13 יתרונות בריאותיים של אבטיח - תְזוּנָה - 2025

היתרונות הבריאותיים של האבטיח הם רבים: הוא משפר את בריאות הלב וכלי הדם, הוא אנטי דלקתי, הוא מסייע בשמירה על העור, הוא משפר את מצב העור, הוא מונע היווצרות אבנים בכליה, הוא משפר את העיכול ואחרים העוקבים אחריך אני מסביר.

לאבטיח יש המון שמות. ביניהם אנו מוצאים כמה כמו פייטילה, אגמלון או אפילו מלון מים. בצורתו המדעית הוא מכונה Citrullus Ianatus. הוא מעובד ברחבי העולם, אך מוקד הייצור העיקרי שלו הוא באפריקה. לעומת זאת, באזור הים התיכון מקובל לראות אותו פורח בחודשי יוני ויולי.

האבטיח מאופיין בכך שהוא מציג גסה ירקרקה נוקשה וסגלגלה יחד עם פנים בשרניים ואדמדמים. דווקא בגרעין שלה אנו צופים במספר גדול של זרעים שחורים שיכולים להגיע לאורך של סנטימטר אחד. כאשר נבלעים, טעמו מותיר טעם מתוק כמו גם רך, נעים לחיך בכל עת.

הערה קטנה: ליקופן

לפני שמסבירים את היתרונות השונים של האבטיח, יש צורך להתייחס לסוג של חומר מזין חיוני ממנו הוא מורכב: ליקופן. חומר זה הנו פיטואוטריאנט הפועל כנוגד חמצון, הנושא מערכת יתרונות לבריאותנו כגון:

- יצירת רקמות ואיברים בריאים.

- ניקוי רעלים של חומרים שאינם מועילים לגוף.

- חיזוק מערכת החיסון ומערכת השרירים.

בנוסף, כמו במזונות אחרים כמו עגבניות, הליקופן אחראי על מתן הצבע האדמדם לאבטיח. ככל שהוא כהה יותר, הריכוז של הפיטונוטרינט הזה גבוה יותר.

13 יתרונות מדהימים של אבטיח

ראשית כל יש לציין כמה טיפים:

- מלכתחילה, האבטיח חייב להיות בנקודת הבשלות המקסימאלית שלו כדי להפיק את המרב מהיתרונות השונים שלו.

שנית, יהיה זה אידיאלי לשמור על האבטיח בטמפרטורת החדר. בדרך זו היא תחסוך את כל נוגדי החמצון שלה.

עם זאת, 13 היתרונות הבריאותיים המדהימים של אבטיח הם:

1 - משפר את בריאות הלב וכלי הדם

אבטיח משפר את בריאות הלב וכלי הדם, מווסת את לחץ הדם הגבוה, שהוא אחד הגורמים העיקריים להתקפי לב אצל אנשים. במחקר שפרסם אוניברסיטת פרדי ואוניברסיטת קנטאקי, אושר כי לאבטיח יש יתרונות רבים ללב.

במחקר שכזה, שנבדק על בעלי חיים, הם השיגו תוצאות בהן עכברים שהאכילו אבטיח היו ב -50% פחות כולסטרול LDL מאלו שלא נטלו אותה.

בנוסף אבטיח מסייע גם לנשים שנמצאות בשלב שלאחר גיל המעבר. אוניברסיטת פלורידה פירסמה בתחילת 2013 מחקר בו כמה נשים לאחר גיל המעבר חוו שיפור בבריאות הלב וכלי הדם לאחר שישה שבועות שלקחו תמציות אבטיח.

במחקר אחר שערך כתב העת האמריקאי ליתר לחץ דם, הוכח כי תמצית אבטיח מפחיתה את לחץ הדם ואת יתר לחץ הדם.

מומחים מאמינים כי ירידה זו בכולסטרול מתרחשת כתוצאה מציטרולין, שיכול גם לשלוט בעלייה במשקל.

2 - תפקוד טוב יותר של אינסולין בגוף

כאשר אנו סובלים ממחלה כמו סוכרת מסוג 2, גופנו מתחיל להפסיק לייצר אינסולין, מה שמוביל לבעיות הקשורות לייצור תאים. כתוצאה מכך, קשה לווסת את רמת הגלוקוז והסוכר בדם בגופנו.

כעת, אם נקלע להרגל של צריכת אבטיח, נוכל לשפר את יצירת האינסולין ביתר קלות בזכות הארגינין שהפירות מכילים. מספר מחקרים כבר הראו זאת.

לכן, אם אתם סובלים מסוכרת, אל תשכחו להוסיף מנה יומית של אבטיח לתזונה.

3- משפר את בריאות העיניים

הרמות הגבוהות של ויטמין A שהאבטיח מספק לגופנו ישפרו את בריאותכם האופטית, ויסייעו להתפתחות הפיגמנטים של רשתית העיניים.

