פירות שמתחילים באות F הם תות, פטל, פסיפלורה ואת פרי הלחם. בין קבוצה זו ניתן למצוא פירות יער, פירות בשרניים עם זרעים קטנים מאוד הממוקמים מבחוץ, כמו בתותים; או פנימי כמו בענבים.
בתוך קבוצה זו יש גם פרי עם מאפיינים מפתיעים: הפרוטיפן. מקורו בעץ שנקרא עץ פרי לחם ומרקמו וטעמו מגדירים אותו כמעדן.
פרוטיפן
יש כמה פירות שהם מתוקים ואכילים במצבם הטבעי, כמו תות ופטל; אחרים חומציים יותר כמו פסיפלורה או פסיפלורה, שקשה לצרוך אותם מבלי להוסיף מתיקות מסוימת.
ארבעת הפירות החשובים ביותר שמתחילים ב- F
1- תות
זה הפרי מצמח שנקרא תות, הוא צבע אדום מאוד בולט וניתן לראות את זרעיו בחוץ. כשהם גדולים יותר הם נקראים תותים.
תות הוא פרי בר; כלומר הוא גדל באופן ספונטני ביערות ושופע.
הוא נודע גם כתות במצבו הטבעי, אך כיום מעובד כדי לשפר את ביצועיו.
טעמו מעט חומצי ונמצא במספר רב של תכשירים קולינריים כמו עוגות, גלידות, יוגורטים וקינוחים שונים.
2- פטל
זה גם ברי. צביעה אופיינית מעוררת שם של צבע: פטל, ממשפחת האדום הבהיר.
הפרי פראי וצריכתו וגידולו נפוצה למדי. למרות שהוא בדרך כלל אדום בצבע, ישנם גם מינים שחורים, כמו פטל שחור, הנקרא פטל שחור.
כמו התות, ניתן לאכול את הפטל גולמי ביוגורט או בגלידה, הוא יכול לשמש במאפים כקישוט ובכל תכשיר מתוק שזקוק למגע של צבע.
פטל אדום ושחור
3 - פירות תשוקה
הוא מיוצר במדינות אמריקה הלטינית שם ידוע בשם פסיפלורה או פסיפלורה. זהו פרי עם גוון צהוב עם השתקפויות כתומות ועיסה כמו ג'ל עם זרעים רבים.
זה נקרא פירות פסיפלורה מכיוון שהמתיישבים שהגיעו לאמריקה וראו את פרח פרי הפסיפלורה זה קישרו אותו לכתר קוצים כמו זה שהיה בשימוש בפסחא. הפרח נקרא פסיפלורה.
פרח התשוקה
פירות תשוקה עשירים בוויטמין C ומשמשים רבים כמיץ, ריבה ורטבים כמרכיב נוסף להעצמת הטעם של מנה.
4- פרוטיפן
זה הפרי שמפיק העץ בעל אותו שם. הוא בגודל ניכר, כמו כדור כדורגל; החלק החיצוני שלה ירוק ובתוכו לבן.
הדבר המפתיע ביותר הוא שיש בו תכולת חלבון גבוהה ופחמימות שהופכים את הפרי הזה למאכל חזק מאוד. אפילו באזורים מסוימים באסיה זה האוכל שתושבי הכפר צורכים.
בשל תכולת התזונה החשובה שלו, הוא הועבר ליישובים מדוכאים כלכלית, שם אוכלוסייתה הולכת רעבה.
הפניות
- צרכן ארוסקי "פטל. מאפיינים ”בפירות, מדריך מעשי. התאושש 29 בנובמבר 2017 מ-fruits.consumer.es
- מעניין מאוד "מדוע נקרא פסיפלורה פסיפלורה?" הוחזר ב- 29 בנובמבר 2017 מ- muyinteresante.es
- קנדל מ. "הפרוטיפן, פרי התקווה" בבחירת הצמחים. הוחזר ב- 29 בנובמבר 2017 מ- tuinen.es
- jamaicamia.com. (ספטמבר, 2015) "לחם פירות: מאוכל לעבדים ועד מעדן אקזוטי סופר-מזין" בגסטרונומיה. הוחזר ב- 29 בנובמבר 2017 מ- jamaicamia.com
- הספרדים. (אפריל, 2011). "מדוע נקרא פסיפלורה פסיפלורה?" הוחזר ב -29 בנובמבר 2017 מ- elespañol.com