13 יתרונות בריאותיים גדולים של קינמון - תְזוּנָה - 2025

היתרונות והמאפיינים של קינמון הם רבים: הוא אנטיספטי, אנטי דלקתי חיטוי, הנלחמת נגד אקנה, מאיטה הזדקנות, משפר את תיאבון עיכול ומעורר, עוזר לרדת במשקל, מפחיתת כאבים, ממריץ תפקודי מוח …

הקינמון הוא חלק התחתון של הקליפה המכילה את הסניפים של הקינמון. גובהו של הצמח הירוק כעשרה מטרים, אם כי בטיפוח הוא מאמץ גודל בצורת שיח. זה ידוע לכולם כתבלין מפורסם שמעניק לארוחותינו את הטעם האופייני והטעים שלה. בדרך כלל זה תמיד ציר חשוב שבאמצעותו נוצרים סוגים שונים של כלים.

מה זה קינמון?

כמו כן, הדבר החשוב ביותר הוא הקליפה החומה אפרפרה שלה עם גבעול בעל עקביות וודרית. לגבי העלים שלו, יש לומר שהם סגלגלים ומחודדים, ירקרקים ומבריקים, שיש להם מידות המשתנות בדרך כלל בין 7 ל 25 ס"מ על 3.8 ס"מ.

הפירות שלו הם פרי אליפסואידי בגודל כ -30 ס"מ בצבע כהה עם זרע בפנים.

חשוב מאוד להבהיר כי ישנם שני סוגים של קינמון. לדברי מומחה התזונה Y vonne Obispo - Weston אנו יכולים למצוא קינמון קסיה וקינמון ציילון.

• קינמון קאסיה : זה עוזר לאזן את רמות הסוכר בדם עם הסובלים מסוכרת מסוג 2. הוא מכיל גם רמות גבוהות של קומרין, דבר שעלול להזיק לגופנו אם אנו אוכלים אותו בכמויות גדולות.
• קינמון ציילון : המומלץ ביותר עליו נדבר בהמשך. יש לו את אותם יתרונות כמו הקודם ובנוסף להיות נוגד חמצון חזק הרבה יותר (רמות גבוהות של ויטמין C) הוא אינו מראה את אותו אחוז הקומרין בהרכבו, הוא הרבה פחות גבוה ולכן הופך לטובה ביותר של הצמד.

כדי להבדיל ביניהם, יש לשים לב שכאשר הולכים לשוק תבלינים, הבחינה הראשונה מובהקת מכיוון שהיא מדברת חוש הריח חזקה בהרבה בעוד הציילון יהיה חד יותר ויעיל יותר.

מיצוי הקינמון מתבצע על ידי מיצוי אחד הנביחות הפנימיות שלו, קילוף ושפשוף ענפיו. זה, כידוע, משמש לרוב לכל סוגי הארוחות, אך במיוחד להכנת קינוחים וסוגים שונים של ממתקים, דבר עליו נדבר ביתר פירוט בהמשך.

היתרונות הבריאותיים של קינמון

1- תכונות חיטוי וחיטוי

זה עוזר בשיפור העור שלנו, בחיטויו ובחיסולו באופן טבעי של הפטריות והחיידקים השונים שמתיישבים על העור.

קינמון במיוחד מתמקד באלה שנמצאים באזורי כפות הרגליים והציפורניים, בנוסף לפעולה כנגד הופעת כיבים בפה וזיהומים בנרתיק אצל נשים.

2- תפקוד אנטי דלקתי

מומחים מסכימים כי צריכה קבועה של קינמון יכולה לעיתים להקל על כאבם של נוחות שונות, מה שהופך אותו למושלם גם לשרירים עייפים להירגע לאחר יום אימונים קשה.

כסקרנות, שילוב מושלם בין אמבטיית מים חמים, קינמון וכמה טיפות דבש מומלץ להשיג רגיעה מירבית.

טיפ שמקובל בדרך כלל הוא צריכתו בתקופת הוסת, מכיוון שזה משהו שגורם לכאב לרדת באופן ניכר.

