מהן צלחת האכילה והכד של שתייה טובה? - תְזוּנָה - 2025

הצלחת של אכילה טובה ואת כד שתייה טובה הם כלים לעזרה גרפית שימושיים לייצג בצורה האידיאלית של מזון לבני אדם. תרשימים אלה נועדו לקדם תזונה בריאה, המשלבת סוגים שונים של מזונות בהתאם לערכם התזונתי.

המטרה של תזונה מאוזנת היא להיות מסוגלים לחיות בריאים יותר. באופן זה, כאשר אנו אוכלים טוב, גופנו מרגיש טוב ואנחנו יכולים לבצע ביצועים טובים יותר בפעילויות שאנו מבצעים על בסיס יומיומי. תזונה זו כוללת גם את המשקאות שעלינו לצרוך ואת הכמויות שלהם.

הגרפיקה של צלחת האכילה הטובה וצנצנת השתייה הטובה כוללת קבוצות שונות של מזון ומשקאות שעלינו לצרוך על בסיס קבוע ומבוקר. קבוצות אלו מחולקות לפי צבע, מה שמסייע להקל על קריאת הגרפים.

בין המזונות של צלחת האכילה הטובה יש לנו פירות וירקות, דגנים ומזונות ממקור חי. פיתוי השתייה הטובה מצידו כולל מים, מוצרי חלב, חליטות, משקאות לא קלוריים, משקאות עתירי קלוריות ומשקאות ממותקים.

צלחת האוכל הטוב

סוגי מזון

על מנת לקדם תזונה בריאה, צלחת האכילה הטובה מעידה על שלושה סוגים של מזונות חשובים שעל בני אדם לצרוך מדי יום.

זאת על מנת שתהיה תזונה מאוזנת. מזונות אלה הם הבאים:

1 - פירות וירקות

על פי צלחת האכילה הטובה, עלינו לכלול לפחות חמש מנות של פירות וירקות מדי יום בתזונה שלנו. אלה באופן אידיאלי צריכים להיות גולמיים ולשמור על קליפתם, בדרך זו הם מנצלים את מלוא תכולת הסיבים הגבוהה שלהם.

מומלץ גם לצרוך פירות וירקות עונתיים, מכיוון שלרוב אלה הם הטריים ביותר.

כמה דוגמאות כוללות פירות הדר, בננות, פפאיה, גזר, ברוקולי, סוגים שונים של דלעת, בין היתר.

2 - דגנים וקטניות

דגני בוקר מכילים את הכמות הגבוהה ביותר של פחמימות שמשמשות את הגוף לאנרגיה. לפיכך, מדובר במזונות חיוניים שהגוף יוכל לבצע את פעילויותיו היומיות בצורה אופטימלית.

קבוצה זו כוללת דגנים כמו אורז, חיטה, תירס ושיבולת שועל. מומלץ שדגנים אלה יהיו ממקור אינטגרלי הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלהם.

מצד שני, בקבוצה זו יש גם קטניות, כמו שעועית, שעועית רחבה ועדשים.

3 - מזון ממקור חי

קבוצה זו כוללת את כל אותם מזונות שמקורם בעל חיים. באופן כללי, מדובר במזונות עשירים בשומן ובחלבון, ולכן יש לשלוט יותר בצריכה שלהם.

במובן זה, זה נחשב שמזונות ממוצא מהחי לא צריכים לתפוס יותר מרבע מהצלחת.

קריטריוני האכלה

צלחת האכילה הטובה כוללת גם את הקריטריונים הבאים לתזונה טובה:

לְהַשְׁלִים

התזונה צריכה לכלול את כל סוגי המזון שהוזכרו לעיל. בדרך זו עלינו לנסות לכלול לפחות אוכל אחד מכל סוג בכל ארוחות היום.

מְאוּזָן

יש לשמור על הפרופורציות בין המזונות, מרכיבים לסירוגין בתכשירי מזון.

מספיק

עליהם לעמוד בצרכים התזונתיים של כל אחד ואחד. צרכים אלה משתנים בהתאם לגיל, מין, רמת פעילות גופנית, גובה ומצב פיזיולוגי.

מגוון

עליכם לערבב סוגי אוכל שונים מכל קבוצה בכל תפריט שמוכן.

הִיגִיֵנִי

יש להכין, להגיש אוכל ולאכול בצורה נקייה.

נאות

צריכת מזון חייבת לקחת בחשבון את ההרגלים, הטעמים, המנהגים והזמינות של אותם אנשים בכל אזור.

