- מקור המונח "קרמיות"
- מה אתה עושה בקרמס?
- המשחקים
- האומנים
- הגסטרונומיה
- אלה של אמריקה הלטינית
- ארגנטינה
- מקסיקו
- קולומביה
- פרו
- הפניות
Kermés , quermés או kermesse הוא הוגן באוויר הפתוח הפופולרי כי יש משחקים, אטרקציות, מופעים מכל הסוגים וגסטרונומיה טיפוסי, ואשר בדרך כלל מוחזקים בבתי הספר, במועדונים בשכונה או כנסיות.
קרמס הם דבר מאוד פופולרי, שבו כל האנשים יכולים ללכת בכיף במחיר נמוך והם בדרך כלל מאורגנים על ידי קבוצות או עמותות שונות במטרה לגייס כסף למטרה מסוימת.
מקור Pixabay.com
חלקם לפעמים מבלבלים את הקרמיות בקרנבל, והאמת היא שאין להם קשר זה לזה. רוחם של קרמיות היא שילדים ומבוגרים נהנים ממרחב פנאי לכל הגילאים כמשפחה.
בתוכו כל המשפחה יכולה לבלות את היום. יש להם משחקים לילדים, פעילויות מיומנות וגסטרונומיה מכל הסוגים. הם קטנים יותר מפארק שעשועים וגם צנועים יותר, כך שלבלות בהם יום זה זול במיוחד.
לצורך מימושה והקמתה, משפחות בדרך כלל לוקחות חלק, דרך בתי ספר, מרכזי סטודנטים או מועדוני שכונה, וכמעט תמיד מתחמשות בגיוס כספים למטרות ספציפיות, כמו אוספי סולידריות או טיולי קבוצות.
מקור המונח "קרמיות"
זה יכול להיות ממוקם עם הופעתם של קרמים בהולנד. למעשה, המונח מקורו ב"קורקמיסה "ההולנדית התיכונה (השפה המקומית), המורכבת מ"קורצ'ק" שפירושה "כנסייה" ו" misse "," המיסה ". מה שכן: בנימגן, העיר העתיקה ביותר במדינה, מתקיים אחד הפסטיבלים החשובים באירופה.
סביר להניח שתקראו כיצד נכתבת המילה בדרכים שונות. בספרדית האקדמיה המלכותית הספרדית מודה במונח "קרמאס". בינתיים, במדינות אחרות דוברות הספרדית נכתבים גם "quermés", אך ניתן לכתוב גם "קרמסה", לרוב ככה כתוב בצרפת.
אנו כבר יודעים שמקורם בעיקר בצפון אירופה, וכי הם קשורים לכנסיה. זו הסיבה שהם גם כל כך פופולריים באמריקה הלטינית; לאחר הקולוניזציה של היבשת, אלה היו המפתח בתהליך האוונגליזציה, ומשכו את הקהילות להשתתף במוסדות הדת המתיישבים.
מה אתה עושה בקרמס?
ידענו כבר את ההיסטוריה שלה, עכשיו זה הזמן ללמוד על המשחקים השונים ועל המאפיינים ההופכים ביקור בכרמים לתכנית אידיאלית לכל המשפחה.
המשחקים
יש כל מיני כאלה, חלקם "בסיסיים" יותר ואינם מצריכים תשתית חשובה, כמו ירי תותח (צילום שער), מירוץ שקיות, "טא-טי-טי" או "לשים את הזנב חֲזִיר".
אך ישנם גם אחרים הכרוכים בהיקף גדול יותר, כמו "מקל הסבון", הקשתות, "משחק הפטיש" או "משחק הקרפדה". למעשה, כמה ירידים חשובים מאוד נקראים גם קרמטים, שיש בהם משחקי מכונות כמו תחתיות הרים, כוסות או "מכוניות הפגוש" הקלאסיות.
האומנים
מבין אנשי המקצוע העוסקים באומנות ניתן לציין מספר רב של כישרונות פופולריים אמיתיים: קוסמים, ליצנים, גלובולוגים (אלה שיוצרים חפצים שונים רק על ידי ניפוח בלונים), זורקי סכינים, בולעי חרבות, קריקטוריסטים, "ציירי פנים" (אלה שמציירים ציורים צבעוניים על הפנים) או קעקועים, שבדרך כלל משתמשים באבני חן כדי להפוך אותם זמניים.
