מה ההבדל בין טבעוני לצמחוני? - תְזוּנָה - 2025

ההבדל העיקרי בין טבעוני לצמחוני הוא שאדם טבעוני אינו צורך מוצרים מהחי, אך יש צמחונים שכן. ניתן לומר כי טבעונות היא סגנון חיים, הכולל אתיקה, אמונות ורעיונות פוליטיים להגנת הסביבה.

טבעונים אינם צורכים מוצרים מהחי, וגם לא מוצרים המיוצרים על ידי בעלי חיים, כולל בשר, דגים, עופות, ביצים, מוצרי חלב, דבש או ג'לטין. הם אוכלים דגנים, שעועית, אגוזים, פירות, ירקות וזרעים.

לעומת זאת צמחוני הוא מישהו שלא אוכל בשר, דגים או עוף. אם הם לא אוכלים בשר מסיבות בריאותיות, הם ידועים כצמחונים תזונתיים. מי שנמנע מבשר מתוך התייחסות לסביבה ובעלי חיים נקרא "צמחונים אתיים". המונח "אבו-לקטו-צמחוני" משמש למי שאוכל חלב וביצים.

מי שלא אוכל בשר נחשב לצמחוני, כולל טבעונים, צמחוני לקטו, צמחוני אבו וצמחונים לקטו-אבו. תזונה צמחונית נקראת לעיתים תזונה נטולת בשר.

צמחונים אינם אוכלים בשר מן החי. בעוד שאנשים מסוימים עשויים להשתמש במונחים "צמחוני-דגים" כדי להתייחס למישהו שאוכל דגים, או "עוף-צמחוני" למישהו שאוכל עוף, הם אינם סוגים של צמחונים.

באופן דומה, "פלקסיטיוויסט", מי שבוחר לאכול צמחוני בפעם אחת אבל אוכל בשר במועדים אחרים, אינו צמחוני.

ההבדלים העיקריים בין טבעוני לצמחוני

קו ההגדרה די ברור, אך לעיתים קרובות מבולבל על ידי חברות שמוכרות מוצרי מזון, גורמה ושפים. בדומה לטבעונים, צמחונים אינם אוכלים בשרים מהחי כגון: עוף, חזיר, פרה או בעלי חיים ימיים, בין היתר.

1- צמחונים יכולים לצרוך מוצרים שמקורם מהחי

פרט לא לצרוך שום בשר מן החי, טבעוני אינו אוכל ביצים, מוצרי חלב או כל מוצר אחר שמקורו בבעל חיים. צמחונים, לעומת זאת, נוטים לאכול ביצים ומוצרי חלב כמו חלב וחמאה.

טבעונים נמנעים גם משימוש במוצרים שנבדקו על בעלי חיים, כמו איפור וקרמים לעור, או מוצרים העשויים מעורות של בעלי חיים כמו חגורות עור ונעליים.

אך צמחונים נוטים להיות סלחניים יותר בכל הנוגע לשימוש במוצרים מהחי.

2- המושג טבעוני ברור יותר מזה של צמחוני

כשמדובר בהיותו צמחוני, ההגדרה לא תמיד נחרצת. תוכלו למצוא צמחונים שאינם אוכלים חלב אך אוכלים ביצים, או צמחונים שאינם אוכלים ביצים או חלב, אך חובשים חגורת עור.

עם זאת, טבעוניות מוגדרת בבירור - אל תאכל בשר מן החי, אל תשתמש במוצרים שנבדקו על ידי בעלי חיים, או השתמש במוצרים שמקורם מהחי, כך שטבעונות היא יותר מסתם דיאטה.

בעוד שהמילה "טבעוני" יכולה להתייחס לעוגיה או למסעדה, ומשמעותה רק שאין מוצרים מן החי הנוכחים, אך המילה פירושה דבר שונה כשמדובר באדם.

טבעוני בדרך כלל דוחה מוצרים מהחי מסיבות של זכויות בעלי חיים. יתכן שאתה מודע לסביבה ודואג לבריאותך, אך הסיבה העיקרית לביצוע דיאטה מסוג זה היא אמונתך בזכויות בעלי חיים.

טבעונות היא אורח חיים ופילוסופיה המכירה בכך שלבעלי חיים יש את הזכות להיות חופשיים משימוש אנושי וניצול. טבעונות היא עמדה אתית.

צמחונים חותכים גם מוצרים מהחי, אך החלב יכול להישאר במידת הצורך. החדשות האמריקאיות דירגו את התזונה הצמחונית מספר 11 מבין התזונה העולמית הטובה ביותר, שמונה נקודות לפני הדיאטה הטבעונית.

זה גם נמצא בעשרת הדיאטות הבריאות המובילות לדיאטות לב, סוכרת, והתזונה הטובה ביותר על בסיס צמחים.

3- לתזונה הצמחונית מספר דפוסים

כמו טבעונים, צמחונים אוכלים הרבה פירות וירקות, ירקות עליים, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים וקטניות. אבל בניגוד לטבעונים, איגוד הלב האמריקני אמר כי "אין דפוס אכילה צמחוני אחד."

לדוגמא, לקטו-צמחוני אוכל מזון על בסיס צמחי, גבינה ומוצרי חלב, ואילו לקטו-אבו-צמחוני (לקטו-אבו) אוכל את כל האמור לעיל וביצים.

ישנם גם צמחונים למחצה, או אנשים שאינם אוכלים בשר אדום, אך אוכלים עוף ודגים עם המזון המבוסס על צמחים, מוצרי חלב וביצים. מרבית הצמחונים, על פי החדשות האמריקאיות, הם לקטו-אבו.