בנוסף, ויטמין A מסייע בהגנה מפני ניוון מקולרי ועיוורון לילה. באופן דומה לוטאין וזיאקסנטין ישמשו כמגנים חזקים.

בדרך זו, אל תשכח כי כדי להבחין בשינויים אלה, תצטרך לאכול פרי אמר כאמור לפרקי זמן ארוכים.

מחזק את מערכת השרירים

אינך יודע כיצד להרגיע את כאבי השרירים במהלך האימונים ואחריה? ובכן, אני לא צריך לומר לך שהאוכל האידיאלי לאירועים אלה הוא אבטיח. לשם כך, ישנן מספר חקירות המאששות זאת:

- על פי מחקרים, ציטרולין וארגינין שנמצאים באבטיח משפרים את זרימת הדם אצל ספורטאים. בנוסף, זה מפחית כאבים וכאבים למחרת.

- מחקר דומה נוסף ציין בתורו כי צריכת ציטרולין וארגינין מועילה רק לספורטאים מתחילים ולאלה שמתחילים לבצע סוג ספורט כלשהו. נהפוך הוא, לאנשי מקצוע וספורטאים ברמה גבוהה, אכילת אבטיח לא הייתה מועילה.

- כאילו לא די בכך, מחקר נוסף שפורסם בכתב העת לכימיה חקלאית ומזון הגיע למסקנה שאכילת אבטיח מרגיעה את שרירינו לאחר סשן מתיש של פעילות גופנית.

לאחר שקראתם את זה, אם אתם מתחילים לעסוק בספורט מסוג כלשהו ואתם רוצים להפחית את הכאבים והכאבים הרלוונטיים, אל תשכחו לצרוך באופן קבוע אבטיח או נגזרת כלשהי. דוגמא מובהקת יכולה להיות מיץ טבעי.

5- להילחם נגד בעיות זיקפה

צריכת אבטיח משפרת את זרימת הדם. למעשה, מחקר שנערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת Texas A & M, הגיע למסקנה כי לאבטיח יש השפעות חיוביות מאוד למאבק באימפוטנציה.

בהימו פטיל, מנהל המרכז לשיפור פירות וירקות באוניברסיטת טקסס הצהיר כי "אבטיח הוא מקור לחומרים מזינים עם השפעה דומה לוויאגרה, מכיוון שיש לו השפעות מגרה על כלי הדם והחשק המיני."

עזרה זו הקיימת באבטיח נובעת בחלקה הגדול מארגנין, מה שמוביל לעלייה בחשק המיני ובכך להפחית את הקפיצות.

6- אנטי דלקתי עוצמתי

ביתרון זה עלינו להתייחס לכוחו של הליקופן, מכיוון שהוא פועל ישירות על נזק לתאים, וכיוון שהוא נוגד חמצון, הוא נלחם ברדיקלים חופשיים.

במילותיו של פרופסור ירזבקובסקי, "הליקופן באבטיח הופך אותו לפרי אנטי דלקתי."

בנוסף, אחד המרכיבים החיוביים של האבטיח הוא קוקורביטצין E, תרכובת כימית המפחיתה את פעילותם של אנזימים הגורמים לדלקת בגופנו. באופן דומה, המגזין הרפואי של הלם פרסם מאמר בשנת 2006 בו הצביע על כולין כמווסת של דלקת כרונית.

לבסוף, עלינו להזכיר מנגן, מינרל המשמש גם כנוגד דלקת עוצמתי.

7- מסייע במניעת סרטן

שוב, נוגדי חמצון נכנסים לתמונה. הליקופן נלחם בתאים נגד סרטן העלולים לפגוע בבריאותנו.

אבטיח הוא המזון עם אחוז הליקופן הגבוה ביותר בהרכבו. המכון הלאומי לסרטן קובע כי "ליקופן השפעות כימיות מונעות על סרטן הערמונית, העור, השד, הריאה והכבד."

ד"ר מרקולה עצמו ציין כי "ליקופן מקטין את צמיחת גידולי המוח. בנוסף, לאחר שלילת עכברים מליקופן, סרטן השד פרץ באורגניזם שלהם ".

8- מקור הידרציה נהדר

אבטיח מכיל לא יותר מאשר 92% מים בהרכבו.

עם זאת, לאבטיח ישנן רמות גבוהות של אשלגן בהרכבו (כ -5% לכל מנה), והוא גם סוג של אלקטרוליט השולט ברמות ההידרציה בגופנו, כמו גם מסייע לחמצן את תאי הגוף. בזכות האלקטרוליטים הללו אנו יכולים להימנע ממכות חום חזקות.

