- מבנים
- סוגי מקפים
- היפות ספטטיות
- היפות קואנוציטיות
- מעגל החיים
- נבגים
- נבגים סקסואליים
- נבגי מין
- צמיחה ותזונה
- פתוגנים אנושיים
- הפניות
פטריות filamentous , הידוע בכינויו תבניות, הם יצורים רבים-תאיים מורכבים מבנים שנקראים עובש. אלה בעלי יכולת הסתעפות והם נקראים ביחד mycelia. מבחינה מורפולוגית התאים מוארכים, משתנים באורכם וקוטרם 3 עד 15 מיקרומטר.
הם מסווגים לשתי קבוצות: נעלים ונחותים. לעליונות יש היפים עדינים ועדינים, כאשר התאים מופרדים על ידי מחיצות נקבוביות המאפשרות חילופי חומר בין תאים סמוכים. בפטריות תחתונות, ההייפות עבות יותר ואין בהן מחיצות, ולכן הן מהוות סט מרובה-סוודרים.
מקור: ג'יימס לינדסי באקולוגיה של המפקד, באמצעות ויקימדיה
כאשר מתפתחת פטרייה נימה, חלק אחראי לספיגת חומרים מזינים (המיסיליה הצמחית) ואילו האזור המוקרן כלפי חוץ אחראי על הרבייה.
הם מאופיינים ביצירת מושבות בעלות מראה כותני או אבקתי, המאפשרת הבחנה בין מושבות שמרים. ישנן כמה קבוצות של פטריות חוטניות שהן פתוגניות לבני אדם. בין הפילה הרלוונטיות ביותר הם Zygomycota ו- Ascomycota.
מבנים
בפטריות חוטיות ניתן להבחין בגבעול בשרני המורכב מסדרת נימים ארוכים המורכבים מתאים. מבנים אלה נקראים היפים ויכולתם לצמיחה ראויה לציון, משיגה אורכים מוגזמים. יש דיווחים על מקפים באורך של 5,600 מטרים.
היפים צומחים בהארכה בחלקים הסופניים שלהם. כל חלק מסוגל לצמוח וכאשר שבר מתנתק הוא יכול ליצור היפה חדשה. מאפיין זה של פטריות משמש במעבדה לגידולם מהגבעול.
ההיפה מכילה מנה צמחית, שתפקידה להשיג חומרים מזינים. באופן דומה, מקרינת את היפה הרבייה על פני השטח בו הפטרייה מתפתחת.
בתנאים סביבתיים מתאימים או מועילים לגוף, ההיפות צומחות ויוצרות מסה הנקראת mycelium, אותה ניתן לצפות בעין בלתי מזוינת.
סוגי מקפים
ישנם שני סוגים של מקפים, המסווגים לפי נוכחותם או היעדרם של מבנים הנקראים ספטה:
היפות ספטטיות
ברוב המקרים ההיפות הללו מחולקות לפי מחיצות, הן מהוות יחידות תאים עם גרעין בודד. סידור זה מכונה "היפות ספטייט". למחיצות עשוי להיות פתחים מסוימים המאפשרים חיבור בין תאים סמוכים.
היפות קואנוציטיות
במקרים אחרים המחיצות הללו לא קיימות, ולכן לתאים המרכיבים אותם יש גרעינים מרובים משובצים בציטופלזמה רציפה. היפים אלה נקראים קו-צנוציטים.
בביולוגיה, קואנוציט הוא תא עם יותר ממוצר גרעין אחד של חלוקות גרעיניות בהן ציטוקינזיס לא התרחש. מונח דומה הוא Syncytium, בו התאים מצטברים והקרומים מתמוססים, ומקבלים - כמו במקרה הקודם - ציטופלזמה עם מספר רב של גרעינים.
מעגל החיים
פטריות חוטניות יכולות להצמיח אנשים חדשים על ידי רבייה א-מינית או מינית. הראשון מתרחש בגלל תופעת הפיצול, בה חלק יכול להוליד אדם.
נבגים
נוכחות נבגים מתרחשת בשני סוגי ההתרבות והיא איכות אינטרס טקסונומי.
נבגי הפטריות אינם דומים לאנדוספוריות של חיידקים, שתפקידם להבטיח הישרדות של חיידקים בתנאים מזיקים.
