- פרי
- הרכב
- רשימת התכונות התזונתיות והיתרונות של המלון
- 1- להילחם נגד ניוון מקולרי
- 2- הגנה מפני אסתמה
- 3- משפר את לחץ הדם
- 4- מונע תאונות מוחיות
- 5 - פעולות נגד דלקת ומשפרת את תנועת השרירים
- 6- משפר את דלקת הפרקים
- 7- מונע סרטן
- 8- משפר את העיכול
- 9- hydrates
- 10- עוזר להירדם
- 11- משפר את העור והשיער
- 12 - מאיץ חיסוני כללי
- 13 - מוריד מתח וחרדה
- 14- מתאים לסליאקים
- 15- אתה יכול לאכול לעתים קרובות
- סוגי מלון
- מלון צהוב
- מלון ספרדי ירוק
- מלון קנטלופ
- מלון לאורך זמן
- היסטוריה ושימושים
בין היתרונות הבריאותיים של המלון ניתן למנות את יכולתו להתגונן מפני אסתמה, לשפר את לחץ הדם, למנוע תאונות לב וכלי דם, לשפר דלקת פרקים ועיכול, למנוע סרטן, לעזור לך להירדם, להפחית לחץ ו חרדה ואחרים שאסביר להלן.
המלו Cucumis, או המכונה בדרך כלל מלון, הם השמות המשמשים להתייחס לצמח, וכתוצאה מכך, הפירות שאנו אוכלים, האופייניים לקרקעות אלקליין (מוליכים חשמליים וחום טובים).
המפעל שלה מוגדר על ידי מילון האקדמיה המלכותית לשפה הספרדית כ"עשבוני שנתי, ממשפחת המלפפונים, עם גבעולים מתוחים, ענפים, מחוספסים, עם קנוקנות ".
אחריו מתואר תיאור גובהו יחד עם עליו ופרחיו: "מאורך שלושה עד ארבעה מטרים, עלי פטוליאט, המחולקים לחמש אונות סתמיות ופרחים בודדים עם קורולה צהובה", ומסיימים את ההגדרה עם מקורם, אופייני יליד המזרח.
פרי
אבל כשחוזרים לפרי, עלינו להדגיש את צורתו האליפסואידית, ולשים לב שממדיו משתנים, נעים בין 20 ל -30 סנטימטרים. כאן כדאי להזכיר כי אנו מוצאים חריגים שונים, שבהם אנו יכולים להיתקל במלונים שיכולים לשקול בסך הכל 20 קילו, ולהיפך, חלקם שקושי שוקלים 300 גרם.
באשר לקליפה שלה, גם מרקם וצבעיה ניתנים לעיתים קרובות לשינוי. אנו יכולים למצוא פגזים של צבעים ירוקים, לבנים, צהובים או אפילו שילובים.
הבשר בפנים מאפיין בעל טעם מתוק לחלוטין, יחד עם מרקם רך המנוגד לליבת הפרי, הנוצרת על ידי זרעים או צינורות שונים בצבע צהבהב.
הרכב
המלון מורכב כמעט כולו ממים, והוא מהווה 90% מהרכבו. לגבי קלוריות, נוח לציין כי לכל 100 גרם שאנו אוכלים, יסופקו בסך הכל 34 כאלה.
נתרן נותן לנו גם רמות מינימליות, עם סה"כ 16 מיליגרם בכל פעם שאנחנו מסוגלים להגיע ל 100 גרם. לבסוף, ובהתייחס לאותה כמות שנבלעה, צריכת הסיבים תוגבל ל -1 גרם.
בנוסף, הוא מכיל כמויות גדולות של ויטמינים כמו A, K או C יחד עם אחוזי חומצה פולית, מגנזיום ואשלגן.
רשימת התכונות התזונתיות והיתרונות של המלון
1- להילחם נגד ניוון מקולרי
הודות לזאקסנטין שהוא מכיל בתוכו, הוכח כי קרני אור כחול שליליות מסוננות טוב יותר לעינינו, ומגנות עליהן ובכך נמנעות מכל סוג של ניוון מקולרי שעלול להתרחש בגלל הקרניים השונות שאנו מסננים לאורך של היום.
בלי להמשיך הלאה, עם סה"כ 3 או יותר חתיכות של פרי זה ביום אתה יכול להפחית באופן מוחלט את אחוז הסיכון לסבול מסוג של ניוון מקולרי.
