תזונה של דר. קורמור: מה זה והתפריט השבועי - תְזוּנָה - 2025

את התזונה של ד"ר קורמילו הומצאה על ידי הרופא הארגנטינאי אלברטו אווררדו יולי קורמילו, מומחה להשמנת יתר שנולד בבואנוס איירס בשנת 1938. הוא מבוסס על 6 ארוחות ביום ומשתנות "צבעי הצמחים"; תוצרת הארץ עם מעט סוכרים ושומנים מועטים.

ללא ספק, הוא ותיק בתחום הרפואי, עם 55 שנה העוסק ככזה ובמקום שהעבודה העניקה לו את האפשרות לפרסם למעלה מ- 40 ספרים הקשורים לחינוך לבריאות, שישה אוספים של מרתקות והכוונת הספרים מגזין ויבר מג'ור.

הוא גם פרסם קרוב ללא פחות ולא פחות ממאה מאמרים מדעיים, והשתתף ביותר מ- 500 קונגרסים מתמחים בנושא ברחבי העולם. זמנו בטלוויזיה היה ידוע לשמצה, ביים כמה תוכניות וייעץ כדיאטנית ברבים אחרים, ביניהם אנו מוצאים חומר משקל או איזה מחר!

אם נתייחס לתחום הפוליטי, ראוי להזכיר את עבודתו כשר הפעולה החברתית בבואנוס איירס וכמזכיר איכות החיים של העיר בואנוס איירס.

עד היום הוא נחשב לאחד התזונאים החשובים ביותר בזירה הבינלאומית. ההצלחה שלו הייתה בעיקר תוצאה של ספריו האחרונים כמו "מערכת פ. התוכנית לחיות טוב יותר ולשמור על משקל בריא."

כיום הוא מנהל את מרפאת התזונה והבריאות, מועדון דיאטה וקרן ALCO (קבוצות עזרה עצמית) שהקים בעצמו, וכן את המכון הארגנטינאי למזון ותזונה (IAAN).

הוא גם מנהל ופרופסור בקריירה שיש לאותה קרן כמדריך להכשרה בתחום הבריאות, המזון והפעילות הגופנית, בנוסף להוראה גם בתואר תזונה מאוניברסיטת איסלוד.

מה התזונה של

על פי הפילוסופיה שהטיל הרופא, מפתחים מפתחים שונים בעת ביצוע תזונה מוצלחת. צריך לתכנן צריכת אם אפשרי בלעדית לכל אדם, שם הוא מסביר בצורה משעשעת ש"צריך לאכול הרבה מה שלא זז (אוכל מהאדמה חוץ משמן וסוכר) "ואיפה אתה צריך לאכול את אותה כמות קלוריות אם בקיץ או בחורף.

אתה גם לא צריך לקבוע תוכניות לטווח הקצר, אך לטווח הארוך מכיוון שקורמילו אינו בעד דיאטות הנס השונות שמסתובבות בשוק. כעת, התבונן היטב בטיפים המעשיים שלו שאנו משאירים לך לעשות את זה:

• אחד מעמודי התווך הבסיסיים והמהפכניים ביותר הוא לאכול בסך הכל שש ארוחות ביום, ואם לא, רצוי חמש.
• עלייה של ירקות ופירות, בדגש מיוחד על שונות הגוונים, מכיוון שירקות עוזרים לנו למלא את עצמנו בצורה שלמה יותר מאשר סוגים אחרים של אוכל פחות מועיל.
• עלינו להכריח את עצמנו לבצע צריכת מוצרים מקומיים עם מעט שומן, ירקות ומעט סוכר.
• אלכוהול אינו אסור, אך יש לשתות אותו באופן בוגר ומבוקר.
• טיפ נוסף ופורץ דרך מאלברטו קורמילו הוא פשוט: לאכול יותר. במבט ראשון זה אולי נשמע מוזר, אבל צריכה מספקת של מזון כמו ירקות ופירות בארוחה יכולה לגרום לכמויות להתייקר באופן ניכר. קחו בחשבון שאפשר להחליף המבורגר בכמה חתיכות פרי, משהו שברור שהוא עולה על האוכל הראשון בכמות.
• הימנע ממזונות שמתפשטים כמו חמאה, מרגרינה, באטרים וקרמים, בין אם מדובר בקקאו או בחומרים אחרים. הרעיון שהרופא תורם הוא להחליף את החמאה בבישול של תרסיס ירקות.
• מים תופסים נפח, ומורכבים לא מיותר ולא פחות מ- 0 קלוריות. לכן, אם אנו מכניסים לתזונה מזון עם כמויות גדולות של מים או נוזלים אחרים (מרקים או תבשילים), אנו נמלא את עצמנו בפחות קלוריות.
• פעילות גופנית, כמו בכל הדיאטות, ממלאת תפקיד טרנסצנדנטלי, כאשר יש צורך לא ליפול לאורח חיים או פאסיביות בישיבה.

