- מאפייני מים מזוקקים
- כיצד להכין מים מזוקקים במעבדה?
- אידוי ועיבוי
- ציוד זיקוק
- יישומים
- במחקר
- ציוד מעבדה ושטיפה חומרית
- במכשירים יומיומיים
- ברמה התעשייתית
- בגזרת הבריאות
- רַעֲלָנוּת
- הפניות
המים המזוקקים הוא סוג אחד של מים מטוהרים על ידי תהליך הזיקוק, אשר עלים ללא זיהומים ויונים אורגניים. זה מיוצר כאשר מבושלים מי ברז, אשר אדיהם מועברים ומעובדים באמצעות עבה. כך מתקבלים מים מזוקקים.
הזיהומים במי הברז נשארים במיכל המקורי, ועל ידי עיבוי מתקבלים מים ללא המוצקים הלא נדיפים. תהליך הזיקוק מסלק זיהומים רבים הקיימים במים רגילים.
מכלול מזקק גומי. מקור: פירסון סקוט פורסמן, באמצעות ויקימדיה Commons
הגדרת זיקוק אופיינית מוצגת בתמונה למעלה. זה ממחיש את כל מה שנאמר לעיל. מים קרים עוברים דרך הצינורות, הסופגים את חום האדים המימיים, מתעבים ומחליקים דרך פנים הקבל למכל האיסוף.
ניתן להשיג את זיקוק המים בעזרת הרכבה נכונה של החומרים המוצגים באיור שלהלן. ניתן לשחזר מכלול זה, עם חלקים שונים, בכל מעבדה.
עם זאת, קיים מגוון גדול של ציוד לזיקוק מים, בנוסף למכלול הבסיסי, שביצועי הזיקוק שלו בליטר לשעה גבוהים יותר. ישנם מותגים מסחריים שונים, תמונות סטילס אוטומטיות רצופות, בין היתר.
חשוב לאחסן מים מזוקקים במכולות או במיכלים שעוברים ניקוי וחיטוי ממצה בסדירות מסוימת; כמו למשל הפיצות.
ישנם מספר נהלים המתבצעים ברמה מדעית, תעשייתית ומסחרית המחייבים שימוש במים מזוקקים. השימוש במי ברז או במים שלא טוהרו על ידי זיקוק יגרמו להפרעות או טעויות בתגובות ונהלים כימיים רבים.
לדוגמא, ליונים הנמצאים במים נפוצים השפעה מאכלת על מנועי הרכב, ומפחיתה את אורך השימוש השימוש בהם.
מאפייני מים מזוקקים
תכונותיהם של מים מזוקקים דומים מאוד לאלה המתוארים למים באופן כללי, ללא טיפול. עם זאת, בין המאפיינים המבדילים מים מזוקקים ממים רגילים הוא המוליכות החשמלית שלהם, שהיא כמעט אפסית, בגלל היעדר יונים; כמעט ולא קיים במים מזוקקים כפולים.
מים מזוקקים הם סוג של מים מטופלים חסרי יונים, כמו הכלור השופע שנמצא במי ברז. בנוסף, הוא נקי מזיהומים, חומרים מומסים, מיקרואורגניזמים ואלמנטים אחרים כמו בוץ ואדמה.
הם נבדלים ממים מיובשים (או מפורקים), מכיוון שתהליך הייצור שלהם הוא זיקוק; ואילו עבור מים לא מיוניים, הם מתקבלים באמצעות מחליפי יונים, שאינם יכולים לחסל חומר אורגני.
במובן זה, מאפיין של מים מזוקקים הוא גם התוכן הנמוך שלהם במיקרואורגניזמים. מנקודת מבט זו, פחות מסוכן לשתות מים מזוקקים מאשר מים מיונים.
כיצד להכין מים מזוקקים במעבדה?
