5 המשקאות העיקריים של יוקטן - אוצר מילים תרבות - 2025

המשקאות הטיפוסיים של יוקטן , מקסיקו, הם מגוונים למדי. לצורך מימושו משתמשים באלמנטים ילידים, כמו xtabentún, Chaya ו- Henene.

ככל הנראה, המשקאות האופייניים הללו מקורם בתקופות שלפני ההיספני. הם פופולריים מאוד בשל מגוון הטעמים שלהם, החל מתוק מאוד למר מאוד, ועל הפשטות בה הם מוכנים.

אתה עשוי להתעניין גם במסורות ומנהגיו של יוקטן או באתריו הארכיאולוגיים.

חמשת המשקאות האופייניים העיקריים של יוקטן

1- Xtabentún

זהו משקאות חריפים העשויים מדבש מותסס. זה לקוח מדבורים הניזונות מפרח האקסטבנטון. הוא עשוי עם מעט אניס, דבש מליפונה ורום קנים.

ניתן להגיש משקאות חריפים עם קרח, לבד, טבעי או קר. לעתים קרובות הוא משמש כמשקה עיכול.

משקה זה הופק על ידי בני המאיה לשימושים טקסיים. היסטוריונים רבים טוענים כי היה זה סוג של בלצ'ה (משקה אלכוהולי) שהיה בעל תכונות הזיות. זו הסיבה שהוא עזר להם להיכנס לטרנס במהלך טקסי הטקס שלהם.

2- מי חיה

מי חיה פופולריים מאוד באזור יוקטן. טעמו המרענן ומרכיביו הבריאים הם מעדן לימים החמים של השנה.

זה מאוד פשוט לעשות. החיה נשטפת, מוסיפים ליטר מים והיא נוזלית. ניתן להוסיף סוכר וקרח לפי הטעם.

3 - אננס עם חיה

האננס עם חיה הוא גרסה דומה של מי חיה, אך עם אננס. Yucatecans מעריצים את הגרסה הזו.

בזכות היתרונות התזונתיים של אננס, ניתן ליטול משקה זה באופן קבוע כדי להוריד את הכולסטרול, לשפר את זרימת הדם, להקל על העיכול ולווסת לחץ.

4- Horchata קוקוס

Horchata קוקוס הוא אחד המשקאות העתיקים ביותר ביוקטן. הוא מיוצר על ידי ערבוב אורז, מים, קינמון, מי קוקוס, חלב וקצת קוקוס מגורר בבלנדר. תערובת זו מבושלת עד שהיא מסמיכה ואז מוסיפים סוכר כדי להמתיק אותה.

מומלץ לתת לו להתקרר. כאשר הוא נמצא בטמפרטורת החדר, תוכלו להניח כמה קוביות קרח כדי להבליט את טעם הקוקוס עם הקינמון.

5- משקאות הניקן

משקאות הנקן הם מוצר שמקורו באיזמל ומופק באמצעות צמח ההנקן, שמסמל את יוקטן. כמו כל המשקאות החריפים, הוא עובר תהליך של מיצוי, תסיסה וזיקוק.

אנשים רבים מאמינים כי משקה זה דומה לדמי מזכאל, עוד משקה אלכוהולי גבוה, אך טעמו שונה.

הפניות

1. ענף ההנקן ביוקטאן (נ '). הוחזר ב -2 בנובמבר 2017 מוויקיפדיה.
2. לנדה, פריי. (1959). מערכת היחסים עם הדברים של יוקטן. Porrúa העריכה, מקסיקו.
3. Quero, JC (2000). משקאות ומתוקים מסורתיים. מקסיקו, קונאקולטה.
4. Rojas, Arturo (2017). 100% מקסיקו. קוקטיילים מקסיקניים. מהדורות SA של גרוס
5. טורנטרה, אליס. (2001). מזקלריה. פארוליטו, מקסיקו.