10 המאפיינים החשובים ביותר של תמרינד - תְזוּנָה - 2025

חלק מהמאפיינים העיקריים של תמרינד הם הערך התזונתי הגבוה שלו, יכולת הטיהור שלו, כוחו האנטי דלקתי, או יכולתו להגן על הכבד והלב.

תמרינד הוא פרי עץ במשפחת הקטניות אשר טיפח במקור באזורים טרופיים באפריקה, ובמיוחד סודן.

ההערכה היא שהיא הגיעה לאסיה לפני כ -5,000 שנה, ו -4,500 שנה לאחר מכן הגיעה לאמריקה עם הכובשים הספרדים.

כיום, מפיק התמרנדי העיקרי בעולם הוא הודו. באמריקה המפיקים העיקריים הם מקסיקו, קוסטה ריקה ופורטו ריקו.

התמרין הוא תרמיל ארוך הדומה לפרי השעועית, עם עיסת חומצה המוגנת על ידי קליפה חומה. הם נמדדים בין 8 ל -15 סנטימטרים.

לא בוגר, הוא ירוק ומר, אך כשהוא בשל (10 חודשים לאחר הפריחה), מדובר בעיסה חומה עם טעם חמוץ מתוק. יש לו עיסת עסיסית שמשולבת בסיבים. הזרע שלו בצבע קשה וחום.

הוא נולד מעץ שופע שיכול לגובה של 20 מטר וגדל בשטחים 1,200 מטר מעל פני הים.

הוא הסתגל לעונות היבשות, אך גדל או מתפתח מעט באקלים טרופי לח, ואינו עומד באקלים קר במיוחד.

פירוש שמו הוא תאריך הודי או תאריך יבש בערבית, אך שמו המדעי הוא Tamarindus indica.

10 מאפיינים עיקריים של תמרינד

חלק מהמאפיינים העיקריים של פרי זה הם:

1. ערך תזונתי

תמרינד, לאחר תאנים ותמרים יבשים, הוא הפרי בעל תכולת האשלגן הגבוהה ביותר עם 570 מ"ג ל 100 גרם.

ערך גבוה נוסף בתכולתו מיוצג על ידי חומצה טרטרית המעניקה לו את החומציות האופיינית לו.

תמרינד מכילה גם ויטמינים C, B1, B2, B3, B5, K ו- B6, ומינרלים כמו סלניום, זרחן, ברזל, נחושת, סידן, חומצה פולית, גופרית, אבץ ומגנזיום.

הוא מספק גם פחמימות, חלבון צמחי, סיבים מסיסים וחומצות אורגניות. בפרי הטרופי הזה 287 קלוריות.

2. צדדיות

הוא נמצא בשימוש נרחב בהכנת ממתקים, ריבות ורטבים. זה יכול לשמש גם כתבלין אם מותר להתייבש ואדמה. תוכנו המהותי מקנה לו תכונות רפואיות.

הזרעים והעלים של תמרינד הם גם אכילים.

3. כושר טיהור

זהו פרי שכאשר הוא נצרך בתדר מסוים יכול להיות בעל השפעות משלשלות מעט. הוא משמש גם למיגור טפילי מערכת העיכול.

תכולת הפקטין והפחמימות שלו תורמת שמדובר במנקה של מערכת העיכול, מעולה ללווי דיאטות להרזיה.

זה גם מסוגל להגביר את היעילות של מערכת העיכול, להגדיל את נפח הצואה ולעורר את פעילות המרה והפקת מיצי הקיבה, מה שמאיץ את העיכול.

4. נוגד-נגד

במקומות רבים פרי זה משמש להפחתת חום וגם לתקיפת הגורם לאי נוחות.

ראשית, פשוט צורכים 15 גר 'עיסת, בעוד שהם בעירוי זה עוזר גם להילחם בנגיף הגורם לחום.

5. טוניק

בשל יכולתו לעזור להחזיר את איזון האלקטרוליטים, לאחר שמישהו עשה מאמץ פיזי כלשהו, ​​זהו טוניק מצוין.

