15 היתרונות של תפוחים לבריאות גופנית ונפשית - תְזוּנָה - 2025

היתרונות הבריאותיים של תפוחים הם רבים: הם משפרים את מערכת החיסון, מונעים מחלות מוח וקרדיווסקולריות, משפרים את בריאות השיניים ואת הראייה, מטפלים באנמיה, עוזרים לשמור על הקו ואחרים שנסביר להלן.

התפוח הוא פרי רימון אכיל. צבעו משתנה, בהיותו ירוק בנקודותיו הפחות בוגרות ואדמדם במלואו. עץ התפוח, עץ התפוחים, הופיע לראשונה בין אזור הים הכספי לים השחור. יש צורה מעוגלת ופתוחה, ובמקרים מסוימים מגיעה לגובה של יותר מ 12 מטר.

העלים שלו הם סגלגלים, בצבע ירוק עז, המאפיינים ניחוח ארומה נעימה בעת סחיטתם. באשר לפרחים שלה, הם בדרך כלל ורודים כאשר הם נפתחים, אך בהדרגה הם הופכים לבנים עם חלוף הזמן.

כדי להשיג את התפוח, מותר לעץ שלו לגדול במשך שנתיים-שלוש. טיפוחו מתבצע בדרך כלל בדרך נפוצה במשתלות. שם הם מוכנים בשני חלקים: שורש שורש, שהוא הצמח שעליו עשוי שתל, ושתל, וזה מה שיעזור לספק את הכתר העתידי של עץ התפוח.

היתרונות הבריאותיים של התפוח

1 - הם משפרים את מערכת החיסון שלך

מקור: https://pixabay.com

תפוחים עשירים בכיתה של תרכובות צמחיות הנקראות פיטוכימיקלים. אלה מעכבים את התפשטות התאים ומווסתים את מערכת החיסון והדלקת, ומסייעים במאבק נגד מחלות כרוניות. באופן ספציפי, הפיטוכימיה הנפוצה ביותר שניתן למצוא היא הפלבנואיד.

נוגדי חמצון הם גם נקודה חשובה נוספת שיש להתייחס אליה. תפוחים הם בין המזונות עם האחוז הגבוה ביותר של רכיב זה. מולקולות אלה נלחמות כנגד הרדיקלים החופשיים השונים בגופנו.

ביחס אליהם, מחקר שנערך בשנת 2004 על ידי משרד החקלאות בארצות הברית, הגיע למסקנה כי פרי זה הוא בין 15 המובילים עם הכי הרבה נוגדי חמצון למנה.

באופן דומה, סיבים תזונתיים הם גם חומר חיוני מכריע. תפוח ביום הוא 17% - 4 גרם סיבים מסיסים - של הסיבים הנחוצים מדי יום. בנוסף, זה גם עוזר לנו לשפר את פלורת המעיים.

2- הם מקטינים את ההסתברות לסבול ממחלות מוחיות וכלי דם

מקור: https://pixabay.com

צריכת המשך שלה מפחיתה את רמות הכולסטרול LDL (הנחשבים "רעים"), ומונעת התקשות העורקים - טרשת עורקים - וכתוצאה מכך אירוע מוחי או התקף לב.

בשנת 2012 אוניברסיטת אוהיו ערכה מחקר עם 51 משתתפים. שלוש קבוצות נוצרו: חלקן אכלו תפוחים, אחרות תוספי נוגדי חמצון והפלצבו האחרון.

הקבוצה שצרכה תפוחים הפחיתה את רמת הכולסטרול בדם שלהם עד 40% וכתוצאה מכך, ההסתברות להידבק בבעיית לב.

3 מפחית את הסיכון לסוכרת

מקור: https://pixabay.com

יש להזכיר שתפוחים אינם פועלים באותה צורה עבור כל האנשים במקרה מסוג זה. ובכל זאת, הם בדרך כלל עוזרים במניעת סוכרת מסוג 2.

כך נאמר עלון הרווארד, שנתמך על ידי איסאו מוראקי, פרופסור במחלקה לתזונה בבית הספר לבריאות הציבור בהרווארד:

"הנתונים שהשגנו תומכים בהגברת צריכת הפירות למניעת סוכרת."

לכן צריכת תפוחים היא בחירה טובה לנסות להפסיק את הופעת הסוכרת.

4 - מצוין לתותבות

מקור: https://pixabay.com

תפוחים מכילים השפעה מציקה שמנקה ומגמילה רעלים משיניים שלנו בזכות תכונות החיידק שלהם. באופן זה יימנע הופעת חללים דנטליים.

