MAGUEY: מאפיינים, בית גידול, רבייה, תכונות - ביולוגיה - 2025

אגבה או אגבה הוא סוג של צמחים monocarpic השייכת למשפחת agavaceae. במקור מאזור המסואמריקני, הוא מורכב ממינים שונים המייצרים את הכמות הגדולה ביותר של סיבים צמחיים הנצרכים ברחבי העולם.

מיני האגבה השונים מהווים משאב חשוב עבור קהילות באזורים צחיחים או צחיחים שבהם הוא מיוצר בטבע או מסחרית. זהו מטע בעל השפעה סוציו-אקונומית רבה בגלל השימושים המרובים בהתאם לאזור בו הוא גדל.

אגבה או מגיי. מקור: pexels.com

בין השימושים השונים הוא משמש כצמח נוי או כמקור לדלק צמחי. באופן דומה, הוא ממלא תפקידים כחומר בנייה, מקור מזון וחומר גלם למיזקל וטקילה, עד ליישומים תרבותיים, פנאי, רפואיים ורוחניים.

הקסם הוא צמח הנוצר עלים ארוכים, עבים ועסיסיים, אשר בדרך כלל צומחים בסידור שושנת. הצמח הגדול תופס חלל של 1-2 מ 'גובהו בקוטר 1.5-2.5 מ'.

צמיחה איטית, מחזור חייו של המגיא מגיע לשיאו עם התפתחות של צורה פרחונית; מתהליך זה הצמח נושא פירות ומת. ההתרבות מתבצעת בדרך כלל באמצעות פראיירים בסיסיים המתפתחים בגובה הקרקע.

מָקוֹר

מרכז מוצאו של המגיא נמצא במקסיקו. מאז ימי קדם שימש צמח זה על ידי ילידי המסו-אמריקנים הראשונים בגלל תכולת הסיבים והסוכר הגבוהים שלו.

משפחת agavaceae, שאליה שייכת אגבה או maguey, ילידת מקסיקו. זה מורכב מ 288 מינים, מתוכם 166 תואמים מינים מהסוג אגבה -75% ברחבי העולם.

נחשב כי הסוג אגבה החל בתהליך של התפתחות וגיוון גנטי לפני כ- 12 מיליון שנה, וזו הסיבה שהסוג הגיע למגוון רחב והגיע ליותר מ -200 מינים רק במקום מוצאו.

מאפיינים כלליים

שורש

השורשים העיקריים, הרדודים והענפים, צומחים מבסיס הגבעול, ומעדיפים את ספיגתם של מים וחומרים מזינים. שורשים משניים שופעים צומחים מהשורשים העיקריים, הנוטים להיפרד בתקופות של בצורת כדי להבטיח את הישרדותו של הצמח.

גֶזַע

למאגי יש גבעול עץ מאוד קצר שדרכו נולדים העלים בסידור שושן.

משאיר

העלים, הידועים כגבעולים, הם ארוכים ומצולעים בצורתם, אורכם 0.8-2 מ 'ברוחב 15-40 ס"מ. פני העלים מכוסים על ידי ציפורן עבה המונעת אובדן מים.

אגבה עוזבת. מקור: pixbay.com

יש לו עמוד שדרה קטן בשולי העלים, וקצה מסוף בקצהו של אותו. תפקידו של מבנה זה הוא להפחית את הזיעה להגדלת אחסון המים, וכגנה מפני טורפים.

צבע העלים הוא ירוק בהיר, לפעמים בגוון אפרפר, כחלחל או בגוונים שונים של ירוק. יש להם תכולת סיבים בשפע, המספקת יציבות ועמידות בפני נזק חיצוני.

תפרחות

התפרחות הבוהקות מתפתחות מעיר פרחונית שיכולה להיות בגובה 4-8 מ '. גבעול הפרחים מכוסה על ידי מספר שקעים עסיסיים המצטמצמים בגודלם כשהם מגיעים לסוף התפרחת.

פרחים

אורכם של הפרחים הצהובים והצינוריים 7-11 ס"מ. הקסם הוא צמח מונוקארפי, כלומר הוא פורח רק פעם אחת כשהוא הגיע לבגרות -15-30 שנים- ואז מת.