תפריט הדיאטה של ​​אלברטו קורילו

בטבלה שלהלן אנו מציגים תזונה שהוכן על ידי הרופא עצמו המורכב מכמות של 1500 קלוריות והיא חלק מאחד מספריו האחרונים:

יוֹם שֵׁנִי

• ארוחת הבוקר : עירוי עם חצי כוס חלב רזה + 3 טוסטים גלוטן עם ריקוטה רזה + ביצה מקושקשת.
• אמצע הבוקר : יוגורט רזה עם פירות יער.
• ארוחת הצהריים : עדשים, עגבניות, חסה, מלפפון, סלט בצל וצ'ילי + 2 שיפודי בננה, תפוז וקיווי.
• אמצע אחר הצהריים : משקה סודה קל + 2 עוגיות.
• חטיף : עירוי עם חצי כוס חלב רזה + 2 טוסטים של לחם מחיטה מלאה עם גבינה ממרח רזה.
• ארוחת ערב : סטייק חצילים בגריל + חסה, גזר, סלרי וסלט לבן ביצה קשה + קינוח חלב בהיר.

יוֹם שְׁלִישִׁי

• ארוחת הבוקר : עירוי עם חצי כוס חלב רזה + 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה עם שתי פרוסות גבינת מכונה.
• אמצע הבוקר : 1 חתוך קפה + גליל בצק בהיר עם גבינה לבנה רזה וקיווי בחלקים.
• ארוחת צהריים : שניצל aubergine בסגנון נפוליטני עם גבינה טרייה בהירה + סלט אביב (אפונה, גזר ותירס) + ג'לטין קליל עם חתיכות פרי.
• אמצע אחר הצהריים : עירוי + 2 עוגיות מתוקות קלילות.
• חטיף : חליטה עם חצי כוס חלב רזה + 2 טוסטים של לחם מלא עם חמאה קלה.
• ארוחת ערב : מקציפים פילה קליליה la la marinara (אפוי ועם קמח מלא) + שומר, גרגיר ים וכוס עגבניות שרי + פלאן בהיר עם 2 אגוזי מלך קצוצים.

יום רביעי

• ארוחת הבוקר : עירוי עם חצי כוס חלב רזה + 3 עוגיות מלאות עם גבינה ממרח רזה.
• אמצע הבוקר : 1 חלב מותסס + יוגורט רזה עם דגנים לא ממותקים.
• ארוחת צהריים : סלט אורז חום, חסה, בצל סגול, עגבנייה, כרוב לבן וביצה קשה + 1 תפוח צלוי בקינמון.
• אמצע אחר הצהריים : כוס מיץ קל + 1 פרוסת גבינה דלה בשומן.
• חטיף : חליטה עם חצי כוס חלב רזה + 3 עוגיות מים עם ריבה קלה.
• ארוחת ערב : עליונה עם לימון + תרד, רדיצ'טה וסלט פטריות + 1 כוס תותים.

יוֹם חֲמִישִׁי

• ארוחת הבוקר : עירוי עם חצי כוס חלב רזה + 2 טוסטים של לחם עם זרעים, ריבה קלה וחצי פרוסת גבינת סלט קלה.
• אמצע הבוקר : 1 כוס חלב רזה + 2 פרוסות גבינה קלה.
• ארוחת צהריים : חביתה של תרד אפוי + סלט שעועית ירוקה, כרובית ואספרגוס + 2 פרוסות אננס בסירופ קל.
• אמצע אחר הצהריים : 1 גלידת גלידה.
• חטיף : חליטה עם חצי כוס חלב רזה + 3 עוגיות פשתן עם גבינה ממרח רזה.
• ארוחת ערב : 1 בשר לחם + כרוב, גזר וסלט בצל ירוק + מוס קל עם 2 שקדים קצוצים.

יוֹם שִׁישִׁי

• ארוחת הבוקר : חליטה עם חצי כוס חלב שומן + 1 מיניון סובין עם פרוסת גבינת מכונה.
• אמצע הבוקר : יוגורט מרופד עם חתיכות תפוח ותפוז.
• ארוחת צהריים : פודינג ירקות עם ביצה אחת ו -2 לבנים + סלט עם עגבניות שרי, בצל ומלפפונים + 1 פודינג אורז קל.
• אמצע אחר הצהריים : סודה קלה + אגס 1 בקומפוט.
• חטיף : חליטה עם חצי כוס חלב רזה + 2 עוגיות.
• ארוחת ערב : 2 חצאי עגבניות ממולאים בטונה + גזר וסלט סלק מגורר + ג'לטין קל עם יוגורט רזה.

