15 יתרונות בריאותיים מדהימים של תה ירוק - תְזוּנָה - 2025

היתרונות והמאפיינים של תה ירוק לבריאות הן רבים: הוא נוגד חמצון, אנטי דלקתי, טוב הלב, על הפה ועל העור. אם אתם עדיין לא צרכני תה, תרצו לשתות כוס כשתקראו את כל היתרונות שחליטה זו יכולה להביא לבריאותכם.

תה ירוק (camellia sinensis) הוא אחד המשקאות הפופולאריים במדינות כמו סין או יפן. עם זאת, מיץ צמחים זה מבוקש יותר ויותר בגלל היתרונות הבריאותיים השופעים שלו.

הפופולריות שלו גדלה ככל שיותר ויותר מחקרים מראים את יעילותו כתוסף לטיפול במחלות.

תה ירוק מכיל קטצ'ינים, חומרים נוגדי חמצון שביניהם בולטים אפיגאלוקאטכין או EGCG. קטכינים אלה מכילים תכונות רפואיות רבות.

היבט מהותי להסבר היתרונות של תה ירוק הוא תהליך הייצור שלו. שלא כמו סוגים אחרים של תה, כדי להשיג תה ירוק, יש לחמם את עלי צמח התה שנבחרו טריים. בדרך זו נמנעים מתהליך החמצון. זה מסביר את תכונות נוגדי החמצון של המשקה הזה.

אם רשמנו את כל היתרונות הבריאותיים של תה ירוק, מאמר זה לא ייגמר לעולם. עם זאת, חמש עשרה הסיבות הללו ישכנעו אותך לשלב תה ירוק בתזונה שלך.

15 תכונות בריאות של צריכת תה ירוק

1 - זה נוגד חמצון

אולי זה המאפיין החשוב ביותר של המשקה הזה. כשאנו אומרים שמזון הוא נוגד חמצון, אנו מתכוונים שהוא מסייע במניעת הזדקנות התאים.

זה מייצר סדרה של השפעות מועילות, ביניהן אלה המפורטות להלן.

2- מגן עליך מפני סוגים מסוימים של סרטן

מחקרים שונים בבעלי חיים הראו כי צריכת תה ירוק מגן על התאים מפני סוגים שונים של סרטן, לבלב, שד, מעי גס, עור וכו '.

קטצ'ינים, כימיקלים הקיימים בתה ירוק, שביניהם EGCG בולטת, מאטים את ההתרבות של תאי סרטן. חומרים אלו מעכבים פרוטאזות בתהליכי גרורות או התפשטות של סרטן. פרוטאזות הם אנזימים שאחראים על שבירת הקשר של חומצות האמינו המרכיבות חלבונים. למרות שתפקידם, בין היתר, הוא להקל על העיכול, מתמודדים עם תהליך סרטן, הם יכולים להיות מסוכנים בגלל פוטנציאלם ההרסני.

במקרה של סרטן הערמונית, בוצעו מחקרים בעכברים בהם הוכח יעילותו של חומר זה בהתמודדות עם תאים ממאירים.

זה גם מונע סרטן פה. תה ירוק מגן על תאים בריאים מאלו הנגועים. יתרה מזאת, באזורים מסוימים זה יכול לגרום לאפופטוזיס או למוות תאי מתוכנת של אלו המסרטנים.

3 - זה טוב ללב

צריכה גבוהה של תה ירוק מגן על הבריאות מפני מחלות לב וכלי דם.

המחלקה לקרדיולוגיה מונעת של המרכז הלאומי לב וכלי דם ומוח מוחין ביפן, ביצעה בדיקה בשנת 2013 במסגרתה קישרה בין צריכה מתונה של משקה זה לסיכון נמוך יותר למחלות לב וכלי דם.

בנוסף, צריכה קבועה של תה ירוק מורידה את לחץ הדם הסיסטולי, כלומר זה שמתרחש כאשר הלב מתכווץ. זה גם מוריד את רמת הכולסטרול LDL, המכונה כולסטרול רע, ואת רמת הכולסטרול הכולל בצורה בינונית.

מצד שני, צריכת תה ירוק קשורה לסיכון נמוך יותר ליתר לחץ דם.