תפרחות באגבה. מקור: pixabay.com

פרי

הפרי הוא קפסולה טרילוקולרית עסיסית ומוארכת, צהבהב ירקרק כאשר אינו בשל, וחום כהה כאשר הוא בשל. הזרעים המסודרים בשתי שורות לכל לוקוס הם 8-9 מ"מ; הם פורחים כשחור.

טקסונומיה

• ממלכה: פלנטה
• אוגדה: מגנוליופיטה
• כיתה: ליליופסידה
• תת-משנה: לילידי
• סדר: אספרגאלס
• משפחה: אספרגסאה
• תת-משפחה: Agavoideae
• מין: אגבה ל. 1753

נִרדָפוּת

בונאפרטאה הו. (1812).

ליטאאה תגל. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. עירום.

תוֹלְדוֹת הַגֶזַע

הסוג אגבה, המורכב מכ- 20 מינים, נותן את השם ל- Agaveaceae המשפחתי, במסגרת סדר אספרגאלס - סדר אליו שייכים גם אספרגוס וסחלבים.

שם נפוץ

האגבה מקבלת שמות נפוצים שונים, כמו מגאיי, פיתה, קבויה, סיסל, פיקה או מזקל, בין הידועים ביותר.

בית גידול והפצה

ה- maguey הוא צמח רב שנתי הנמצא בשפשוף הזירוף, ביער Pinus-Quercus ובמערכות אקולוגיות של יער נשירים. הוא ממוקם מגובה פני הים עד 2,500-3,000 מטר מעל פני הים, עם זאת, הוא מתפתח טוב יותר בגובה ההר שבין 1,000-2,000 מטר מעל פני הים.

צמח זה רגיל לאקלים ממוצע של 22 מעלות צלזיוס, עם קרינת שמש ישירה בשפע. מינים מסוימים הסתגלו לאקלים ממוזג, כמו גם גידולי עציצים מסוג הנוי.

צמח אגבה בסביבתו הטבעית. מקור: pixabay.com

מקום מוצאו ממוקם במקסיקו, משם התפזר באופן טבעי ברחבי האזור הטרופי של אמריקה. בשל קלות ההתפשטות שלו, הוא הוצג באזורים הטרופיים והיבשים סביב כדור הארץ.

במקסיקו, המספר הגדול ביותר של המינים ממוקם Oaxaca -23% -, והמגוון הגדול ביותר של המינים נמצא באזור המערבי של מקסיקו, בג'ליסקו. אזור Vale de Tehuacán-Cuicatlán מכיל 15 מינים המאופיינים במגוון טקסונומי ופילוגנטי.

באמריקה, הסוג אגבה ממוקם מקולומביה וונצואלה לדרום ארצות הברית. מקסיקו, ארצות הברית, גואטמלה וקובה מציגות את המגוון הגדול ביותר של מינים המקובצים טקסונומית בגלל קרבתם הפילוגנטית.

דרישות אגרו-אקלימיות

קוֹמָה

המגיה התפתחה באופן אופטימלי בקרקעות פחמימות עם מרקם חימר, דביק-חולי, סוער-סחף, עם סלעי שופע. צמח זה שולט בעיקר בקרקעות מסוג ארידיזול הקשורות באקלים צחיח, לחות נמוכה ותכולה נמוכה של חומר אורגני.

רמות PH בין 6.3-7.8 הן אידיאליות להתפתחות היבול המגווי. עם זאת, צמחים נמצאו בתנאים קיצוניים של pH בין 4.9-9.4.

הצמח משגשג היטב על קרקעות דקות ועמוקות. בנוסף, יש לו סובלנות ממוצעת לקרקעות מלוחים.

טֶמפֶּרָטוּרָה

טיפוח maguey מסתגל לתנאי אקלים חמים, הטמפרטורה הממוצעת האופטימלית היא בין 20-30 מעלות צלזיוס. זהו צמח שאינו סובל כפור, גם כאשר הוא מסתגל לסביבות קיצוניות עם טמפרטורות ממוצעות בין 2-40 מעלות צלזיוס.

אוֹר

האגבה מותאמת לתנאי חשיפה מלאה לשמש, עם זאת היא נוטה להחוויר עם קרינה מופרזת. האזור הגאוגרפי והאקלים בו מגדל המגיה מספקים תנאי קרינה אופטימליים לגידול היבול. זה לא מאוד סובלני לצל.

