- סיווג טקסונומי
- מַלְכוּת
- חֲלוּקָה
- מעמד
- להזמין
- מִשׁפָּחָה
- תת-משפחה
- שֶׁבֶט
- מִין
- מִין
- הרכב
- תכונות רפואיות
- נגד גידולים
- אנטי דלקתי
- בעירוי
- נגד ירידה קוגניטיבית
- שימושים אחרים
- צורת הצריכה
- אמצעי זהירות בשימוש שלך
- הפניות
נענע (נענע spicata L.) הוא שימוש ארומטי עשב מרפא וקולינריה. צמח רב-שנתי עשבוני זה במשפחת Lamiaceae נקרא גם נענע גינה. הוא יליד חלק גדול מאירופה ואסיה (המזרח התיכון, ההימלאיה, סין) והפך להתאזרח באזורים של אפריקה, צפון ודרום אמריקה, ובאיים אוקיאניים.
עשב זה, המכונה גם חוד נענע או נענע נפוצה, משמש כתיבול וטעם בתכשירי מזון מסוימים או במוצרי טיפוח והיגיינה אישיים. הוא משמש גם כצמח מרפא, והוא רשום בבתי המרקחת של מדינות אירופה רבות.
הוא עשיר בלימונן, דיהידרוקראוון וסינול. בין אינספור הסגולות שהוזכרו בצמח עשב זה, ניתן להדגיש את פעילותה כמעורר, אנטיספלסמואידי וקרמינטיבי. משתמשים בו בייסורי עיכול ובדיספספסיה עצבנית.
הוא משמש גם לטיפול בדפיקות לב ורעידות עצבים, הקאות והתכווצויות רחם. זה שימושי בהצטננות, מקלה על התפשטות ותה העשוי מנטה משמש גם כמשכך כאבים.
סיווג טקסונומי
לשדרה מנטה ל '(שם נרדף M. viridis) יש עלים בצבע ירוק עז, אורנס, באורך 5 עד 9 ס"מ ורוחב 1.5 עד 3 ס"מ עם שוליים משוננים. הגבעול בצורת ריבוע.
Spearmint מייצר פרחים בדוקרנים לא רציפים שאורכם חמישה עד ארבעה סנטימטרים. הפרחים הדקים הם לילך, ורוד או לבן והאבקנים בולטים מהפרח.
סיווג טקסונומי כדלקמן:
מַלְכוּת
פלנטה
חֲלוּקָה
מגנוליופיטה
מעמד
מגנוליפסידה
להזמין
למיאליס
מִשׁפָּחָה
Lamiaceae
תת-משפחה
Nepetoideae
שֶׁבֶט
Mentheae
מִין
מנטהא
מִין
הרכב
המרכיבים הרפואיים שנבדקו במתן חוד הם כדלקמן:
- 1,8-סינול
- חומצה אצטית.
- אצטופנון.
- אלפא-פין.
- אלפא-טרפינול.
- אפגנין.
- ארגינין.
- בנזלדהיד.
- אלכוהול בנזיל.
- בטא קרוטן.
- בטא-סיטוסטרול.
- בורנול.
- קרוואקרול.
- קרבונה.
- קריאופילן.
- דיוסמין.
- אתנול.
- אוגנול.
- פרנסול.
- גרניול.
- הספרידין.
- לימונין.
- לוטאולין.
- מנטול.
- מתיונין.
- חומצה אולינולית.
- אלכוהול פרילי.
- פולגונה.
- חומצה רוזמרינית.
- Terpinen-4-ol.
- תימול.
- טריפטופן.
- חומצה אורולית.
בתמצית ישנם תכנים טובים של פנוליות וסך הכל של פלבנואידים עם פעילות נוגדת חמצון מצוינת. עלי חוד נענע מכילים רמה נמוכה בהרבה של מנטול בהשוואה למינים אחרים של מנטה.
כפי שמאפיין שמנים אתריים מהסוג מנטה, M. spicata מייצר סדרה של מונוטרפן המופק מלימונן על ידי חמצון.
הפרופיל התזונתי לכל 100 גרם מנטה ספיקטה הוא כדלקמן: 83% מים, 4.8 גרם חלבון, 0.6 גרם שומן, 8 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 200 מ"ג סידן, 80 מ"ג של זרחן ו 15.6 מ"ג ברזל.
תכונות רפואיות
מנטה היא תרופה צמחית ביתית הנפוצה. יתרונות בריאותיים רבים יוחסו לו, בין אם הוא נצרך טרי ובין אם משתמשים בשמנים אתרים שלו. יש לקצור את העלים כאשר הצמח רק מתחיל לפרוח, וניתן לייבש אותם לשימוש מאוחר יותר.
ברפואה העממית נעשה שימוש בעירוי העשוי מהעלים לטיפול בחום, כאבי ראש, הפרעות עיכול ומחלות קלות שונות.
נגד גידולים
הגבעולים נבדלים ומשמשים ככריתה על חבלות וישנה אמונה שהיא מרפאת גידולים. הגבעולים יחד עם שמן אתרים משמשים בתרופות ביתיות לסרטן.
אנטי דלקתי
מנטה מוחל ישירות על העור כדי לסייע בהפחתת הדלקת בתוך הפה. הוא מוחל ישירות גם על דלקת פרקים, כאבי שרירים ועצב מקומיים, ומצבי עור, כולל גירוד וכוורות.