4- מונע אוטם מוחי

המחקר שנערך בשנת 2013 על ידי המרכז הארצי לב וכלי הדם והמוח ביפן, הגיע למסקנה כי צריכה מתונה או גבוהה של תה ירוק (2, 3, 4 או יותר מארבע כוסות ביום) מפחיתה גם את הסיכון ללקות בשבץ מוחי או כל סוג של שבץ מוחי.

הגנו על עורכם מקרני השמש

הפוליפנולים או החומרים הנוגדי חמצון הקיימים בתה ירוק מגנים על העור מפני קרניים אולטרה סגולות.

מסיבה זו, יותר ויותר מוצרים קוסמטיים כוללים תה ירוק בהרכבם.

בין ההשפעות המועילות שיש לצמח זה על העור:

• אפקט אנטי אייג'ינג. זה מונע הזדקנות מוקדמת של העור הנגרמת על ידי קרני השמש. בנוסף, זה מעכב את הופעת הקמטים.
• הימנע מדיכוי חיסוני, הגברת ההגנה וקידום מערכת חיסון חזקה.
• השפעה אנטי דלקתית. אחת ממאפייני העור הבריא של התה הירוק היא שהוא מסייע להרגעת עור אדמומי ורגיש.

6- משפר את הביצועים הגופניים של מבוגרים וקשישים

מחקר משנת 2014, שנערך בקרב אנשים מעל גיל 55 בסינגפור, מראה כי צריכת תה מקדמת כושר גופני טוב יותר.

2398 מבוגרים השתתפו במחקר זה. אלה שצרכו תה ירוק השיגו איזון חיובי יותר מבחינת הביצועים בפעילות גופנית יומית, בסיסית ואינסטרומנטלית כאחד.

מחקרים אחרים מראים כי הקטצ'ינים בתה ירוק משפרים את היכולת האירובית אצל גברים בוגרים. כל עוד זה משולב עם פעילות גופנית שבועית.

7- להילחם בזיהומים ווירוסים

הקאטצ'ינים בתה ירוק, ובעיקר זה בעיקר EGCG, מסייעים בהשמדת נגיפים באמצעות מנגנונים התוקפים תאים נגועים בכל היבטיהם, מבחוץ ומבפנים.

כשאנחנו מדברים על השפעת התה הירוק במלחמה בנגיפים, אנו מתכוונים לאלו מהסוג הנגיף. אלה הם הגורמים לזיהומים בדרכי הנשימה, דלקת הלחמית, דלקות בדרכי השתן ודלקת במערכת העיכול.

תה ירוק מועיל גם במלחמה בנגיף חסר החיסון האנושי או באיידס (HIV). עם זאת, זה לא יעיל בטיפולים נגד אנטי-נגיף.

8- סוף ריח רע מהפה

תה ירוק מועיל מאוד לבריאות הפה. הפוליפנולים שלו או מעכבים את ריח החלקיקים הגורמים לריח רע מהפה.

בנוסף, צריכת משקה זה מסייעת לחסל את החיידקים המעוררים הופעה של חללים.

ואם אתה מעשן, עליך לדעת שתה ירוק מקל על הדלקת בחלל הפה ואת החלודה הנגרמת על ידי הניקוטין.

9- שפר את יכולת הריכוז שלך

תה ירוק מפעיל את קליפת המוח הקדם-פרונטלית, החלק במוח האחראי להזמנת מחשבות וגורם לנו לפעול כראוי בכל עת. על ידי הפעלת מה שמכונה "פונקציה מבצעת" של המוח, ניתן להסיק כי התה הירוק מגדיל את יכולת הקשב שלנו ולהתמקד במה שאנחנו עושים ברגע.

תמצית תה ירוק עשירה בפלבנואידים, בחלקיקים המצויים בצמחים, כולל קטכינים. חומרים נוגדי חמצון קטנים אלו מסייעים במניעת הזדקנות התאים. במקרה זה, שתיית תה ירוק מונעת הזדקנות של נוירונים, ובכך מגדילה את יכולת הריכוז שלנו.

בנוסף, פונקציה נוירו-הגנתית זו טובה גם לזיכרון שלך. כך שאם אינכם אוהבים קפה במיוחד, כוס תה ירוק היא האפשרות הטובה ביותר ללוות את שעות הלימוד אחר הצהריים.

