מדוע מים רטובים? (הסבר ודוגמאות) - סביבה - 2025

הסיבה לכך שמים נרטבים נובעת מקיומם של שני כוחות: "כוחות לכידות", שהם הכוח המחזיק את מולקולת המים (H2O) זה לזה, ו"כוחות ההדבקה ", שהם הכוח. זה בא לידי ביטוי כאשר מים באים במגע עם משטח אחר.

כאשר כוחות הלכידות פחותים מכוחות ההיצמדות, הנוזל "מרטיב" (מים) והגיונית, כאשר כוחות הלכידות גדולים יותר, הנוזל לא יירטב (Iefangel, 2008).

מה זה מים מדוע הוא נרטב?

מים הם המרכיב העיקרי עליו מסתובבים החיים בביוספרה, מכיוון שהם מאפשרים לחות יצורים חיים וקרקעות. הוא מתרחש בשלושת המצבים הגופניים (מוצק, נוזלי וגזי) ויש לו כמה שלבים במחזורו: משקעים, עיבוי ואידוי. אלמנט זה חיוני לתפקוד הביוכימי של האורגניזם של יצורים חיים.

מים הם מולקולה פשוטה המורכבת מאטומים קטנים, שני מימן וחמצן אחד, המקושרים על ידי קשר קוולנטי. כלומר, שני אטומי המימן ואטומי החמצן מצטרפים על ידי שיתוף אלקטרונים. הנוסחה שלה היא H2O.

יש לו התפלגות לא סדירה של צפיפות האלקטרונים, מכיוון שחמצן, אחד האלמנטים האלקטרוניים, מושך לעצמו אלקטרונים משני קשרים קוולנטיים, כך שהצפיפות האלקטרונית הגבוהה ביותר (מטען שלילי) מתרכזת סביב אטום החמצן ובקרבתו. מהידרוגנים הכי פחות (מטען חיובי) (Carbajal, 2012).

הנוסחה הכימית שלו היא H2O, המורכבת משני אטומי מימן טעונים אלקטרונית ואטום חמצן טעון אלקטרונית. הרטבה כרוכה בהיצמדות למשטח יציב.

באמצעות כוח הדבקה רב יותר, מתאפשרת למולקולת המים להישאר יחד בגלל כוחות בין-מולקולריים. בדרך זו המים נותנים מראה של לחות - רטובים - על משטחים כמו בדי כותנה, פוליאסטר או פשתן.

מכיוון שיש כוח לכידות גדול יותר, חלקיקי המים מוחזקים זה בזה והם צמודים למשטחים איתם הם באים במגע, למשל קירות לוח, רצפות גמורות וכו '.

דוגמאות לפעולה

אם ניקח שתי פיסות זכוכית, נרטב את פניהן הפנימיות ונחבר אותן זו לזו, כמעט בלתי אפשרי להפריד ביניהן מבלי להחליק אותן, מכיוון שהכוח שיידרש כדי להסירם אם נמשוך בניצב הוא גדול מאוד; אם מותר להם להתייבש, ניתן להפריד אותם ללא קושי: לכידות מולקולות המים פועלת ככוח מחזיק (Guerrero, 2006).

ניתן לראות בדוגמא ששתי חתיכות הזכוכית רטובות על פניהן התחתונות, יש להן כוח יותר לכידות, מה שיוצר שחלקיקי המים נשארים מאוחדים ללא שילוב עם אלו של הזכוכית. כשהמים מתייבשים, כתמים מהם נשארים על החלקים.

אם נניח צינור דק במיכל עם מים, הוא "יטפס" בתוכו; הסיבה? שילוב של לכידות המולקולות עם הדבקה שלהן לדפנות הצינור: כוחות ההדבקה בין מולקולות הצינור לאלה של המים מושכים אותם אל דפנות הצינור וזה נותן עקמומיות לצינור. משטח מים (גררו, 2006).

כוחות ההדבקה גדולים מכוחות הלכידות, המאפשרים להעלות את הצינור על ידי מולקולות המים לכיוון השטח. בהנחה שהצינור עשוי מקרטון, הוא יעבור שינויים במבנה שלו בגלל ספיגת מולקולות מים.

