6 יתרונות גדולים של אכילת אננס לבריאות - תְזוּנָה - 2025

היתרונות והמאפיינים של אננס הם רבים: היא מקטינה את הסיכון של ניוון מקולרים, משפרת את עיכול, מונע הזדקנות, מפחיתה את הסיכון של סבל מאסטמה, לחץ דם מקטין, הוא משתן, בין יתר.

למרות מה שרבים מאמינים, מקורו של האננס לא נמצא בחופי הוואי, אלא באי גוואדלופה. כריסטופר קולומבוס, באחת משלחותיו באזור, הביא את האננס לאירופה. בהתחשב בהצלחתו, הוא יתפשט בהמשך למספר רב של מדינות.

בהתחלה, זה הובן כמזון יוקרתי עם יתרונות לבריאות, ראוי לנשפים וחגיגות מיוחדות.

עד היום אננס הוא אוכל יומיומי בתזונה שלנו שיש לו יתרונות, תכונות, חומרים מזינים וויטמינים גדולים, והוא משמש בדרך כלל כקינוח או כחטיף בעיקר.

פרט לטעמו, לאורך ההיסטוריה, פרי טעים זה שימש לסגולותיו הרפואיות לטיפול בבעיות עיכול ודלקת.

תכונות תזונתיות של אננס

• 85% מים.
• סִיב
• ויטמינים: C-mucho-B6, B1 ו- E.
• מינרלים: מגנזיום, יוד, נחושת, אשלגן, זרחן, סידן ומנגן.
• פחמימות
• חומצה פולית, לימונית, מאלית ואוקסלית.
• אנינס: ברומלין.

היתרונות של אננס לבריאות

1 - צמצם את הסיכון לניוון מקולרי

כשהיינו קטנים, הם תמיד אמרו לנו כמה הירקות (ובייחוד הגזר) טובים היו כדי שיהיה לנו חזון מיטבי בעתיד. ובכן, מסתבר שזה האננס באותה מידה, או יותר חשוב.

על פי נתונים שפורסמו בארכיון העיניים, צריכת 3 מנות פרי או יותר ביום יכולה להפחית את הסיכון להתנוונות Macular Degeneration (AMD).

המחקר מצביע על כך שהאפשרות לסבול אותו מצטמצמת ב- 36% על ידי נטילת 3 חתיכות פרי ביום לעומת אלו שלוקחים רק 1.5 חתיכות ביום. AMD הוא הגורם המוביל לאובדן ראייה אצל מבוגרים.

המחקר, שבוצע על יותר מ -110,000 גברים ונשים, קבע כי ירקות, ויטמינים נוגדי חמצון וקרוטנואידים אינם קשורים קשר הדוק לשכיחות AMD, והפירות היו.

באופן אפריורי, אנשים רבים אולי נשמעים כמו הרבה 3 נתחי פרי ביום, אבל התמהיל הקל של אננס כמייק, כולל סלטים, יוגורטים או כל מה שתוכלו לחשוב עליו, יקל עליכם להשיג אותו.

2-משפר את העיכול בזכות ברומלין

לאננס אנזים עיכול הנקרא ברומלין, המופק מהגבעול, ומאננס גולמי.

ברומלין בתורו מכיל מספר אנזימים הנקראים חלבוניאזים שהודגמו הן במעבדות והן במחקרים על בעלי חיים ובני אדם, ותכונותיהם האנטי-דלקתיות, האנטרומבוטיות, האנטי-אדמתיות והפיברונוליטיות.

הוכח כי ברומלין הוא חומר אנטי דלקתי המסוגל להפחית מחלות שתסמינין כוללות דלקת. זה המקרה עם מחלות כמו סינוסיטיס חריפה, דלקת פרקים, כאב גרון או צנית.

בהיותו חומר אנטי-דלקתי טוב, זו אפשרות טובה במקרים של ריפוי של פגיעות שרירים קטנות כמו נקעים או זנים.