בחיידקים התהליך אינו מגדיל את מספר הפרטים, ולכן הוא לא נחשב דרך להתרבות. בפטריות הנבג נפרד מהאדם שמקורו ומוליד אורגניזם שני.
נבגים סקסואליים
ההיפות האוויריות אחראיות לייצור נבגים לא-מיניים. תהליך זה משתנה מאוד בהתאם למין המחקר.
נבגים א-מינית מסווגים לשני סוגים. הקונדיוספרס או הקונידיה, נבג שאינו מוקף שק ומיוצר על ידי מבנים הנקראים קונידיופורים. הסוג הידוע אספרגילוס הוא מפיק קונדידיה.
בתורו, ישנם סוגים שונים של קונידיות, כמו אטרוקונידיה שנוצרה על ידי שברי היפים, בלסטוקונידיה, הנוצרים על ידי יורה המופרדים מהתא שמקורם, וכלמיודיוקונידיה.
הסוג האחר של נבג א-מיני נקרא sporangiospore. הוא מיוצר בתוך הספורנגיום, בחלק הסופי של ההייפה, המכונה הספורנגיופור. כאשר נבגים לא-מיני נובטים הוא הופך לאדם זהה לזה של הפטרייה שמקורה.
נבגי מין
נבגי המין מתרחשים על ידי תהליך איחוי גרעין בין זנים של מינים מנוגדים. האחרונים שכיחים פחות מאלה שאינם מיני.
ייצור נבגי מין מתרחש בשלושה שלבים: פלסמוגמיה, בה גרעין עם עומס גנטי נכנס לציטופלזמה של תא אחר; Karyogamy, שם המיזוג של גרעינים אלה מתרחש ומיוזה בה הגרעין החדש - כיום דיפלואידי - מקורו בגרעינים הפועלים חדשים.
אנשים המתפתחים מזן מיני יחלקו מאפיינים מסוימים עם שני הוריהם.
צמיחה ותזונה
פטריות הינן כימותרוטרופים, מה שמצביע על כך שהם חייבים לספוג את חומרי התזונה שלהם. אין להם יכולת פוטוסינתטית כמו צמחים, מכיוון שאין להם כלורופיל, וגם לא את המכונות האנזימטיות הנחוצות לחיים אוטוטרופיים.
באופן כללי, פטריות חוטים הן מהסוג האירובי. בניגוד לשמרים שהם אנאירובים פקולטטיביים.
פטריות בדרך כלל מסתגלות בקלות לסביבות קשות. פטריות נימה מסוגלות לצמוח באזורים עם לחות נמוכה יחסית, בלחצים אוסמוטיים גבוהים וברמות pH נמוכות למדי.
תכונות אלו מסבירות מדוע ברוב המקרים פטריות מתיישבות את הפירות והדגנים שלנו, ומדוע הן מסוגלות לצמוח במקומות שאינם מתאימים לעין בלתי מזוינת, כמו קיר האמבטיה או סוליות הנעליים.
אם ברצונך למנוע גידול של פטריות אלה במוצרים אכילים, כמו גבינה ומשקאות, הוסף חומצה סורבית, אשלגן סורבט או נתרן בנזואט.
במקרה של לחם, לרוב מוסיפים את הסידן הפונגיסטטי propionate כחומר משמר. חומצות אורגניות אלה מפריעות למסלולי חילוף החומרים של התבניות.
פתוגנים אנושיים
ישנן כמה פטריות חוטניות הגורמות לזיהומים אצל בני אדם, בעיקר מהסוג הריאתי.
בין הז'אנרים בעלי החשיבות הקלינית, בולטים הבאים: אקרמוניום הגורם לזיהומים בעור ובציפורניים; Aspergillus fumigatus, הגורם לזיהום ברונכופולמונאלי אלרגי; Bipolaris ssp., סיבה לסינוסיטיס ופתולוגיות אחרות הקשורות למוח.
הפניות
- קמפבל, נ.ב. (2001). ביולוגיה: מושגים ויחסים. פירסון חינוך.
- Curtis, H., & Barnes, NS (1994). הזמנה לביולוגיה. מקמילן.
- פורבס, BA (2009). אבחנה מיקרוביולוגית. פנמריקנית רפואית אד.
- Prats, G. (2006). מיקרוביולוגיה קלינית. פנמריקנית רפואית אד.
- טורטורה, GJ, Funke, BR, & Case, CL (2007). מבוא למיקרוביולוגיה. פנמריקנית רפואית אד.