Angustifolia יגבה הוא צמח שייך הסוג יגבה. הוא ידוע בשם Maguey ושייך למשפחת Agavaceae. בתוך ממלכת הצמחים היא חלק מקבוצת הנוקוטים. זה נחשב יליד מקסיקו, שם הוא ביותת בהתחשב בחשיבותו הכלכלית כמקור לסיבים תזונתיים, סטרואידים, משקאות רוחניים ומוצרים אחרים.
מין זה של maguey הוא פריאנל מונוקארפי, מכיוון שהוא מייצר פרחים רק פעם אחת. זה מתרחש לקראת סוף מחזור חייו, כעשרים שנה, לאחר מכן הוא מת. לאורך כל מחזור חייהם, צמחים מתפשטים בעצם דרך קני שורם, שהמיסטריזם האפייתי שלהם מופיע במרחק מצמח האם, ומוליד אנשים חדשים.
אגבה אנגוסטיפוליה. מקור: המפקח הוויקימוני
הפרחים של A. angustifolia מתפתחים בקצות תפרחות ארוכות שיכולים להיות בגובה 3 עד 8 מטרים. לאחר הפריחה מקורן של הנורות מהניצנים הנמצאים מתחת לברכיים בתפרחת.
מאפיינים
צמחי אנגוסטיפוליה הם קטנים, עד 90 ס"מ, מבלי לקחת בחשבון את התפרחת. העלים לעומת זאת ארוכים וצרים, וכך נגזרות הכינוי בשמו המדעי (אנגוסטיפוליה שפירושו צר).
כמו כן העלים הם ססגוניים, ארוכים, עסיסיים, ירוקים אפרפריים עם שוליים לבנים, וצומחים בצורת שושנת בקוטר 90 עד 120 ס"מ. לעלים קוצים בשוליים כמו בקצות, ולכן הטיפול בהם דורש זהירות מסוימת.
כמו מינים אחרים של אגבה, A. angustifolia מאופיינת במחזור ביולוגי ארוך, מכיוון שלרוב לוקח בערך 6 עד 8 שנים לייצור פירות עם זרעים.
הפרחים, לעומת זאת, הם ירקרקים-ירוקים, קוטר 5 ס"מ, הממוקמים בסוף התפרחת. התפרחות דוקרניות, ונוצרות במרכז שושנת העלים. הפרי, מצדו, הוא קפסולה מתייבשת עם שלושה כנפיים.
בית גידול והפצה
אגבה אנגוסטיפוליה הוא צמח יבשתי הצומח פרא מצפון מקסיקו עד מרכז אמריקה, במערכות אקולוגיות מסוג סוואנה, יערות קוצניים ויערות נשירים נמוכים, יערות קוורקוס-פינוס, קוורקוס, יער נשיר טרופי וצמחייה משנית שנפלה.
זהו צמח יליד צפון אמריקה, והוא גדל בעיקר במקסיקו, במיוחד במדינת סונורה, לייצור המשקה הטיפוסי הטיפוסי, המכונה בקנורה.
בסונורה המגיה גדלה פראית ברוב החלק המערבי של סיירה מאדרה, ומתפשטת באופן אקראי או מבודד.
מין זה מופץ בעיקר בסביבות צחיחות, וחשיבותו האקולוגית נעוצה במגוון מינים של בעלי חיים וצמחים איתם הוא מקים אסוציאציות וביכולתו לשמור על אדמתו.
מאפיין אחרון זה, בנוסף ליכולתו לגדול בסביבות קיצוניות (טמפרטורות גבוהות), הפכו צמח זה למועמד אידיאלי שישמש בפרקטיקות אגרו-אקולוגיות לשיקום אדמה.
שִׁעתוּק
מחזור החיים של A. angustifolia מסתיים בפריחתו. הפרחים נפתחים מלמטה למעלה. כל פרח, כאשר הוא נפתח, מתפקד תחילה כזכר ואחרי מספר ימים, כנקבה.
מנגנון זה מסייע להאבקה צולבת עם צמחים אחרים, מכיוון שמין זה אינו יכול להאביק את עצמו, מכיוון שהפרחים דוחים אבקה מאותו צמח מכיוון שהוא אינו תואם את עצמו.
על פי זה, צמחים אלה זקוקים למאביקים כמו עטלפים או חרקים, על מנת לקדם את השונות של המין.