קיימות עדויות לא מוכחות לכך שלברומלין - בהיותו אנטי דלקתי - יש תרופות נגד סרטן.

ברומלין פועל גם כנוגד קרישה טבעי, אם כי יש גם אינדיקציות לכך שהוא יכול לגרום לשינויים מועילים בתאי הדם הלבנים, המשפרים את מערכת החיסון.

תכולה גבוהה-גבוהה של נוגדי חמצון

האננס הוא פרי עתיר בוויטמין C. זהו הוויטמין העיקרי המסיס במים בגוף, הנוגד חמצון, והוא מגן על כל האזורים המימיים בגוף מפני מיקרואורגניזמים מזיקים הנמצאים מדי יום.

אננס הוא גם אחד המאכלים שנלחמים בצורה הטובה ביותר בצינון, בשפעת ובכל המחלות המגיעות כתוצאה מהקור כיוון שהוא מחזק את מערכת החיסון.

ויטמין C אחראי להגנה על כל האזורים המימיים בגוף מפני רדיקלים חופשיים (חומרים התוקפים תאים בריאים).

בנוסף, האננס הוא מקור מזון העשיר ביוד, מגנזיום, זרחן וסידן, שימושי לתאי בלוטת התריס ותאי העצב.

מחלות כמו טרשת עורקים, מחלות הקשורות ללב או סוכרת יכולות להיגרם כתוצאה מהצטברות רדיקלים חופשיים.

4 - מפחית את הסיכונים לסבול מאסטמה

הסיכונים להתפתחות אסטמה נמוכים יותר בקרב אנשים הצורכים כמות גדולה של חומרים מזינים מסוימים כמו בטא-קרוטן, שנמצא במזונות מבוססי צמח כמו אננס, מנגו, פפאיה, משמשים, ברוקולי, מלון, דלעת וגזר.

דיאטות עשירות בבטא-קרוטן עשויות גם למלא תפקיד מגן מפני סרטן הערמונית על פי מחקר שנערך על ידי המחלקה לתזונה בבית הספר לבריאות הציבור בהרווארד.

מחקרים הוכיחו כי יש קשר הפוך עם התפתחות סרטן המעי הגס במחקר של האוכלוסייה היפנית.

5 מוריד לחץ דם

אננס הם מקור חשוב למינרלים כמו אשלגן. זהו אחד המינרלים החשובים ביותר בגופנו, והמחסור בו בגופנו יכול להוביל למגוון רחב של סיכונים בריאותיים.

אחד התפקידים החשובים ביותר של אשלגן הוא זה של מסיר כלי הדם, מה שאומר שהוא משחרר מתח ומתחים בכלי הדם, ומקדם את זרימת הדם לאזורים שונים בגוף.

כאשר כלי הדם נרגעים לחץ הדם מוריד וזרימת הדם מתרחשת כרגיל.

זה יכול למנוע קרישה להיווצר ולחסום את זרימת הדם. כמו כן, זה מקטין את הצטברות הטרשת בעורקים ובכלי.

זה עוזר במניעת מחלות כמו טרשת עורקים, התקפי לב ושבץ מוחי.

אננס 6 כחומר משתן וכמנקה רעלים

בגופנו כמות גדולה של רעלים ופסולת מצטברים כתוצאה מתזונה לקויה, זיהום או שימוש בכימיקלים, בין גורמים אחרים.

לאננס יש תכונות משתן וניקוי רעלים המקדמות את חיסול כל אותם חומרים שיכולים להשפיע על הבריאות אם הם לא גורשו כראוי ובזמן.

בהקשר זה אנו יכולים לדבר על דיאטת האננס כתכנית לניקוי רעלים מהגוף בזמנים ספציפיים:

דיאטת אננס

יש להבהיר כי דיאטת האננס אינה תוכנית אכילה שיש להשתמש בה בכל יום. יש להגביל את השימוש בו עד חמישה ימים לכל היותר, ולבצע פעמיים או שלוש בשנה.

