- פונקציות בסיסיות של דיאטת מינסטרונה
- מרק מינסטרונה
- התוויות נגד
- המלצות למעקב אחר דיאטת מינסטרונה
- כיצד לייעל את תוצאות הדיאטה
- דוגמא להכנת מרק מינסטרונה
- נתוני עניין
- תוכנית הדיאטה השבועית של מינסטרונה
- יוֹם שֵׁנִי
- יוֹם שְׁלִישִׁי
- יוֹם חֲמִישִׁי
- יום שבת
דיאטה מינסטרונה היה נולד בבית החולים ממוריאל הקדוש של סנט לואיס (ארצות הברית) כדי בחולים הסובלים מהשמנת יתר פינוק עם מחלת לב כי נדרש התערבות כירורגית, ולכן, הם היו צריכים לאבד כמה קילוגרמים תוך מספר ימים.
זו אינה דיאטה להפחתת משקל נפוצה, היא נקבעת על ידי הרופא במקרים חמורים, ולכן היא נחשבת לדיאטה "חמורה".
בעקבות הדיאטה הזו יש לעשות כל עוד אנו במצב בריאותי טוב, מכיוון שבגלל האגרסיביות שלו, לא כל הגופים מוכנים לכך.
תקופת המשך לא תעלה על שבוע. לאחר מכן עליו לעבור לשלב התחזוקה, אותו יש להגדיר על ידי רופא מומחה.
לשימוש בתזונה של מינסטרונה יתרונות רבים, כמו למשל מספר הקלוריות המופחת שלה שעוזר לך לרדת במשקל במהירות, יש לו כמות גדולה של חומרים מזינים חיוניים, ואם אתה מאלו שאוהבים ירקות טובים יותר מאשר טובים יותר.
אם אתה מעדיף, אתה יכול להציע לתזונאית שהוא מורכב מהירקות האהובים עליך, כך שלא יהפוך לכבד מדי.
מחקירות שונות הראו כי למרקים כמו מינסטרונה השפעה מרגיעה. נטען כי אנשים שאוכלים מרק נוטים פחות לרצות חטיף אחר הצהריים מאשר לאנשים שיש להם עוף או ירקות עם כוס מים במהלך ארוחת הצהריים.
פונקציות בסיסיות של דיאטת מינסטרונה
כאמור, זו תזונה דרסטית ביותר בגישתה. בחלק מהימים זה מבטל לחלוטין את צריכת השומנים והעמילנים, שהם המקור החשוב ביותר לקלוריות הנצרכות על ידי בני אדם.
מול מצב זה, הגוף יאלץ בימים ההם לקחת אנרגיה מהשומנים המצטברים בגוף. זה גורם לאיבוד משקל וגם של שומן.
במקרה שעדיין לא היה ברור, זו אינה תזונה למי שרוצה להוריד את הקילו הנוסף המוזר, אלא עבור אנשים עם בעיות בריאות, כלומר אנשים עם כמות עודף משקל העולה על 8 קילו.
מכיוון שתפקידה להפחית משקל, הבסיס לתזונה זו מבוסס על שימוש בירקות, העלולים לגרום לאי נוחות מסוימת בבטן. ניתן לפתור בקלות תופעות לוואי אלה באמצעות יוגורטים של bifidus, או מזון עשיר בסיבים תזונתיים.
דיאטה זו אינה מפחיתה את צריכת המזון, אלא את הבחירה העשויה בהם. אם כי כן, שפע האוכל הנוזלי וחוסר הבשר יכולים לגרום לנו להיות רעבים בשלב מסוים.
בשנת 1999 גילו מדענים הורמון המכונה "גרלין", המיוצר על ידי דפנות הקיבה כשהוא ריק. גרלין הוא הורמון אגירת שומן שאחראי לרצון שלנו לאכול.
כאשר נאכל מרק, הבטן מתרוקנת לאט יותר, בשונה מארוחה מוצקה. באופן כללי, אנשים שאכלו מרק מרגישים מלאים עד שעה וחצי יותר מאנשים שאוכלים מזון מוצק.
מרק מינסטרונה
הדיאטה של מינסטרונה מורכבת בעיקר משימוש יומיומי במרק ירקות, שבדרך כלל נמוך יותר בקלוריות מאשר במרק עוף או דגים, והופך להיות עקבי יותר בבטנו.
הדיאטה של מינסטרונה תוכננה לטיפול בחולים הסובלים מהשמנת יתר עם מחלות לב בבית החולים "Sacred Memorial" בסנט לואיס, ארצות הברית. זה נוצר מתוך צורך כירורגי, מכיוון שמטופלים אלו נדרשו בדחיפות לרדת במשקל תוך מספר ימים.
