בום הקקאו ב אקוודור מתייחס לתקופה שבה ביקוש גבוה קקאו עשה אקוודור יצואן הקקאו המוביל בעולם.
זמן זה התרחש בין סוף המאה ה -19 לתחילת המאה העשרים. בתקופה זו צמחה כלכלת היצוא של אקוודור משמעותית.
מאז שנת 1870, ייצור הקקאו בחופי הים והרמות החל לעלות במהירות רבה.
זה ייצר עודף שהחל לייצא ויצר עודף רווח שמעולם לא ראו חקלאים מקומיים מעולם.
בום הקקאו באקוודור
קקאו נקשר כמעט אוטומטית לשוקולד, למרות שהוא אחד השימושים העיקריים שלו, הוא מועיל גם בייצור חמאה, היגיינה ומוצרי יופי, כמו גם סוגים אחרים של אוכלים ומשקאות בצבע שוקולד.
אדמת אזורי החוף של אקוודור פוריה להפליא, ונוספה לאקלים קבוע מאוד (בו אין ארבע עונות), אדמות אקוודור מאפשרות לגדל קקאו ומוצרים חקלאיים אחרים לאורך כל השנה.
בחלק האחרון של המאה ה -19, החלו לנצל את תנאי האקלים הטובים של החוף והרמות האקוודורים כדי להשיג קקאו.
חקלאים קטנים הבינו מהר שהם יכולים בקלות לקצור את המוצר תמורת שולי רווח מצוינים.
עם בוא המאה העשרים, אקוודור הפכה ליצרנית הקקאו הגדולה בעולם, והיא ייצאה את המוצר שלה בעיקר לאירופה, יפן וארצות הברית.
קקאו שגדל בהרים נועד לצריכה מקומית ואילו מיוצא באזור החוף.
היתרונות של בום הקקאו
בציין בעבודה הגדולה שביצעו חקלאים קטנים ואיכרים, החליטה ממשלת אקוודור לקדם עוד יותר את ענף הקקאו על ידי מתן מספר זיכויים בריבית נמוכה והורדת מיסים על היצוא.
התשתית של הערים בהן יוצר וקקאו ייצרה השתפרה במיוחד, כמו גם את כלכלתן.
דור המשרות החל למשוך אליו יותר ויותר יצרנים להוטים להיכנס לעסקי הקקאו.
השלכות שליליות
עם זאת, גם תנופת הקקאו באקוודור הביאה כמה השלכות שליליות.
כשראו את פוטנציאל האדמה לעיבוד, עלו בעלי אדמות ששלטו בכמויות אדמות אדירות, מה שגרם לחקלאי הקטן להיעלם, שלא נותרה לו ברירה אלא להיות עובד.
תוך כדי ניצול העובדים, יצרו המפיקים הגדולים כמויות אדירות של כסף שמעולם לא הושקעו מחדש באקוודור, אלא שנועדו להשקעות במדינות זרות.
הגעת מלחמת העולם הראשונה בשנת 1914 הורידה מאוד את הביקוש לקקאו באירופה. בנוסף, מספר מושבות בריטיות באפריקה החלו לייצר קקאו במחיר נמוך מאוד, מה שבסופו של דבר פשט את מפיקי אקוודור.
מצב נוכחי
למרות שסבל מירידות קשות בייצור, סוף סוף הביקוש לקקאו עלה שוב.
שוב החקלאים הקטנים החלו לגדל את המוצר בצורה יותר מסודרת. אקוודור היא כיום הספק הגדול ביותר של קקאו משובח בעולם.
הפניות
1. קקאו בום (17 ביוני 2012). הוחזר ב- 31 באוקטובר 2017 מ- Auge Cacaotero.
2. אליה ארקס (נ '). שימושים ותכונות של קקאו. הוחזר ב -31 באוקטובר 2017 מ- En Buenas Manos.
3. סטטיסטיקת ייצוא קקאו לאומית (nd). הוחזר ב- 31 באוקטובר 2017 מאנקאו.
4. גאלו ראמון ואלארזו, ויקטור הוגו טורס (2004). פיתוח מקומי באקוודור.
5. אריאל הררה (11 במאי 2016). כלכלת אקוודור במאה ה -19. הוחזר ב -31 באוקטובר 2017 מההיסטוריה הכלכלית של אקוודור.