5 המשקאות הפופולריים ביותר של ורקרוז - אוצר מילים תרבות

המשקאות הטיפוסיים של Veracruz הם הפגנה של המגוון של התרבות הקולינרית שלה. מדינה מקסיקנית זו ממוקמת על רצועת אדמה ארוכה וצרה לחופי מפרץ מקסיקו.

האקלים החם והלח שלה הופך את המשקאות הקרים לפופולאריים ביותר. בין המשקאות המרעננים בולטים המים הטריים. אלה מיוצרים עם כל סוג של פרי.

מים מתוקים דומים ללימונדה ואורנגייד, אך עם וריאציות אחרות. אפילו משתמשים בפרחים, עשבי תיבול וירקות.

הרעיון הבסיסי הוא לשלב מרכיבים אלו עם מעט סוכר ולימון כדי לשפר את הטעם.

חמשת המשקאות האופייניים העיקריים של ורקרוז

בורקרוז קיימת גרסה מקומית למשקה הנצרך ברחבי העולם: קפה דה אוללה.

זהו עירוי קפה שמתבשל בסיר העשוי מחימר. לעירוי זה מוסיפים פילונצ'ילו או סוכר חום, וניל, קינמון ותבלינים אחרים.

התוצאה היא משקה מתוק וסמיך המוערך הן על ידי תושבי ורקרוז והן על ידי מבקרים באותה מדינה.

המרכיב העיקרי במשקה זה, קפה, הוא אחד הפריטים שגדלים בהצלחה הגדולה ביותר בארצות ורקרוז.

משקה הטוריטוס דה-צ'אקואטה הוא עוד אחד מהמשקאות האופייניים ביותר של ורקרוז. משקה זה משלב חמאת בוטנים, חלב, קרח ומשקאות קנה או וודקה.

לפעמים הבוטנים מוחלפים על ידי חמצמץ, קוקוס, גויאבה או מנגו. זהו משקה מבוקש מאוד בימים החמים ביותר. זה משמש גם כמלווה ל"פיקדות "(מנות ראשונות).

מקור השם נובע מעובדי היום, שהיו הראשונים לערבב את החומרים הללו. בסוף ימיהם הם הרגישו נינוחים ו"כמו שוורים "כשצרכו את המשקה הזה.

הירוק של קסיקו הוא משקה יליד העיירה קסיקו שבוורקרוז. זה עשוי מעשבי תיבול שביניהם לימון ורבנה, אניס, קמומיל ולימון.

עשבי תיבול אלה מוסיפים ברנדי קיין והוא ממותק בסוכר. קוקטייל זה מוערך מאוד ובעל תכונות ריפוי מכיוון שהוא מוכן עם עשבי תיבול מהאזור.

ה- Veracruz menyul הוא גרסה לקוקטייל שמקורו בדרום ארצות הברית. זהו ספציפית Mint Yulep, משקה שהוגש בדרבי בקנטאקי במאה ה -18.

אין תיעודים מדויקים מתי הגיעה למקסיקו. עם זאת, ידוע כי מבקרים מאותה מדינה דרומית פופולארית אותה בנמל ורקרוז.

אימוץ המשקה הזה כלל החלפת רום מיושן לבורבון ומנטה לזרע נענע.

Kahlúa הוא אחד המשקאות האופייניים של ורקרוז הנהנה מתהילה בינלאומית. זהו ליקר מבוסס קפה המיוצר עם 100% פולי קפה ערביקה, משקה קנה סוכר, קרמל וניל.

זה נעשה ב- Veracruz מאז שנת 1936. רבים מציעים שהשם kahlúa מקורו בשפה Nahuatl העתיקה ומשמעותה "בית של Acolhua."

עם זאת, החברה שעושה את זה אומרת שהשם בא מהסלנג הערבי לקפה (קווה).

פישר, ג'.; ג'ייקובס, ד 'וקילינג, ש' (2013). המדריך הגס למקסיקו.
ניו יורק: פינגווין.
תיירות בורקרוז. (2011, 23 בינואר). משקאות ורקרוז. הוחזר ב -18 בדצמבר 2017 מ- turismoenveracruz.mx
Martínez, Z and Mendelson, A. (2004). ורקרוז של זארלה: המטבח הפשוט ביותר במקסיקו. ניו יורק: הוטון מיפלין הארקורט.
שאילתת דואר. ורקרוז. (2014, 2 בדצמבר). מקורו של שור ורקרוז. הוחזר ב- 18 בדצמבר 2017 מ- e-veracruz.mx
Saldaña, A. (2013, 28 ביוני). קוקטיילים בקיץ. הוחזר ב -18 בדצמבר 2017 מ- 24-horas.mx
Deschenes, S. (2014). תאכלי את השנה: 366 חופשות אוכל מהנות ומופלאות לחגוג בכל יום. לונדון: האשט בריטניה.