בשיטת הזיקוק, מים רגילים מטוהרים, המכונים בדרך כלל סילון, ברז, מים זורמים או ראויים לשתייה. התהליכים החשובים ביותר המתבצעים להשגת או ייצור מים מזוקקים הם אידוי ועיבוי.
הפעלת ציוד הזיקוק התבססה על העיקרון הקיים בטבע במחזור המים.
אידוי ועיבוי
תהליך האידוי מושג על ידי חימום מי ברז, העלאת הטמפרטורה שלהם עד שהם מגיעים לנקודת הרתיחה. בטמפרטורה ולחץ הנכונים, המים רותחים ומתאדים, עוברים ממצב נוזלי למצב גזי.
מקורות חום מסוימים המשמשים לחימום מים יכולים להיות מצית או התנגדות חשמלית המספקת את האנרגיה התרמית (שמיכות חימום).
המיכל או הבלון הראשון המכיל את המים הזורמים עם זיהומים מחומם עם הלהבה הקלה יותר. כאשר מים רותחים, האדים עוברים לחלק הפנימי של הקבל שמתקרר על ידי קבלת מי סילון.
עיבוי מתרחש כאשר אדי מים זו מתקררת, מתעבה ועוברת ממצב גזי לנוזל. הסביבה של הצינור המרכזי של הקבל דרכו מסתובב הקיטור מקוררת בזרימת המים.
המים המזוקקים המיוצרים בהדרגה נאספים ונאגרים במיכל אחר, במכל או בתוף נטול זיהומים. חומרים שמעורבבים או מומסים במים אינם מתאדים ולכן נשארים בכלי מי הברז.
בדרך זו, יונים אורגניים וזיהומים נשארים מאחור במיכל הראשוני.
ציוד זיקוק
ישנם מגוון ציוד לזיקוק מים. הם יכולים להיות ידניים, פשוטים (כמוצג בתמונה), מורכבים או אוטומטיים. ישנן תמונות סטילס, שולחנות שניתן לתלות על הקיר או שמגיעים עם ארון משלהם.
יכולתו ועיצובו תלויים בביקוש או בכמות המים המזוקקים הנדרשים. ציוד או מכשיר זיקוק המים הפשוט ביותר שניתן להשתמש בהם במעבדות ידוע בשם האלמבי (תמונה למטה).
עוֹד. מקור: Harpagornis, מתוך Wikimedia Commons
ישנם סוגים שונים של סטילס מים, תהליך ידני או אוטומטי, רציף או בלתי-רציף. גולת הכותרת היא שבסיס פעולתו זהה: מבוסס על תהליכי אידוי ועיבוי.
יישומים
במחקר
- מים מזוקקים משמשים במעבדות מחקר, הוראה ושגרה.
-הפתרונות של המגיבים, כמו גם הדילולים הרצופים שלהם, מיוצרים עם מים מזוקקים.
השימוש במים מזוקקים נדרש בתהליכים אנליטיים רבים המתבצעים במעבדות כימיה וביולוגיה.
ציוד מעבדה ושטיפה חומרית
-משמש לעתים קרובות מאוד בשטיפה או בשלב האחרון של שטיפת ציוד מעבדה. ניתן להשיג בפיזטות לשטוף כלי זכוכית כגון צילינדרים, פיפטות, מבחנות, זרבובים או טיפים של פיפטות אוטומטיות, צלחות תגובה וכו '.
דוגמה קונקרטית לשימוש במים מזוקקים היא שטיפה או שטיפה של ציוד עדין, כגון מד החומציות. כאשר מבצעים טיטרציות pH, יש לשטוף היטב את האלקטרודות או לשטוף אותן במים מזוקקים לאחר השימוש. כך, יונים העלולים להפריע לקריאות עתידיות מבוטלים.
- מים מזוקקים כפולים, המתקבלים משני תהליכי זיקוק רצופים, משמשים בכמה פרוצדורות כימיות הדורשות מים בעלי טוהר אופטימלי; למשל, בהכנת שלבים ניידים מימיים בכרומטוגרפיה נוזלית בעלת ביצועים גבוהים.
