חמש משקאות הקמפצ'ה האופייניים ביותר - אוצר מילים תרבות

המשקאות האופייניים העיקריים של קמפש הם פוזול, אורכוס הורצ'אטה, מי קשיו, מי ג'מייקה ואטול תירס. רבים מתאימים במיוחד לצריכה בקיץ או בעונות חמות.

שפע המשקאות המרעננים הללו מוסבר על ידי האקלים החם והלח של קמפצ'ה, שם הטמפרטורות גבוהות ברוב ימות השנה.

להכנת משקאות אלו משתמשים בצמחים ופירות אופייניים לאזור. בנוסף, התכונות התזונתיות והבריאות של חלק מאלו בולטות.

צריכת משקאות אלה מספקת תרומה יוצאת דופן של חומרים מזינים ויתרונות בריאותיים, המשלימים את הדיאטה של קמפצ'נוס.

אתה עשוי להתעניין גם בפעילות הכלכלית העיקרית שלו או במשאבי הטבע של קמפש.

חמשת המשקאות האופייניים העיקריים של קמפצ'ה

פוזול הוא משקה מרענן ומזין. הוא מוכן מקקאו ותירס והוא פופולרי מאוד בכל חלקה הדרומי של מקסיקו, לא רק בקמפצ'ה.

מקורו במדינת טבסקו. הילידים יצרו את המשקה הזה לראשונה באזור זה.

מההתחלה הודגשו איכויותיו התזונתיות. זה נובע מנוכחותם של מיקרואורגניזמים מסוימים אשר בתהליך התסיסה מייצרים חלבון גולמי.

צריכתו נפוצה הן בפסטיבלים ובשווקים מסורתיים והן בהפסקות מעבודה חקלאית או ידנית הדורשות מאמץ.

זהו גם משקה מרענן וזה אחד האהובים על הקמפצ'נוס. קל למצוא הן בקמפצ'ה והן במקומות אחרים במקסיקו או במרכז אמריקה.

הוא מוכן על ידי ערבוב קמח אורז, אבקת חלב, סוכר, וניל והוספת אביזרים לפי הטעם.

במקרה של קמפש, מקובל למצוא את השילוב של האלמנטים לעיל עם שקדים וקוקוס.

זה נצרך כליווי לכמה מנות אזוריות טיפוסיות או כחטיף בין הארוחות. בקיץ מקובל להוסיף קרח למשקה כדי להפוך אותו לרענן יותר.

ידוע גם בשם קשיו, קשיו או קשיו, תלוי באזור הגיאוגרפי, קשיו הוא פרי חמוץ ומעצבן.

להכנת סודה קשיו, מיץ הפירות נוזלי. כדי להקל על עפיצות הטעם שלו, מתווסף סוכר כדי להמתיק אותו.

למיץ הקשיו מוסיפים גם מעט מיץ לימון. הוא עשוי קרח שכאשר הוא נמס, הופך את כולו למימי יותר. זהו משקה קיץ פופולרי מאוד המוגש קר.

משקה זה מוכן מפרחי ג'מייקה, היביסקוס בעל תכונות משתן.

זה מעובד במקסיקו כמו גם במדינות אחרות של מרכז ודרום אמריקה, אם כי זהו צמח יליד אפריקה הטרופית.

השימוש בצמח מגוון מאוד: במדינות מסוימות הוא משמש כצבע מאכל, באחרים כתבל בישול ובמקסיקו העלים מבושלים להכנת משקה.

כמות עצומה של מים מתווספת לבישול של הצמח, כמו גם סוכר להמתקתו.

התוצאה היא משקה מרענן עם טעם אופייני ותכונות הדומות לאלו של כמה סוגים של תה.

יש הרבה גרסאות למשקה הזה. תלוי בסוג התירס המשמש ובטעם הצרכני, ישנם הבדלים בעת הוספת מרכיבים.

במשותף לכל הווריאציות נוכחות גרגרי תירס, מים, סוכר ומלח. מרכיבים אלטרנטיביים אחרים יכולים להיות דבש או קוקוס.