בשל כך, בהיותה דיאטה קשה, עליה להיות מוסמכת ולעקוב בקפידה על ידי דיאטנית או תזונאית מקצועית, ולבצע אותה במצב גופני מלא.
כמובן, זכרו כי אין להקפיד על דיאטת מינסטרונה למשך יותר משבוע.
- 1 עגבנייה קצוצה
- 2 גזר, קלופים וקצוצים
- 1 כרישה קצוצה
- 3 גבעולי סלרי קצוצים
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 1 קישואים קטנים קצוצים
- חצי ראש כרוב מגורר
- 1 כף שמן זית
- 2 שיני שום
- 3 עלי דפנה
- 1 כף רוזמרין טרי קצוץ
- 3 כפות בזיליקום טרי חתוך לחתיכות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- גבינת פרמזן מגוררת
זו דוגמה למרכיבים בהם אנו יכולים להשתמש להכנת מרק המינסטרונה שלנו, אך אנו יכולים לשנות אותו על ידי החלפת רכיבים אחרים לאחר שאנו מעדיפים.
התוויות נגד
בניגוד למה שחלק עשוי לחשוב, אין לזה שום התוויות נגד. השימוש בתזונה זו אינו מוגבל רק פעם בשנה, ניתן לחזור עליו מספר פעמים. אם כי בהתחשב בכך שמומלץ לסובלים מיותר מ -8 קילו עודף משקל, יהיה מוזר לחזור עליו מספר פעמים באותה השנה.
המלצות למעקב אחר דיאטת מינסטרונה
היומיים או השלושה הימים הראשונים של הדיאטה יהיו אלו שהכי יעלה בגלל ההתנגשות עם הרגלי האכילה שלנו, אך הם גם החשובים ביותר.
זה בימים אלה, הצורך פירות וירקות באופן בלעדי, כאשר אנו מצליחים לטהר את הגוף ולחסל את אותם רעלים המפריעים לירידה במשקל.
תהליך ניקוי רעלים זה גורם לעיתים לאי נוחות בעוצמה שונה שאינה צריכה לבלבל או לגרום לך לחשוב מחדש אם לעקוב אחר התוכנית, כגון: השתנה תכופה ותנועות מעיים.
הם תסמינים שכיחים שאסור להפתיע או לדאוג במקרה שהם קורים לך, הם תכופים בכל תהליך מסוג דומה.
המלצה שימושית מאוד היא להתחיל את המשטר במהלך סוף השבוע, שככלל יש לנו זמן פנוי יותר, וכך להיות רגועים יותר במקרה האפשרי של השפעות כמו אלה שהוזכרו לעיל.
רק בגלל שאתה מגביל את בחירות המזון שלך לא אומר שאתה צריך ללכת רעב, אתה יכול לאכול אחד מהמאכלים "המותרים" כשאתה רעב.
כיצד לייעל את תוצאות הדיאטה
מסיבות ברורות, אל תקפידו ימי חופש במהלך הדיאטה, עליכם לעשות זאת למשך 7 ימים, ואז את שלב התחזוקה.
וודא שאתה מצליח כשאתה עוקב אחר התוצאות מהיום הרביעי כשאתה מתעורר בבוקר.
אם ביום הרביעי איבדתם בין 2 ל -3 קילו, יהיה נוח לשנות את התוכנית על ידי הוספת מעט פחמימות (הוספת 3-4 ביסקוויטים מלאים בארוחת הבוקר ו 120-140 גרם פסטה או אורז מבושל בארוחת הצהריים) כדי להפחית את המהירות בתוצאות.
דוגמא להכנת מרק מינסטרונה
- מרכיבים למרק : 6 כרישה או 6 בצל, כרוב גדול קצוץ, 2 פלפלים ירוקים, 4 או 5 לפת, 1 סלרי שלם, 1 או 2 פחיות עגבניות שלמות וקלופות, קוביית ציר ירקות, תבלינים וטעם אל טַעַם.
- אופן ההכנה : חותכים את הירקות לחתיכות קטנות, שמים אותם בסיר עם קוביית ציר הירקות ומכסים במים.
תן לזה לרתיחה למשך 10 דקות, ואז כבה את האש להתבשל לאט כחצי שעה.
מיישרים עם מלח ואז מעבירים אותו דרך הבלנדר לקבלת תכשיר הומוגני.
נתוני עניין
אם המומחה לא מציין את הכמות שעלינו לקחת במזון, ניתן לצרוך אותם ללא הגבלה.