9- מניעת מחלות

יש מספר גדול של מחלות המופיעות כתוצאה מצריכה גבוהה של בשר, ביצים ומוצרי חלב.

עם זאת, בזכות ההשפעה המייצרת אלקליין של אבטיח אנו יכולים להפחית את הסיכון לסבול ממחלות הנגזרות ממזונות אלה.

10- שפר את העיכול שלנו

אולי שמעת אי פעם שאבטיח הוא חומר משתן מצוין.

סינתיה סאס, עורכת הבריאות, הצהירה כי "אבטיח מכיל סיבים תזונתיים לבריאות העיכול, כמו גם אשלגן, מינרל המסייע לשמור על לחץ הדם תחת שליטה."

ואכן כך. יש לך סבירות גבוהה להשתין יותר מהרגיל כשאתה שותה אבטיח. זה מתרחש בגלל אשלגן ורמות הסיבים התזונתיים הגבוהים שלו, שיעזרו לחסל רעלים והטיהור הטבעי של הגוף.

11- הימנע מאבנים בכליות

תועלת זו קשורה רבות לעזרה שמעניק האבטיח לעיכול שלנו. בזכות חיסול הפסולת אנו יכולים להימנע מהצטברות חומצת שתן בדם, מה שמוביל ישירות להימנע מאבנים בכליה.

נסה להחליף אבטיח עם סוגים אחרים של משתנים כמו קפה או אפילו גלולות הרזיה. שיטה זו תהיה הרבה יותר בריאה, טבעית ומועילה לכליות שלך.

12- מחדשת את עורנו ושיערנו

כולם רוצים להסתכל במראה ולהיות מסוגלים להשוויץ את עורם הבריא והצעיר. הידעתם שאבטיח עוזר להשיג זאת? שני סוגים של ויטמינים הקיימים במלון מים פועלים כאן: A - עם 17% - ו- C - עם 20% -.

- לויטמין A מבנה מולקולרי הגישה לשכבות העור התחתונות. זה שם שהקולגן והאלסטין נמצאים, ומצליח להילחם נגד חספוס העור. מרפאת קליבלנד אישרה כבר היום באופן עגול את היתרונות הללו.

- ויטמין C, כמו A, עובד כך שרמות הקולגן יישארו בוויסות. בנוסף, ויטמין זה מגן עלינו מפני קרני UVA ומנקה כתמים כהים על העור. בתורו, זה גם מגביר את מהירות הריפוי.

מצד שני, בזכות אחוזי המים הגבוהים שלו, אבטיח יעזור לחות את עורנו בצורה טבעית כך שייראה חלק יותר.

13 - עזור לשמור על הקו

אבטיח הוא אחד הפירות עם המדד הקלורי הנמוך ביותר שאנו יכולים למצוא.

באופן ספציפי, עבור כל 154 גרם אבטיח, אנו נטמע כ 46 קלוריות. כמו כן, בהתייחס לנתוני התזונה, נציין כי יש בו רמות מינימליות של שומן.

בגלל הציטרולליין שהגוף סופג בעת בליעת אבטיח, תהיה ירידה ביצירת השומן. טיפה זו תתאים לחסימה המיוצרת על ידי ציטרולין על ידי חסימת יצירת שומנים, ובכך תמנע הצטברות עודפת בגופנו.

בנוסף, בזכות האחוזים הגבוהים שלהם במים, הם גורמים לנו להרגיש מלאים מהרגיל.

אז עכשיו אתה יודע: התחל לאכול אבטיח באופן קבוע בלי לחשוש לשים כמה קילו עודפים.

סקרנות אבטיח

הידעתם שאבטיח הוא גם פרי וגם ירק? בגלל עצי המשפחה שלו, האבטיח קשור באופן מוזר למלפפונים, דלעת וקישואים, מה שמקנה לו מעמד של פירות וירקות.

- מהאבטיח תוכלו לנצל הכל. וכשאנו אומרים הכל, אנו מתכוונים גם לזרעים הפנימיים שלו וגם לקליפה. זה נובע מהטבע הכפול שהופך אותו לפרי וגם לירק.

- אבטיחים הגיעו לראשונה לאירופה מהערבים במאה ה- 13.

- משקלו משתנה בדרך כלל בין 3 ל 6 קילו. עכשיו, האבטיח הגדול ביותר בעולם שקל בסך הכל … 122 קילו!

- למרות שזה נשמע מוזר, זה לא נדיר למצוא אבטיחים צהבהבים בפנים. טעמו דומה לזה של מלון, אם כי אינו מפסיק להיות אבטיח.

- שיטה אחת המשמשת לבחירת האבטיחים האיכותיים ביותר היא להסתמך על אלה עם צלילים חלולים. ככל שזה נשמע חלול יותר, זה יהיה טוב יותר.