10- מגן עליך מפני מחלות ניווניות כמו אלצהיימר או פרקינסון

יכולתם של נוגדי החמצון של הפוליפנולים הקיימים בתה ירוק גורמת גם להפרעות עצביות, הקשורות בגיל מתקדם.

גם פרקינסון וגם אלצהיימר שייכים למחלות ניווניות.

ניסוי עם עכברים בשנת 2005 הדגים את יעילות התה הירוק בטיפול באלצהיימר. נוגד החמצון העיקרי בתה ירוק, אפיגאלוקאטכין גלייט מפחית את ייצור הבטא-עמילואיד. מולקולה זו המהווה את המרכיב החשוב ביותר בפלאק סנילי הגורם למחלת אלצהיימר. המחקר מסכם כי תה ירוק יכול לשמש כטיפול מונע למחלה זו.

באשר לפרקינסון, המחלה השנייה בחשיבותה למחלות עצבים לאחר אלצהיימר, יש מחקר משנת 2016 המאשש את יכולתו של תה ירוק למנוע מחלה זו. עם זאת, המינון המתאים טרם נקבע.

11 - מפחית את רמות הלחץ ומקדם רגיעה

תה ירוק, בין אלמנטים אחרים, מכיל חומצה אמינית הנקראת תיאנין או ל-תאנין. מרכיב זה מייצר תחושת רגיעה.

ניתוח התה התניני והירוק קבע כי מאז ימי קדם, המשקה הזה היה קשור להרפיה. במחקר זה, הוכח מדעית אצל מתנדבים, כיצד צריכת התה הירוק משנה את גלי המוח, ומייצרת גלים רבים מסוג האלפא, שהם אלו המיוצרים כשאנחנו במנוחה.

לדברי המדענים בניסוי זה, תיאנין מעודד הרפיה מבלי לגרום לנמנום.

על פי אותו מחקר, התיאנין הקיים בתה ירוק, בנוסף לסייע בהפחתת לחץ ולקידום הרפיה, אחראי לטעמו האקזוטי והמוזר.

12- מונע סוכרת

תוסף תמצית תה ירוק עוזר לכם לווסת את עצמכם את רמת הגלוקוזה והאינסולין בדם.

הפחתה זו הוכחה בסוכר שנמצא בדם שעתיים לאחר האכילה. כלומר, גלוקוז לאחר הלידה.

בעוד שתוסף תה ירוק מסייע באיזון רמות הסוכר בדם, הוא יעיל רק בשילוב עם פעילות גופנית. במחקרים שנערכו על תה ירוק וגלוקוזה, לא נצפה שיפור בספיגת הסוכר אצל מי שישב.

13 - מקדם צמיחת שיער

ניסוי במכרסמים הראה בשנת 2005 כי הפוליפנולים הקיימים בתה ירוק העלו את צמיחת השיער לאחר טיפול של חצי שנה.

שנתיים לאחר מכן, מחקר אחר הדגים את ההשפעה המגרה של הקטכין החשוב ביותר שנמצא בתה ירוק, אפיגאלוקאטכין גלייט, על צמיחת שיער אנושי.

14- זהו השלמה טובה לחולים עם נגיף הפפילומה האנושי

ניסוי שפורסם בכתב העת האירופי למניעת סרטן בשנת 2003 מדגים את יעילותו של תמצית תה ירוק למאבק בנגיף הפפילומה האנושי או נגעים אחרים בצוואר הרחם, כמו צוואר הרחם או דיספלזיה בצוואר הרחם.

יש למרוח תמצית תה ירוק על מטופלים כמשחה או כמוסה

מבין חמישים ואחת חולים שהשתתפו בניסוי, 69% ענו לטיפול. זה מראה שתה ירוק יכול להיות שימושי ויעיל מאוד לטיפול במחלה המועברת במגע מיני.

15- מגביר את הפוריות

מחקר טייס בקרב נשים המתקשות להיכנס להריון, הדגים את יעילותו של תוסף תה ירוק כחלופה או כתוספת לטיפולים המקדמים פוריות. תה ירוק מעלה את רמות הפרוגסטרון, ההורמון האחראי להכנת הרחם לקבלת הביצית ברגע שהופרה.

