חלק מהסיכונים של חיידקים לבני אדם הוא שהם יכולים לפתח מחלות כמו בוטוליזם, שחפת, סלמונלה או כולרה. חיידקים הם סוג של מיקרו אורגניזם חד-תאי, אחד הפשוטים, הקטנים והוותיקים ביותר הידועים במדע.
מדובר בתאים פרוקריוטים חסרי גרעין, חלק חיוני במחזורים טבעיים רבים (כמו מחזור החנקן), הודות ליכולתם להמיר יסודות אורגניים לאלמנטים אורגניים, ולהיפך.
בַּקטֶרִיָה מקור: NIAID
מספר גבוה של חיידקים מועיל לגוף, רבים מהם נמצאים בגוף ואחראים לתהליכים אלמנטריים מסוימים כמו סינתזת המזון שאנו אוכלים.
עם זאת, יש אחוז קטן של חיידקים הנופלים בקבוצה הנקראת חיידקים פתוגניים.
חיידק פתוגני הוא חומר מהסוג הזיהומי המסוגל לגרום למחלות אצל בני אדם. חיידקים אלה אחראים למיליוני מקרי מוות בכל שנה ברחבי העולם.
ההשפעות המזיקות שחיידק פתוגני יכול לגרום לאורגניזם האנושי משתנות בהתאם לחיידק עצמו, במקרים מסוימים הן עלולות להיות קטלניות ללא טיפול מתאים.
הסיכונים העיקריים של חיידקים
הסיכונים של חיידקים הם בעיקר חולים במחלות שונות, הידוע ביותר הוא:
בּוּטוּלִיזְם
קלוסטרידיום בוטולינום
ניתן לחלות במחלה זו, הנגרמת על ידי החיידק קלוסטרידיום בוטולינום, על ידי אכילה של אוכלים שאינם מדוברים בצורה גרועה או על שימורים גרועים, בדרך כלל ירקות, חזיר ודגים.
זה יכול להתרחש גם בגלל החדירה הישירה של החיידקים לגוף האדם (למשל דרך פצע פתוח).
התמונה הקלינית של בוטוליזם כוללת קשיי ראייה (ראייה כפולה או מטושטשת), הקאות, חולשה ולעיתים שיתוק של הגוף.
שַׁחֶפֶת
סריקת מיקרוגרף אלקטרונים של החיידק שחפת Mycobacterium. צולם ונערך מתוך: NIAID.
זוהי מחלה חיידקית הנגרמת על ידי חיידק השחפת Mycobacterium. זה בעיקר משפיע על הריאות, אם כי במקרים מסוימים הוא יכול להתפתח באזורים אחרים, כמו מערכת העיכול.
הוא מתפשט באוויר וגורם להופעתן של גושים באזור הפגוע. אם לא מתקבל טיפול, שחפת גורמת למוות בקרב חולים.
התסמינים השכיחים ביותר של מחלה זו הם חום קל, שיעול למשך זמן רב (יותר משלושה שבועות), דם בכדור, והזעות לילה.
שחפת היא אחת מעשר המחלות הגורמות לרוב מקרי המוות בעולם בכל שנה.
סלמונלה
זיהום ביולוגי על ידי סלמונלה. מקור: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SalmonellaNIAID.jpg
זוהי מחלת שלשול הנגרמת על ידי חיידקי הסלמונלה.
זה נגרם כתוצאה ממגע או בליעת צואה, או מאוכלים מפונקים כמו בקר, עופות ובעיקר ביצים ונגזרותיהם (שמנת, יוגורט, מיונז).
כמו כן טיפול בבעלי חיים כמו זוחלים וציפורים עלול לגרום להדבקה מכיוון שהחיידק נמצא בעורם. זה גורם לחום, שלשול, הקאות וכאבי ראש.
כַּעַס
Vibrio cholerae
כולרה, הנגרמת על ידי החיידק Vibrio cholerae, היא זיהום התוקף את המעי הדק הגורם לשלשולים מימיים והקאות.
במקרים הקיצוניים ביותר, המהירות והתדירות של הפינוי מסוגלת לגרום להתייבשות באופן כה פתאומי, עד שהיא יכולה להוביל למותו של האדם הנגוע אם זה לא יטופל במהירות.
ההידבקות בו מתרחשת באמצעות בליעת מים מזוהמים בפסולת צואתית או דרך צריכת דגים ושריכות.
הפניות
- ארגון הבריאות העולמי. (2017). כּוֹלֵרָה. 2017, מאתר ארגון הבריאות העולמי: כולרה.
- אן פייטרנג'לו. (2014). 10 המחלות הקטנות ביותר. 2017, מאתר הבריאות המדיה: עשר המחלות הקטלניות המובילות.
- מרטין דבורקין, סטנלי פאלקוב, יוג'ין רוזנברג, קארל היינץ שלייפר, ארקו סטאברברנדט. (2006). הפרוקריוטות. ניו יורק: שפרינגר ניו יורק.
- האפוטרופוס. (2017). מי שמונה 12 חיידקים המהווים את האיום הגדול ביותר לבריאות האדם. 2017, מאתר The Guardian: WHO מציין 12 חיידקים המהווים את האיום הגדול ביותר לבריאות האדם.
- ארתור טראוטווין הנריסי, ארלינג יוזף אורדל. (1948). הביולוגיה של חיידקים: היכרות עם המיקרוביולוגיה הכללית. קליפורניה: DC הית.