אפילו הלעיסה שלו עוזרת לייצור הרוק בפינו לעלות משמעותית. למרות זאת, אל לנו לשכוח לצחצח שיניים: אכילת תפוחים עוזרת, אך ברור שהרבה יותר יעיל לצחצח שיניים.

5- מניעה מפני אבני מרה

רמה גבוהה של כולסטרול תגרום להיווצרות אבני מרה - בעיקר בכיס המרה - בגלל התמצקות המרה. זה מתרחש לעתים קרובות יותר אצל אנשים הסובלים מהשמנה.

בגלל אחוז הסיבים הגבוה בתפוח, זה עוזר לשמור על נזילות המרה ומונע אבני מרה.

6- הם משפרים את הראייה

מקור: https://pixabay.com

בהרכבו התפוח מכיל רמות גבוהות של ויטמינים A ו- C הפועלים בכלי הדם העיניים שלנו. מהן ההשפעות שלה?

ויטמין A עוזר לקרנית שלנו, לחזק אותה ולהפחית את ההסתברות לסבול מניוון מקולרי. כדי לקבל מושג על חשיבותו, ויטמין זה מתווסף לטיפות המשמשות לשמן העיניים.

מצד שני, ויטמין C פועל כנוגד חמצון המגן על העיניים שלנו מפני קטרקט, ניוון מקולרי או אובדן חדות הראייה.

7- הם מונעים סרטן

מקור: https://pixabay.com

בשל נוגדי החמצון השונים שיש להם, תפוחים פועלים כנגד רדיקלים חופשיים, ומונעים היווצרות תאים סרטניים. אנו מדברים במיוחד על נוגד חמצון הנקרא פרוסיאנידין. זה עוזר במניעת סרטן שונים, אך בעיקר במעי הגס.

למעשה, בזכות מחקרים שנערכו ידוע שאנשים הצורכים תפוח או יותר ביום, מפחיתים את הסיכון לסרטן המעי הגס בשיעור של 20% וסרטן השד ב -18%.

לגבי סרטן הלבלב, מדובר בפלבנואידים שמונעים זאת. על פי האיגוד האמריקני לחקר הסרטן, צריכת תפוחים מפחיתה את המניעה שלה ב -23% מההסתברות.

8- הגנה מפני תסמונת מטבולית

מקור: https://pixabay.com

ההגנה על תסמונת מטבולית מתוארת כ"שילוב של מספר מחלות או גורמי סיכון אצל אותו אדם המגדילים את הסיכוי לסבול ממחלות מוח, לב וכלי דם או אפילו סוכרת ", התפוח גורם להופעת ההשפעות של זה.

בקבוצת מחלות זו אנו מוצאים לחץ דם גבוה, מותניים רחבים יותר, טריגליצרידים גבוהים או סוכר בדם כאשר אנו צמים למשל.

על פי מחקר שנערך על ידי ד"ר ויקטור פולגוני בשנת 2008, סביר להניח כי 27% מצרכני התפוחים מאובחנים כסובלים מתסמונת מטבולית.

הרופא הצהיר כי למבוגרים שאוכלים תפוחים ונגזרותיהם יש מותניים קטנים יותר, שומן נמוך בבטן, לחץ דם נמוך וסיכון נמוך יותר להתפתחות תסמונת מטבולית.

9- להילחם נגד מחלות ניווניות

מקור: https://pixabay.com

נוגדי חמצון מפחיתים את הסיכוי ללקות בפרקינסון או למחלה ניוונית אחרת כמו אלצהיימר. לטובת זה, מומלץ לאכול את התפוח עם הקליפה כלולה, כדי לשמור על כל נוגדי החמצון שלו.

לעומת זאת פלבנואידים וקוורצטין, שנמצאים בתפוחים, יכולים לתפקד כמפחית סיכונים רב עוצמה לסוג זה של מחלות. מחקרים טוענים שגברים יכולים להפחית מאוד את הסיכוי שלהם לחלות באלצהיימר.

מחקרים אחרים שפורסמו בכתב העת של מחלת האלצהיימר מסבירים כי מיץ תפוחים מגדיל את ייצור האצטטיקולין במוח, מעביר עצבים שמשפר את הזיכרון שלנו.

10- הם עוזרים לשמור על הקו

מקור: https://pixabay.com

מחקר אחד הראה כי נשים שאכלו תפוח וחצי יום איבדו כקילוגרם וחצי לאחר 12 שבועות.

זה מתרחש בזכות כמויות הסיבים הגבוהות שהם מכילים, מה שמפחית את כמות האנרגיה בגוף. השילוב מושלם להוריד כמה קילוגרמים נוספים.