4- הבדלים בתזונה

כשמדובר בתזונה, ההבדלים העיקריים בין טבעונים לצמחונים הם ביצים, מוצרי חלב ודבש.

5- טבעונות חורגת מהתזונה

מכיוון שטבעונות מנסה להכיר בזכויות בעלי חיים, זה לא קשור רק לאוכל. טבעונים גם נמנעים משי, צמר, עור וזמש בבגדיהם.

טבעונים מחרימים גם חברות הבוחנות על בעלי חיים ואינם קונים מוצרי קוסמטיקה או טיפוח אישי המכילים לנולין, כרמין, דבש ומוצרים מן החי האחרים. גני חיות, רודיוס, גריי-כלבים, מירוצי סוסים ומסלולי בעלי-חיים נמצאים גם הם, בגלל דיכוי בעלי-החיים.

במקרה של צמחונים, לרוב, מדובר רק בדיאטה, לא בצריכת בשר מן החי מכל סוג שהוא, אלא לא בעמדה אתית שמובילה אותם לא להשתמש במוצרים כמו בשמים או קוסמטיקה שנבדקו על בעלי חיים.

צמחונות, טבעונות ובריאות

ישנם אנשים העוקבים אחר דיאטה ללא מוצרים (או כמעט) של מוצרים מהחי מסיבות בריאותיות, כולל נשיא ארה"ב לשעבר ביל קלינטון. במקרים אלה, לעתים קרובות נאמר כי האדם עוקב אחר תזונה מבוססת צמחים.

חלקם משתמשים גם במונח "צמחוני קפדני" כדי לתאר מישהו שאינו אוכל מוצרים מן החי אך עשוי להשתמש במוצרים מן החי באזורים אחרים בחייהם. מונח זה הוא בעייתי מכיוון שהוא מרמז שצמחוני לקטו-אבו אינם צמחונים "קפדניים".

צמחונים נהגו לאוכלים הבריאים ביותר. מחקר שפורסם בישיבת איגוד הלב האמריקני מצא כי אנשים שדבקים ברובם בדיאטה פרו-צמחונית (70 אחוז מצריכת המזון נובעים מצמחים) נטו פחות מתה ממחלות לב וכלי דם.

מחקרים אחרים קישרו דיאטה מסוימת זו עם סיכון מופחת לסוגים מסוימים של סרטן, לחץ דם גבוה ומוות מוקדם. שוב, כמו טבעונים, שמירה על תזונה מבוססת צמחים היא בעיקר טובה לסביבה.

"פליטות גזי חממה תזונתיים אצל אוכלי בשר גבוהים בערך פי שניים מאלה של טבעונים", ציינו חוקרים מתוכנית המזון העתידית של אוקספורד מרטין ומרכז קרן הלב הבריטית. הפחתה בצריכת הבשר תביא להפחתה בפליטת גזי החממה התזונתית.

החוקרים הוסיפו כי 70 אחוז מיער הגשם באמזונס נהרס באמריקה הלטינית כדי לפנות יותר מקום לגידול בעלי חיים.

לפי ההגדרה המילונית, צמחונים הם אותם אנשים שאינם אוכלים בשר מכל סוג שהוא, אך אוכלים מוצרי חלב וביצים. טבעונים לעומת זאת אינם צורכים מוצרים מן החי, לא משנה מה הצורה.

שתי הקבוצות ראויות להערכה מכיוון שעשו שינויים בחייהן שלמעשה משאירות אותן מרגישות בריאות יותר, מאושרות יותר ומאפשרות להן לחיות חיים ארוכים יותר. לטבעונים יש הרבה דגנים, פירות, ירקות ושעועית.

כל המזונות הטבעוניים דלים בשומן ומכילים מעט מאוד או ללא כולסטרול. הם גם עשירים בסיבים תזונתיים. לטבעונים יכולה להיות היכולת ליצור ארוחה שתספק להם את כל החומרים המזינים הדרושים להם מבלי להשתמש במוצרים מן החי לחלוטין.

בצד השני של שרשרת המזון, לעומת זאת, צמחונים עוסקים בתזונה על מוצרים ממשפחת הצמחים יחד עם או בלי שימוש במוצרי חלב וביצים. עם זאת, הם לא אוכלים שום חלק אחר של החיה.

טבעונים יכולים לאכול כל מזון שאינו ממוצא מן החי שנמצא בדרך כלל בקטע של מוצרים לתזונה מיוחדת, כמו זו של צליאק או אלו האלרגיים ללקטוז. זה כולל פירות, ירקות, דגנים מלאים פחות מזיקים, ומוצרים מותרים אחרים כמו סירופ מייפל, למשל.

הפניות

1. צוות העורכים של Peta2. (2016). "צמחוני לעומת טבעוני: מה ההבדל? ". התאושש מ- peta2.com.
2. ד"ר אדוארד. (2013). "טבעוני נגד צמחוני: הבדלים ודמיון ”. התאושש מ- globalhealingcenter.com.
3. דרבי. (2017). "ההבדל בין טבעוני לצמחוני". התאושש ב- enkivillage.org.
4. צוות המערכת של דיפן. (2017). "טבעוני נגד צמחוני ". התאושש מ- diffen.com.
5. פטרה, א '(2012). "טבעוני לעומת צמחוני - מה ההבדל?" התאושש מ- Authoritynutrition.com.
6. צוות העורכים של פטה. (2011). "מה ההבדל בין צמחוני לטבעוני?" התאושש מ- peta.org.
7. פיטר (2011). "טבעוני לעומת צמחוני - מה ההבדל." התאושש מ- veganmotivation.com.