10 פירות וירקות שמתחילים ב- V - סִפְרוּת - 2025

בין הפירות והירקות המתחילים ב- v , בולטות תרמילי אפונה, שעועית רחבה, וניל, purslane או vidalia.

פירות וירקות הם מהקבוצה השנייה בחשיבותה בתזונה של האדם.

בכל יום צריך לאכול לפחות שלוש עד חמש מנות ירקות, לעומת זאת, יש לצרוך את הפירות בין שתיים לארבע מנות ביום, על פי הספר "מדריך מעשי לתזונה בריאה" מאת עורכי פלאזה וג'אנס.

דוגמאות לפירות וירקות המתחילים ב- V הן:

תרמילי אפונה

צמח האפונה מייצר תרמיל המכונה גם אפונה.

זרעיו נצרכים כקטניות, בין אם טריים או יבשים. ישנם יותר ממאה זנים של אפונה, שלכל אחד מהם טעם ייחודי.

Vidalia / בצל Vidalia

מגוון זה של בצל מקבל את שמו מעיר הולדתו, Vidalia, בג'ורג'יה, ארה"ב.

הוא בעל טעם קל בהשוואה לבצל נפוץ. ניתן לזהות אותו באמצעות הקליפה הצהבהבה שלו.

תרמילי שעועית

השעועית הרחבה היא זרע שנמצא בתוך התרמילים הירוקים של הצמח הנושא את אותו השם, שעועית רחבה. הם צורכים כקטניות.

תרמילי גומי / במיה

זהו ירק יליד אפריקה. הם זרעים שפעם התבגרו ונצלו בשמש יכולים לשמש למשקאות (בדומה לקפה), רטבים או ארוחות.

הוא נחשב למזון מטהר בגלל תכולתו הגבוהה של כלור ומלח, ומנקה זיהומים מהגוף.

תרמילים

לירק זה מספר שמות בעולם, ניתן למצוא אותם גם בשווקים כמו שעועית ירוקה, שעועית ירוקה או שעועית.

זה בקטגוריית הקטניות ובעל ערך תזונתי גבוה. הם מאופיינים בכך שהם כמו שעועית, אך אלה, שלא כמו הראשונים, רכים מאוד.

פורסלן

Purslane הוא ירק הדומה לתרד, הם עלים ירוקים אכילים.

זהו מקור למגנזיום ואשלגן. בדרך כלל משתמשים בו כדי להבליט טעמים בגלל טעמו החומצי החזק, יש לאכול אותו במתינות.

וניל

וניל הוא פרי פופולרי מאוד. השימושים שלה נעים בין עולם הקוסמטיקה, בשמים, קרמים ומסכות, ועד לשולחן.

ניתן להוסיף אותו לעוגות, ממתקים ומנות עיקריות. זהו סוג של ריח מתוק חזק עם טעם מר.

וובאנגה / תמרינד אפריקאית

זהו פרי עגול וירקרק ממדגסקר.

למרות שהוא אינו נפוץ, ניתן למצוא אותו במקומות טרופיים מסוימים. הוא נאכל לא מבושל ברגע שהוא התבגר.

Vangueria infausta / מדלר אפריקני

זהו פרי מסורתי מאפריקה, עם זאת, הוא הורחב מעט. זה מועיל מאוד לבריאות.

ויטוריה

הוויטוריה, המכונה בעיקר דלעת, היא פרי המוערך במטבח.

ניתן להשתמש בו להכנת מרקים, ממתקים, סלטים וכמעט כל סוג של תכשיר, אפילו כאלמנט דקורטיבי. יש לו צבע כתום וטעם מתוק. זה מועיל מאוד לבריאות.

הפניות

1. אלפרדו גיל מרטינז. הכנה ושימור מזון מוקדמים מחזור אימונים. מהדורות AKAL. (2010). התאושש מ: books.google.com
2. מתכונים טעימים עם שום ובצל. תהנו מאוכל טוב ושיפרו את בריאותכם. עורכת לוס ליברוס דה אל נסיונל. (2005). התאושש מ: books.google.com
3. JM Mateo Box. מדריך לחקלאות l גידולים חקלאיים. מונדי - ספרי עיתונות. (2005). התאושש מ: books.google.com
4. ראובן סווינבורן קלימר. התזונה l מפתח לבריאות. קיר עורך. (1992). התאושש מ: books.google.com
5. Abelmoschus esculentus. במיה. התאושש מ: es.wikipedia.org
6. גשם של פטרישיה. קבוצת פיליפ ליף. וניל 1 ההיסטוריה התרבותית של הטעם והניחוח הפופולריים בעולם. מו"ל: ג'רמי פ. טטצ'ר. פינגווין עריכה. (2004). התאושש מ: books.google.com
7. ייצור ירקות. ספריית IICA ונצואלה. התאושש מ: books.google.com