זה גם עוזר להחזיר את הטון של אלה שסבלו משלשול או הקאות.

6. נוגד חמצון

תמרינד מצמצמת את ההשפעה של רדיקלים חופשיים, אותם תוצרי לוואי של חילוף חומרים סלולריים שקשורים למחלות לב ולמצבים בריאותיים אחרים.

7. מגן כבד וכלי דם

תמרינד מסייעת בהפרשת הכבד השומני ויכולה להיכלל בטיפול בהפרעות של המרה.

זה ממלא גם תפקיד פעיל במניעה של דלקות בדרכי השתן ואבנים בכליות.

נערכו מחקרים על התפקיד הפעיל שיש לתמרינד בוויסות הכולסטרול בדם.

בשל תכולת הברזל שלו, הוא מבטיח את ספירת תאי הדם האדומים, ולכן, חמצון הולם של השרירים והאיברים.

בעוד הסיבים והאשלגן שהם מכילים, זה מוריד את לחץ הדם.

זה גם עוזר לשלוט בתנודות ברמות הסוכר בדם.

8. אנטי דלקתי

העיסה, העלים ואפילו פרחי התמריינד בעירוי, מסייעת בהפחתת דלקת וכאבים במפרקים, כמו גם לדלקת בחניכיים או דלקת חניכיים.

9. תוספות בריאות בבריאות העיניים

תמרינד ידועה כתרופה לריפוי דלקת הלחמית, אך מסתבר שהיא פועלת גם להקלת עיניים יבשות, כאשר היא משמשת כטיפות (מוכנות מהזרע).

10. אקונומיקה דרמלית

יחד עם פטרוזיליה, זהו הירק שמשמש רבים להקלת פגמים בעור.

באותו אופן, הוא משמש לטיפול בכוויות בצורה של אבקה מעורבבת עם שמן צמחי.

אילו נכסים נוספים נמצאים בתמרינד?

למרות שאין ראיות מדעיות נרחבות לרשימה הבאה, האמת היא שאנשים רבים משתמשים בתמרינד למטרות כאלה:

-מְשַׁכֵּך כְּאֵבִים.

-חשוב.

- פילינג

הסר את ההנגאובר

-מונע ומשפר טחורים

מחזק את המערכת החיסונית.

- עזרה במניעה של

זה מועיל לניקוי העור לעומק (ביצוע קילוף אליו אנו מוסיפים קפה, סוכר או ביקרבונט).

- עוזרים לשפר את זרימת הדם.

לא משנה מה המצגת שתעדיפו או השימוש שתרצו להעניק לה, יש לצרוך אותה טרייה ובמקרה שתצטרכו לאחסן אותה, אסור להקפיא אותה בקירור יותר מ- 18 שעות (כל עוד לא מוסיפים שום סוכר).

ראוי לומר שתמרינד הוא התווית נגד אנשים הצורכים נוגדי קרישה או אספירין.

הפניות

1. בוטני (ים / ו). תמרהינדי. התאושש מ: botanical-online.com
2. תמרינד: שימושים רפואיים ותכונות תזונתיות. התאושש מ: ecoagricultor.com
3. קרן בנגואה (s / f). תמרהינדי. התאושש מ: fundacionbengoa.org
4. קו בריאות (ים). תמרהינדי. התאושש מ: healthline.com
5. המכון הלאומי לתזונה (1999). טבלת הרכב המזון לשימוש מעשי, המכון הלאומי לתזונה בוונצואלה. התאושש מ: fundacionbegoa.org
6. ללין, רות (ים / ו). יתרונות תמרינד לבריאות האדם. התאושש מ: vix.com
7. עובדות אורגניות (2015). 7 היתרונות המדהימים של תמרינד. התאושש מ-: organicfacts.net
8. מגזין יום ראשון (ים / ו). תכונות ריפוי של תמרינד. התאושש מ: revistadominical.com.ve