כאשר מצוין הכמות העוקבת להלן, יש להבהיר שהיא מתייחסת לאוכל גולמי, ולא מבושל.
חיוני לשתות מים באופן קבוע, במיוחד ביום החמישי והשישי לפחות ליטר וחצי מים.
לאחר שחלפו שבעת הימים הראשונים, יש לבצע את שלב התחזוקה.
שלב תחזוקה זה יתבסס על אותם מזונות ששימשו בשלב הראשון, אך הסכומים יקבעו על ידי המומחה בהתאם לכל מקרה ומקרה.
ערך תזונתי משוער לצלחת (בימים שמותר לחלק מהפחמימות והשומן):
- 169 קלוריות; 5 גרם שומן (1 גרם רווי, 3 גרם חד בלתי רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 25 גרם פחמימות, 0 גרם סוכרים הוספו, 7 גרם חלבון, 8 גרם סיבים, 641 מ"ג נתרן, ו 718 מ"ג של אֶשׁלָגָן.
- 123% מהערך היומי לוויטמין A
- 87% מהערך היומי לוויטמין C
- 23% מהערך היומי לחומצה פולית
- 21% מהערך היומי לאשלגן
- 16% מהערך היומי לסידן
תוכנית הדיאטה השבועית של מינסטרונה
יוֹם שֵׁנִי
- ארוחת הבוקר: קפה או תה, תפוח ואגס
- אמצע הבוקר: מיץ פירות לא ממותק.
- ארוחת צהריים: מרק מינסטרונה ותפוח.
- חטיף: מיץ פירות ללא סוכר.
- ארוחת ערב: מרק מינסטרונה ואגס.
יוֹם שְׁלִישִׁי
- קפה ארוחת בוקר
- אמצע הבוקר: תה
- ארוחת צהריים: מרק מינסטרונה וסלט סלק, אנדיב, ברוקולי וחסה.
- חטיף: תה או קפה.
- ארוחת ערב: מרק מינסטרונה ו -200 גר 'תפוחי אדמה צלויים עם 10 גר' חמאה.
- יום רביעי:
- ארוחת הבוקר: תה או קפה, אגס ואננס.
- אמצע הבוקר: מיץ פירות לא ממותק.
- ארוחת צהריים: מרק מינסטרונה וגזר ומאודה ארטישוק.
- חטיף: מיץ פירות ללא סוכר.
- ארוחת ערב: מינסטרונה; וחציל קלוי, פלפלים וקישואים.
יוֹם חֲמִישִׁי
- ארוחת הבוקר: קפוצ'ינו (עם 200 סמ"ק חלב רזה), ובננה.
- אמצע הבוקר: תה או קפה
- ארוחת צהריים: 200 גר 'יוגורט רזה, ובננה.
- חטיף: תה
- ארוחת ערב: מינסטרונה, ושייק שנעשה עם 200 סמ"ק חלב ובננה.
- יוֹם שִׁישִׁי:
- קפה ארוחת בוקר
- אמצע הבוקר: תה
- ארוחת הצהריים: 300 גרם דגים אפויים (הייק או בלעדי), ועגבניות טריות.
- חטיף: תה
- ארוחת ערב: מרק מינסטרונה ו -200 גר 'דגים אפויים (דניס ים, ים או הייק)
יום שבת
- קפה ארוחת בוקר
- אמצע הבוקר: תה
- ארוחת הצהריים: 1 או 2 פילה בקר בגריל, וקישואים מאודים ושומר.
- חטיף: תה
- ארוחת ערב: מרק מינסטרונה, ו -300 גר 'עוף צלוי ללא עור.
- יוֹם רִאשׁוֹן:
- קפה ארוחת בוקר
- אמצע הבוקר: מיץ פירות לא ממותק.
- ארוחת צהריים: 150 גרם אורז חום עם ירקות ובצל, אספרגוס וגזר מאודים.
- חטיף: מיץ פירות ללא סוכר.
- ארוחת ערב: מרק מינסטרונה וסלט סלק ומלפפון.
לבסוף, טוב להבהיר שלמרות שדיברנו על תהליך הגמילה - אין להשוות אותו עם דיאטות אחרות שממוקדות אך ורק בלעדיה, כמו הדיאטה הנוזלית, או דיאטת האננס.
הדיאטה של מינסטרונה היא תהליך שונה לחלוטין, ועם מטרה אחרת, כמו הפחתה דרסטית במשקל תוך זמן קצר לאור פעולות הכירורגיות הקרובות.