2- הגנה מפני אסתמה
אם לצורך התנוונות מקולרית מצאנו את הכוח הלחימה בזאקסנטין, באסטמה נתקלנו בבטא-קרוטן וויטמין C. שניהם שנמצאו בכמויות גדולות במלון אינם מגנים מפני אסטמה.
בנוסף, אנו יכולים למצוא זאת בסוגים אחרים של מזונות כמו דלעת, גזר, או ירקות שונים כמו תרד וקייל.
3- משפר את לחץ הדם
בריאות ליבנו תחוזק עם צריכת אשלגן בשפע בתזונה שלנו. מבלי להמשיך הלאה, המלון הופך לאחד המקורות העיקריים לאלמנט כימי זה.
אילו מאכלים אנו יכולים למצוא חוץ מהמלון בעל המוזרות הזו? את התשובה לשאלה זו ניתן למצוא בתרד, עגבניות, אננס, תפוזים ובננות.
זה יחד עם הסיבים, כולין, ושוב הוויטמין C שיש לאוכל חזק זה, יפחית את לחץ הדם של הגוף באחוזים גדולים.
4- מונע תאונות מוחיות
התועלת הקודמת לוקחת אותנו ישירות לזו הנוכחית. כאשר לחץ הדם מרגיש שוחרר הודות לרמות הגבוהות של אשלגן בגוף, אנו נטה סיכון נמוך יותר ונמצא סיכוי למצוא כל סוג של שבץ מוחי.
בנוסף, אנו מתחזקים כנגד אבידות גדולות ומהירות של מסת שריר, שמירה על צפיפות מינרל העצם והפחתות שונות הקשורות להיווצרות אבני כליה.
5 - פעולות נגד דלקת ומשפרת את תנועת השרירים
המלון מורכב, כאמור, משלל חומרים מזינים. לגבי דלקת ותנועת שרירים עלינו להזכיר את הכולין.
זה משפר את קרומי התא ובכך מסייע בהעברת דחפים עצביים יחד עם ספיגת שומנים שונים.
6- משפר את דלקת הפרקים
התכונות האנטי דלקתיות של הפיטוכימיקלים השונים של המלון גורמות לחמצון במפרקים ובעצמות השונות בגופנו להשתפר באופן אקספוננציאלי עם צריכת הפרי המתמדת.
7- מונע סרטן
הבטא - קרוטן במלון מסייע בהגנה עלינו מפני סוגים שונים של סרטן, מבלי לשכוח את כמות נוגדי החמצון שאנו יכולים למצוא בצומת הדרך במאבק נגד סוכני הגידול.
על פי מחקר שבוצע על ידי המחלקה לבריאות הציבור בבית הספר לתזונה של הרווארד, בטא-קרוטן מסייע במניעה והגנה עלינו מפני המראה האפשרי של סרטן הערמונית.
8- משפר את העיכול
זה מונע עצירות בזכות העובדה שיש להם סיבים ומים בהרכבם. בדרך זו, ישתפר העיכול שלנו בעזרת שימוש רציף בפרי ידוע זה.
9- hydrates
הידרציה ממלאת תפקיד חשוב בצריכת המלונים. כפי שצייננו לעיל, כמות המים במלון היא כ -90% בסך הכל.
מסיבה זו, יחד עם האלקטרוליטים, כך שברגע שאוכלים אוכל מסוג זה, אנו מתייבשים במהירות, במיוחד בעונת הקיץ.
10- עוזר להירדם
שוב, הכולין הוא זה שגורם לקרום התא שלנו להשתפר ובדרך זו אנו יכולים לקבל שעות שינה בלתי מופרעות, כמו גם ריכוז טוב יותר ויכולות משופרות הקשורות למוח, לזיכרון ולמידה.
11- משפר את העור והשיער
דיברנו על ויטמין C ועל תפקודו המיטבי של לחץ הדם. כעת, זה לא הוויטמין היחיד שמייצר יתרונות לגופנו, מכיוון שוויטמין A מגביר את ייצור החלב בגופנו, וכתוצאה מכך השיער שלנו נשאר לחות ובמצב טוב באותו זמן בו אנו עוזר לו לצמוח מהר מהרגיל.
באשר לעור, בגלל אחוזי ההידרציה הגדולים שהמלון מספק, הוא ייראה מחודש ועם מראה בריא וטבעי בהרבה.
למשהו מזון זה זכה למוניטין של המכונה בדרך כלל "פרי היופי".