יום שבת

• ארוחת הבוקר : חליטה עם חצי כוס חלב רזה + 4 טוסט צרפתי עם חמאה קלה + 1 ביצה קשה.
• אמצע הבוקר : 1 כוס סלט פירות ו -2 אגוזים קצוצים.
• ארוחת צהריים : תבשיל חומוס עם פלפל צ'ילי, בצל, נבטי שעועית, קישואים ועגבנייה + קינוח שוקולד קל.
• אמצע אחר הצהריים : קפוצ'ינו קל + 2 עוגיות שיבולת שועל וצימוקים.
• חטיף : חליטה עם חצי כוס חלב רזה + 3 עוגיות מקמח מלא עם גבינה ממרח רזה.
• ארוחת ערב : 2 פרוסות פיצה מקמח מלא עם גבינת סלוט נמל קלה, מנגולד ושני זיתים ירוקים + סלט כרוב וכף צימוקים + 1 גלידת גלידה בהירה.

יוֹם רִאשׁוֹן

• ארוחת הבוקר : שייק תות וקיווי מיוצר בכוס חלב חלב וממתיק + 3 עוגיות.
• אמצע הבוקר : סודה קלה + 2 קוביות בהירות.
• ארוחת צהריים : צלחת 1 קינוח ברביולי ריקוטה ברוטב פילוטו + לבבות דקלים, סלט עגבניות וחסה + ג'לטין קל עם גבינת שמנת רזה ועליה ממותקת עם תמצית וניל.
• אמצע אחר הצהריים : 1 כוס מיץ סויה בהיר + 3 משמשים יבשים.
• חטיף : חליטה עם חצי כוס חלב רזה + 3 עוגיות שומשום עם ריבה קלה.
• ארוחת ערב : ביצים מקושקשות עם קישואים וחצילים + דלעת אפויה ופלפלים + סלט

כיצד לשמור על משקל לאחר ביצוע דיאטת הקורמילו

העצות שהוא מציע לנו מתחילה מלכתחילה בכך שהיא עומדת בפני הסולם. אתה לא צריך לפחד מזה ובגלל זה אתה צריך לשקול את עצמך מדי יום בכדי להתבונן כיצד גופך מתפתח.

רצוי גם להתחיל בפעילות גופנית, בשגרה, ואם כבר נהנינו, שמרו עליה. זה יהיה קריטי, ועל אחת כמה וכמה בחירה באחד שאינו כבד לנו ושנוכל ליהנות ממנו כשמדובר במוטיבציה.

ניהול מתח הופך להיות משמעותי ביותר. כפי שהוא מסביר היטב, יצירת מתח גורמת לשחרור של סוגים שונים של חומרים התורמים ליצירת השומן בגופנו, במיוחד באזור הבטן (שהוא גם זה שהכי קשה לחסל).

כשהוא נמשך באותו מסלול, מתח תורם גם להגברת הסיכון להתקפי לב ושבץ. זו הסיבה שלא צריך לאכול את הראש לגבולות בלתי מעורערים ולהירגע ולשחרר את הנפש מדי פעם.

ואחרון חביב, ד"ר אלברטו קורמילו אומר לנו שעלינו להתרחק מהפיתויים וכל מה שמוביל אותנו בשביל שעזבנו קודם. עודף עם שתייה, הרגלים רעים וכמובן אוכל עם רמות שומן גבוהות.

לאחר דיאטה מוצלחת וממושכת, די בשליטה על צריכת הקלוריות שאנו אוכלים בסוף היום בכדי להיות מסוגלים לשמור על הטון הגופני שנצבר בעבר.

כיצד להפסיק השמנת יתר על פי דוקטור קורמילו?

אם כבר מדברים על עולם בו הרגלי האכילה מחמירים עם כל שנייה שחולפת והמחלה בהשמנה "צוברת יותר עוקבים", הוא מציין כי הפחתת הנתון באופן משמעותי היא דבר מסובך מאוד, אך היא פועלת לקראתה.

הגורם לכך, לטענת הרופא, אינו סתם אחד, אלא כמה, ביניהם אנו מוצאים הרגלים גנטיים, תזונתיים וחברתיים כמו אורח חיים בישיבה. סיבה אחרונה זו ניתנת על ידי "רוחב היצע המזון, שינויים בהרגלים, קניות וצריכה."

הפתרון? הוא מסביר שחלק גדול מהם נמצא בהם, עם הטיפולים שלהם ויתרונות הסיוע שלהם, אך יש גורם שהוא מכריע: זה מתייחס לחינוך שהם מקנים בך מכפי שאתה קטן עד שגדלת לנהל חיים בריאים במזון ו מרפא בכל הרמות.

הפניות

1. http://drcormillot.com/dr-alberto-cormillot/
2. https://es.wikipedia.org/wiki/Alberto_Cormillot
3. http://www.parati.com.ar/belleza/dietas/la-dieta-del-dr-cormillot/4085.html
4. http://drcormillot.com/30-claves-para-adelgazar-y-mantedamientos-y-vivir-mejor/
5. http://noticias.perfil.com/2016/01/12/la-dieta-cormillot-que-adelgazo-a-vidal/
6. http://www.dietascormillot.com/
7. http://drcormillot.com/