הבטן שלנו תתרוקן לאט יותר, מה שאומר שאנחנו מרגישים מלאים יותר במשך שעות ארוכות יותר, נאכל פחות ונספוג חומרים מזינים בצורה יעילה יותר.

כימיית מזון, סיכמה בשנת 2014 לאחר ניתוח של שבעה זנים של תפוחים, כי אלה פעלו על חיידקי המעיים הטובים. כך נלחמים בהפרעות הקשורות בהשמנה.

11- מגן עלינו מבעיות מעיים

הסיבים הכלולים בתפוח עוזרים להילחם בבעיות מעיים. בין אלה אנו מוצאים שלשול, עצירות או תסמונת המעי הרגיז. סיבים פועלים על פי שני היבטים, בהתאם לסוג הבעיה שאנחנו סובלים מהם:

מדרון שיעזור לנו ללכת לשירותים

השני להפסיק ללכת לשירותים.

למרות שזה נראה מנוגד, הסיבים פועלים כווסת מעיים שעובד בהתאם לצרכים שלנו.

12- הם משפרים את מערכת הנשימה

מקור: https://pixabay.com

נוגדי החמצון הנמצאים בעור ובקליפות התפוחים פועלים כאנטי-היסטמין טבעי ואנטי-דלקתי, ומשפרים את מערכת הנשימה.

מחקר שנערך ב -2007 הראה כי אמהות שצרכו תפוחים במהלך ההיריון הפכו את ילדיהן פחות לסבול מאסטמה או צפצופים.

יתרה מזאת, התפוחים הוכחו כמזון היחיד שקשור ישירות להפחתת בעיות נשימה. נשים שצרכו כמות רבה יותר ראו שילדיהן הפחיתו את הבעיות שלהן ב 27%.

13- הם מטפלים באנמיה

מקור: https://pixabay.com

בזכות הברזל שניתן למצוא בהרכב התפוחים, אנמיה כבר לא תהיה בעיה כה רצינית.

ידוע כי אנמיה מתרחשת כתוצאה ממחסור בדם של המוגלובין, אותו ניתן להחליף בברזל. כתוצאה מכך, מספר כדוריות הדם האדומות בגופנו יגדל, ולכן בריאותנו תתחזק.

כיתרון לתועלת זו, יש לציין כי העלייה בתאי הדם האדומים תשפר את חמצון הגוף, כך שהאיברים שלנו יתפקדו בצורה הרבה יותר נוזלית ונכונה.

14 - הגבירו את המערכת החיסונית שלנו

מקור: https://pixabay.com

כשאנחנו נופלים למחלה קשה להחלים ולהרגיש שוב חזקים. בגלל זה, התפוח שימש כפריט הצלה.

לדוגמא, בזכות רכיבי התזונה שלו - ובמיוחד הפקטין -, פרי זה יגדיל את כוח השרירים שלנו מצד אחד או שהוא יפעיל את ההגנות שלנו מהר יותר בעניין של חלה.

במחקרים על בעלי חיים נצפתה כי החלמתם התאוצה ב- 50% בזכות הזרקת הפקטין.

סקרנות

• מגוון התפוחים הוא רחב. יותר מ- 2,500 סוגי תפוחים מגדלים בארצות הברית ואילו בעולם המספר הוא 7,500.
• לתפוח אין כולסטרול. לא נתרן ולא שומן.
• 25% מעניין התפוח הוא אוויר. מכאן יכולתו לצוף.
• המדע המבוסס על גידול תפוחים נקרא פומולוגיה.
• התפוחים העיקריים המייצרים את התפוחים באירופה הם פולין, צרפת, איטליה וגרמניה.
• בעולם, היצרנים הגדולים ביותר הם סין, ארצות הברית, טורקיה, פולין ואיטליה.
• מבין הפירות הרבים שצרו היוונים והרומאים, היה התפוח המועדף עליהם, והיה תמיד נוכח במקורות המזון של נשאותיהם.
• התפוח הוא, לא פחות ולא פחות, אחד הסמלים החשובים ביותר בנצרות: הפרי הוא שגירש את אדם וחווה מגן העדן.
• פרי עשיר וטעים זה הוא אחד המועדפים על האוכלוסייה. באירופה משתמשים בממוצע 20 קילו לאדם בשנה.
• תפוחים טרום חרוכים נמצאו במקלטים פרהיסטוריים בשוויץ.
• באופן מפתיע, התפוחים כונו "בננות חורף" בתקופות הקולוניאליות בארצות הברית.
• זמן הבשלת התפוחים מוכפל בעשרה אם הם לא בקירור.