12 - מאיץ חיסוני כללי
ניתן להקים ויטמין C כאחד החזקים ביותר כשמדובר במאבק במחלות השונות המייצרות רדיקלים חופשיים.
בדרך זו, ויטמין זה פועל כממריץ חשוב בייצור תאי דם לבנים, ובכך משמיד את החיידקים המזיקים השונים, הנגיפים או סוגים אחרים של חומרים רעילים שיכולים להופיע בגופנו.
13 - מוריד מתח וחרדה
שוב אנו מוצאים אשלגן. תפקידו במקרה זה הוא לגרום לכלי הדם להתפשט ולהפחית את לחץ הדם.
על ידי הסדרת לחץ הדם, בנוסף לשיפור בריאות הלב ומניעת בעיות במוח הדם, ישוחררו רמות הורמוני המתח שלנו.
להפחתת לחץ ישנה התוצאה הישירה של תחושת חרדה נמוכה יותר.
14- מתאים לסליאקים
על פי מחקרים שונים שסופקו על ידי איגוד הצליאק האיטלקי, מכיוון שהוא אינו מכיל אפילו קמצוץ קטן של גלוטן, ניתן לאכול מלון ולעקור אותו לארוחות של כל צליאק להנאתם.
15- אתה יכול לאכול לעתים קרובות
בשונה מסוגי מזון אחרים שבהם המשך השימוש בו יכול להזיק לגופנו, המלון אינו מציע שום סוג של חסרונות כאשר הוא מתעלל בו.
אפילו הסיכוי ללקות בתגובה אלרגית כלשהי מופחת. רק במקרה מוזר, הפרי הבריא והמזין הזה יכול לייצג סכנה כלשהי לגופנו. וכל זה מבלי לשכוח שהטעם והמרקם המדהים שלו הופכים למשהו מעורר תיאבון לחלוטין לזמן שמגיע.
סוגי מלון
ישנם סוגים שונים של מלון, ובתוך כל אחד מאלה, תת-סוגים אחרים שניתן למצוא. אף על פי כן, נצביע ונסביר את השימוש והנפוץ ביותר בסצנה הבינלאומית:
מלון צהוב
מאפיין את אזור חצי האי וליתר דיוק את הספרדי. כפי ששמו מרמז, הוא מראה על גוון צהוב ופנימיותיו לבנות. בתוך משפחה זו אנו מוצאים את הצהובים המחוספסים, או את הצהובים העגולים החלקים.
מלון ספרדי ירוק
ירוק ומוארך יותר מהקודם. הם בדרך כלל גדלים לגדלים גדולים. כאן נמצא Rochet (מהקדומים ביותר שניתן למצוא בעולם), Piel de Sapo או Tendral (עור מחוספס מאוד).
מלון קנטלופ
כדור ועבה. לעיסה שלו צבע דומה לסלמון וזה המלון המיוצר ביותר בעולם.
מלון לאורך זמן
עם רמות גבוהות של סוכר ואיכות עיסת מעולה, עורו מכסה אותו לנוכח ריבוי נכסלים, בין זמניים ובין אם פיזיים.
היסטוריה ושימושים
על פי מחקרים שונים, ביניהם אנו מוצאים את זה שפורסם בשנת 2008 על ידי העיתון העולמי למדעי היישומים, הפעם הראשונה שיש עדויות לטיפוחו נרשמת באלף השלישי לפני הספירה. ג ', שם כבר השתמשה התרבות המצרית במלון כמזון מזין.
כתוצאה מאותו רגע השימוש בו היה מגוון ומותאם למדי. זה התייחס לטיפול כירק (מתובל לפעמים בהיסטוריה בפלפל ומלח) במקום לפרי, והפך לסמל לפוריות.
בדרך זו השימוש בו נע לאורך קו הזמן עד שהגיע לתקופת ימי הביניים, שם שרלמגן מכתיב את תקנת הטיפוח של מלו Cucumis ב Capitulare de villis vel curtis imperii למטרות מרפא.
השימוש בו הפך נפוץ לאורך ימינו המודרניים עד שהגיע לימינו כפי שאנו מכירים אותו.
לבסוף וכסקרנות, במאה השבע-עשרה הגיע הסופר הצרפתי הידוע אלכסנדר דיומא, להסכמה עם הספרייה של עיר הולדתו. כזה היה מסירותו למלונים, שיכלול סחר חליפין המבוסס על חילופי 12 מלונים בשנה (אחד לכל חודש) בתמורה לכל עבודתו שהכילה כ -400 כרכים.