול מתבצעת על מגשי נביטה בתחילת האביב. הזרעים משודרים על מצע פורה על בסיס חול גס וחומר קומפוסט, מנסים לכסות בשכבה דקה של מצע.

מגשי הנביטה נשמרים בצל חלקי, עם לחות תכופה וטמפרטורה קבועה בין 18-22 מעלות צלזיוס. תלוי במין, הזרעים מתחילים בתהליך הנביטה 25-35 יום לאחר הזריעה.

כאשר השתילים הגיעו לגובה 8-10 ס"מ ויש להם 4-6 עלים אמיתיים, 2-3 שעות של אור ישיר נרכשות מדי יום למיזוג לפני ההשתלה. ברגע שהם חזקים ונמרצים, הם מושתלים למקום הסופי, מבצעים את הניהול האגרונומי המתאים לפי כל מין.

Mandragora autumnalis (mandrake). מקור: pixabay.com

לְטַפֵּל

- Solanaceae דורשים לחות בשפע לאורך כל תקופת הייצור, מה שמבטיח שהאדמה תישאר לחה מבלי לגרום לשטפי מים.

- לאחר הפרי, יש להפחית את תדירות ההשקיה כדי להימנע ממראה של סוג כלשהו של מחלות פטרייתיות, מנסה לא לתת לקרקע להתייבש.

- הם צומחים על קרקעות דולקות, רופפות, מרוקנות ופוריות. בעת הקמת מיטת הזרעים מומלץ להשתמש במצע העשוי קומפוסט, כבול וחול גס בחלקים שווים.

- ראוי לבצע תיקונים לדשן אורגני כל 15-20 יום לאורך מחזור הייצור. דשנים מינרלים יעילים לקידום תהליך הפריחה והפרי.

- מינים מסוימים עם מחזור דו-שנתי או רב שנתי דורשים גיזום תחזוקתי בסוף המחזור הראשון, מבצעים גיזום דרסטי המעדיף את התפשטותם של יורה חדש.

- באופן דומה, בהתאם למין, ניתן לבצע את תרגול המילוי. זה מורכב מחיסול הטיפים הצמחיים על מנת להעדיף את צמיחת הקלעים לרוחב, פריחה ופרי.

הפניות

1. Bohs L. & Olmstead RG (1997) מערכות יחסים פילוגנטיות בסולאנום (Solanaceae) על בסיס רצפי ndhF. סיסט. בוט. 22: 5-17.
2. Díez, V. (2015) מחלות Solanaceae ומחלות אוטואימוניות. התאושש בכתובת: paleomoderna.com
3. גרסיה, סי (2011). אפיון זנים מקומיים של Solanaceae (עבודת גמר). Escola Agraria de Manresa, ברצלונה, ספרד.
4. Gutiérrez Jiménez, J., Luna-Cazáres, LM & Verdugo Valdez, AG (2008) שימושים ב- Solanaceae. צמח משאבים גנטיים ו קיימות בצ'יאפס. ISBN: 978-968-5149-81-5
5. Mendivil Navarro, J. (2020) משפחת Solanaceae. התאושש ב: Naturalezadearagon.com
6. Portillo., G. (2019) תכונות ויתרונות של ערכות לילה. גינון און. התאושש ב: jardineriaon.com
7. Solanaceae Juss. (2017) מעבדה לשיטת צמחים בכלי הדם. התאושש בכתובת: thecompositaehut.com
8. Solanaceae. (2020). ויקיפדיה, האינציקלופדיה החופשית. התאושש בכתובת: es.wikipedia.org