Amaranthu s הוא מין של צמחים ילידי אמריקה השייך למשפחת Amaranthaceae ומורכב מכ- 70 מינים. הסוג שתואר על ידי לינאוס מקבץ צמחים עשבוניים שנתיים, חלקם בעלי ערך תזונתי רב.
שמו של הסוג מקורו ב- ἀμάραντος היוונית ומהאמארנטוס הלטיני שפירושו "פרח שלא נבול", מילה שנותנת שם גם למשפחה שאליה היא שייכת. Amaranthaceae מאופיינים, בין השאר, בכך שהם תמיד בעלי עלים שלמים וללא מבנים למינריים בצידי בסיס העלים.
Amaranthus caudatus. צולם ונערך מתוך: טוביפקס.
למרות שחלק מהאמארנטוס הם בעלי חשיבות מסחרית לשימושם הנוי או כמזון, מינים אחרים להפך נחשבים כעשבי יבול. ביניהם כמה שקשה למגר, כמו A. hybridus ו- A. palmeri, אשר יכולים להיחשב כמזיקים של גידולי סויה.
מאפיינים
צמחים מהסוג Amaranthus הם בדרך כלל שנתיים, אם כי ישנם כאלה שיכולים לחיות קצת יותר משנה, וזו הסיבה שהם נחשבים רב שנתיים קצרי מועד. מדובר בצמחים עשבוניים שבדרך כלל גזע אדמדם, עלים חלופיים פשוטים ותפרחת בולטת המורכבת מפרחים קטנים וקבועים בצפיפות.
הצמח יכול להיות חד-מזרי, כלומר הוא יכול לקבל פרחים זכריים וגם נקביים, ותמיד להיות חד מיני. לפרח יש חבטה צבעונית וההחזה מורכבת בדרך כלל משלושה עד חמישה טפלים חופשיים.
האנדרוקיום מורכב בדרך כלל מחמישה אבקנים נפרדים מול עצם הגפיים. יש לו גם סטמינודים (אבקנים סטריליים) באותו מספר כמו אבקנים, כאשר החוטים נקיים זה מזה. לעומת זאת, האנדרים הם דת'קה, רב-תכליתיים, פולשניים ונוכחים שפיכה אורכית.
הגנוציה מעולה ויש בה שניים או שלושה קרפלים מאוחדים (syncarpus), עם לוקולום בודד ושחלה ביצית של יחידת הבסיס; הסגנון והסטיגמה משתנים במספר בין 1 ל -3, ולסטיגמה יש בליטה (כיפה). הפרי הוא קפסולה יבשה ומכיל זרע בודד.
טקסונומיה
תְרוּפָתִי
בין התנאים המטופלים במינים שונים של צמחים אלו ניתן למצוא שלשול, דיזנטריה, קיכלי, סוכרת, כולסטרול גבוה. יש להם גם תכונות אנטי דלקתיות, נוגדות סרטן, מחמצן, ומווסתים את הווסת.
הפניות
- וו. כרמונה וג. אורסיני (2010). תקציר של תת-האלמוגים Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) בוונצואלה. Acta Botanica Venezuelica.
- A. de la Fuente. עשבים שוטים של הסוג אמארנטוס בגידולי סויה. באמריקה הלטינית של CropLife. התאושש מ- croplifela.org.
- אמרנטוס. התאושש מ- ecured.org.
- מ 'מורנו ול' ארייז. המדורה: מקור לתכונות רפואיות ותזונתיות. במכון הלאומי לתזונה. התאושש מ- inn.gob.ve.
- יַרבּוּז. בויקיפדיה. התאושש מ- en.wikipedia.org.
- ג'יי טאקר (1986). Amaranth: היבול פעם ובעתיד. Bioscience.
- ג. ליי. Amaranthaceae: מאפיינים, מורפולוגיה, שימושים, תת-משפחות ומינים מייצגים. התאושש מ- lifeder.com.