הגסטרונומיה
זה מגוון מאוד ותלוי רבות במדינה או בעיירה בה מתרחשות הקרמטים, דבר שנרחיב עליו בהמשך. עם זאת, יש כמה מנות או "תשוקות" האופייניות לכל קרמיות: פתיתי שלג, סוכריות כותנה, פופקורן או "פתיתי תירס", תפוחי קרמל, "סוכריות על מקל", נקניקיות או "נקניקיות" והמבורגרים.
בימינו משתתפים באירועים אלה גם "משאיות אוכל". מדובר במסעדות ניידות שיש בהן תפריט מתוחכם יותר מאשר דוכן אוכל מסורתי וכמובן, עם מחיר מעט יותר גבוה.
אלה של אמריקה הלטינית
ארגנטינה
בין אם על פי מסורת ובין אם נחוץ, הקארמות בחלק זה של העולם עדיין בתוקף. בארגנטינה מקובל מאוד שתלמידי בתי הספר מארגנים אותם לגייס כספים שישמשו אחר כך לטיולי לימוד או בוגרים.
גם הורים או רשויות בתי ספר משתתפים בהקמתו, וזה מאוד מקובל לבצע מופעי תיאטרון או מספרים מוסיקליים שילוו את שאר הפעילויות.
בין האחרונים, האופייניים ביותר הם ריקודים פולקלוריים, כמו צ'קאראראס או סמבה, ולמרות שטנגו הוא ריקוד לאומי, ריקודו אינו נפוץ בדרך כלל בירידים אלה.
בין המנות המסורתיות שלא ניתן לפספס בקרמנטות ארגנטינאיות, ניתן למצוא את הלוקרו או תבשיל העדשים (שתיהן מאכלים טיפוסיים בעונת החורף), צ'וריפאן (כריכי צ'וריסו), אמפנדות (תמונה), אסאדו או אוכל מתוק כמו עוגות. צ'יפס או קאפקייקס.
מקור Pixabay.com
מקסיקו
במקסיקו המנגנון דומה, אם כי כמובן שהגסטרונומיה משתנה מאוד. מוגשות מנות חורפיות כמו פוזולה (בדומה לתבשיל הארגנטינאי) או טאמאלס, אך גם אנשילדות, טאקו, קוואדילות, בוריטוס ומנות טיפוסיות אחרות של אותה מדינה.
בצד הריקוד, זה יהיה תלוי מאוד באזור, שכן בקרממות Michoacán אנו רואים בדרך כלל מופעים של "ריקוד הזקנים", או בוורוצ'ר, לה במבה. עם זאת, אף אחד מהם לא יכול להיות ללא המריאצ'ים המקסיקניים הטיפוסיים.
שתי מדינות נוספות בהן קרמים פופולריים מאוד הם קולומביה ופרו.
קולומביה
בקולומביה, הקבוצות המוזיקליות של קומביה או וולטנו הן טיפוסיות, בעוד שהמנות המסורתיות ביותר הן ערבות או מרק עוף בחורף.
במדינה זו "המילה" היא טיפוסית, שהיא חגיגה דומה שמקורה בספרד, אך ללא משחקים ובמרחבים גדולים בהרבה, המאורגנים בדרך כלל על ידי עיריות מקומיות.
פרו
במדינת האנדים מצידו מקובל לראות ריקודים טיפוסיים כמו המרינרה, ואילו ברמה הקולינרית למטבח הפרואני המעודן (כיום אופנתי ברחבי העולם) יש אקספונסנטים כמו אנטיבוכואים, פיקארונים, גורם וסביצ'ה.
הפניות
- ניימגן, הולנד (2018). התאושש מ: kermisnijmegen.nl.
- ורבנה מספרד. (2019). התאושש מ: turismodecordoba.org
- קרמס מארגנטינה. (2018). "מורפילנדיה", תיירות ארגנטינה. התאושש מ: morfilandia.com
- מזכירות התיירות של Michoacán. (2018). התאושש מ: mimichoacan.mx.
- בית ספר גבירתנו מכרמן. (2017). כרמלית קרמס. התאושש מ: carmelitas.edu.pe.