שלושים נשים עברו את הבדיקה, בה חמישה עשר מהן לקחו את תוסף התה הירוק. לאחר מספר חודשים של טיפול, חמש מהנשים שהשתתפו נכנסו להריון.

ייצור תה ירוק ירוק בעולם

על פי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), בשנת 2014, הייצור העולמי של התה הירוק היה 1,567,092 טון.

סין היא היצרנית הגדולה ביותר של תה ירוק, ואחריה יפן, וייטנאם ואינדונזיה.

מדינה	ייצור (טונות)
חרסינה	1,315,230
וייטנאם	95,502
יפן	83,297
אִינדוֹנֵזִיָה	37,300

* נתוני ייצור לשנת 2014. מקור: FAO

כמה סוגים של תה ירוק

ישנם סוגים שונים של תה ירוק בהתאם למדינה בה הוא מיוצר.

היצרן העיקרי הוא סין בה ישנם סוגים שונים של תה, תלוי במחוז בו הוא נצרך. התה הירוק המפורסם ביותר הוא תה Xihu Longjing, שמגיע ממחוז ג'ג'יאנג.

תה ירוק פופולרי מאוד גם ביפן. הידוע ביותר הוא תה סנצ'ה, המתקבל באמצעות ייבוש ישיר של העלים בשמש.

המלצה להכנתו

כדי להכין עירוי של תה ירוק, יש לחמם את המים לטמפרטורה של כ- 80 מעלות צלזיוס ואסור להשאיר את העלים או שקיות התה למשך יותר משתי דקות, מכיוון שטעמם נהיה מר.