מִשׁקָע

הקסם הוא יבול עם מעט דרישות מים. האזורים עם התפוקה הגבוהה ביותר הממוקמת במדינת חליסקו במקסיקו מדווחים על גשמים שנתיים ממוצעים של 700-1000 מ"מ.

RH

ההתפתחות הטובה ביותר של היבול מתרחשת באזורים עם תנאי אטמוספרי יבשים ויבשים למדי ברוב הזמן.

טוֹפּוֹגרַפִיָה

מטעים יכולים לשגשג במדרונות תלולים, עם ניקוז פנים יעיל, וקרקעות שאינן מתאימות לייצור חקלאי.

במדרונות תלולים נדרשים נוהלי שימור להבטיח תנאים מיטביים. על אדמה שטוחה יכולה להיות הצטברות מים או שלולית המשפיעים לרעה על היבול.

שִׁעתוּק

רבייה א-מינית

שיטות ההתפשטות הבלתי-מיניות של מגואי הן באמצעות יורה צמחית, קטעי גזע, קני שורש או פראיירים וכדורות אפומיקטיות מהתפרחת. צורה זו של התפשטות חיובית לגידול מגווי, מכיוון שהצמח תורם ברציפות סוכר ומים למבנים הצמחיים החדשים.

למעשה, התנאים הטובים של צמח האם מעניקים חיוניות לקורה או לנורות כדי לפתח צמח חדש תוך זמן קצר. עם זאת, סוג זה של רבייה נוטה לשחזר משובטים של הצמח המקורי, תוך צמצום המגוון הגנטי של כל אחד מהמינים.

רבייה מינית

רבייה מינית מתבצעת באמצעות זרעים המיוצרים פעם בכל מחזור חיים, בגלל מצבם המונוקארפי. היווצרות זרעים בת-קיימא נקבעת על ידי העברה יעילה של אבקה, המתבצעת בעיקר על ידי עטלפים.

בטבע, התפשטות זרעים אינה תכופה במיוחד, בעיקר בשל ייצור זרעים נמוך והתנאים הקיצוניים של הסביבה בה מתפתח היבול.

עבודה תרבותית

זְרִיעָה

לפני שמתחילים זריעת מטע מסחרי, יש לבצע עבודות לייעול תפוקת היבול. חשוב לבצע עשבים שוטים סביב הצמח פעם בשנה לאחר העונה הגשומה.

בשנה הראשונה ניתן לבצע עשבים מכניים, בניסיון להעלות את החומר הארצי סביב הצמח. מהשנה השנייה ואילך העשבים נעשים ידנית לפני עונת הגשמים, כדי לא לפגוע במערכת השורשים השטחית של היבול.

טיפוח מגי. מקור: pexels.com

השקיה

הקסם הוא יבול הדורש השקיה סדירה אך מעט אינטנסיבית; המטרה היא לשמור על לחות האדמה. במהלך העונה הגשומה יש לשים לב שהאדמה נותרה לחה מבלי להסתבך במים.

בתקופת ההתפתחות הצמחית בתחילת האביב, יש לשמור על השקיה הדרגתית, תוך ניסיון לשמור על הלחות המדויקת של האדמה. במהלך הקיץ מוחלים השקיה על בסיס קבוע, שכן הצמח מסתגל לתנאים יבשים ואינו סובל עודף לחות.

הַפרָיָה

הדרישות התזונתיות של ה- Maguey הינן מינימליות. כדי לייצר יבול בתנאים מיטביים, מומלץ ליישם דשנים אורגניים בעת הקמת המטע.

בתחילה, ניתן ליישם בחור השתילה קומפוסט המבוסס על זבל בקר, כבשה או עז. בהמשך ניתן לבצע דישון שנתי לפני תחילת העונה הגשומה.

דישון שנתי מתבצע עם מוצרים כימיים על בסיס זרחן וחנקן, המיושמים בקצב של 1-2 ק"ג / צמח. ההפריה מתבצעת על ידי ערבוב המוצר עם 20 ס"מ האדמה סביב הצמח.

מקובל למרוח קומפוסט של זבל בקר עם פסולת maguey, ורמיקומפוסט אם קיים.

