אבקות דבורים: 15 תכונות לבריאות - תְזוּנָה - 2025

ה- P אולן דבורה או הפריחה הוא תערובת של צוף, אנזימים, שעווה, פרשות אבקה של פרחים. הוא מיוצר על ידי דבורי עובדים ומשמש כמקור מזון לכוורת. מכיוון שהוא מורכב מסוכרים פשוטים, מינרלים, ויטמינים וחלבונים, הוא מזון מזין ביותר.

אבקות דבורים מוכרות כמוצר טיפולי מכיוון שהיא מכילה קבוצות של תרכובות כימיות המשמשות למטרות רפואיות. בהרכבו ישנם כ -250 חומרים, כולל חומצות אמינו, ליפידים, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-תזונה, ופלבנואידים.

התכונות הבריאותיות של אבקת הדבורים הן מרובות: הוא נוגד חמצון ונוגד דלקת, מגן על הכבד, מגרה את המערכת החיסונית, משפר מסת מסת שריר, מונע זיהומים, משפר את תפקוד הלב, יש לו תכונות נוגדות דיכאון ואחרים אשר אסביר להלן. .

איך דבורים מייצרות אבקה?

הדבורים אוספות אבקה מצמחים ומערבבות אותה במינון קטן של הפרשה מבלוטות הרוק או הצוף שלהם. לאחר מכן הם מניחים אותו בסלים שנמצאים על השוקה של רגליה האחוריות הנקראים עומסי אבקה.

לאחר איסוף האבקה הם לוקחים אותו לכוורת, שם הם אורזים אותו לתאי חלת הדבש. פני האבקה שאספו מכוסים אז בשכבה דקה של דבש ושעווה ויוצרים 'לחם דבורים'.

לחם דבורה עובר תסיסה אנאירובית ומוגן על ידי הופעתה של חומצה לקטית. לחם הדבורים משמש כמקור החלבון הבסיסי של מושבת הדבורים.

איך הוא זמין?

אבקות דבורים זמינות בחנויות מזון בריאות רבות. ניתן למצוא אבקות דבורים בתוספי תזונה, כמו גם במוצרי עור.

ניתן לרכוש אותו טרום טחון או בגרגירים שיוסיפו שייקים, יוגורט, גבינת קוטג ', דגני בוקר, מאפים וסלטים. או שהם מוחדרים במים חמים במשך 3 שעות כדי להפוך אותם לנוזלים.

תרכובת כימית

• 30% פחמימות לעיכול.
• 26% סוכרים (בעיקר פרוקטוז וגלוקוזה).
• 23% חלבון (כולל 10 אחוז מחומצות אמינו חיוניות).
• 5% ליפידים (כולל חומצות שומן חיוניות).
• 2% תרכובות פנוליות (כולל פלבנואידים).
• 1.6% מינרלים (כולל סידן, זרחן, מגנזיום, נתרן, אשלגן, ברזל, נחושת, אבץ, מנגן, סיליקון וסלניום).
• 0.6% ויטמינים וחומצות מסיסים במים (כולל B1, B2, B6 ו- C).
• 0.1% מהויטמינים המסיסים בשומן (כמו ויטמינים A, E ו- D).

יתרונות בריאותיים של אבקת דבורים

1 - זה נוגד חמצון

תכונות נוגדי החמצון נמדדו במחקר שנערך בשנת 2005, והחוקרים גילו שיש לו פעילות מדהימה. למעשה הם הציעו כי הפעילות המעכבת של אבקת הדבורים הייתה דומה לפעילות שנמצאה במזון מותסס כמו רוטב דגים, נאטו, מיסו, גבינה וחומץ.

מחקרים מגלים כי ההידרוליזה האנזימטית מלחם דבורים מועילה לא רק לשילוב בתזונות אוכל בריא, אלא גם עבור חולים הנתקלים במחלות שונות כמו סרטן, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ויתר לחץ דם.

לפיכך, תוצאות מחקר אחר שנערך על ידי אוניברסיטת לוס אנדס, ונצואלה, מציעות כי לתמצית האתנול של אבקני דבורים יש פעילות נוגדת חמצון חזקה הדומה לזו של פלזמה אנושית, ככל הנראה בגלל התוכן של פוליפנולים מוחלטים.

ממצא זה חשוב מכיוון שמשמעותו שאבקת דבורים לא יכולה להיחשב רק כתוסף תזונה, אלא גם כמזון פונקציונלי.