יש אנשים שמשתמשים ב מנטה כדי להקל על תסמיני בחילה, עיכול, גז, שלשול, עוויתות בדרכי העיכול העליונות, תסמונת המעי הרגיז, דלקת בדרכי המרה ודלקת כיס המרה ואבני מרה.
פעולתו מרגיעה את שרירי הקיבה. כמו כן, מנטה משמשת לכאבי ראש, כאבי שיניים, התכווצויות וכאבי גרון.
בעירוי
לעירוי יש תכונות אנטי-אנדרוגניות המפחיתים את רמת הטסטורנה בדם, מה שהופך אותה לשימושית בטיפול בהירוטיזם אצל נשים.
אם יש רמות גבוהות מדי של הורמונים זכריים אצל נשים, השיער צומח משליטה, בעיקר על הפנים, השדיים והבטן. הוצע כי שתיית שתי כוסות תה חיטה ביום במשך 5 ימים עלולה להפחית את רמת האנדרוגנים בקרב נשים הסובלות ממצב זה.
דווח גם על פעולת חליטת מנטה בטיפול בתסמונת השחלה הפוליציסטית.
נגד ירידה קוגניטיבית
צוין כי נוכחותם של נוגדי חמצון בחוד חנית יכולה לסייע בשיפור הלמידה והזיכרון, ולהאט את הירידה הקוגניטיבית הקשורה לגיל.
כשם שמיר חיטה טרי הוא אכיל, כך שמן אתרי אינו. לפני השימוש יש לדלל אותו עם שמן נשא. עלול לגרום לגירוי במגע עם עור או עיניים.
שימושים אחרים
שמן אתרי מתקבל מהצמח כולו, עם תשואה נמוכה למדי, של כ 0.4%.
השמן משמש באופן מסחרי כתמצית טעם למאכלים, בעיקר קונדיטוריה. ניחוחו משמש גם למוצרי היגיינה אישיים כמו שמפו וסבונים, ובהכנות להיגיינת הפה (משחות שיניים ומי פה).
השמן המופק רק מהעלים הוא חיטוי, אם כי הוא רעיל במינונים גדולים. לשמן האתרי יש גם תכונות נגד פטריות; סוג זה של פעולה מאפשר להשתמש בו לשימור מזון מסוים. בנוסף, השמן הנו קוטלי חרקים, מכיוון שהוא פועל נגד עש.
הצמח דוחה חרקים ומכרסמים. על ידי זריעתו לצד ירקות הוא מגן עליהם מפני חרקים ומפחית את הצורך בשימוש בחומרי הדברה.
צורת הצריכה
עלי נענע מוחדרים במים להכנת תה. במגרב מנטה היא סמל לאירוח; תה מנטה הוא חלק מהריטואל היומי בקרב חברים, משפחה ואורחים. הוא מיוצר במיוחד על ידי גברים ומשתמש בקומקום קומקום וטכניקות יציקה.
במקסיקו משתמשים בנענע בקציצות ומהווה מרכיב חיוני במשקאות כמו מוחיטו הקובני. תה מתוק ועוגב בטעם מנטה הוא מסורת משקאות קיץ מרעננת בדרום ארצות הברית. בדרום מזרח ברזיל נפוץ מיץ האננס מאמריקה או אננס עם נענע (abacaxi com hortelã).
במטבח ההודי "פודינג" הצ'אטני משתמש בנענע להכנת רוטב טיפוסי שמלווה כמעט את כל המנות.
כמה הצעות קולינריות למנטה הן פשוט לחתוך את העלים ולפזר אותם על אוכל, או להכין רוטב נענע או גלידה.
אמצעי זהירות בשימוש שלך
אנשים הסובלים מאלרגיה למנטה עשויים לחוות תגובה קלה הכוללת פריחה, גירוי בגרון, כאב ראש או סחרחורת.
Spearmint מוכר כחומר בטוח על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA).
עם זאת, על פי ההערכה, כי תכשירים המכילים נענע משפיעים על הפעולה המועילה של תרופות הומיאופתיות כאשר הם נלקחים בו זמנית או במרווחים קרובים.
אחרים רואים שאם הרופא ההומאופתי בחר נכון את התרופה, לא תהיה הפרעה מהמוצרים בטעם הנענע.
הפניות
- Mentha spicata. (sf). הוחזר ב- 30 במרץ 2018 מ- pfaf.org
- מתכוני צ'אטני מנטה. (sf). הוחזר ב -30 במרץ 2018 מ- foodviva.com
- Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. תפקיד השמן האתרי של Mentha Spicata (Spearmint) בטיפול בהפרעות הורמונליות ופוליקולינזה בתסמונת השחלה הפוליציסטית במודל עכברוש. עו"ד פארם בול. 2017 דצמבר; 7 (4), 651-654
- Spearmint: יתרונות בריאותיים ועוד (2018). הוחזר ב -1 באפריל 2018 מ- Medicalnewstay.
- נַענַע. (sf). הוחזר ב -1 באפריל 2018, מ- altnature
- נַענַע. (sf). הוחזר ב -1 באפריל 2018, מבריטניקה.
- נַענַע. (sf) הוחזר ב -1 באפריל 2018 מתוך אנציקלופדיה של Gale לרפואה אלטרנטיבית: Encyclopedia.com.
- Spearmint (2018). הוחזר ב -1 באפריל 2018 מוויקיפדיה.