3 - להילחם באקנה

מנקה ומכין את עורנו מפני זיהומים לקראת בואם של דגנים. זה נובע מתכונותיו האנטיבקטריאליות והמיקרוביאליות.

ניתן להכין מסכת פנים עם קינמון ודבש למשך כרבע שעה להשגת תוצאות מדהימות. לבסוף, אל תשכח להסיר אותו עם מעט מים חמים.

אז אם אתם, או מכירים מישהו שנכנס לשלב ההתבגרות, אל תשכחו "לרשום" מעט קינמון.

4 מאט הזדקנות

כאמור בסעיפים הקודמים, בזכות הרמות הגבוהות של ויטמין C (אחד הנוגדי חמצון הטובים ביותר שקיימים) מתרחש תהליך האטה, הגורם לנו להתיישן בצורה הרבה יותר נינוחה. כמובן שזה אפשרי רק אם הדבר נעשה עם צריכה קבועה ויומיומית כמעט.

5- תרופה עוצמתית נגד הצטננות

זה מספיק עם חצי כף קינמון יחד עם עוד דבש פעמיים עד שלוש ביום. מלבד הקור זה גם עוזר במניעת גודש.

6- עיכול עדיף ומגרה את התיאבון

מצד אחד קינמון גורם לעיכול שלנו להשתפר, בנוסף לביטול גזים וגזים. מצד שני, הוכח שהוא מעורר את התיאבון שלנו, מה שגורם לשיפור ברצון שלנו לאכול.

7- עוזר לרדת במשקל

אם זה מעורבב עם תה ואנחנו מוסיפים דפנה, אנו ניצור טריק בלתי ניתן להפלה כדי לרדת במשקל שהוארך שנים רבות. יש לשלב זאת עם שאר התזונה מאוזנת ופעילות גופנית לקבלת תוצאות מיטביות.

8- נוגד קרישה

פונקציה זו נובעת מהעובדה שהיא מונעת מצטברות טסיות הדם הנמצאות בדם. זה עוזר לזרימת דם טובה יותר, הגורמת לחמצון טוב יותר בתאים ולכן לתפקוד הרבה יותר מדויק ופרודוקטיבי של גופנו, מאירה והופכת את הדם למשהו הרבה יותר נוזלי ולא סמיך כמו זה יכול להיות בהזדמנויות רבות.

9- מגרה את תפקודי המוח

על פי מחקר שנערך על ידי ד"ר פ. זולאץ, מהאגודה למדעי הכימורפטוריה בפלורידה בארה"ב, הגעתי למסקנה שקינמון עזר לייצר מספר גדול יותר של קשרים במוח. זה מתרחש בצורה כזו שזה אצל הקשיש בו הוא נוצר בצורה היעילה ביותר.

אזורי המוח שהוא מעצים הם אלה הקשורים לתשומת לב, זיכרון ומהירות חזותית והכרה.

10- מפחית כאבים ואי נוחות במפרקים

שוב אנו פונים לוויטמין C הפועל כנוגד חמצון המוביל לחיים טובים יותר של העצמות והמפרקים שלנו, במיוחד עבור חולי דלקת מפרקים ניוונית, דלקת מפרקים ניוונית, דלקת מפרקים ניוונית וכו '…

11- סוכרת מסוג 2

באמצעות סדרת ניסויים הקשורים ליתרונות שהיא יכולה להפיק בחולים עם סוכרת מסוג זה, הוסכם כי הוא מסייע בהורדת רמות הגלוקוז בדם.

זה הודות לרכיב שנקרא cinnamtannin. כמה מומלץ? עם חצי כפית בסך הכל פעמיים ביום ניתן היה להשיג את האפקט הרצוי.

מחקרים מדעיים שונים כבר אישרו כי קינמון מגביר את ספיגת הגלוקוז וסינתזת הגליקוגן.

12- הימנע וריכוך דליות

משהו מאוד שימושי כשאנחנו מדברים על המאפיינים שלו. קינמון הוא נוגד טסיות דם רב עוצמה, אנטי-קלרוטרי ואנטרומבוטי.