2- אידיאלי כאנטי דלקתי

במחקר שנערך מאוניברסיטת גאזי בטורקיה, הגיעו החוקרים למסקנה כי אבקה של דבורה בעלת תכונות אנטי דלקתיות. בתורו, מחקר נוסף ממרכז המחקר נגאראגאווה, יפן, מציע כי תמצית האתנול של אבקה דבורה היא אנטי דלקתית עוצמתית.

3 - זהו מגן כבד

בתחקיר שמטרתו לחקור את ההשפעות ההגנתיות על אבקני הדבורה, התוצאות הראו כי הוא מגן על הפטוציטים מפני לחץ חמצוני, וקידם את הריפוי של נזק בכבד הנגרם כתוצאה מרעילות CCl4. זה מצביע על כך שהוא יכול לשמש כחלופה בטוחה לסיליבינין בטיפול בנזק לכבד.

4- משמש כתוסף תזונה

בניסוי עם ארנבים שזה עתה נולדו, קבוצה אחת ניזונה מתוסף אבקה לדבורה ואחרת לא. התוצאות הראו עלייה משמעותית בצמיחה ובשיעור ההישרדות של הקבוצה שצרכה את אבקת הדבורה.

גם מדענים מאוניברסיטת מדעי החיים בלובלין, פולין, ממליצים על אבקות דבורים כתוסף תזונה.

5- ממריץ את מערכת החיסון

לאבקה של דבורים יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-ויראליות, כך עולה ממחקר משותף של אוניברסיטאות בפורטוגל וספרד, שהעריך את הנכסים הביולוגיים של שמונה סוגים של אבקה דבורה מסחרית. כל הדגימות הראו פעילות מיקרוביאלית.

לעומת זאת, חוקרים מאוניברסיטת ג'ונטנדו, יפן, ערכו ניסויים בהם הראו כי לאבקה של דבורים יש פעולה אנטי-אלרגית, בשל יכולתה לעכב את הפעלת תאי התורן, הממלאים תפקיד חשוב ב שלבים מוקדמים ומאוחרים של תגובות אלרגיות.

6- משפר את מסת השריר

על פי היחידה לתזונה אנושית באוברן, צרפת, אבקות דבורים טריות מכילות חומרים מזינים המעניינים אנשים בעלי תזונה, כך שלפי מסקנותיהם היא יכולה לסייע בשיפור מסת השריר ומטבוליזם.

7- מונע זיהומים ומקל על כאבים

מריחת קרם אבקה מסייעת בשיפור זרימת הדם בכלי ולחות את העור. הפעולה האנטי דלקתית והמשכך כאבים של פלבנואידים באבקני דבורים מסייעת בהקלה על כאבים ובמניעת הצטברות טסיות הדם.

אבקה מסייעת גם במניעת זיהום כתוצאה מפעילותה החיידקית המאפשרת לרפא במהירות פצע או כוויה (31th International Apicultural Congress Apimondia, 1987).

8- הגן על הלב

למרות שנדרשים מחקרים נוספים בכדי לאשש זאת, חוקרים ממכללת הרפואה באוניברסיטת יגאלוניון, קרקוב, ערכו מחקר משנת 1998 בו הם אישרו את התכונות הקרדיוטיות של אבקת הדבורים.

9- מגן על הכבד מפני אלכוהול

מחקר שבוצע על ידי המחלקה לאורולוגיה ואנדרולוגיה של בית החולים העירוני אוסאקה ג'וסו סיודאדנוס, יפן, בו השתתפו שבעים ותשעה חולים עם היפרפלזיה שפירה של הערמונית (BPH), שטיפלו בתמצית אבקת דבורים, הגיע למסקנה כי היה השפעה חיובית קלה על המשתנים של נפח הערמונית והשתנה.

מחקר אחר מצביע על משהו עוד יותר מסוכן, והוא שהוא רואה באבקות דבורים מועמד מבטיח לטיפול בסרטן הערמונית המתקדם.

11- יש לו תכונות נגד דיכאון

על פי נתוני Wójcicki J. בשנת 1989 אבקת הדבורים המופעלת יחד עם תרופות נוגדות דיכאון מאפשרת להפחית את המינון ומשפרת את המצב הכללי בפרק זמן קצר.

בנוסף, יש להניח כי שימוש ארוך טווח באבקנים, אפילו במינונים קטנים, מאפשר שיפור הדרגתי של מצב הרוח, מחזיר את הרצון לחיות ומחזק את האורגניזם הגופני.