כיצד משתמשים במאפיין זה של מים?

בחקלאות, יש להשקות ירקות ומוצרים אחרים לצורך גידולם.

מים דבקים באלו, וברגע שנקטפו הם יכולים להיות חומרי גלם. יתכנו מקרים של ירקות, דגנים ופירות בעלי תכולת מים, אותם יש לעבד באמצעות תהליכי ייבוש ו / או התייבשות לייצור ולשיווק עוקב של מזון מוצק כגון: מוצרי חלב, קפה או דגנים, בין היתר.

לייבוש או התייבשות של חומרי גלם יש לחשב את אחוז המסה הרטובה והמסה היבשה.

המנועים הגדולים של המים בקרב יצורים חיים הם צמחים. המים מרטיבים את שורשי הצמחים והם סופגים אותם. חלק מתכולת מים זו משמשת בגוף הצמח, אך הנוזל זורם אל פני עלה הצמח.

כאשר המים מגיעים לעלים, הם נחשפים לאוויר ואנרגיה סולארית, הם מתאדים בקלות. זה נקרא זיעה. כל התהליכים הללו פועלים יחד בכדי להעביר מים סביב כדור הארץ, דרכו וכדור הארץ.

שטחי רטובה: דוגמה ברורה עוד יותר

שטחי רטוב הם אזורים המכוסים יבשה או רווי מים, תלוי באזור ובעונה המקבילה. כאשר רמת הנוזל החיוני עולה, הוא מכסה את הצמחים אשר מסתגלים באזור זה כדי להיות מסוגלים לפתח את תהליך ההשראה והפוטוסינתזה. זה גם מאפשר למינים של בעלי חיים שונים להתעורר.

ההידרולוגיה של שטחי רטובות כוללת את המאפיינים הבאים: כמות החומרים המזינים שנכנסים ויוצאים, ההרכב הכימי של המים והאדמה, הצמחים הגדלים, בעלי החיים החיים והתפוקה של שטח הרטובה.

לפיתוח שטח רטוב יש פרודוקטיביות בהתאם לכמות הפחמן שהצמחים משחררים בתהליך הפוטוסינתזה, המועצמת בזרימת המים.

לביצות ועמקים ושקעים בתחתית הדוחות ההידרוגרפיים יש תפוקה ביולוגית גבוהה מכיוון שיש להם מעט מגבלות לפוטוסינתזה ובגלל שהם מכילים הרבה מים וחומרים מזינים בהשוואה ליבשת.

כאשר מדובר בשטחי מים רטובים בעלי תפוקה נמוכה הם מקבלים רק מים מהגשמים, יש להם צמחים פשוטים יותר ויש ירידה איטית יותר בחומר הצמחי, המצטבר כבול.

פעולתו של האדם הביאה כתוצאה מכך שרמות המים המכסות את שטחי הרטיבות נפלו כתוצאה מהשימוש בהן לפעילות חקלאית והזרמת שפכים - עם דשנים - אליהם. הצמיחה העירונית גם הפחיתה את ההיקף ההידרולוגי.

הפניות

1. מים: מורשת המסתובבת מיד ליד. התאושש מ: banrepcultural.org.
2. Carbajal, A. (2012). תכונות ביולוגיות ותפקודים של מים. מדריד, אוניברסיטת Complutense במדריד.
3. גררו, מ '(2012). מים. מקסיקו סיטי, Fondo de Cultura Económica.
4. פרויקט הקרן הבינלאומית Wet and CEE: The Incredible Journey. התאושש מ: files.dnr.state.mn.us.
5. הבנת 'הרטוב' באזורים רטובים. מדריך לניהול הידרולוגיה של מים מתוקים. התאושש מ: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. et al (2014). הנדסת מזון ותהליכי טכנולוגיה. מישיגן, האגודה האמריקאית למהנדסים חקלאיים.
7. התשובות שלך לעשר שאלות ילדים מסובכות. התאושש מ- news.bbc.co.uk.