ניהול אגרונומי

קִצוּץ

באופן כללי, צמחי מגיה אינם גזים, מה שנעשה הוא דילול או חיסול של עלי הבסיס שמתייבשים. מטרת גיזום זה היא לחסל חומר פסולת שיכול להפוך למקור למחלות טפיליות לצמח.

הדברת עשבים שוטים

העשבים העיקריים שנמצאים בגידול מגווי הם עשבים או עשבים המתחרים על לחות וחומרים מזינים באדמה. באופן דומה, בתנאי לחות גבוהה, מתרחשים עשבים מטפסים שיכולים לשנות את איכות העלים.

הדברת עשבים שוטים נעשית באופן ידני או על ידי יישום קוטל עשבים סיסטמי כמו גליפוסת. לקוטלי עשבים יש מגוון רחב של בקרה ואינם משנים את איכות היבול, אולם הם מהווים עלות משמעותית.

שימוש נוי באגבה. מקור: pixabay.com

הדברת מזיקים ומחלות

המזיקים העיקריים התוקפים את האגבה הם ויבר האגבה (Scyphophorus acupunctatus), התולעת הלבנה (Acentrocneme hesperiaris) ואת חיפושית הקרנף (Strategus aloeus). כמו גם התרנגולת העיוורת (Anomala sp.), חרק האגבה (Caulatops agavis), חגבים ומכרסמים.

אסטרטגיית ההדברה מבוססת על חיסול מקורות הזיהום, כגון ניקוי המטע, וחיסול עלים וצמחים שורצים, בעיקר בצמחים בוגרים.

כמו כן, מומלצת הדברה ביולוגית ויישום קוטלי חרקים בשלבים הראשונים של החרק. מכרסמים נשלטים על ידי פיתיונות מורעלים או מלכודות דבק.

המחלות בעלות השכיחות הגבוהה ביותר במגיה הן ריקבון ניצן או נבילת חיידקים (Erwinia sp.), אבעבועות שחורות (Asterina mexinaca), נקודה שולית (Alternaria sp.) ונקודה יבשה (Fusarium sp.)

הבקרה מונעת, מבטלת מקורות זיהום, או יישומים עלילתיים של קוטלי פטריות במגע.

תכונות בריאות

אגבה מכילה שני יסודות כימיים - ספונינים ופרוקטנים - שיש להם תכונות אנטי דלקתיות, מיקרוביאליות ומעוררות את מערכת החיסון. בנוסף, הוא מכיל את האינסולין הפרוקטאן, שהוא ממתיק טבעי שאינו משנה את רמות הכולסטרול בגוף.

בין היתרונות הבריאותיים הם:

- ירידה ברמות הגלוקוז בחולים עם סוכרת מסוג 2.

- זה מונע בעיות השמנה ומסייע בירידה במשקל, בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלו ועיכולו הנמוך.

- התחדשות מסת העצם, שכן הם משפרים את ספיגת הסידן והמגנזיום.

- מוריד את רמות האמוניום בחולים עם שחמת הכבד ומקל על הסימפטומים הקשורים לדלקת בכבד.

- מעודד עיכול טוב בגלל נוכחות פרוביוטיקה המקדמת את צמיחת הביפידובקטריה במעי.

הפניות

1. 1. Agave (2019) ויקיפדיה, האינציקלופדיה החופשית. התאושש בכתובת: es.wikipedia.org
   2. קסטרו דיאז, א.ש., וגררו-בלטרן, ג'יי (2013). האגבה ומוצריה. נושאים נבחרים מהנדסת מזון, 7 (2), 53-61.
   3. מיני אגבה או maguey (2018) Botanical-Online. התאושש בכתובת: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, MDC, and González Hernández, JC (2016) סקירה של agave and mezcal. כתב העת הקולומביאני לביוטכנולוגיה, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, JC, Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) השוואה בין שתי מערכות זריעה של Agave salmiana. האוניברסיטה הפוליטכנית של פרנסיסקו I. Madero. 71 עמ '.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). זיהוי טקסונומי של אגבים (Agave ssp.) המשמש לייצור משקאות חריפים בקייאפס, מקסיקו. אפקטיביות אגרו, 5 (4).
   7. רויז ואח '. (1999) דרישות אגרו-אקולוגיות של גידולים. המכון הלאומי לייעור, חקלאות ומחקר בעלי חיים. התאושש בכתובת: inifapcirpac.gob.mx