12 - מקל על תסמיני גיל המעבר

גלי חום, הזעות לילה, כאבים במהלך קיום יחסי מין, נשירת שיער, שכחה, ​​דיכאון וקשיי התחלה ו / או הישארות שינה הם בעיות שכיחות אצל נשים בגיל המעבר.

מחקר שנערך לאחרונה הראה שתערובות אבקה ותמציות, כמו גם אבקות דבורים, יכולות להקל על תסמיני גיל המעבר. מחקרים אחרים מאשרים כי אבקת דבורים היא אפשרות טבעית לנשים בגיל המעבר הסובלות מסרטן השד.

13- יש לזה השפעה ממריצה

בגלל הפרופיל התזונתי שלה, אבקת הדבורים מספקת סוג של אנרגיה שלמרות שאינה של זרימת אדרנלין כמו זו של כוס קפה שחור, היא תחושה הדרגתית של חיוניות מוגברת לאורך זמן.

14 - עזרה בתסמונת קדם וסתית

בשנת 2002, מחקר שערך 29 נשים העלה כי אבקת דבורים עשויה להקל על חלק מהתסמינים של PMS.

15- זה ממתיק מושלם

אבקת דבורים היא אלטרנטיבה טבעית מצוינת לממתקים של מזון ומשקאות. ניתן להוסיף אותם ליוגורט, דגנים ומוצרי אפיה, מה שהופך אותם לאידיאליים לשייקים, שייקים, שייקים, עוגיות ועוד.

מה המינון המומלץ?

אין שום עדות קלינית שתנחה אותנו באיזה מינון של אבקת דבורים צריך לצרוך. יש הממליצים למבוגרים להתחיל עם כפית אחת בבוקר, חצי שעה לפני ארוחת הבוקר.

האם אבקת דבורים בטוחה?

נראה כי אבקני דבורה בטוחים, אך אם אתם אלרגיים לאבקנים זה יכול לגרום לתגובה אלרגית קשה הכוללת קשיי נשימה, כוורות, נפיחות ואנפילקסיס.

אבקה של דבורה איננה בטוחה גם לנשים בהריון או מניקות. מצד שני, זה יכול לגרום לדימום מוגבר אם הוא נלקח עם מדללי דם מסוימים כמו קומדין.

על פי מינהל המזון והתרופות (FDA), מוצרים שמסומנים אבקות דבורים שכותרתן עוזרות לך לרדת במשקל או לשנות את צורת גופך יכולות להזיק לך.

נמצא כי הם מכילים רכיבים נסתרים ועלולים להיות מסוכנים העלולים להזיק לאנשים הסובלים ממצבים כמו פעימות לב לא סדירות, לחץ דם גבוה והפרעות דו קוטביות (הפרעה מוחית הגורמת לשינויים במצב הרוח החריגים).

ה- FDA הזהיר לאחרונה את הצרכנים להפסיק להשתמש באחד ממוצרי האבקה הללו הנקראים זי שיו טנג דבורה, מכיוון שהוא מכיל לפחות מרכיב שעלול להזיק ולא מופיע בתווית המוצר. צרכנים יכולים גם להתייעץ באתר ה- FDA לקבלת רשימה של מוצרים שנבדקו בעבר ונמצאו כמכילים רכיבי תרופות לא מוצהרים.

ישנם מחברים הטוענים כי אין מספיק ראיות מדעיות כדי להוכיח את התועלת של אבקת דבורים לבריאות.

בדוק עם הרופא שלך לפני נטילת אבקת דבורים.

נתונים מעניינים

• על פי הנתונים הלאומיים האחרונים, מושבת דבורים נותנת בין אחד לשבעה קילוגרם של אבקה בשנה. בכל יום כמות האבקה שנאספת במושבת דבורים היא 50 עד 250 גרם.
• ישנם מכשירים מיוחדים או מלכודות אבקה. הדבורים צריכות להילחם בדרכן במלכודות כדי להיכנס לכוורת, והן מאבדות חלק מסל האבקה, ולכן הן נשלחות בחזרה לאסוף עוד.
• צבע האבקה משתנה, ונע בין צהוב בהיר לשחור.
• הדבורים אוספות בדרך כלל אבקה מאותו צמח, אך לעיתים הן אוספות אבקה ממינים רבים של צמחים שונים.
• גרגרי אבקה תלויים בסוג הצמח: הם נבדלים זה מזה בצורתם, צבעם, גודלם ומשקלם.