המלצות

צלחת האכילה הטובה נותנת את ההמלצות הבאות לדיאטה רווחית:

1 - יש לאכול הרבה פירות וירקות, רצוי גולמיים ועם הקליפה. בדרך זו משתמשים בתכולת הסיבים והוויטמינים הגבוהה שלה. כמו כן, יש לצרוך פירות וירקות עונתיים, מכיוון שהם טריים יותר ולרוב יש מחיר טוב יותר.

יש לצרוך דגני בוקר מספקים מעורבבים עם קטניות. שילוב מאוזן זה מבטיח צריכה נאותה של פחמימות וחלבון צמחי שהגוף צריך לתפקד כראוי.

3 - יש לשלוט בצריכת מזונות בעלי חיים. מומלץ בעיקר לאכול בשר לבן ללא עור, כמו עוף או דגים. כמו כן, מצוין צריכת חלב רזה ובקרה על צריכת שומן רווי וכולסטרול.

4 - אכלו מספיק על פי הצרכים והמאפיינים האישיים. זה יעזור למנוע את הסיכון להשמנה.

5 - הימנע מצריכת שומנים, מלחים, שמנים וסוכר, על מנת להימנע מהסיכון להשמנה.

6 - במקרה של צריכת שומנים, מומלץ לצרוך שמנים על פני הצריכה של חמאה או מרגרינה. הסיבה לכך היא שלשמנים יש תכולת תזונה טובה יותר מאשר באטרים ומרגרינות.

משקה כד טוב

צנצנת השתייה הטובה מצידה מעידה על הנוזלים שעלינו לצרוך מדי יום בתזונה שלנו.

זה מצביע על החשיבות של צריכת מים על פני משקאות אחרים. באופן זה, צנצנת השתייה הטובה מחולקת לשש רמות שיש לקחת בחשבון בתזונה של כל המבוגרים (EquipoTICs20122016, 2012).

רמות

כל אחת מרמות הנוזלים שצריך לצרוך כוללת את הכמויות שעל מבוגר להבלע בתזונה היומית שלו בכדי שהוא יהיה בריא.

דרגה 1 - שתיית מים

שתיית מים היא המשקה הבריא ביותר וזה שצריך לצרוך הכי הרבה כדי לספק את צרכי הגוף. במובן זה, מומלץ לצרוך לפחות שמונה כוסות מים ביום.

דרגה 2 - חלב דל שומן

החלב שאנו צורכים חייב להיות רזה למחצה וללא תוספת סוכר. בדרך זו אנו יכולים לצרוך חלבון ממקור בעלי חיים ללא תכולת קלוריות גבוהה. מומלץ לצרוך שתי כוסות חלב ביום.

דרגה 3 - קפה ותה ללא סוכר

בתוך חליטות אלה מומלץ לצרוך מקסימום ארבע כוסות של 250 מ"ל כל יום. חליטות אלו בדרך כלל מספקות ויטמינים וחומצות אמינו לתזונה היומית.

דרגה 4 - משקאות לא קלוריים

מדובר במשקאות עם ממתיקים מלאכותיים, כגון משקאות מוגזים בדיאטה, מים עם תוספות ויטמינים, משקאות "דיאטים" וקפה או תה על בסיס אנרגיה. מומלץ לצרוך שרביט בשתי כוסות ביום.

דרגה 5 - משקאות עתירי קלוריות

מדובר במשקאות עם ערכים תזונתיים מוגבלים. זה כולל מיצי פירות, משקאות חריפים, חלב מלא ומשקאות ספורט.

דרגה 6 - משקאות עם סוכרים ותוכן נמוך של חומרים מזינים

זה כולל שתייה קלה ומשקאות עם תוספת סוכר. יש את המיצים והקפה עם הסוכר. צריכתו אינה מומלצת מכיוון שהיא מכילה קלוריות רבות (González, 2017).

הפניות

1. Cortés, SV (נובמבר 2013). צלחת האכילה וכד השתייה הטוב. מקסיקו: איחוד האמירויות המקוונות.
2. (19 באוקטובר 2011). הושג מ- PLATE OF GOOD EAT ומפית שתייה טובה: holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016 (כתובת). (2012). צלחת האכילה הטובה וכד השתייה הטובה.
4. González, J. (2017). פינת ג'ודית. הושג מהצלחת לאכילה טובה וכד השתייה הטובה: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017). חיי ספורט. הושג מהצלחת לאכילה טובה וצנצנת השתייה הטובה: sites.google.com.