לאחר תהליך האבקה, היווצרות זרעים עוקבת אחר תהליך ההפריה של הביציות. כך, כל הזרעים של צמח הם בנות של אותה אם, אך הם יכולים להיות של הורים שונים.
מבחינה מינית, המגיה יכולה להתרבות דרך בולבולים, שהם שיבוטים המיוצרים זהה באופן מיני ומין גנטית לצמח האם.
כמו כן, צמחים אלה יכולים להתרבות באופן צמחוני דרך פראיירים, היוצאים מהאדמה, עקב פעילות קני השורש. הפראיירים הם שיבוטים זהים לצמח האב.
תַרְבּוּת
במשך מאות שנים שימש אגבה אנגוסטיפוליה בסונורה שבמקסיקו בכדי להפוך את המשקה האלכוהולי המכונה בקנורה. בשנים 1915 עד 1991 הוגבלה ייצור משקה זה, ולכן הייצור שלו היה באופן חשאי עד לביטול החוק היבש בשנת 1992.
בשנת 2000 רכשה הבקנורה את ייעוד המקור ל -35 עיריות במדינת סונורה, כשהמטרה העיקרית היא להגן על היצרנים המקומיים ולהבטיח איכות על בסיס האזור.
Agave angustifolia marginata. התמונה צולמה בקורו, גיאנה הצרפתית (אמזוניה) על ידי מריאלאדוש באוקטובר 2005. מתוך Wikimedia Commons
בעיית הגידול של A. angustifolia נעוצה באי הכדאיות בהקמת יבול, ולכן חומר הגלם בייצור בייקנוורה מתקבל מטעי בר. ממצאים אחרים מדאיגים מכיוון שהיה קשה מאוד להשיג את הצמח הזה, בגלל ההידרדרות האקולוגית של השטחים.
כלים ביוטכנולוגיים כמו תרבויות חוץ גופיות הוחלו על מין אגבה זה לצורך המיקרופראגציה שלו. עם זאת, הקמת מפעל זה בשדה הייתה משימה קשה. מסיבה זו, היצרנים צריכים לקחת בחשבון את המאפיינים הפיזיים, הכימיים והביולוגיים של האדמה לפני נטיעתם.
תכונות תזונתיות
מבחינה תזונתית, A. angustifolia מספקת חומרים מזינים דרך mezcal, שהוא משקה אלכוהולי אזורי המתקבל בזיקוק ותיקון מייבושים שהוכנו ישירות עם הסוכרים המופקים מראשי הביצים הבשלים, שנבשלו בעבר ועברו תסיסה אלכוהולית.
Bagasse, שהוא פסולת סיבים שיורית, מתקבל לאחר תהליך הייצור של mezcal. Bagasse משמש גם למזון, מכיוון שיש בו סוכרים המשמשים במטבח המקסיקני.
הבאגאס בתורו יכול להכיל כמויות ניכרות של חלבונים גולמיים, כמו גם סיבי תאית וליגנין. באופן דומה, הוא מכיל כמויות משמעותיות של מקרומינלים כמו סידן, זרחן ואשלגן ומרכיבי תזונה מקרו כמו ברזל, אבץ ונחושת. אלה משמשים למאכל בעלי חיים, בעיקר בקר.
הפניות
- Morales, A., Sánchez, FL, Robert, M., Esqueda, M., Gardea, A., 2006. שונות גנטית ב- Agave angustifolia Haw. מסיירה סונורנס שבמקסיקו, נקבע עם סמני AFLP. מגזין Fitotecnia Mexicana, 29 (1): 1-8
- Esqueda, M., Coronado, ML, Gutiérrez, AH, Fragoso, T., Agave angustifolia Haw. טכניקות להשתלת זרעי השתלה לתנאי טווח. אוניברסיטת סונורה
- Cervera, JC, Leirana, JL, Navarro, JA, 2018. גורמים סביבתיים הקשורים לכיסוי Agave angustifolia (Asparagaceae) בשפשוף החוף של יוקאטאן, מקסיקו. אקטה בוטניקה מקסיקנה, 124: 75-84
- Parra, LA, del Villar, P., Prieto, A., 2010. מיצוי סיבי אגבה לייצור נייר ומלאכה. אקטה אוניברסיטריה, 20 (3): 77-83
- Sánchez, FL, Moreno, S., Esqueda, M., Barraza, A., Robert, ML, 2009. שונות גנטית של אוכלוסיות אנגוסטיפוליה פראיות מבוססות AFLP: מחקר בסיסי לשימור. Journal of Arid Environments, 73: 611–616