תזונה זו נועדה לעורר את סילוק הפסולת ואת הנוזלים השומרים. כאל גורם ביטחוני, זה עוזר לך לרדת במשקל במהירות כשיש לך הרגלי אורח חיים בריאים.

דוגמא לדיאטת אננס:

• ארוחת בוקר : 2 או 3 פרוסות אננס עם תה או עירוי.
• אמצע הבוקר : סודה אננס. הנוהל להכנתו הוא כדלקמן: הרתיחו את קליפות האננס ב- 2 ליטר מים, הניחו לו לנוח ולסננו. הכניסו את הנוזל למקרר ואז שתו אותו כסודה.
• ארוחת צהריים : מרק עם 4 כרישות, 2 לפת, 1 סלרי קטן, 1 גזר ושלושה ארטישוקים. ואז קצת עוף או דגים בגריל ושתי פרוסות אננס.
• חטיף : סודה אננס ויוגורט טבעי.
• ארוחת ערב : 4 או 5 פרוסות אננס.

אמצעי זהירות

מכיוון שאננס הוא מרכך בשר נהדר, אכילת יתר עלולה להוביל לרגישות מסוימת של הפה, כולל שפתיים, לשון ולחיים.

תופעות אלה מתגלות לעיתים קרובות בקלות, אך אם אינך עושה זאת, או שאתה חווה פריחה, כוורות או קשיי נשימה, עליך לפנות לעזרה רפואית מיידית, כיוון שיש לך אלרגיה לאננס.

בשל הכמות הגבוהה של ויטמין C שמכילים אננסים, צריכתם בכמויות גדולות עלולה לגרום לשלשול, בחילה, הקאות, כאבי בטן או צרבת.

בנוסף, מינונים גבוהים של ברומלין עלולים לגרום לעודף דם בתקופת הווסת של נשים, כך על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד.

ברומלין יכול גם לקיים אינטראקציה שלילית עם תרופות מסוימות. אלה הנוטלים אנטיביוטיקה, נוגדי קרישה, נוגדי פרכוסים, ברביטורטים, בנזודיאזפינים, כדורי שינה ונוגדי דיכאון טריציקליים צריכים להיזהר לא לאכול אננס רב מדי.

אכילת אננס ירוק, או שתיית מיץ אננס בוסר, מסוכנת, על פי המחלקה לגננות באוניברסיטת פרדו (ארה"ב).

במצב זה, מיץ אננס רעיל לבני אדם, ויכול להוביל לשלשול הקאות והקאות.

עובדות מעניינות על אננס

אננסים התגלו על ידי משלחת ספרדית בשנת 1493 באי הקריבי גואדלופה.

הניסיונות הראשונים של האירופאים לגדל את הפרי כשלו עד שהבינו שהוא זקוק לאקלים טרופי כדי לפרוח.

בסוף המאה ה -16 הציגו חוקרים פורטוגזים וספרדים אננס למושבותיהם באסיה, אפריקה ודרום האוקיאנוס השקט.

מכיוון שאננסים הם מאכלים הניתנים לכלכלה, אננס טרי היה נדיר עבור מתיישבים אמריקאים באותה תקופה, שפירשו אותם כאוכל יוקרה וסמל ליוקרה חברתית.

אננס גודלו לראשונה בהוואי במאה ה -18. זהו החלק היחיד בארצות הברית בו הם עדיין גדלים.

מדינות אחרות המגדלות אננס באופן מסחרי כוללות תאילנד, הפיליפינים, סין, ברזיל ומקסיקו.

סרטי אננס משתמשים בכל מרכיביו, ונדרשות כמעט שלוש שנים עד שהאננס יבשיל.

העור, או המיץ, משמש לייצור מגוון רחב של מוצרים, כולל חומץ, אלכוהול ומזון לחיות מחמד.

הפניות

1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
2. http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
3. http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
4. http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
6. http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
7. http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.