13 - פונקציות אפרודיזיאק

מומחים מסכימים פה אחד כי מדובר באחד האפרודיזיאקים הטובים והחזקים ביותר שקיימים. יחד עם שוקולד, זה חלק מרשימת המזונות העוזרים ביותר לעורר את אזור המוח האחראי לגירוי זה.

תולדות הקינמון

זה היה לפני כמעט 5000 שנה, ליתר דיוק בשנת 2800 לפני הספירה. ג ', את המילים Cinnanmomun Zeylanicum החלו להיות מוזכרים בכתבים, שפירושם ביוונית היו עץ מתוק.

מאוחר יותר, באיטליה זה ייקרא קנלה, שמאוחר יותר נובע בשמה הנוכחי. ניתן לתרגם את קנלה כ"צינור קטן ", שהתייחס לצורה שגבע הגבעול כאשר אזור הענף השייך התייבש.

הם נוצרים על שפת הים ההודי, בדיוק על אי שנמצא בדרום הודו בשם סרי לנאקה, בסליאן.

לצורך צמיחתו הנכונה יש צורך באקלים טרופי חם ולח האופייני לאזורי דרום אמריקה, אפריקה ואסיה. התארים האידיאליים הם בדרך כלל בין 24 ל 30 לחודש עם גשמים של 2000 עד 4000 מ"מ בשנה. באשר לגובה, הפרמטרים המושלמים צריכים להיות בין 0 ל 600 מטר מעל פני הים.

הרכב

בהרכבו אנו מוצאים סוגים שונים של חומרים. בעיקר רכיב שנקרא ברובו המכיל אלדהיד קינני, בנוסף לאוגנול ואלכוהול ציאמי. כעת, בין המינרלים הבולטים ביותר, אנו מוצאים מגנזיום, ברזל, סידן ומקורות עשירים של סיבים ובעיקר ויטמין C.

זה בדיוק בוויטמין האחרון הזה, C, המתורגם כאחד הנוגדי חמצון הגדולים והחזקים ביותר שניתן למצוא במזון ובאכילים שונים. הוא נלחם ברדיקלים חופשיים ומאט את תהליך ההזדקנות הטבעי שיש לתאים.

הארומה העוצמתית שלו מכילה שמן אתרי המשתנה בין 0.5 ל 2.5%, הכולל גם תכונות תרמוגניות, המסייעות לנו להאיץ את שריפת השומן, מה שמביא לך לרדת במשקל בצורה מיטבית יותר.

לשם מה קינמון?

השימוש והצריכה שלו נפוצה ברחבי העולם, אך היא נמצאת באזור דרום אמריקה שם היא באמת מנצחת. אחד השימושים הנפוצים ביותר הוא לשלב אותו עם תה, והתוצאה היא תה קינמון, האופייני למקסיקו, אקוודור, צ'ילה או קולומביה, ואפילו להגיע לדרום ארצות הברית.

אם אנו מדברים על ספרד ספציפית, היא משמשת להכנת מאכלים מסורתיים כמו נקניקיית דם מארנדה, כמו גם להיות אחד המרכיבים הבסיסיים לפודינג אורז.

ברפובליקה הדומיניקנית השימוש בו נפוץ מאוד בעת הכנת ממג'ואנה, משקה לאומי בעל צריכה גבוהה, ואילו הוונצואלים משתמשים בו כרוטב לצ'יצ'ה ומג'רטה, קינוח מסורתי האופייני למדינה.

באקוודור ובקולומביה מכינים עירוי של משקאות חריפים המכונה קנלאזו המוגש חם ומשמש מתכון למאבק בעונות הקרות.

אם אנו חוצים את האוקיאנוס השקט ואנחנו באסיה, אנו רואים כיצד השימוש בו נפוץ מאוד. הסיבה לכך היא שהתבלין המפורסם משולב בדרך כלל בשלל כלים. אנו יכולים למצוא כמה צורות כמו קינמון בצורת אבקה ועלים המשמשות כמרכיב ליצירת זני הקארי השונים הקיימים, בנוסף לסוגים אחרים של זנים האופייניים לסין וציילון.