במכשירים יומיומיים
השימוש במים מזוקקים מגדיל את אורך החיים השימושיים של סוללות ומערכות קירור ברכב. מומלץ להשתמש בו על מגהצים המשתמשים בקיטור, כדי להפחית קורוזיה מתכתית. הוא משמש גם במכשירי אדים, בין ציוד מעבדה אחר הזקוק למים.
מים מזוקקים משמשים לניקוי ציוד עם מסכים, צגים. זה לא משאיר כתמים לבנים על פני השטח שלו.
- במימי אקווריום, למרות שיש מחלוקת, מכיוון שדגים זקוקים למינרלים שיש למים גולמיים. לעומת זאת, במים מזוקקים יש ריכוז נמוך יותר של חומר אורגני; כלומר, חיידקים ווירוסים, שעלולים להזיק לדגים.
ברמה התעשייתית
- מים מזוקקים משמשים בייצור משקאות כמו בירה, בירקות ופירות משומרים, בין היתר.
-חיוני להשתמש במים מזוקקים בתעשיית התרופות, הקוסמטיקה והמזון, בין תחומים אחרים.
ישנם מקרים בהם יש צורך לטפל במי ים; כלי שיט גדולים צורכים מים מזוקקים ממי ים. הדבר קורה כאשר המים אינם מתוקים לצריכה אנושית: הם מטוהרים על ידי זיקוק לפני השימוש.
בגזרת הבריאות
-חשוב להשתמש במים מזוקקים במעבדות ניתוח שגרתיות ומיוחדות.
זה נדרש להכנת ריאגנטים, ביחידות הכביסה והסטריליזציה של החומרים, וגם ביחידות הדיאטטיות והמרקחות.
בהכנת טיפולים, למשל, תרופות הדורשות זאת מדוללות במים מזוקקים.
רַעֲלָנוּת
באופן כללי, ייצורם של השפעות רעילות של מים מזוקקים על יצורים חיים אינו מתואר. על פי מידע טוקסיקולוגי, מים מזוקקים כמוצר אינם מסווגים כמסוכנים. אין גם אזכורים המצביעים על כך שמים מזוקקים משפיעים על הסביבה; כלומר, אין בו רעילות אקולוגית.
אין השפעות מזיקות המתוארות אם מים מזוקקים נשאפים, נבלעים או באים במגע עם ריריות או העור. באופן דומה, בעת הטיפול בו, אין צורך להשתמש בחסמים כמו כפפות, משקפיים או ציוד מגן.
עם זאת, צריכת מים מזוקקים אינה מומלצת, מכיוון שהיא אינה מספקת אף אחד מהמינרלים שהגוף זקוק להם. נהפוך הוא, כאשר נבלעים בכמויות גדולות זה יכול להשפיע על הגוף בצורה מפורקת, מה שמקל על חיסול היונים בשתן.
בניגוד למה שקורה באורגניזם האנושי או בגוף, עם הצמחים המצב שונה. אידיאלי להשקות את הצמחים במים מזוקקים מכיוון שהם חסרי כלור; מכיוון שהמינרלים הנחוצים להם נלקחים מהאדמה דרך שורשיהם ובאמצעות יכולת גמילה.
הפניות
- הכל על מסנני מים. (2019). 13 שימושים שונים במים מזוקקים. התאושש מ: all-about-water-filters.com
- מים מזוקקים (2012). גיליון נתוני בטיחות חומר. התאושש מ: ehs.cranesville.com
- H2OLabs. (2019). מזקק מים ממעבדות H2O. התאושש מ: www.h2olabs.com
- ויקיפדיה. (2019). מים מזוקקים. התאושש מ: en.wikipedia.org
- מים טהורים. (2017). יש הבדל במים מזוקקים או מיובשים? איזה יותר טוב? התאושש מ: aguapuraysana.com