הפניות

1. Onakpoya, I., Spencer, E., Heneghan, C., and Thompson, M. (2014). השפעת התה הירוק על לחץ הדם ועל פרופיל השומנים בדם: סקירה שיטתית ומטה אנליזה של ניסויים קליניים אקראיים. תזונה, מטבוליזם ומחלות לב וכלי דם, 24 (8), 823-836.
2. קוקובו, י., איסו, ח., סאיטו, א., ימאגישי, ק., יטסויה, ח., אישחארה, ג'.,. . . Tsugane, S. (2013). ההשפעה של צריכת תה ירוק וקפה על הסיכון המופחת לשכיחות שבץ באוכלוסייה היפנית: קבוצת מחקר מקומי לבריאות הציבור ביפן
3. Narotzki, B., Reznick, AZ, Aizenbud, D., & Levy, Y. (2012). תה ירוק: מוצר טבעי מבטיח בבריאות הפה. ארכיונים לביולוגיה אוראלית, 57 (5), 429-435.
4. מרטין, BJ, Macinnis, MJ, Gillen, JB, Skelly, LE, & Gibala, MJ (2016). תוסף תמצית תה ירוק לטווח קצר מחליש את רמת הגלוקוז בדם לאחר הלידה ותגובת האינסולין לאחר אימון בקרב גברים הסובלים מעודף משקל. פיזיולוגיה יישומית, תזונה ומטבוליזם, 41 (10), 1057-1063.
5. Siddiqui, IA, Bharali, DJ, Jashari, R., Adhami, VM, Mousa, SA, & Mukhtar, H. (2016). תקציר 5263: אנטיגן אנטיגן (PSMA) הממוקד על ידי ערמונית מכוון ננו-ביו-קונוג'וגאט עטוף תה ירוק פוליפנול EGCG למניעה וטיפול בסרטן הערמונית מחקרי סרטן, 76 (תוספת 14), 5263-5263.
6. Sung, N., Song, H., Ahn, D., Yoo, Y., Byun, E., Jang, B.,. . . Byun, E. (2016). השפעות נוגדות חמצון ונוירוכנות מפני תמציות אתנול קליפות זרעי תה ירוק. כתב העת של החברה הקוריאנית למדעי תזונה ותזונה, 45 (7), 958-965.
7. AE Vieira Senger, CH Schwanke, I. Gomes, MG Valle Gottlieb. השפעת צריכת התה הירוק (Camellia sinensis) על מרכיבי התסמונת המטבולית בקרב קשישים. J Nutr Health Aging, 16 (9) (2012), pp. 738-742.
8. KA Clarke, TP Dew, RE Watson, MD Farrar, JE Osman, A. Nicolaou, et al. קטכינים של תה ירוק ומטבוליטים שלהם בעור האדם לפני ואחרי חשיפה לקרינה אולטרה סגולה. J Nutr Biochem, 27 (2016), pp. 203–210
9. Roh, E., Kim, J., Kwon, JY, Park, JS, Bode, AM, Dong, Z., & Lee, KW (2015). מנגנונים מולקולריים של פוליפנולים של תה ירוק עם השפעות מגן מפני צילומי עור. ביקורות ביקורתיות במדעי המזון והתזונה.
10. TP Ng, KC Aung, L. Feng, L. Feng, MS Nyunt, KB Yap. צריכת תה ותפקוד גופני אצל מבוגרים: מחקר חתך. J Nutr Aging Health, 18 (2) (2014), pp. 161–166
11. תוספי תה ירוק מגבירים את העמידות בפני הסחות דעת רגשיות במשימת תזמון מרווחים. אלכסנדר מת'יו, מונה בוחי, קטאלין בוהוסי. וובר, JM, Ruzindana-Umunyana, A., Imbeault, L., and Sircar, S. (2003). עיכוב בזיהום אדנו-וירוס ואדנאין על ידי קטכינים של תה ירוק. מחקר אנטי-ויראלי, 58 (2), 167-173.
12. פוליפנולים תה: מניעת סרטן ומיטוב הבריאות 1,2,3 חסן מוכתר וניהל אחמד
13. וויינרב, ​​א ', מנדל, ש., עמית, ט, ויודים, מ.ב. (2004). מנגנונים נוירולוגיים של פוליפנולים בתה ירוק במחלות אלצהיימר ופרקינסון. כתב העת לביוכימיה תזונתית, 15 (9), 506-516.
14. Ota, N., Soga, S., & Shimotoyodome, A. (2016). צריכה יומית של catechins תה משפרת את היכולת האירובית בקרב מבוגרים גברים בריאים: ניסוי מוצלב כפול סמיות, מבוקר פלסבו, מוצלב. ביו-מדע, ביוטכנולוגיה וביוכימיה, 80 (12), 2412-2417.
15. רזאי-זדה, ק '(2005). תה ירוק אפיגאלוקאטכין-3-גלייט (EGCG) מווסת את המחשוף של חלבון עמילואיד מבשר חלבון ומפחית עמילואידוזיס מוחי בעכברים טרנסגניים אלצהיימר. Journal of Neuroscience, 25 (38), 8807-8814.
16. Jurado-Coronel, J., Ávila-Rodriguez, M., Echeverria, V., Hidalgo, O., Gonzalez, J., Aliev, G., & Barreto, G. (2016). השלכה של תה ירוק כגישה טיפולית אפשרית למחלות פרקינסון. הפרעות נוירולוגיות ומערכת העצבים - יעדי תרופות, 15 (3), 292-300.
17. אספנדיארי א ', קלי איי.פי. (2005) השפעות של תרכובות פוליפנוליות תה על נשירת שיער בקרב מכרסמים. כתב העת לאיגוד לרפואה טבעית, 97 (8), 1165-9.
18. kwon, O., Han, J., Yoo, H., Chung, J., Cho, K., Eun, H., and Kim, K. (2007). שיפור צמיחת שיער אנושי במבחנה על ידי תה ירוק epigallocatechin-3-gallate (EGCG). פיטומדיקסין, 14 (7-8), 551-555.
19. יוניה, ל '(1999). L-theanine - חומצת אמינו ייחודית של תה ירוק והשפעת הרגיעה שלה בבני אדם. מגמות במדעי מזון וטכנולוגיה, 10 (6-7), 199-204.
20. Ahn, W., Yoo, J., Huh, S., Kim, C., Lee, J., Namkoong, S.,. . . לי, IP (2003). השפעות מגן של תמציות תה ירוק (פוליפנון E ו- EGCG) על נגעי צוואר הרחם האנושיים. כתב העת האירופי למניעת סרטן, 12 (5), 383-390.